3、炙肉 ...
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“四味木原本为洪荒时代的产物，”冥王领着晏晓穿过长长的回廊，推开了后院的大门，“后来天界人间分离，诸神归隐，将这些东西一并带走了，只在这里留了一颗，权做观赏之用。”
后院里是一个小小的花园，与地府的阴暗截然不同，这里遍植奇花异草，正中挖了个颇大的湖，湖中有石台一座，长着一颗赤色枝条的巨树，足有两人合抱粗，像一团熊熊燃烧的火焰。
“原来殿下还有这么一个住处！”晏晓惊奇地看着这仙境一般的院落，“怎么从来没见您来过这里？”
“只是历代冥王传下来的，我并无什么住所需求。”黑衣的男子答道，他声音清冷，如同这一池泛着淡淡白光的湖水。
“如今能帮到你，倒也是件好事。”他说。
沿着湖上的木桥走过去，扒开与枝条一样赤红的叶片，便能看见数颗攒在一起的青色果实，手指头一般大的圆球。
晏晓摘下一颗闻了闻，除了一股属于木头的清香味，并无什么别的味道。
“殿下可曾听说过，用这果实能除去妖物的戾气？”她转头问道。
“不曾。”冥王答道，“不过早些年间，将它戴在身上，确有驱邪之用。”
“不知我能否……”晏晓眨了眨眼睛，满脸欲语还休的请求之色。
“可以，”冥王淡淡地说，“以后若想用，自己来取就好。”
“多谢殿下！”她开心地几乎要跳起来，行了一礼之后，立马要向外跑去。
“去哪？”
“找孟婆大人借锅！”她已经跑到了木桥上。
“不必了，这里就有。”
“啊？”她惊讶地转过身。
“也是历任冥王留下来的。”现任冥王简短地解释了一下。
晏晓：“……”
冥王们的爱好这么亲民的么？
她的顶头上司推开一间墙角的小屋，里面俨然是一间厨房，灶觚锅碗并各种刀具，几乎和人界的一模一样。虽然看上去很久没有鬼来过，但仰赖于地府的特殊性，一切都整洁如新。
甚至连各类调料都一应俱全。
不是说人界之物无法进入冥界么？这到底是从哪儿淘来的啊！
“尽管用吧。”冥王朝她示意了一下。
“这……”晏晓不由得汗颜了一下，点点头，“那就谢谢殿下了。”
她取下那只前腿，拆开布包，一股血腥气顿时弥漫到整间屋子。
“殿下，要不您还是回避一下吧。”她有些担忧地看了看那浑身一尘不染，极尽养尊处优的男子。
“你继续，不必管我。”冥王抱臂倚在门边，语气听不出丝毫起伏。
晏晓只得乖乖听从。她打来一盆清水，取下架子上的小刀，将那块肉剥去外皮，露出里面的肉质。
果然有一股黑气萦绕在其上，且伴随着一股酸腐气息。
她留了个心眼，将那块肉一分为二，打算一块用四味果实处理，一块用程道长所说的符水浸泡。
之前摘的青色果实虽然外表看着坚硬，但实际上极脆，除去了外皮，只需要用擀面杖一碾就成了细粉。
将白色的粉末均匀地洒在洗净的肉上，晏晓又开始制作符水。
她搜肠刮肚地想着在人间的记忆，唤来一簇鬼火将程道长给她的符咒烧成灰烬，用水浸泡，然后滤去杂物，将剩下的水倒在另一块肉的木盆中。
她刚做完这一切，之前处理的肉已经显出了成效，那股黑气消失不见了。
将细粉一冲，所剩下的赫然是一块纹理鲜明的深红色生肉，肉质紧实，看上去没有一丝异常，连酸腐气也祛除的一干二净。
没想到这四味木的果实竟见效如此之快，晏晓惊异地看了冥王殿下一眼，对方没甚表情地冲她点点头。
她翻看着那块肉，内心越发好奇那食谱的作者是何许人也。
而另一侧用符水处理的肉就要慢上许多，她足足等了一炷香功夫，黑气才慢慢散去。
抓起来闻了闻，符水虽然确实有去戾气的功效，但那股酸腐气却依然留在其上，看上去不怎么能下口的样子。
果然还是四味木比较靠谱。
晏晓放弃掉这块肉，翻出食谱，仔细地看了看，按照上面写的方法，将生肉切成片，以姜块、葱段、豆酱清、胡椒末、石榴汁和香油腌制。
食谱指出，像这类偏于干且柴的肉，炖煮不得宜则难嚼，而煎炒烤制则别有一番风味，因此本书也是记载了用木炭烤熟的方法。
