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11、第 11 章 ...
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下班时沈恬恬看着闫雪风风火火的背影,再度产生了自家白菜是不是被猪拱了的念头。
闫雪回家后还是先安抚了矮油,毕竟小祖宗是要供着的,甚至为了昨晚的冷落过意不去而蒸了猫饭。现在1矮油吃的猫饭已经是闫雪自己做的了,矮油也从最开始先把鼻子凑过去嗅一嗅,变成了现在飞奔过来埋头苦吃。闫雪其实还是很不明白,为什么几乎同样的原料,不同的人能做出不同的味道。
现在矮油吃的猫饭还有闫雪买的各种营养物质,所以喂得比之前频繁了一点,闫雪喜欢在矮油吃饭的时候看着它圆圆的后脑勺,尤其在自己学会做猫饭以后。
吃过饭又陪着矮油玩了一会,闫雪才准备开始今天的“工作”——红豆芝士条,因为不需要发酵跟揉面,所以时间充裕了很多,芝士条的重点在于作为材料的奶油奶酪,烘焙手法上倒没有很高的要求,所以虽然是第一次做闫雪还是充满了信心的。
首先是加了液态黄油的饼干碎,类似于慕斯蛋糕的饼干底,之后就是把奶油奶酪·、糖、牛奶、淀粉、红豆等其他原料搅打均匀,之后就是入烤箱啦。
闫雪顺利地把芝士糊送进了烤箱,大概需要50~60分钟的时间,闫雪定了一个40分钟的倒计时,准备最后来看着上色,就放心的回到了客厅拿出了逗猫棒跟矮油玩了起来。
一边在心里计算着时间,烤完大概八点半,然后再在烤箱里自然冷却,九点半怎么也结束了,冷藏就让曾珃姐放进冰箱里,这样曾珃姐明天上班还可以带着当小零食,我可真是个小机灵鬼。
计时器响起的瞬间,闫雪从葛优瘫迅速过渡成清醒状态,摸了下矮油的脑袋跑到了烤箱前盯着,芝士条表面已经有变化了,接下来就要看着上色了,大概五十四五分钟的时候,闫雪把烤箱的时间旋钮拧到了头,然后又仔细看了看,觉得应该是没问题的,踏实的再度回到客厅瘫了起来。
再次对自己的计划满意的不得了,“唔,我应该把芝士条包好再拿给曾珃姐吧,毕竟这种小方盒一般是不会备的,”闫雪感叹着自己的机智与周到,再度从沙发上弹起跑进厨房。
“呼,只有大张的了,看来得裁一下,幸好想起来得早,”闫雪看着摆在案板上的大张带图案的油纸,开始了新的手工。
想着以后也有用得着的时候,闫雪干脆一口气裁了两张,把他们都变成了大概五厘米的正方形,闫雪把油纸叠好放在一边,摸了摸烤箱的顶部,还是热的,看来还得一会,不过闫雪没再回去,而是开始着手收拾起了厨房。
芝士条的工序虽然简单,收拾起来还是比较麻烦的,比如——清洗电动打蛋器,这是闫雪一直以来最讨厌的工作,打发蛋清还好,水冲冲就能干净,淡奶油黄油之类的……就得慢慢清洗,而且手上总会觉得油腻腻很不舒服,不过……也是没办法的事,闫雪认命地开始了慢吞吞的清理工作。
直到所有的东西再度各就各位,芝士条也冷却好了,闫雪熟练地脱模,切成跟盒子差不多的长条,把芝士条放在方形油纸的对角线上,再用一根绳子绑好,再装进盒子,虽然是第一次做,不过闫雪对它的卖相满意的不得了,一共有八条,闫雪这次把其中四条单独装了起来,然后一起放进冰箱,毕竟明天还可以给曾珃姐做点其他吃的。
蹦跶回客厅,闫雪看了眼时间,九点十一,还挺早,闫雪满意地点开了曾珃的微信,“曾珃姐,我又做了小点心,等你忙完给你尝尝吧”。
发过消息,闫雪顺手点开了橙色软件,准备边看边等曾珃的消息,不过才刚点开,屏幕上就弹出了微信提醒,“正好在休息,最近突然做的这么频”
曾珃坐在桌子前,桌面上还摆着没改完的卷子,右手的笔还没放下,平时曾然忙起来的时候手机都会静音,今天神使鬼差地把手机开了震动。
“曾珃姐!我今天做了红豆芝士条,第一次做,不知道好不还吃。”闫雪抱着袋子递过去的时候还是有一点小忐忑的,虽然做过一些类似的,但难保不翻车。
“做过那么多各种点心,就算是第一次尝试也不太会翻车的,”曾珃笑着接过,“白天上班晚上回来做这些不会很累吗?年轻人的精力真是好。”
