《星空下另一端的你》悬崖边的老鹰

20、第二十章：一次有趣的活动 品酒...

　　当开始要进行华里最期待的品酒环节时，华里才将目光移向台上的席拉。
　　“其实对于品酒的环境也是有一定的要求的，需要良好的自然光或白光、无异味的环境、白色的背景、干净的口腔、标准的ＩＳＯ品鉴杯。
　　大家可以看到桌子上，我们已经准备好了三个杯子，旁边的是吐酒桶，下面我们为大家分别倒入三种酒，大家可以参考大屏幕跟我一起来学习怎么品酒。”

　　张琦开始给大家倒酒，杨木和华里也走上前去，帮大家倒酒，给自己倒完酒后，华里就坐了下来，杨木则去拍照。
　　华里拿起酒杯按照席拉讲的，又对照着大屏幕上的步骤，用手握住杯子底座，她将酒杯倾斜，放在白色背景下观察，她看到酒的颜色是宝石红，中间深，边缘浅，酒液澄清。
　　她将杯子放在桌面上，用手摁着杯子底座，平行摇晃着酒杯，这样可以使空气进入，帮助释放酒香，她拿起杯子，放在鼻边，有一股浓郁的辛香料味，还有橡木桶香。
　　她小啜一口，确保葡萄酒包裹住整个口腔，她先是感受半干，略酸，单宁味后劲十足，即使咽了下去，那股香气在口腔里久久未散去，让她想要再尝一口。

　　杨木刚一坐下来就说道：“怎么样，口感喜欢么？那我来品尝一下这杯。”
　　他拿起旁边的杯子，也像华里刚刚那样，开始品尝。他的动作很熟练，一看就是经常品酒，他先在杯口闻了闻，随后抿了一小口，他的腮帮子来回收缩着，他的舌头在充分感受葡萄酒的每一处。
　　“这个酒体轻盈，有股淡淡的黑莓、覆盆子的香味，夹带着黑胡椒的味道，”他又砸吧砸吧嘴说道：还有微弱的甜味，就像是太妃糖。”
　　“这浓郁的泥土香气，上面还有湿树叶，这一定是来自法国罗纳河的西拉，还混合了少量的歌海娜，”杨木看了看杯中的酒，“果然是好酒，”说完他又喝了一大口。

　　华里看到这里有些傻眼，她没想到杨木小小的年纪，还懂葡萄酒，她又看了眼大屏幕，上面正播放着：判断一款酒品质的四个维度。平衡性-是否平衡；浓郁度-淡、中等、浓郁；复杂度-简单、复杂；余味长度-短、中、长。
　　杨木放下酒杯，对华里说道：“我的舅舅很喜欢葡萄酒，我记得，每年放假回国时，他总会拉着我讲，他又发现了一款不错的葡萄酒，还会和我讲这瓶酒的故事，说他尤其喜欢法国酒庄产的葡萄酒，他说那里产的酒，承载着古老酒庄的独有的神秘与醇厚的韵味，那会是一瓶有故事的酒。
　　他会教我怎么去品尝，他说啊，葡萄酒其实和香水一样，也是有前调、中调、后调的，你要学会去享受它带给你味蕾的震撼，用心感受你每次为之跳动的空灵感，这才是你能回报给它最好的礼物。
　　舅舅还会告诉我依据葡萄的品种，就能知道每款酒的的风味特点，他最喜欢的葡萄品种是黑皮诺。
　　因为他经常和我唠叨，所以我清楚的记得他所说的，比如侍酒的温度，酒体饱满红葡萄酒１５－２０摄氏度，酒体轻淡红葡萄酒12-15摄氏度，玫瑰酒＆干白葡萄酒10-12摄氏度，甜酒、香槟、气泡酒5-10摄氏度。”

　　杨木停下来，看到华里听得很认真，又继续说道：“还有喝酒顺序，餐前：香槟、白葡萄酒；餐中：红葡萄酒；餐后：白兰地（配甜点）。
　　你只要记住这个顺口溜，就不会错：白葡萄酒先喝，红葡萄酒后喝；清淡的葡萄酒先喝，口味重的葡萄酒后喝；年轻的葡萄酒先喝，陈年的葡萄酒后喝；不甜的葡萄酒先喝，甜味葡萄酒后喝。
　　法国葡萄酒与餐食搭配的基本原则：红酒＋红肉＝基本搭配；白酒＋白肉＝不会大错，但要避免，高单宁酒配海鲜会产生金属铁锈味；高酸度酒配甜腻视频会显得过于尖酸。

