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11、第十一章 ...

  •   范建听到这句话,并没有恼怒,只是鼻息嗤了一声,“闲儿从澹州回来,便日日亲自下厨给我做饭,儿子如此孝顺,我胖点又如何?跟你说了你也不懂,你又未曾尝过闲儿亲手做的羹汤如何好滋味!”

      陈萍萍看到范建这得意洋洋的样子,仿佛是第一次认识他一般,咬牙道,“你趁我不在,接人进京,又谈了一门好的婚事,这账我还没同你算。”

      “只是想借个机会,将内库夺回来。不过,闲儿不喜,我已经劝过陛下了,这几日已有所松动,想来不日就会取消这门婚事,就不劳你操心了!”

      “哼,内库早就不姓叶了,到底是小姐的孩子,比你这老家伙聪明多了,知道这婚事答应不得!”

      范建面露不虞,睨了眼陈萍萍,“说的你好像真的为他好一样,若你真的为他好,就不会给他提司腰牌,别以为我不知道,你想让他接手鉴查院!”

      “我是想让他继承鉴查院!内库和鉴查院都极为重要,我想……”

      “闲儿根本不会有兴趣,你知道他喜欢做什么吗?”范建直接打断陈萍萍的话,他面上渐露温情,“他喜欢做菜,品尝天下美味,找个志同道合的人和他一生一世。远离朝堂纷争,一辈子闲散自由,他厨艺精湛,开个饭馆就可以养活自己,比继承鉴查院,站在风口浪尖之上,被人时时算计,不知好上千百倍!”

      陈萍萍看不惯他这不计深远的样子,“那你就让他当个厨子?无权无势无所依靠,终不过是空中楼阁,无根之木!”

      “我自会保他。”

      “你能护他一时,怎能护他一世?若他接手鉴查院,才是余生无忧!”

      “远离权谋,才是存生之道!”

      陈萍萍觉得自己和范建简直是话不投机,以范闲的身世,无权无势简直如同浮萍无依,谈什么生存,他摇摇头“看来你我,谁都说服不了谁。”

      “一向如此。”范建现在渐渐明白了范闲的追求,他当初护不住叶轻眉,却没有理由让范闲一生困在这权势阴谋之间不得脱身,权势滔天又如何,还不是身不由己,不得快乐。他突然转头,看向陈萍萍,想告诉对方,让他去好好看看范闲做菜时候的样子,尝一尝那孩子亲手做的饭菜如何美味,就明白权势财富皆不是他的追求。可又一想,干嘛告诉陈萍萍,他爱吃不吃,吃不到更好!张了张嘴,终是什么都没说。

      陈萍萍倒是气性很大,憋着口气,“那我们就凭各自手段吧,以后路怎么走,让范闲自己来定!”说完便阖上了车窗,范建也冷哼一声,拉下窗帘,心道,范闲若能听你的,那便是你儿子了!

      陈萍萍回到鉴查院,看了范闲相关的所有消息,如今看来一切还不算太晚。范闲这婚事定是要取消的,不能让他和内库扯上关系,鉴查院的未来也要交到他手上。他叫来王启年,对方倒是对范闲的手艺赞不绝口,陈萍萍挥手制止他再继续吹嘘下去,“既然如此,你替我跑一趟,包下范闲最近一天的宴席。”

      “院长,小范大人那一桌可是要九百九十八两银子呢!”王启年痛心疾首,这可不是一点点银子,范闲这店还没开的时候,他还蹭过一顿火锅,当时的美味如今想起来都难以忘怀,本以为以后没事儿还能去蹭蹭饭,谁知道自从小范大人开了私房菜馆后,他那弟弟对范闲做的食物看护的是尽职尽责,范闲随手做的一盘点心,外面都能卖二十两银子,除了他们范家人自己吃的那些,哪里还有能被他蹭到的余量!

