《游在米国》乔雨今

30、米国节日大起底（二）

　　上一章说着说着又讲到吃了，俺是个吃货的本性暴露无遗。这一章除了讲吃，再讲一些能玩的万圣节（Halloween或Hallowe\'en，“All Hallows\' Evening”的缩写）。万圣节起源于每年11月1日的All Hallows Day 或All Saints Day。10月31日万圣节前夜是米国、加拿大和英国最受欢迎的节日。节日源起于对死者的纪念日，后逐渐演变成一个纪念基督圣者的节日。现在它完全一场大狂欢，人们尽情享受着改装易容互相恐吓的乐趣。

　　一年有鬼君须记，各种妖魔鬼怪、海盗、巫婆纷纷出动，穿上造型各异的服装，化上夸张的妆容，外加闪亮的各种彩粉。这一天，小朋友最高兴，可以穿上喜爱的卡通服饰，挨家挨户讨要糖果，不给糖就会被恶作剧。这一天不是米国法定假日，但是多数机构和公司会举办欢乐的万圣大小趴，也是很热闹的。俺上班的那家公司，这天员工可以带着小孩来上班。去年就看到公司的大老板的女儿穿着漂亮的粉色公主裙，拎着个木质小篮子，由父母手牵手领着，到公司楼上楼下，各个部门要糖吃。

　　当地农民，还举行了拖拉机游行。你没看错，真的是拖拉机，各式各样，大大小小的拖拉机。在上面装饰稻草人，玉米穗，喷上色彩缤纷的颜料，农场主穿着传统服装，就是低配版或者盗版的类似唐顿庄园里的衣服，一看就知道是道具的那种。拖拉机轰隆隆向前开，还有解说员拿着大喇叭，现场解说：看，这是XX家的拖拉机来了。当地农产品商店，还会举着自家店名，趁这机会宣传生意。有小商贩沿街买爆米花，烤肠，炸鸡，矿泉水，可乐。这景象跟小时候在国内过年，大街上扭秧歌，小商贩推着小车卖冰糖葫芦，爆米花，烤山芋挺像。历史总是出奇的相似啊。举行游行的当地变装农场主们，会坐在车上洒糖果，他们与下面的围观群众都认识，都能叫得出名字，看谁家有小孩儿，还多往那边洒一点，真是民风淳朴，每个人脸上有洋溢着快乐与满足，庆祝一年的丰收。

　　万圣节前夜，小孩子们会自己动手，将自家收获或从超市买来的南瓜做成灯，叫“杰克灯”。在南瓜表皮用彩笔勾勒出表情图案，各种搞怪。把顶盖打开，南瓜里面是掏空的，以后可以放蜡烛什么的。南瓜上切出一张脸孔，修理整齐切口，还看到有人用电钻直接钻图案的，简单暴力。传说有一个名叫杰克的人非常吝啬，死后进不来天堂，又因为他取笑魔鬼，也不能下地狱，所以只能提着灯笼四处游荡，直到审判日那天。于是，杰克和南瓜灯便成了被诅咒的游魂的象征，这就是南瓜灯(Jack-o\'-lantern)的由来。

　　万圣节吃什么呢？当然吃南瓜。南瓜在万圣节中扮演着重要的角色。万圣节是祈福平安的日子，同时也是庆祝秋天丰收的节日。这时候美国人和西方很多国家会庆祝万圣节吃南瓜饼及各种南瓜美食。南瓜仿佛已经成为秋季的代表美食，也是秋天丰收的象征。南瓜饼，南瓜派，是万圣节必备应景食物。此外，因为万圣夜临近苹果丰收期，甜甜的太妃糖苹果也是传统食物。把苹果上插一根竹签，上面涂一层太妃糖，再蘸一层巧克力，最后撒上一层果仁（多为很碎的花生仁）。初到美国时，俺流着哈喇子买了两个，后来听说有人把大头针和刀片放入苹果中，当时吃得很小心，生怕自己也被恶作剧。但太妃糖苹果依旧是我对万圣节的美好记忆，在那个初到米国，对什么事情都懵懂好奇的阶段，那一种种当地传统美食小吃后面，都是俺的私房珍藏回忆，对于年轻与在陌生国度的闯荡。

　　超市针对万圣节推出各种鬼怪蛋糕，例如南瓜色的纸杯蛋糕，上面用奶油图画成或可爱，或搞笑的南瓜表情包，太有节日气氛了。如果这个比较容易接受，大一点的蛋糕堪称恐怖料理。厨师别出心裁地放个棉花糖制造的蜘蛛网，巧克力制作的棺材板，焦糖蘸果仁版的大蜘蛛，这个胆小的不敢下嘴，比如说俺。各大糖果制造商也会抓住机会，包装各种万圣节版糖果，比如彩虹糖，M M豆，士力架。一般都是大包装里有很多小包装各式风味、品牌的糖果，万圣节时原价出售，等万圣节一过，就半价出售。很多人，包括我，都会趁着时机去超市扫货，囤积大大小小一堆糖果。话说，俺去年扫货来的糖果，到现在还没吃完呢。

　　万圣节扮鬼很令人激动，有小伙伴还会特地装扮一番。因此很多网站以及实体店（例如，亚马逊，塔吉特），都推出了万圣节服装，第二件半价活动。哪尼？这是从麦当劳学来的吗？万圣节一到，商家也开始各种折扣，促进消费，因为从万圣节开始，接近年尾，购物季的硝烟已经弥漫，欢快的消费气息越来越浓了。这跟邻近过年有点像，超市里张灯结彩，挂上各种小彩灯，小纸片标语，节日气氛欢愉也浓厚，连收银员也会穿上特色服装，头上戴个闪亮亮的小灯，鹿犄角，红色圣诞老人帽子。超市里放着欢快的各种节日音乐。现在想想，很美好的记忆，刚到年中，有点盼年底了。好像小时候就这样，最欢乐的时候就是年底，有各种好吃的，还不用上学。这么多年，童心未改，但是盼望年底，随之而来的是又大一岁，要成老顽童了，只留下这多年的美好回忆。年轻时出来看看，追求的是多一份故事，多一份人生记忆。