　　华里没想到，杨木会主动和自己讲他的生活，说实话，华里还是很乐意听这些她不知道的知识，尤其还是杨木告诉他的，她一直觉得杨木年纪还太小，还不能成为一个好的依靠，而这一刻，她发现自己对他的了解还远远不够。

　　在快要接近尾声时，张琦突然来到华里身旁坐下，
　　“华里，你要不等会再随意讲个什么，你看看讲什么。”张琦说着，便把手机拿给她看，“你看公众号上，大家对于上次的活动都很喜欢，这次我想，不仅仅发这个红酒品鉴会，再来个类似彩蛋的，你看看，你讲点什么合适。”
　　华里翻着公众号下的评论，果然很多人都赞不绝口，都表示期待下次，华里看着认真听课的大家，想了一会说道：“有了，你们帮我把那些水果的种子，洗干净些，我等下就讲这个—种子的种植。”

　　张琦、刘敏一、华里悄悄起身，去准备这些材料，而一旁正在拍照的杨木，疑惑的看着他们从自己身边经过，当华里经过时，他小声的叫住她说：“你们要去哪里？”
　　华里半掩嘴小声说道：“准备一会要讲的的东西。”
　　“哦，”他轻声应允道，可是他转念一想说道：“不对啊，不是马上接结束了，又增加什么新环节了么，”他说完，发现华里已不见了踪影。

　　席拉讲完后，华里早在一旁准备好了，于是走到台子上说道：“首先我们再次感谢下席拉的精彩课程。”
　　大家都一起鼓掌看向一旁的席拉，席拉边向大家鞠躬边开心的说道：“也要谢谢大家的到来。”

　　“大家刚刚上完红酒品鉴课，是不是还沉浸在葡萄、橘子、干果等的香气中吧。那么，现在我将带领大家走进种子的世界。这些大家一定不陌生吧，”华里在桌在上的盘子中，拿起一粒种子说道。
　　“这个是桂圆的种子。”有人立马喊道。
　　“恭喜你答对了，”见那人很开心，华里继续说道：“这些都是你们刚刚在品鉴会上吃的水果，这里还有牛油果、桂圆、柠檬、柑橘、苹果、西红柿、生菜。
　　对于这些种子，大家都知道需要催芽，再将其种植，首先这个牛油果，大家一定在网上看到了种植方式，三个牙签扎在底部，将其放在装满水的的瓶子口，其实呢，我每次种植的时候，非常简单，我会先将牛油果在水里泡一周，每天换水，然后呢，直接放在盆里，小头朝上，放置半阴处就好，几天喷下水。”

　　“不用盖土么？”有人问道。
　　“对，是的，不用盖土，直接放上去就好了，大概半个月至一个月就会发芽，其实当你看到芽的时候，他已经长了很长的根了。而那个种荚，会慢慢消耗掉，直到干瘪掉。”华里边说边从身后的的桌子上，拿起一盆牛油果。
　　“那这很简单哦，”下面的几个人都在说道。
　　“是的，其实针对不同的种子，有不同的催芽方式，像我刚才说的几款，只需泡水一周，每天换水，就可以种植，下面我也简单的和大家说几种催芽方式吧，

　　１：浸泡发芽，可用于常见的草本花卉种子，一般在常温的清水中浸泡２４小时就可以播种；而有些大型植物的种子，则需要浸泡几天，再进行播种。但是要注意保持每天早晚换水一次。
　　２：纸巾催芽，将纸巾打湿后，把种子均匀撒在纸巾上面，平铺放在密封罐中或者密封袋中，放置在温暖庇荫处，一周后种子就会萌芽。这里需要注意，发芽后要及时移栽。
　　３：低温催芽，有些种子需要低温来刺激种子的休眠性，促进其发芽。首先将消毒后的种子放进，稍湿润的沙子直接混合后装进密封的塑料袋，并放置在冰箱的保鲜层，保持３～５℃，等两个月后，再拿出来播种。
　　４：层积催芽，先将湿润的沙子和消毒后的种子混合后，然后找个稍大的盆，盆底先填入一些鹅卵石，然后铺上一层１０ｃｍ厚的细沙，然后将混合好的沙子和种子倒进去，最后上面盖上一层１０ｃｍ的薄土即可，这种方法比较使用与长期休眠或者隔年出芽的种子。
　　５：保温杯催芽，这种方法虽然不常见，但是这是种子催芽方法五种方法中，出芽速度最快的一种催芽方式。保温杯催芽特别适合韭菜、葱类的种子快速催芽，先将种子放进开水中浸泡１５分钟后，然后再将开水种子一起倒进保温杯里，２０分钟后，我们就能看见种子出芽了。
　　大家看到了今天桌子上摆的这些植物，就是我刚刚所讲的种子，发芽后的样子，是不是也很好看呢，大家可以回家按照这样的方法种植　。”