      陈萍萍食指轻敲了一下自己的轮椅,影子便不知从哪里走出来,递给他三张银票,“三个名额都包下,我要单独见见范闲。”

      这银票每张都是一千两,王启年眼睛都亮了,可他又一想,面露难色,“院长可否再给王某播两个帮手,小范大人店里的规矩,一人只能领取一个牌子。我这一个人,也买不到三张宴席。”

      陈萍萍没想到范闲这店还有这么多花样,挥挥手,让他去找一处朱格要几个人。王启年捧着银票开开心心的出去,心想九八九十八两银子,每桌还余二两银子,自己若是留下院长应该不会同他计较吧。

      待他走出去,影子方道“五大人也回京了。”

      陈萍萍点了点头,也没问五竹之前去哪儿了,现在又是在哪儿,这些问题他问了也没个结果,他现在唯一期待的便是和范闲的第一次相见。

      范府里,范闲正在料理食材,五竹将大包小包放下来,他此次去江南本是想走一遍叶轻眉当年走过的路,回忆回忆过去。可是这十多年来,被范闲养成了习惯,去哪儿都记得要先给范闲准备好各色食材,找到合适品质优良的食材,便按照范闲要求的保存方式,晒干封存做成干货。

      他打开一个大袋子,里面都是一包包处理好的海鲜,有品质绝佳的三头鲍,看形状颜色都不错。还有一袋子的花筒胶,每一个都处理的很好,腥味很淡,还有一包石斑鱼胶,小小的几乎没什么腥味,适合那些口味敏感的人。范闲心中十分开心,再没有比厨师得到上好食材更让他快乐的事了。他五竹叔这一点便是无人可比,只要学会了该如何处理某种食材,便不会偷懒也不会遗漏,会一个步骤不差的按照他所说的方式去处理这些东西,这么多年来,五竹手上处理过的半成品食材是最接近他亲手做的了,品质什么的都十分有保证。

      “叔,你太棒了!”范闲直接扑过去抱着五竹一顿乱蹭,五竹面无表情,看了他一眼,问道“小姐的箱子还在么?”

      “在!”范闲拉着人朝室内走去,嘴上还不停的说着自己最近遇到的事儿。

      ……

      --------------------

      过了一日后,范家送饭私房菜馆再次开业,今天这顿来抢的人尤其多,许是听闻出了最新的菜谱,虽然大多数人连之前的菜谱都没瞧见过,但也不妨碍他们要抢个最新鲜的。

      范闲正在店铺后院熬汤,他这店里目前也就自己一个厨师,不过现在客人少,也做的过来,但收徒弟这事儿也迫在眉睫了,否则天天这么一个人搞也挺烦的,他想休息一下这店就得歇业。外面闹哄哄的都由滕梓荆和范思辙处理,他都不管,安心做菜就是。谁知一回头就看到五竹不知何时已经站在了他身后,“叔,你吓死我了,下次好歹有点动静啊。”范闲抚了抚胸口,摇摇头,“钥匙的事儿,我会想办法的,过两天我会抽个时间去京都附近先找找太平别院。”

      五竹却不是为了这事儿,“陈萍萍今天要来。”

      范闲一脸迷惑,“陈萍萍是谁?”

      “鉴查院院长。”

      范闲突然想起来自己似乎从他老师嘴里听过这个人,当年费老去澹州,除了因为他爹,还有一部分原因也是因为陈萍萍嘱托,“他为何要来见我?”想过来吃饭?

      “自然是因为小姐。”

      范闲挠挠头,看来是自己想的太多了,“我娘和他什么关系?”

      “不知道,”果然是标准的五竹式回答,范闲忍不住笑了,却不想他叔又补充了一句,“我只知道,当年小姐遇害时,为她血洗京都复仇的,就是陈萍萍的黑骑。”

      这人听起来似乎十分厉害的样子,还和他娘关系匪浅。不过范闲对陈萍萍没什么太大的兴趣,对方既然是他老娘的故友,见个面也没什么,要来就来,反正他不认识,吃饭还是要付钱的,没得折扣。范闲从桌上抱起来一个盆,里面是他刚打好的奶油,他用手挑了一块,抹到五竹嘴上,“叔,尝尝这个味道怎么样?”

      五竹老老实实的伸出舌头舔了舔,“有点甜。”

      “好吃么?”

