《侯府珍馐（穿书）》琴声铮铮

37、黄焖鸡

　　翌日，因为被南阳侯夫人禁足只能乖乖呆在菡萏居的卫瑶无聊至极，躺在树荫里小憩片刻，盯上了院子里那一片空地。

　　那里之前大概是个花丛，只可惜花丛破败，零零落落开着几朵牡丹，看上去不仅不漂亮，反而因为草盛花稀，显得格外破败荒凉。

　　而收拾院落的人显然只注意到了明面，那个狭小的角落无人注意到。

　　卫瑶驻足，秋月跟在她身边打扇子，已经是初夏，天气热起来了。

　　见卫瑶对着这片花丛发呆，秋月安慰道：“娘子，这花丛如此破败，想必是打扫的人疏漏了，我这就叫人来将它收拾了。”

　　卫瑶在她的话里听出了小心翼翼，不知道她想到哪里去了，应道：“叫人拔了吧，乱七八糟的也不好整理。”

　　秋月欲言又止，又听卫瑶说道：“这里日头这么好，正好拿来种菜，”

　　秋月一愣，似乎没想到她会说出这样的话。

　　卫瑶估摸了大致能种多少东西，吩咐秋月出去买些种子。

　　秋月“诶”了一声，出去了。

　　灯秋月回来的时候，原本占据整个角落的残破牡丹不见了，换成了一块平平整整犁过的地。

　　卫瑶见她拿回来了些种子和嫩苗，招呼着院子里仅有的几个人挖坑挑水，将这些种子种下去。

　　“现在有些晚了，不知道还能不能熟。”

　　卫瑶喃喃，如今已经是初夏，早就过了种植蔬菜的时节，即使卫瑶没有地种过也知道。

　　院子里的几个人，除了卫瑶和秋月，也只有几个小丫鬟。

　　丫鬟们年纪都不大，拎起水桶来颤颤巍巍的，卫瑶伸手接过放在地上，想了想，决定让小丫鬟们浇浇水，不累人。

　　至于费力气的——

　　卫瑶将几个南阳侯夫人派来的嬷嬷叫进来，嘱咐她们拎些水进来。

　　水井在靠近门口的地方，若是将桶拎过来，少不得要费点力气，几个嬷嬷一听，脸都黑了。

　　她们可是南阳侯夫人的人，什么时候做过这种粗活。

　　几个人面面相觑，其中一个道：“娘子，夫人可不是来做这些苦活的。”

　　她手一指：“这几个小蹄子就是用来在做这些的人，您大可以使唤，没得惯坏了她们。”

　　其余两个嬷嬷连连点头。

　　一众小丫鬟听的低下头，秋月抬起头：“娘子叫你们做你们尽管去做就是了，什么年纪大的小的，夫人派你们过来，也不是让你们几个坐在门口打牌九的！”

　　嬷嬷面色如常：“您若是想要我们做这些，不如去和夫人说，若是夫人说了，咱几个也不敢不做。”

　　她精明的眼睛中迸射出星星点点的鄙夷：“何况咱们这是侯府，可不是菜园子。”

　　“你！”

　　卫瑶拉住想要和嬷嬷争论的秋月，正色道：“侯府的确不是菜园子，但菡萏居是我的地方，我这个人不喜欢花花菜哦草，偏喜欢菜园子，嬷嬷若是在这里待的不舒服，不如回母亲那里去，也省得看了我们这菜园子心烦。”

　　从拔掉那从牡丹的时候，就是这两个嬷嬷在这里大呼小叫，说什么浪费好东西，好东西活着的时候不见有人来照顾，快死了倒是来哭丧了。

　　几个嬷嬷面色更黑了。

　　“大娘子刚回侯府便这样嚣张，也不知道是哪里来的底气？我们几个世世代代为侯爷做事，还真么见过您这样儿的主子。”

　　“您若是对我们这些个做奴才的不满，尽可以去和夫人说去，叫夫人把我们几个换了，，您做成了，我们才佩服您那。”

　　说着这几个嬷嬷席地而坐，耍赖一样，当着卫瑶的面打起了牌九。

　　秋月气得不行，撸袖子就要冲上去，卫瑶拉住她摇头，小声道：“你去找几个干活利落的小厮来。”

　　不多时几个年轻人鱼贯而入，风风火火干起活来。

　　嬷嬷们坐在院子中央，来来回回的年轻人经过她们身边，没多久，几个人黑着脸躲开了。

　　卫瑶没注意，吩咐几个小丫鬟拿些点心出来，请几位吃些点心。

　　人多了自然种得快，卫瑶一小角银子，分别分给几个人：“辛苦了。”

　　年轻人拿了钱，连连摆手。

　　等人走了，秋月笑嘻嘻的上前：“娘子，那几个婆子在外面说酸话呢。”

　　她啐了一口：“几个年纪大一点的老货，真把自己当侯府的半个主子了。”

　　卫瑶拿出几角银子，分给秋月：“拿些给你那几个姐妹分一分，吃点好吃的。”

