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8、第八章 ...


  •   这道乾坤烤鸡范闲没有直接切开,而是在上菜时除了甜辣酱和特质的辣椒蘸料外,配上了一把匕首,让客人自己亲手切开,李宏成兴致冲冲的自己动手,切开的一瞬间,热气伴着扑鼻的香味迎面而来。鸡皮酥脆到了极致,刀顺着鸡腹切进去的时候,还发出十分清脆的声音,而其中藏着的烹炒过的乳鸽,此时也刚刚好,多余的汤汁都在烤鸡的过程中被乳鸽吸收。鸡肉也吸收了乳鸽的一部分香味,烤鸡表皮焦脆还带着股蜂蜜的甜香味,皮下鸡肉则是带着鲜咸的汁水和一点点奶香,肉质不柴不干恰到好处。乳鸽肉则更胜一筹,滑嫩鲜美,还带着点红烧的卤汁,味道极好。

      吃的舒爽至极的还有林珙和郭宝坤,这两人此时也发现了开水白菜的妙处,这一口汤水抵得上那一桌美味的鲜美,水灵灵又爽口至极的白菜和馥郁饱满的汤汁融合在一起,真的是前所未有的搭配。

      众人离开的时候,都没想到自己会吃撑了,郭少现在满脑子都是啥时候能再来吃一次,八百多两银子,说贵似乎也不贵,想他吃惯了山珍海味,到这里跟个乡巴佬似的,这个不知道怎么吃,那个想不出来什么味儿,只有真正吃到嘴里的时候,方知何为美味。

      临走的时候,范闲又拿出三份食盒,盒子里面放着雪白漂亮的糕点,是他刚做好还带着点热气儿的桂花云片糕,上面撒了细细的糯米粉保持膏体的水分,每一片都切的厚薄均匀,底部又未断开,散发出带着桂花香气的甜味。刚吃过范闲做的美食,再看到范闲,郭少莫名就觉得有些脸热,为何他会觉得范闲这混蛋变得……尤其好看。

      “糕点你们晚上可以吃,放久了就会变干,滋味就会降一筹。范某这就不送了,欢迎诸位下次再来啊。”范闲笑眯眯的送走今日这波客人。他不认识林珙,对方看他的眼神尤为奇怪,不过他也不在意这些人,随手解了自己的围裙和盘在脑后的头发,冲着吃完饭拿了点心的几位客人挥挥手,就关了店铺的大门。

      皇家别院里,叶灵儿宝贝似的捧着自己两盒糕点去找了林婉儿,这和菓子的样子是个女孩子难有不喜欢的。果然郡主看了也是和她一样的喜欢非常,差点舍不得吃。不过叶灵儿还记得那老板的叮嘱,糕点要趁早吃,放久了可能变质,失了滋味,两个人观赏片刻后便一口一口把糕点吃掉,吃的是又幸福又心疼,心疼的是这么好看的东西被自己吃了,幸福的却是吃到了如此的美味。幸而店铺在那边,只是这家店的饭菜听说极贵,将近千两一顿,她们两人都不是缺钱的人,也没为钱发过愁,不过这千两银子,也得挖空两人大半私房钱,林婉儿自从上次在靖王府内吃了那个长相漂亮的少年做的鸡腿,肚子里的馋虫就没消停过,如今又吃了这和菓子,实在是忍不住了,她这病反正一直就那样,可是活了这么久,好吃的东西倒是没吃过多少,所以比起叶灵儿她更馋嘴些,也没自己的好姐妹那般心疼钱,十分干脆的把自己的私房钱都拿了出来给了对方,想着一千两也不是吃不起!若是真的那般好吃,也值了!

      从范家私房菜馆出来回府的路上,李宏成回味着今日吃到的美食,心中对范闲的印象更加好了,他突然想到什么,转头问李承泽,“对了,殿下来之前不是说想明日邀请范闲去醉仙居一聚么,我竟忘记和范兄说此事了。”

      李承泽稍稍顿了下脚步,摇摇头,“不必了,范闲这几日估计开业忙的很,就不要去叨扰他了。况且……”他想到上午看见醉心在烹饪美食里的范闲,回头看了看还在等着他吩咐的李宏成,拍了拍对方的肩膀,勾着嘴角笑了笑,“况且醉仙居的酒菜和他做的相比,实在难以入口,他上次去过一次,这次估计也不会来的。这事儿以后再说吧。”

      “是。”二皇子少有改变主意的时候,不过这点在范闲身上似乎总是破例,想想范闲这人,的确也值得,李宏成摇摇头笑了笑赶紧继续跟上尚未走远的二殿下。

      范闲这店铺开业也就一天,传的却是满城风雨,不说这将近千两一桌的价格,就说这第一天捧场的都是些什么人,靖王府世子,礼部尚书独子,当朝丞相家的二公子!这些人都是些什么人啊,纵然京都名门权贵极多,这些也是处在顶层的那群人。而且这一个个出来的时候都是满脸的餍足,还抱着这店里的食盒,瞧着不仅是吃的开心还打包了回去啊。不说还有抢到开业当天和菓子的人,吹嘘这果子如何如何好吃,又如何如何精致好看,京都里如今少有人不知道的了。

      第二日,范家送饭私房菜馆刚开店门,三桌酒席瞬间被抢购一空。

      “没了?你们不是巳时开店么,这巳时过了才一刻钟吧?我已经来的这么早了,怎么这么快就没了?”叶灵儿也就在几个糕点摊子前耽搁了一小会儿,自从昨日范家送饭私房菜馆推出了和菓子这糕点,今日这城中倒是有糕点铺也推出了同名糕点,不说这味道一个个都差的极远,就说这样子都是天差地别的,少有几家做的像的,有的简直就是挂羊头卖狗肉,直接拿个馒头都敢自称和菓子。叶灵儿被这些仿照的冒牌货耽误了点时间,一过来,就听说今日的宴席又抢光了!九百九十八两银子,又不是九十八两,京都里的人都疯了么!

