《游在米国》乔雨今

19、美式快餐大比拼（二）

　　上一章讲了小众和中众品牌，今天再聊一些众所周知的大众品牌。赛百味（subway），俺比较中意的三明治。可以自己选面包种类，如意大利白面包，全麦面包，香草起司，蒜香面包等等。还可以选大小，六英寸或十二英寸。刚到美国时，俺知道有两种尺寸可以选，但忘记是哪两种，想要大的就冲店员展开双臂，longer one ，想要小的，就伸出两根手指，比划很短的距离，smaller one。以至于后来从未记住这两种尺寸，恶习延续至今，每次都比划，哈哈。选完面包就可以选肉了。激动人心的时刻到了。作为肉食动物，培根 （bacon）, 香肠（sausage），火鸡胸肉(Turkey breast)，烤鸡肉(chicken tikka)，火腿 ( ham)，意大利熏香肠(salami, 就是放在披萨上的那种)，吞拿鱼 （tuna）。各色奶酪也很诱人，像切达乳酪(cheddar)，切斯蒙特利切达起司(Monterey cheddar shredded)，瑞士奶酪(swiss cheese)，帕尔玛干酪 (Parmesan cheese)，加工切达干酪(Processed cheddar). 加蔬菜，有洋葱 （Onion）、 生菜叶（ Lettuce）、 菠菜叶 （Spinach）、 西红柿 （Tomato）、 黄瓜片（ Cucumber）、 青椒 （Green Peppers）、 番茄（ Tomato）、 小腌黄瓜 （Pickles）、 橄榄 （Olives）、 墨西哥辣椒 （Jalapeno Peppers）。俺常常很贪心，要各种蔬菜，加得整块面包合不上，店员会用铲子压一压。最后是酱料，如烧烤酱(barbecue，和做烤箱烧烤的味道差不多)，牧场沙拉酱(ranch，主要成分有蛋黄酱，酸奶，打算，欧芹，洋葱，辣椒，个人感觉味道不强)、蛋黄酱(mayonnaise,比较适合国人口味)，辣酱（hot chilli），西南酱(chipotle southwest,墨西哥风味，主要成分有蛋黄酱，芥末，莱姆汁，大蒜)，蜂蜜芥末酱（honey mustard, 偏甜不辣），甜洋葱酱（sweet onion）。之后要选要不要加热，这个凭自己喜好啦。店员会问你是在这里吃还是带走。在这里吃，就给个纸盘子，带走就将三明治包一层绿色包装纸，在放入有它家logo的袋子。最后还可以选咖啡，饮料（如可乐，白水），甜点（面包圈，曲奇，饼干），和零食（薯片，泡芙），最后结账就好了。如果你认为小店员的服务好，他们是接受小费的，可以放心给哦。

　　麦当劳，主打汉堡包，巨无霸，麦香鱼，麦乐鸡块，薯条，麦旋风，圆通冰激凌。二十四小时营业，还能不下车取餐。俺一次在外地，晚上十点多了，饥肠辘辘出来觅食，尝试过不下车取餐，测评好用，餐的味道嘛，enmm。常在中午和傍晚阶段，看点餐窗口排了一辆辆汽车，摇下车窗绕着快餐店转一圈，就能搞定，适合上班族。网传米国总统□□偏爱麦当劳，在空军一号上吃着炸薯条，眉开眼笑。据说总统大人最常吃的麦当劳组合是：两个巨无霸，两个麦香鱼汉堡，一杯巧克力奶昔，总热量高达2 4 3 0 卡路里。总统咋这能吃呢，也是巨无霸的胃口。据史料记载，他平时工作忙，没空吃饭，常常吃了这一顿，一天都不会进食，等到工作结束，夜色深沉，才想起来让工作人员买点东西吃。这饥一顿饱一顿，总统也蛮拼的。俺出门，尤其是做飞机时，最常吃的也是麦当劳，待遇跟米国总统是一样一样滴。一个巨无霸汉堡，七刀，一杯可乐，一刀，一包薯条，一刀，妥妥的满足感。同等的热量需求，选择价格最低的食物最合算。一个汉堡的热量，要吃多少沙拉（草）才能赶上？麦当劳在米国的地方就像兰州拉面、沙县小吃，各个收入阶层都能吃。但有些只吃得起兰州拉面，有些人还能吃得起别的。据说股神巴菲特每天早上都吃麦当劳早餐，比尔盖茨也钟情麦当劳，他们两个有麦当劳金卡，福利就是在全世界吃麦当劳都不要钱。篮坛巨星乔丹、可比、詹姆斯全部给麦当劳当过形象代言人。

　　星巴克，相当大众的品牌，没有国内那么高大上。想想米国人民，在大早晨睡眼惺忪，冲进星巴克买杯咖啡提神，开始一天的工作。高端人士都是从店里买咖啡豆，回到家自己磨，才凸显小资情调。想到非要喝手磨咖啡的苏大强，哈哈。一杯普通咖啡在米国三刀，国内二十五人民币，一杯玛奇朵要五刀，在国内四十人民币，其实价格是一样一样滴。其它价格全球标配的还有肯德基，麦当劳，必胜客，等等。这边除了咖啡，还有各种甜点面包，跟国内也是一样一样滴。据说每天省下一杯星巴克咖啡，三年能攒够一辆车。本人因为贫穷，很少喝咖啡，所以对这个部分见解有限，然而确定的是，俺三年也没攒够一辆车（捂脸）。在西雅图参观过星巴克第一家门店，还有店员穿着棕色工匠的服装，有点像做饭的围裙（很有传统特色的衣工作服，被俺描绘成…….词汇量有限，各位看官见谅，有机会亲自去看看，就明白俺在讲什么了），戴一顶帽子，欢快地向参观者展示咖啡店一步步加工过程。俺听了半天，表示没搞懂。那个店炒鸡大，各种咖啡和甜点一应俱全，还有很多小资的俊男靓女（多为学生和办公人士），拎着笔记本，点一杯咖啡，坐在窗前凸造型，美成一幅画。它家的独有杯型常被拎出来说道，有short, tall, grand, venti, trenta，体型依次增大。很多年前，它家的马克杯被炒得火热，听说一个深度杯具收藏粉，有上百个星巴克杯子，上面印着各种城市，因为他每到一处旅游，就买一个杯子，杯子不仅有喝水功能，还是私人旅行的美好记忆。拿着印有当地名字的杯子，对着景色咔嚓一下，到此一游，流行的打卡方式。此事被亲朋好友知道，以后从他礼物，全是杯子。还有人在家里精美的收纳柜上摆满星巴克杯子，定期为他们拂去尘埃，没事愣愣对着杯子傻笑。有些比较难买到的杯子，在网上翻了多少倍价格，据说只得投资收藏。听说收藏古董的，或许过一百年后能身价暴增吧。还有各种系列浮雕杯，例如城市特色，圣诞节主题，据说日本风景名胜系列形象比较萌，卖得比较火。俺表示白天不懂夜的黑，现在住房都挺贵的，自己都装不下，哪有地方摆杯子，各位都是有钱人啊。还有很多人来店里这边买咖啡豆，种类很齐全（俺这种屌丝不懂风雅，也分不清都是什么豆子，看上去一副很贵的鸭子）。空气中咖啡香浓，在这里工作应该很惬意。想问星爸爸，你还缺店员吗，不会冲咖啡的那种？