　　秋月笑眯眯接了。

　　她走出院子的时候，卫瑶清晰地听到了一声：“什么味道这么酸？”

　　这话说得阴阳怪气，卫瑶不由失笑。

　　几个嬷嬷会这样说，不过是看人下菜碟，看南阳侯夫人来决定自己对她的态度。

　　倒是秋月这个小丫头，能这么替她说话是卫瑶没有想到的。

　　她对于侯府来说毕竟是个新来的，即使是南阳后的亲生女儿，按理来说，除了南阳后夫妇，侯府里要以她为尊，可任谁都看得出来，相比这个半路找回来的女儿，南阳侯夫人更护着那位养女。

　　唐菀菀虽然姓唐，可在众人眼里看来，却比她这个姓卫的更有话语权。

　　如今她更是被南阳侯夫人禁足，有些人自认为是后附的老人，自然会对她不太客气。

　　卫瑶照单全收，这些人看起来也不想呆在这里，她呢，对于这些人也没有必须要他们留下来的意思，

　　强扭的瓜不甜，既然不想待，她送她们回去不就是了。

　　也免得想看两厌。

　　小厨房里收拾的干干净净，因着是卫瑶的小厨房，所以厨房的东西不算太多，但青菜和肉食都有一些，看来这些人也不算太过分，没有克扣她的食材。

　　只是……

　　小厨房里竟然没人。

　　几日前来的那几个庖厨已经没了影子。

　　卫瑶：……

　　真是毫不意外。

　　她洗了手，看了看食材——几小颗鲜嫩的小白菜，一小筐香蕈，两根笋加上几只鸡，卫瑶脑子里的想法一晃，这不是正好做个黄焖鸡？

　　鸡肉顺着骨架切块，鸡肉匀称的摆放在盘中，倒上花雕酒并几味调料腌制，灶上生火，冷水下锅焯水，半刻钟之后，鸡肉的肉质变得紧实。

　　卫瑶将肉捞出来，把水吸净，锅里放油，将鸡块煎到金黄，注水熬汤。

　　鸡汤在砂锅中沸腾，咕嘟嘟冒着热气，卫瑶闻了闻，调了已经够味，不用再多加盐了。

　　“诶呦，娘子怎么来小厨房了？”

　　一个大胡子男人进来。

　　卫瑶看得出这人便是那天来的及各种的其中一个庖厨。

　　“快让我来吧，娘子还是下去歇一歇。”

　　他试图接过卫瑶手中的汤匙，卫瑶避开：“就快要好了，您要是想帮忙，帮我看着点灶子吧，我这一个人的确有点顾不过来。”

　　这庖厨一脸的大胡子，见卫瑶这么说那可不乐意了：“您是金尊玉贵的娘子，手上怎么能沾这些东西？”

　　“您放心吧，这些东西我碰的多了，”卫瑶笑呵呵的，“我回来之前就是个开食肆的，就在长御街上，您有空可以去常常。”

　　大胡子厨师听了偷偷撇嘴，心道一个娇娇弱弱的小娘子，能做出什么好吃的来？

　　在胡子的遮掩下，卫瑶自然看不到大胡子庖厨的表情，她只以为大胡子庖厨真的在担心她，还热情地介绍了自家食肆。

　　大胡子庖厨一边听一边不屑。

　　砂锅里的疑问便知道是鸡肉，鸡肉做起来易柴，所以很多人不喜欢食鸡肉，这小娘子年纪轻轻，估摸着能把鸡剁开已经很不错了。

　　大厨也带过徒弟，向他徒弟们年纪小的时候，气力小的连只鸡都剁不开，更别说下厨了，简直是一塌糊涂。

　　后来丁三带徒弟带多了，带出了一身暴脾气：哪个小子下错了刀——骂。哪个徒弟忘了步骤？还是骂。

　　所以丁三的徒弟都是兢兢业业学习，个个都有拿手菜。

　　但今天这个，丁三犯了愁，今天这个虽说年纪上和他徒弟差不多大，可到底是个娘子，还是个主家的小娘子。

　　丁三绞尽脑汁，想着一会若是做出来太难吃，该怎么安慰这位心血来潮的娘子。

　　他在灶里添了一根柴火，暗暗握拳，试图提醒自己一会一定要忍住脾气，不要把带徒弟的那一套用在这位娘子身上。

　　砂锅冒出汩汩白烟。

　　丁三吸了吸鼻子：闻着味道不错，有个肉味，一会可以在“香”上入手夸。

　　他在脑海里组织词语：娘子做成这样已经非常不错了，这味道闻着怪香的，都快赶上我小徒弟了……

　　天知道他小徒弟半个月前才收的，现在还跟着他大师兄打杂。

　　丁三想了半日相出这么几句话，脸因为思考憋得黑红黑红的，最后决定带上隔壁的那位娘子，加一句“与另一位娘子比已经相当不错了。”

　　嘛，毕竟隔壁的小娘子压跟没下过厨，和她比可不是相当不错——毕竟大娘子真的来小厨房了，他这话说得也不算偏颇。

　　丁三暗暗为自己的机智赞叹了一声。

　　不愧是他。