      “不知道。”

      范闲自己尝了尝,口感绵润,甜度适当,看形状也刚好,没有打过,“叔,我见过这么人里,也就你对我做的东西没什么感觉了啊!”从小到大,随着他年龄增长,厨艺越来越好,少有人不对他做的吃食念怀的,连他老师,都是吃了他的饭后渐渐也不反对他学毒的同时苦练厨艺,唯有他五竹叔,吃多少都是冷面无私,问他什么味道,好不好吃,从来都是一句不知道。哎,次次都能打击在他的自尊心上,“我以后定要做出一道让叔你都忍不住夸张的好菜来!”范闲将怀里的瓷盆放下,回过头来时,五竹早已没了身影。

      今日是午饭,午时不到,陈萍萍就来到了范闲开的这家店里,他先环顾了一圈,店里桌椅陈设十分简单,位置不多,唯有角落里一个加了屏风的位置,开的窗口是朝着店内院落里,陈萍萍指了指那边,影子便推着他过去。这个位置的确不错,坐在蒲团上,也刚好可以看到院子里范闲忙碌的身影,那是一个十七八岁的少年,穿着一袭白衣,头发被他盘了起来,穿着一件束袖的白衣,眉目精致,鼻尖点墨一粒小痣,衬的这孩子多了丝可爱灵动,院子里飘着股十分美味的香气,陈萍萍形容不出来。似乎是感受到他的注视,范闲抬起头,看了他一眼,歪了歪头,冲他笑了笑,那双眼睛明亮清澈,让他仿佛看到了当年的故人。

      “眼睛像她。”陈萍萍眯着眼睛忍不住也笑了起来。此时滕梓荆过来上菜,他以前在鉴查院工作,却没见过陈萍萍,但是影子大人的名声他有所听闻,看影子站的位置,滕梓荆也大概有所猜测,他放下手里的菜,简单介绍了一下,“夫妻肺片,脆皮豆腐。”名字听着有点怪,陈萍萍可没其他食客那么多好奇心,倒是没继续问。

      这两道菜,算是开胃前菜,一酸甜,一爽辣。夫妻肺片这盘菜摆的十分好看,红油看着虽然很辣的样子,却也十分诱人,加上陈萍萍本来就没多少忌口的东西,他当年为了活命什么都吃过,对食物并没有什么过多的追求,能果腹就行。

      他用筷子搅了搅盘中的肉,让其和汤汁拌匀,搅开后能瞧出来这里面的肉并非一种,却都切的极薄,想来厨师刀工极好。牛肉蘸了红油显得十分透亮,隔着光,似乎都能看到对面,每一片肉大小厚薄一致,入口后,牛肉虽然细嫩却又很快就化成渣,几乎不用他张嘴来嚼,想来肉已煮的熟烂,牛筋则爽脆柔糜,麻辣浓香的味道溢满口腔,牛肚没有丝毫的腥膻味,带着的都是这道菜里红油的鲜辣味,配着弹牙爽脆的口感,和芝麻花生碎的香气,吃的人口舌生津,的确十分开胃!

      另外一道脆皮豆腐,做的是偏糖醋口味的,外面十分焦脆,裹满了糖醋汁,酸甜可口,内里是滑嫩的豆腐,带着豆香,咬一口,又脆又嫩,陈萍萍的确是第一次吃到这么好吃的东西,他本来也噬甜,不过少有人知道,这道菜太和他的口味了,他拿着筷子冲着影子指指对面的位置,“你也坐下来,一起尝尝。”

      影子的面具只有一半,下巴本是露出来的,不过他一直用黑布蒙着,要吃东西就得摘掉,可桌上的东西瞧着是有些好吃的样子,他一瞬间有些犹豫,恰好此时,滕梓荆又端了两盘菜上来,揭开盖子,都是热菜,“东坡肉,酸辣土豆丝。”

      那东坡肉盘子里只放了四块,用草绳拴着,色泽红亮,猪皮挂着汤汁,透亮的像玛瑙一般,气味也香,开盖的一瞬间就有扑鼻的肉香霸道的铺开,影子没忍住咽了口口水,二话不说直接坐到了陈萍萍对面,他拿起筷子夹了一块东坡肉,解开草绳,从侧面能清楚的看到这块肉的纹理,应该是选的上等的五花肉,层层叠叠的十分好看。他摘下自己蒙着嘴的黑布,咬了一口,咸甜中带着难以抵抗的肉香,肉皮弹口又带着浓郁的胶质感,肥肉的油份已经被炖煮了出去,此时入口丝毫不觉得油腻,只剩下软糯香浓的口感,瘦肉软烂不柴十分入味,三种口感混在一起,好吃的让人差点吞了舌头。影子又咬了一口,那么大一块东坡肉,他两三口就吃完了。嘴里肉香仍在,眼睛已经盯上了下一块。

      陈萍萍突然有种自己挖错了坑的错觉……

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