曾珃家常一样的话反倒让闫雪不自在起来,特意为曾珃姐做的,事实是这样没错,不过闫雪突然产生了强烈的不能让曾珃知道的念头,干笑着,“啊,我一起工作的同事最近也很嘴馋,我们工作也清闲,白天谈到了她就催我学,我架不住……好吧其实也是自己也想吃,”一边编着,一边心里给沈恬恬道歉,恬恬,事出有因原谅我,不会亏待你的,“我们又吃不完,就麻烦曾珃姐帮我们消化一下了……”闫雪越说越觉得不对劲,声音逐渐低了下去。
曾珃笑吟吟的接过了话,“那太好了,我求之不得呢,最近都是靠着小雪的点心撑过疲惫的夜晚呢。”
“嘿嘿,嘿嘿,那,那太好了,”闫雪觉得自己今天不宜废话,正准备逃回去,突然想起最关键的还没说,“啊对了曾珃姐,这个最好是冷藏过夜第二天再吃会好一点,那,那我不打扰曾珃姐了,晚安!”说完转身跑了回去。
曾珃看着闫雪的背影,突然想起两人的见面经常以闫雪迅速回屋……也许,用落荒而逃合适点,告终,曾珃把芝士条放进冰箱还在考虑自己是不是对人太过冷漠把小姑娘吓到了。
第二天闫雪早晨迷迷糊糊爬起来给矮油添了吃的,又倒回去睡回笼觉,十点多才在床上艰难地睁开了眼,“唔,这么晚了,果然烤蛋糕耗费精力。”闫雪躺在床上慢慢地让自己清醒过来。
过了大概十分钟,闫雪翻了个身,从被子里翻出手机,开始随便刷着,直到四肢恢复了力气,才挣扎着从床上坐起来,胃里空落落的,闫雪最近又恢复了小吃零食甜品过活的日子,“好想吃大米饭,唔,被曾珃姐惯坏了呢,”想着闫雪先是磨蹭到了厨房,拿出昨晚的芝士条,顺手捞了袋巧克力奶,倒回床上,拆开芝士条,咬下去的时候甚至带了点谨慎和紧张,“呼,还好,我可真是个平平无奇的烘焙小天才。”闫雪开心起来,想着不算翻车,曾珃姐能喜欢就太好了,一边迅速把芝士条和巧克力奶塞进了肚子。
把袋子扔进垃圾桶后,闫雪再度蔫蔫地把自己埋进被子,胃里凉凉的,好想吃大米饭,周末为了顿饭出门显然不是闫雪会做的事,但外卖……总觉得也没啥想吃的。
纠结再三,以闫雪接到美团小哥的电话兴冲冲下楼取餐告终,虽然定的时候纠结症,有的吃的时候闫雪还是很积极的,抱着咖喱鸡哒哒哒跑上楼的时候还差点撞到了人,“啊,不好意思我走得急没注意,哎,曾珃姐?”闫雪低头道过谦才抬头看清了对面的人。
“下午没课,我就提前回来了,”曾珃似乎知道闫雪想问什么,视线紧接着转到了闫雪怀里的袋子,“定外卖了?”
“唔,我还以为,就那种‘今天自习课上英语’的情节,”闫雪说完还特意扬了扬外卖,“虽然不是自己做,不过我已经在好好吃饭了!最近动漫总看到咖喱,就点了咖喱鸡。”
曾珃似乎也想起了自己学生时代永远是摆设的自习课,抿嘴笑了笑,“自习课还是学生自己安排比较合适,我最近作业多了点他们都怨声载道的,明天中午一起吃饭么?”
“哎?还没考过试吧?曾珃姐有空么?”
“周一就考试了,卷子也不用我操心,可以短暂的休息……一天半,”曾珃在心里安慰着自己,有时间喘息一下就好,人还是要知足的,“之后就是批卷子讲卷子,批卷的时候会比较赶时间,考试后的一周课就不会这么忙了。”
“唔,那曾珃姐不要好好休息一下么?”在闫雪眼里,天大地大睡觉最大,难得的休息,不睡饱简直是罪过。
“好好吃饭才能好好休息,”曾珃歪着头笑着强调,“那明天中午一起吃饭吧,我也有一阵子没好好做吃的了,一会外卖凉了,快回去吧。”
闫雪几乎是蹦着回去的,又可以去曾珃姐家蹭饭吃了!一会吃饱了做个欧包吧,之后曾珃姐还要忙几天呢,心情好起来甚至看着餐盒里大块的土豆单薄的鸡肉都不觉得太失落,嘛,毕竟主要是想吃咖喱的。
曾珃今天也没买什么食材,再度给自己简单地煮了碗西红柿鸡蛋面,酸酸甜甜,虽然说最近比较忙,不过还真没到连个做饭时间都没有的地步,不过曾珃还是吃了有一阵子的各种面和炒饭,毕竟匆匆忙忙地吃完饭再着急的收拾,简直破坏了那份美感,告一段落后曾珃现在满脑子的菜单跟食材,已经迫不及待要把冰箱塞满了。