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68、全卤面 ...


  •   正月二十一开印、开笔,蒋萱一家子也辞别外家提前两日回了府。正月里几乎天天都是节,到了填仓节算完满收关。
      木槿从外头进来,同蒋萱道:“孙管事差人来回禀小姐,说那边今日开张,果然不出所料,问小姐什么时候动手。”
      蒋萱问:“生意可红火?”
      木槿回禀:“一碗比咱们便宜两成,目下看自是烈火烹油。”
      “动手罢,下月九日便是春闱,这股东风若借的好,许是能一箭双雕呢。”蒋萱坐在妆台前对木槿浅笑道。
      木槿领命,利索的传话去了。
      填仓节按照京城的习俗是要吃春饼,也有吃面的。昨日许氏说早饭吃全卤面,叫厨下提前准备,慢火将猪和鸡、鸭熬煮一宿,出来的浓汤里,放入银耳、鱼翅、海参等物,锅开三滚后,勾芡,再将打好的鸽蛋浆缓缓注入卤中,铁勺炸花椒油泼在卤子上,才算大功告成。蒋萱当时听完许氏的介绍,就感慨,这哪是吃面呐,明明就是佛跳墙嘛!
      蒋萱的千里面铺子前,小伙计拿着线香点燃了鞭炮,“噼里啪啦”炸响中,孙掌柜得到了大小姐的确切示意,叫伙计把早备下的红纸告示张贴出去。孙掌柜见聚了不少人看热闹,便示意小儿子出去吆喝。小孙管事团团拱手为礼道:“诸位客观走过路过莫要错过!今日起千里面上有新货,少了竹碗的本钱,人人都能品尝我们的千里面。”
      围观者中有人搭讪:“那得多少钱呐?”
      小孙掌柜的笑道:“这位客观问的好,您瞧,我们明码标价都写在这儿了。纸包千里面只要二十文,比过去有竹碗的可便宜将近一钱银子呢;您若想自家调味儿大可买光面,只要十文钱,买斤枣还得十二文钱吧,何况还不能填饱肚子不是?。”底下众人议论纷纷,许多人跃跃欲试。小孙掌柜的趁热打铁:“还有,这不快春闱了吗,所有举人老爷买一碗千里面送两包纸袋子千里面,,春闱一落幕可就没这个价钱啦……”不起眼的一个瘦小汉子听到这儿,大冬天的愣是冒了一脑门子的白毛汗,灰溜溜的踉跄而去。
      蒋萱的纸包装千里面,狠狠的给了对手店铺一记重拳。古代版方便面生产需要时间,等对方想照搬蒋萱的来,没有提前大量存货是万万做不到的,咬牙压缩的两成利润在蒋萱低廉的光面跟前简直不堪一击。对手见门可罗雀,背水一战拆了碗面改纸包面,刚有些起色,就有抬着病人躺在门前闹的,说是吃了面后上吐下泻,命都去了大半。好事不出门,坏事传千里,不仅越发没了生意,退货的人也络绎不绝。等春闱的举人拎着蒋萱的及第面套装进了考场,街尾的铺面已然关门大吉了。
      蒋萱听孙掌柜的小儿子连比带划的说完,偏头笑道:“还是孙掌柜火上浇的油好,不然也不能这般立竿见影。”
      孙掌柜的疑惑:“大小姐您是说上吐下泻的主意是我出的?”
      蒋萱会意,偏头看向孙掌柜的儿子,孙小四同他老子对视,异口同声道:“不是我们找的人呐!”
      蒋萱又看向孙掌柜:“怪了,也不是我动的手脚。”
      孙掌柜沉吟:“要说是他们真的吃坏了人,也太过凑巧了。”
      蒋萱几人百思不得其解,还是等她坐在回府的马车上才想到了一个可能出手的人。
      方玉湛正骑马回府,旁边凑过一匹五花马,马上的人想起追问道:“九哥你真没在那家千里面有干股啊,那你是路见不平?”
      方玉湛丢过去一个袋子,纠缠不休的人扬手接住,打开一看,倒吸了口冷气:“我的爷,万一我没接住,这不是要了兄弟的亲命吗?”
      方玉湛抬下巴指了指那袋子道:“你寻了大半年的是这个吧。”
      “是是是,一搭眼就看出来了。”
      “人情我可还清了,莫要聒噪了可行?”方玉湛强调道。
      “行行行,我立时三刻闭嘴。”
      才关门大吉的某掌柜双膝着地冲着韩宪磕了个头:“属下无能,请三爷责罚。”
      韩宪不疾不徐的吃了口茶,闻言讽道:“呵,原以为杀鸡不必用宰牛刀,没想到,你这么废物,要你有什么用?”