      看门的小厮是范府的仆从,面对叶灵儿的质问,只能笑嘻嘻的象征性的赔礼。这没赶上的还不止叶灵儿一个,后面陆陆续续又来了几个,都没买到,一个个急的闹开了,周围看热闹的人真的都惊呆了,昨天有人买该是图个新鲜,今日怎么还有人买,而且居然有这么多人是来买又没抢到的,这家店卖的东西真当这么好吃么?有些人今天在此处徘徊还有些摇摆不定,看到此情此景,想要进去尝尝鲜的想法更坚定了些。

      众人不知,这就是典型的饥饿营销。范闲想要打造的是范家送饭这个品牌效应,物以稀为贵,敢卖这么贵,一是靠他精湛的厨艺,二是靠着供不应求的现象提升他们的品牌价值。另外他这价格其实也还好,京都里虽然多的是人嫌贵,也多的是人能轻松拿出这笔钱,他们平日里买个名家字画,弄些珍奇异宝,到流晶河畔寻花问柳一掷千金都不算多,只是吃食上少有这么贵的。可如今这菜居然是有钱也抢不到,有人加到一千三百两就要今天进去吃,那守门的小厮心动了又有个屁用,做饭的是他们少爷,他家少爷可说了,一天最多三桌,来得晚的只能等隔天。

      叶灵儿是真的没想到,这么贵的菜不仅要拿着钱来,还要努力去抢。不过如今卖光了也没有办法,也就是多等一天而已,她明日定要早早过来当那第一!不过同她一样想法的人却不止一个,明天能不能抢到名额谁也不好说。

      现下里,范家送饭这店门口闹哄哄的,有些人推搡着想要进去,不知道是有人推波助澜还是故意闹事,叶灵儿皱眉朝后退了几步,此时店门打开,出来的是个身着黑色劲装扎着高马尾,身材高大的勇武男子,还有一个长得十分讨喜的少年,正是范思辙和滕梓荆二人,这次滕梓荆又推出来一个小车,三层隔层上放着一些油纸袋和小食盒,上面都印着一个十分特别的图案。

      有小厮搬出来一张桌子,两人将东西放在桌上,范思辙对周围等的焦急的众人拱了拱手,“一日只接待三桌客人是本店的规矩,若有闹事者,往后本店所有食物都不再对其售卖,还请大家三思啊。这里是小店主厨今日做的特价食物,桂花云片糕和香酥油渣。二十两一份,各限量二十份,先到先得,卖光即止。”

      云片糕京都也有人卖,二十两一份也太贵了吧,至于香酥油渣是什么,可这两种东西只有二十份,早有人动了心。叶灵儿就是其中之一,管他是什么东西了,她今日没抢到宴席,这二十两一份的食物总不会比店里的菜还贵,买了不亏!“两种都给我来一份!”

      她付了钱,滕梓荆将两种食物都递给她一份。她兴冲冲的打开食盒,里面装的是雪白漂亮的云片糕,开盒的瞬间,桂花的清香和云片糕的甜味扑面而来,糕点还带着点余温,糕体被切成厚薄均匀的片状,只是底部黏连在一起,没有切断,她随手轻轻一撕,就是完整的一块,这云片糕瞧着雪白,中间零零星星的撒着一点点橙黄色的桂花和果肉,咬一口又绵又软,舌尖一抿就化成甜滋滋的味道,摸着明明还有点余温,落在舌尖上化开却有点冰凉凉的清爽,香味极浓,果肉似乎是甜滋滋的桃肉脯,特别好吃!这店里厨师做糕点的手艺绝了,她从未吃过如此好吃的云片糕!

      另外一包油纸包瞧着还挺大,打开后,才知香酥油渣竟然是炸到油份都失去的猪肉,也有人买了,说这是猪板油。这东西并不是没人吃,就是有钱人都没怎么吃过。不过这瞧着似乎也不太一样,叶灵儿已经对这家店厨师的手艺迷之相信了,拿起一块,咬了一口,酥!脆!香!也不油腻,每一片似乎取的都是五花肉,并不是拿猪板油做的,上面均匀的附着着薄薄一层调料,带着点微微的辛辣和鲜咸,咬起来又酥又脆,十分好吃!她回头还想再买一份,却发现,区区二十份早就被人抢购一空了,周围还有一群没买到捶胸顿足,十分后悔的人……

      广信宫里,燕小乙将手中木质牌子呈给李云睿。

      “范闲当真是去做厨子去了?”李云睿用涂了丹蔻的手指挑起木牌上的挂绳,这牌子做的简单,正面刻着范家送饭四个字,背面雕了一个极为奇怪的图案,瞧着有点像一只动物。

      “应该是,我去的时候没有见到人,交了钱,他们给了我这个牌子,说是酉时过去吃饭即可。”燕小乙并不认识范闲,但是当时交钱的时候,在场的哪一个也看着不像传闻中的范闲。

      李云睿手握内库财权,手上不差这一点点银子,听说这范闲开了个饭馆,卖千两银子一桌的宴席,就来了兴致,她将木牌扔给燕小乙,“昨日二殿下、林珙和太子那个幕僚都去了范闲那里,这些人回去,倒是做了些有趣的决定。只是一顿饭的功夫,范闲是如何让他们改变的主意的?他那家店当真只是卖吃食的么?”

      燕小乙自是不知,可他觉得此事并非如此简单,“小乙定会查清此事。”
note 作者有话说
第8章 第八章

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