　　大家早就注意到了今天桌子上的植物和以往不一样，但大家都没有细想，被华里这一说，都纷纷拿起。
　　有人说道：“那我种这个是不是也能吃到水果么？”
　　“这个么，可能有点困难，需要技术，场地还有时间，你—”华里皱着眉头说道，又掐指一算说道：“有点悬。”
　　大家一阵哄笑，不知谁说了一句：“你先能把它们种到发芽，再说吧。”
　　华里继续说道：“其实今天我只是教了你们比较简单的，要是想真正掌握，那就要多看书，多买种子，多实践啦，再向你们推荐几本书，《阳台蔬菜园艺—种植、美食、摄影》《ＤＫ蔬菜种植栽培百科》《种子变盆栽真简单》”

　　刚刚那人又继续喊道：“简单的都已经够我们用了。”其他人都纷纷点头表示赞同。
　　“其实呢，新手的话，我还是建议你直接买盆栽，如果对种子繁殖方式比较感兴趣，那么，我先问一下，大家喜欢郁金香、大丽花、鸢尾、葡萄风信子、铁筷子等这些植物么？”
　　“当然喜欢，”大家很期待的看着华里。
　　华里继续说道：“好，那等到１２月，我再教大家种植这些植物吧。”

　　大家一起都在整理东西，席拉见华里一个人在擦旁边的柜子，便拿着抹布靠了过来说道：“　其实，我最先是因为朋友推荐给我—你们的公众号，我看公众号上你写的植物相关的文章，每天都有更新，我很喜欢，因为你不仅仅写的是植物，都会隐喻到生活的哲理。对了，我也有买那本诗集哦。”

　　华里停下正在擦桌子的手说道：“你能喜欢我就很开心。”
　　“我之前看到你说的一句话很好：如果喜欢的事，可以成为一生的事业，我想应该很幸福吧。　　”
　　“你不也是么，现在也为你喜爱的事努力着。”华里回答道。
　　“是的，但是，现在除了这个，有件事很让我困惑，”席拉看着手中的抹布有些苦恼。
　　华里看向她，并没有说话，席拉继续说道：“我还记得你还分享过这样一句话：“纵然开始是美丽的，悲剧的结果也无妨；世界上最美的事，创造幸福，曾经拥有的就是幸福。”
　　“所以，你是遇到了感情上的事么？”华里猜测道。
　　“是的，因为我喜欢上一个人，他对我很好，本来我以为他是因为喜欢才对我好，后来我才知道，他是有家室，那我就会有疑虑，他对我的好，只是他生活中的一点乐趣而已。所以我又刻意和他保持距离，可是我又很痛苦，现在的我很矛盾。”她说着头垂得更低了，声音中，也带着些哭腔。
　　华里看了下四周，大家都在各自整理着，还好没有人注意到这边，华里扶起她的肩膀说道：“你之所以困惑、痛苦，是因为在自我的肯定与否定中，你已经得到了答案，只是你不愿意接受这个答案。”

　　她看着华里，似乎在等待她再说些能够抚慰自己心灵的话。
　　“你是个善良的女孩，你怕别人因你而受伤，因为那样你的心会更痛，可是呢，人的一生总是会有很多遗憾，你现在所做的决定，别让未来的你为现在的你而懊悔，那就可以了。”华里很温柔的说着。
　　她看着华里点点头说道：“我知道该怎么办了，谢谢你。”
　　“我还要谢谢你呢，因为来买这方面书籍的客人，看到那些书，都对我们书店赞不绝口呢。”华里继续说道：“放手过往，才能给未来一个机会。”
　　席拉听完华里的话，一身轻松的走了，而华里，虽然安慰了别人，可是自己的心却不知如何抚慰，这就是当局者迷，旁观者清吧。