《有钱之后回家种田》卿卿喵

26、雨水-关于种地

　　锅盖掲开，透过蒸腾的热气可以看见肥嘟嘟的饺子在沸水中翻滚起伏。经验老到的李翠香看着饺子都飘起来了，再看那成色，满意的点点头，“好了，可以吃了。”
　　站在锅边眼巴巴看了好一会儿的田甜赶紧打开碗橱拿了三只碗出来，依次排开摆在锅沿边上，不锈钢大勺从锅中舀起雪白的饺子轻轻放入碗中，一勺，两勺，瓷碗被装满；末了，再添上一点汤。
　　田甜捏着碗沿把饺子端到堂屋的方桌上，冲后院的田福顺喊道：“爷爷，吃饺子喽~”
　　厨房里李翠香正在调蘸料，两勺醋、一勺辣椒酱、再滴上几滴芝麻油、撒上香葱末，筷子搅和搅和，那叫一个香啊。
　　三只碗三双筷子被一一摆好，三人在长条凳上坐下，桌上的瓷碗滚烫。
　　田甜小心的夹起一只饺子，饺子皮上很多褶皱，透过半透明的皮隐约可以看到翠绿的馅。嗯，这是一只完美的饺子，煮的时候没有漏水。咬上一口，眼前仿佛有星星在飞。哇哦~好吃，非常好吃，特别的好吃。赞！赞！赞！
　　原味的饺子就很美味，香菜菠菜的翠嫩，猪肉的劲道，一点点咸，恰到好处的鲜，再浇上些蘸料，醋的酸和辣椒的辣、麻油的香，又是另一种风味。
　　壮士豪言自觉可以吃两大碗、最后勉强吃了八只饺子被撑的走不动路的田甜：“嗝～”

　　万物生长复苏的季节真不是瞎说。几场绵绵细雨下来，后院的菜疯长一般窜高了一大截，隔壁田福顺和李翠香院子里的麦田好似韭菜，挺直葱绿；油菜更是长到半人高（以田甜的155大高个为例)。
　　前进村是划分了几块片区专门用作菜地。这些个片区一般临河，但是地形地势都不平坦，不适合用来大规模种植农作物。但是用作菜地刚好，一小块一小块划分到户，种植蔬菜可供日常食用。菜地距离田家有些远，李翠香便开发了田甜家的后院，把自家菜地交给了大儿媳使用。大儿子家人口多，不像他们家，只有老两口，哦，现在是三个人了。三个人日常蔬菜所需，靠田甜家的后院足够了。
　　事实上不仅仅是足够，而且还大大富余。往年田甜家的后院，李翠香是一半种菜，另一半种些豆子、玉米、花生这些杂粮。今年孙女田甜回来了，她爱吃豆子粥、新鲜玉米、各种马铃薯菜式，李翠香便修改了种植的计划。豆子沿着墙角种上一排，架起竹竿搭上架子供它们攀爬。王米和马铃薯套种，玉米种在垄沟，马铃薯种在垄上，剩下的拐角里再种上些花生。
　　日头好了，棉袄在白天里穿不住了。田福顺隔三差五扛着锄头去地里转转，看看小麦、看看油菜，再整一整闲置的地。李翠香就在家做做饭，照看后院的几亩地。再有空闲就就拎起锄头在坡地周围开起荒来。后院种的豆子品种不多，再开一点地种些南瓜、绿豆、毛豆，最是合适。
　　总是闲在家里会把人养废掉的。以前在网上看到这些言论，田甜总是嗤之以鼻，并且发誓等有钱了就在家宅着哪也不去。吃喝靠网购，旅游靠云游，再养上一只猫和狗，岂不美哉！有钱谁还上班啊！
　　但是事实证明，在家宅着也不是件轻松事。手机好玩吗？好玩。躺着舒服吗？舒服。连续过上半个月这种日子，田甜表示受不了了。家里就她一个闲人，每天就三件事：吃饭、玩手机、晒太阳；不仅仅闲的捉急，还不利于身心健康。
　　于是她钮钴禄*甜左思右，翻箱倒柜找出锄头雄赳赳赳气昂昂要下地去种粮。
　　种地是个辛苦活，更是个力气活。但是光有蛮力也不行，要想种好地，需要丰富的经验学识。虽然蛮力咱没有，经验咱也没有，好在有老师傅从旁指导。大概种田真的是印刻在花国人基因里的天赋，以前最多也就种个多肉、养个绿萝的田甜正经种起田来也有模有样。
　　初学者从最简单的学起。种菜和种粮食其实一样，最难的不是种的时候，而是种之前的准备工作和出苗之后的养护工作。种子下地之前，地要根据种的物种打理修整，最基础的便是除草，然后把土创松成块，再打碎呈土状，越细腻越好。
　　第一步除草。除草用拔的最彻底，但是土质不疏松拔草很费手，而且效率不高。一般都是用锄头，一锄头下去，草挖出来了，根却还在；再一锄头，把根挖出来。这种方式效率高，但是复生率也很高。古诗云：野火烧不尽，春风吹又生。这句诗道尽了野草的生命力是多么顽强。草除完了，草根、草种却除不尽，这也就是为什么明明在下种之前已经彻底除草，种子出苗甚至是生长期间野草一直如影随形。
　　土刨松成块再到变细腻成泥的过程，会用到犁和耙。要不怎么说咱花家种田技能是刻在骨子上写在基因里，翻开史书，最早发明的工具除了吃和穿，就是为了种地。刀耕火种是粗糙型种地，犁耙牛耕田是精细型种地。总之，种田使人发家致富。古人诚不欺我啊！
　　古时候使用牛来拉动犁耙，现代社会机器时代用的是拖拉机或者耕地机，但是这些都适合面积大且平的地面，田家折腾的几分荒地还得靠人工。
　　除草松土一把锄头就够，铁质锄头木质柄很有分量。一把锄头有大半个人那么高，锄头把打磨的很是光滑，没有一根木刺，锄头尖很锋利，堪称除草利器。但是锄头本身的重量加上挥动锄头用力扎进土里，一套动作下来所需的体力和耐力就很考验人了。已经提前带了手套，但没一会儿双手还是磨的通红。农民田甜干活十分钟，直接宣布放弃。再接着干活，手就要起水泡了。家里还有余粮，不至于，真的不至于。
　　李翠香是早就预见了这个场面。现在的娃从来没干过农活，手上没有厚茧的保护，哪能握的住锄把。但是人嘛，总是不见棺材不落泪、不撞南墙不回头、不经历就不会知道痛，所以说，有些事无需阻拦，见难自会知难而退。
　　准备工作是做不了了，但是播种田甜自觉还是做得来的。李翠香把坑都挖好，她在后边往坑里放种子，再把土盖上。种蒜就把蒜头朝上、根朝下，插进土里，薄薄的盖上一层土。
　　自打参与了种菜，田甜对菜地越发上心，上网查种菜技巧攻略，每天关心天气预报，闲来无事就往菜园子走一走看一看：出苗了没啊？哦，出了。长大了没啊？好像长了。能吃了不啊？不能。好失望咧。

作者有话说

　　啊啊啊，持续性不想码字，间歇性想挖坑种树。俺来了~