“将铁丝纵横交错，钎焊连接，制成一张中部外凸的圆形铁丝网，”晏晓一字一句的念着，“架于碳炉之上，将肉片放置在网上烧烤……”
人界炙肉，多以上下两层的方炉为主，下层放碳，上层架肉串，需要一个人专门顾守。又或以薄石板架在火上烤炙，但这样就少了些烟熏滋味。而这专门架一个火炉，用铁丝网烤腌好的肉片的方式，倒显得颇为悠闲了。
在冬天架上这么一个物件，火炉中还能烤甘薯，铁丝网边上还能煨酒，哪怕是她这样许久不曾接触过人界的，都不由得有些神往。
只可惜她和这种生活是有缘无分了，晏晓幽幽地叹了口气，想起以前爹还在的时候，不知和娘亲过的是什么神仙般的日子，难怪她放不下。
“如有一些器具不全，可交托尚刑司制作。”冥王走了过来，低头观看着她的处理方式。
“尚刑司不是专门制作刑具的么？”晏晓回过神来，额头冒出了一滴冷汗。
“偶尔也赚些外快。”冥王道。
晏晓：“……”
“不过你可以以我的名号交付订单，这样便无需付出钱财了。”
“多谢殿下关照，”她合上食谱，不好意思地笑笑，“不过这只是我自己的事而已，用您的后厨就已经很劳烦您了。而且我这次只是尝试，不会太过认真。”
她取了个铁片架在灶上，底部点上鬼火，将那铁片烤热之后，把将腌制好的肉片放了上去。
肉片上裹着的香油遇到滚烫的铁片，瞬间爆出“刺啦”一声，由于她切得很薄，于是肉片在白烟之中迅速地变色收紧，翻卷起来，一股焦香味止不住地向他们鼻子底下钻过去。
尽管晏晓知道自己尝不出味道，此刻也想象出了其味道之咸香，不由得吞了吞口水。而一边的冥王殿下则是依然是一副风轻云淡的模样，闻到味道几乎连眉头都没动一下。
不愧是治理了地府几千年的殿下啊……她在心里默默称赞。
将那几片肉片都依法炙烤熟，盛在盘子里，全然熟透的表面带着微微的焦黄色，由于肉质收紧，显出极为明显的纹理来，看上去有些类似于牛肉一般。
冥王看着那盘烤肉，皱起了眉。
晏晓以为他是见不得这等怪异的食物，连忙要把它端走，却不料一直冷着脸的男子一脸严肃地朝盘子伸出了手。
“殿下等等！”她赶忙制止，收获了一道疑问的目光。
“这是凡间的制作方法，不宜直接用手触碰，”她跑过去拿了一双木箸，“请用这个。”
冥王有些疑惑地接过了那两根一头粗一头细的木棍。
晏晓刚打算教他怎么使用，就见他以一种极为标准的持箸方式，夹起了一块烤肉。
无、无师自通？？！不愧是殿下……
她长大嘴巴看着对方的一举一动。
啊，面无表情地吃下去了！
不知为何，她感觉自己又在冒冷汗了，最近似乎让她汗颜的事情格外的多。
“您觉得如何？”她眨巴着一双杏眼，小心翼翼地问。
“嗯，”那人点了点头，依然没什么反应，“你也试试。”
这算是好还是不好？晏晓忐忑地拿了一双木箸，夹起一块肉放进嘴里。
嗯？
原本紧实的肉块被逆着纹理切片，使得腌制的香料能够更为透彻地渗入当中，而随着炙烤收紧之后，香料的咸香可口被彻底锁在肉片的汁水里。因为掌控好了火候，咀嚼起来不仅丝毫不费力，反而外焦里嫩，每一口都是回味悠长，令人胃口大开。
食谱所谓“相物而施，鲜妙绝伦”，诚不欺人！
只可惜鬼火温度偏冷，若是以人界明火烤炙，再附上些烟熏的风味……
等等。
晏晓不可思议地瞪大眼睛，拿着木箸的手指都微微颤抖了起来。
“我……”她抬头看着对面的男子，语气里满是压抑不住的兴奋，“我可以尝到味道了……”
“妖物在某些程度上，确实非凡间所有，”冥王语气里透出些淡淡的赞许，“而你已经是鬼差了，所以能食用它们也在常理之中。”
若不是一只鬼，晏晓此刻一定激动得热泪盈眶。如同一个失明多年的人终于看见了光明，失去味觉多年的人终于尝到味道，也能令人彻夜难眠，恨不能马上就吃上三大碗。
而且，她能尝到妖怪肉的味道，是不是就意味着……
“最近人间妖物肆虐，天界飞书与各地，希望他们能够多多出力，”冥王似乎是看穿了她的想法，不动声色地提点着，“若你真有这份心，或可向他们提交申请函。”
作者有话说
第3章 炙肉
，还差 