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9、第九章 打工 ...
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不想欠人情的张瑞麒,和同样不想欠人情的黑瞎子,在德语勉强能和人沟通的时候,终于是打算出去打工赚钱了。
这事是黑瞎子先跟冯远征提的,这毕竟是国外,消费水平高,就这么坐吃山空,光花钱不赚钱实在是吃不消,尤其是“山”还不在自己手上,就更不踏实了。
两个身强力壮的小伙子想打工自然没什么难度,冯远征给黑瞎子和小哥介绍了一家中餐馆,他们负责搬货、码货、处理食材。
这些事儿处理好之后,到了饭点儿,如果客人多,他俩有时还兼职跑堂点单。
刚到的第一天,这俩人就把包括老板在内的一干人都惊住了。
想招年轻力壮的小伙子,当然是因为年轻人力气大,能扛得住从车上往下卸几十斤几十斤的菜肉鱼虾这种累活。可是没曾想,这两个“小伙子”力气大的也太离谱了点儿。
本来上一次货,一辆厢式卡车运过来,上上下下3、4个人,十几分钟才能卸完。他俩来了可好,5、6筐菜肉摞在一起往下搬,堆的比山还高,搬起来却是轻轻松松的,脸不红气不喘,脚下稳的好像生了根。
要不是怕摞太高了进不去门被卡住,他们俩一趟就能把一辆卡车的货卸完。
老板自然是乐的嘴巴都合不拢,花同样的工资,一个人能顶好几个人,这样的好事谁能不乐意。但是呢,太能干往往也会出问题。
卸货的事两个人给包圆了,动作又麻利,卸完货直接就开始处理。清洗、去皮这些活虽然不能说是黑瞎子和小哥的强项,但是他俩又胜在了体力好,连续干两、三个小时都不用歇一下,而且他们俩好像都不需要上厕所的,一天也没见去一次洗手间。
自从他俩来了之后,后厨的效率是大大提高了,老板自然也就动了歪心思。既然按照目前的客人量来说,人手已经略显富裕了,那不如就裁掉几个节省节省成本。
有几个平时就有点好吃懒做的伙计可就有危机感了。中国人开的店一般都是“家族企业”,男人是老板,老板娘里里外外操持各种琐事,另外就是管收银,毕竟这钱箱子可不能交给外人管,所以当老板娘的一般德语都还不错。
他们打工的这家中餐馆也不例外,其中一个厨师是老板他弟,服务员是老板她妹和他小姨子,一个餐馆把全家的就业都管上了,要不是现在餐馆开的大了些,恐怕一个外人都不想招。
为了沟通方便,中餐馆里招的人手也都是中国人,干的都是后厨里打杂的活,因为想干前面跑堂的必须得会德语,而这帮人大概也就会说个“你好”“再见”。
中餐馆又没规定只有中国人可以进来吃,其实平时老外的数量比中国人要多多了,点单的连句德语都不会说,人家说啥也听不懂可不成。
老板他小姨子来的晚,是老板李胜利两口子在德国站稳脚跟、餐馆也开起来之后才过来的。他们那边都是老乡带老乡,逐渐形成了地方势力。一个人出来人生地不熟,语言文化全不通,连基本生活都成问题。所以基本都是老乡已经安顿好了,就介绍更多的老乡过去,往店里一安排,工作有了,吃住都包,立马就过上正常日子了。
但是不像黑瞎子和小哥这样豪门大家出来的人,他们这些移民文化水平普遍不高,缺乏外语学习的经历,英语也基本不会,一来到异国,还要从头学比英语还复杂上许多的德语,着实是一个头有两个大。
老板他小姨子这也才刚来了2年。幸好当时下了决心过来投奔姐姐和姐夫,再晚一年就很难出的来了。
来了这边之后,她一天到晚也只能泡在店里,即便有心出门转转,也带着对陌生环境和语言不通的恐惧感,再加上餐馆里的活计本来也琐碎,所以一来二去的,两年时间愣是没学上几句德语,点单根本指望不上她。
当初冯远征来这边介绍黑瞎子和小哥打工的时候,说他们已经学了大半年的德语了,基本交流没问题,能听能说会写。李胜利一听相当高兴,男孩子学外语通常没什么天赋,所以一般都是雇小伙子干体力活,迎来送往接待客人还是得女人,外语学的快。
而这两个小伙子,年轻又高大,尤其是黑瞎子一看就是个身板壮实的,老板特别满意,这还能说德语,在餐厅里帮帮忙可就太好了,不然光是他老婆一个人又是点菜又是结账,到饭点儿时根本忙不过来。
当然后来慢慢的,不是迫不得已也就不用张瑞麒去点单了,他虽然德语说的没问题,但是一张脸冷的能结冰,往客人身边阴森森那边一站,搞得客人浑身上下不舒服,自然也就落得一个“服务态度不好”的名声。
但是黑瞎子可就不一样了,除了在屋里也总戴着一副墨镜有点怪异之外,他无时不刻挂在脸上的笑容还让他比哑巴张多了几分人气。
不让小哥点菜,他正好乐的清净,本来他也不愿意干这种迎来送往虚虚浮浮的活,问人家要吃什么,还拼命推销酒水真不是他的强项,还不如窝在后厨洗菜来的轻松。
还有一个考虑就是,他出来打工其实是瞒了张家那帮人的,不然那些老古董听到堂堂张家族长在餐馆里抛头露面,拿个本子给人家点菜,还得低声下气赔上笑脸,非得当场爆炸不可。
封建大家族,面子高于一切。
张瑞麒不想搭理这茬,他就是不乐意在经济方面受制于人才出来打工的,你一个初来乍到的外国人,人家这边的高端的工作还能轮的到你?
张瑞麒小哥从不和人闲聊,别人唠嗑他也从不接茬,要不是他干活干的太快,恐怕大家都忘了后厨里还有这么一人。但是平时帮工的这些人就是喜欢凑在一起家长里短的,小哥本来就不是人家老乡,还整天阴沉着一张脸,实在是没有人缘可言。
黑瞎子倒是好一些,可是他这在中国人中鹤立鸡群的身高,上得厅堂下的厨房的万金油属性,再加上一张总是带着痞笑的脸,对于和他形成微妙竞争关系的人来说,怎么看怎么欠抽。
就这样过了几个月时间吧,李胜利发现这两人干活效率确实高,一个人顶3、4个人使,又不要求涨工资。而冯远征那边呢,也说这两个孩子是打算在这边上大学的,且还能干个3、4年时间呢。
这么一来,李胜利就彻底下决心要裁掉几个多余的伙计了。