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11、抓住夏天的尾巴——麻辣小龙虾和烧烤 ...


  •   半沉的天,温度还没降下来,二人走回老宅,白七在后面把院前的柴门轻轻合上。白一水静静地看着,想起陆游的诗来:“柴门入幽梦,落日乱蝉嘒。”

      院外的蝉鸣仍在,只是那声音不似往日那样不绝于耳,只是偶尔传来气势不足的三两声。整个夏天,它们好像都在拼尽全力地鸣叫,直到耗尽自己的生命,不死不休。原是被吵习惯了的,现下清静起来耳朵里居然觉得少了点味道——夏天的味道。

      天已经黑了,白一水在院子里架起火堆,索性晚上吃烧烤,亦作夜宵了。白一水在菜园里摘了几个大茄子又割了韭菜,处理了些五花肉。白七去老王那里取之前腌好的存放在冰窖里的羊肉。

      白一水嘱咐道“再从老王那里拿些鸡翅鸡腿回来,若有什么想吃的,也尽管找他要,别不好意思,他还欠着我钱呢。去吧,快些回来啊。”白七点头,出门走出几步拐弯后想了想,提气凝神,运步如飞,眨眼间就消失了。

      把茄子和韭菜淘洗干净后,白一水又把调料备齐,有辣椒粉、孜然、五香粉,甚至还准备了蜂蜜。刚把签子从橱柜里取出来,就听到门口传来动静,是白七拎着大包小包的东西回来了。

      白一水一看,羊肉、鸡翅和鸡腿都处理好了,除此之外居然还有装了一食盒的麻辣小龙虾,估计是刚出锅的,还冒着热气。白一水乐呵呵地把东西都搬到院子里的木桌上,开始串签子了。

      白七坐在旁边想帮忙,笨手笨脚地被嫌弃了。白一水用下巴点了点旁边的食盒,道:“你先尝尝小龙虾,凉了没那么好吃了,我这里很快的。”白七就拿起一只小龙虾,红亮肥美,看着就诱人。

      揪掉头,再把虾腿给拔掉,然后是壳和虾线,东剥西拽地好半天才剥好一只缩水了一大半的虾,那一小坨虾肉少得可怜。白七下意识地举起放到旁边人的嘴边,但又因为觉得自己剥的虾实在有些磕碜,想要收回,一时间手僵在了半空。

      白一水刚串完鸡翅,目光瞟到了,身体倾了倾就凑过去吃掉了那颗小龙虾。见白七表情有些不对,便道,“不是给我的么,我还以为是给我剥的,抱歉。”

      白七没有说话,只是摇摇头,继续低头剥虾了。白一水看着,也觉得对方剥虾的手法实在是生疏,既难为了剥虾的人,也难为了被剥的虾。于是手上动作不停,依旧飞快地串着签子,一边口中道:“你先用手捏住虾壳下面一点,然后一点点地向虾尾的地方捏。对对对,就是这样,然后......”

      在白一水的指导下,白七一手拽着虾肉,一手捏住了虾尾,向相反的方向用力,轻松地取出了整个虾肉。白七眼中掠过一丝笑意,好像完成了什么不得了的事情,下一刻依旧举手往旁边递去,顿了顿,道:“嗯,给你的。”

      在白七剥虾越来越熟练的时候,白一水也把食材都串完了,把烧着的碳转到烧烤炉子底下,刷点油,把羊肉串、五花肉和鸡翅鸡腿们都放上去。“滋滋滋”,肉块中带肥肉的部分便开始冒油。烤着烤着,那香味越来越浓,四散开来,即使刚刚吃了小龙虾的两人也被勾起了馋虫。

      白一水特意把羊肉串烤得略焦,羊肉中的肥油几乎都被烤出,还冒着油星泡泡呢。羊肉用洋葱腌制过,膻味并不重,筋膜都被剔净了,烤好后鲜香可口,油亮的光泽让人无法抗拒。浓烈的孜然配上羊肉特殊的味道,香而不膻,原来吃不惯羊肉的白七感觉自己已经爱上了羊肉。

      鸡翅和鸡腿是漂亮的金黄色,表面的皮已经成了酥脆的一层,里面的鸡肉却是十分嫩白香软的。烤时还刷过两次蜂蜜水,两面都刷薄薄的一层,烤完亮晶晶的、香甜甜的,起了脆皮,让肉质更加鲜美了。

      烤软的茄子皮蔫蔫的,上面铺满了爆香后的蒜蓉、青红椒末,刷了酱汁撒了葱花,看上去诱人程度并不比烤的肉类低。用筷子夹,是丝丝绵软,水分被烤出来了和着刷好的酱汁,使得茄肉松软中带着绵滑。虽然有点烫,但也很快被两个人吃完了。

      食毕,白七把院中大大小小的物什都收捡了,碗筷也都清洗放好了,走回院子的时候白一水正摊在躺椅上仰头望着头顶的那片漆黑,白七也抬头去看,看见了满眼闪烁的繁星。在这个夏天的尾巴里,夜空的星星还是那么多、那么亮,他们热闹地挤在一起,让这广阔的看不到边的天空显得不再那么的孤寂。

      白七有些看呆了,直到胳膊被轻轻地拱了一下才回过神来,他才发现白一水不知什么时候已经站到了他身边来了。

      “真好看。”白七轻轻地道。听到这么一句话,让白一水突然想到了什么,他拉着白七的袖子,忙道:“跟我走。”一边往门外走去。白七一愣,也没问什么,就跟着走了。

      两个人一直走到了那条河,岸边只停泊了一条小竹船,两个人上了船行过一小段水路,把船绳拴在了岸边的揽桩后又继续走。白七感觉到人迹越来越罕至,身后的人间烟火渐渐被抛远,但他只是紧紧地跟着身前的人,像是追着一汪月光,越走越静,只闻虫鸣。

      终于,白一水停了下来,郊外的小路,草丛郁郁葱葱,漆黑的林间隐隐约约可见些许亮光。“呼,还好还有。”白一水长舒了一口气,许是被脚步声和说话声惊扰了,周围的星星点点的荧光四散而起,随后又轻轻悠悠地漂浮着,拉起一条忽隐忽现的幽幽星河。那光是荧黄色的,明亮的,闪烁的,轻盈的,梦幻的。

      天上有繁星,林间有幽光,眼前的一切都美到了不可思议的地步,于是两个人都没有再开口,站在漫天流萤之中无声。

      白七看着眼前的星光和荧光,心说:“真好看,这大概是我这辈子见过最好看的景色了。”又轻轻侧头望着眼前的人,却忽然觉得有些恍惚,觉得自己好像在做一场梦,一场很美很好的梦,好到就算让他在睡梦中死掉也甘之如饴。

      经年之后,白七每次回想起那个夜晚,都觉得像是被笼上了一层薄纱,朦朦胧胧的,不记得他们并肩站着看了多久,不记得他们后来是什么时候回去的,也不记得自己翻来覆去未眠的一夜。所有的记忆都凝聚在了摇曳的竹船、如梦的繁星、幽幽的流萤和眼前让自己的心砰砰跳的人,因为他发誓绝不要忘记这些,所以他宁愿模糊了其他的所有。
note 作者有话说
第11章 抓住夏天的尾巴——麻辣小龙虾和烧烤

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