      跪着的人顿时冷汗就下来了,还在辩解:“实在是没料到他们玩阴的。”
      “别人会阴的,你什么时候又成了大慈大悲的菩萨?”韩宪已经十足不耐烦,斥道。
      “三爷您明见,奴才有找人去闹场的,可都被人给拦了,那家铺子附近连只苍蝇都进不去呀。”
      “滚,领罚去吧,哪他|娘那么多废话。”韩宪盖棺定论道,刘仁送进来加急的一封书信,低眉顺眼的给主子换过茶水。
      韩宪松开眉头问:“人到哪儿了?”
      不用多言,刘仁忙答道:“月初动身,三月十五前总该到了。”
      韩宪其实心中有数,只是迫不及待而已。
      ……
      春分过后,余寒犹力,好在桃李杏竞相开放,让人心旷神怡。承恩公的散寿也到了。不仅皇上与皇后都有长长的生辰纲奉上,太子也领着皇太孙来贺寿。承恩公见到外孙和曾外孙自然高兴。
      东宫驾到,姜府的成年男丁自然在做相陪,太子与外祖父闲聊了几句后,同承恩公道:“……銮仪卫云麾使方璐婷特来给外祖父贺寿,怕冒昧打扰,才来就要走。让孤给留下了。”
      承恩公人老了却‘耳不聋眼不花’,略一思索就想起来这是哪路子人物,洒脱一笑道:“这人是得见见。定庵,你说是不是?”
      太子凑过身子对表弟姜永清道:“孤瞧着璐婷倒是很上心,都求到我这儿来了。”
      姜永清有些错愕,不知这方璐婷何时‘孟光接了梁鸿案’,只是时过境迁,即便两情相悦,也不合时宜了,思及此,姜永清便缓声道:“究竟是他们如人饮水,我是打算以逸待劳的。”
      太子吃了口茶,笑着摇头,对表弟的意思不很苟同。
      方玉湛被太子的仆从唤进外书房来,给寿星行过大礼。自然有一翻盘问等着。
      却说蒋萱正领着小怀钰,在花园子里和一帮子孩儿们一起放纸鸢,麻姑献寿的大风筝乘风飞上天空,一群孩子拍手叫好。那麻姑献寿的风筝颇大,得四五个半大孩子牵着才能与东风分庭抗礼。蒋萱选的是很普罗大众的蝴蝶,胜在小巧精致,怀钰小朋友大可自由发挥来去。仰头看向飞的很高的那只鹞鹰风筝。春光明媚,蒋萱不由眯了眯眼,片刻,再低头去看怀钰时,以为自己被阳光耀花了眼。隔着一座太湖石,走在几个姜家表兄中间的那是方玉湛吗?
      方玉湛来公府不是为了与蒋萱邂逅的,而且在一群姜家人中行止太轻佻,那是自寻死路。所以蒋萱看见了某人,某些醉翁之意不在酒的人却是目不斜视。正千方百计在姜永清跟前刷好感呢。
      南囿,在永定门外二十里,永定和带来了丰美的水草,也滋养了国色天香的牡丹。今年圣上虽没御驾亲临春蒐小猎,却叫安乐在此主持庆贺上巳。其实,三月三除了集体搓澡祛病外,还有情人节的一层隐晦意义。所以安乐公主邀请的名单中,皆是未曾婚配的适龄男女,蒋萱作为一枚云英未嫁的姨姊妹,自然没能‘幸免于难’。这回都没有家长陪同,好在与冯大妹子胜利会了师。万本牡丹齐放,给人的震撼自不必赘言。安乐公主也显示出了皇家气度,给赴宴的所有闺秀都分发了新采摘下来的名品牡丹。蒋萱被安乐赏赐了一朵魏紫,正与鹅黄裙裾相配。荼毒过牡丹园,一群嘉丽去观看击鞠。她们灯上楼阁时,场上正有两队人马激战正酣。奔腾的马如风驰如电掣,让观者能感到地动山摇般排山倒海的气势。观赛的楼下还有擂鼓助阵的,“咚-咚-咚……”和着心跳的节律,越发让人捏一把汗。
      “吼——”蒋萱正被冯昭君攥的胳膊疼时,场下胜负分晓,安乐公主赏了胜方,又给下一场赛事添了彩头。远远的又有两支队伍入场。这时候,安乐公主摆手叫侍婢捧上嵌百宝的一个夕阳单筒望远镜。蒋萱谢过,自然不能辜负公主的好意,遂向场上望去。从场上一张张跃跃欲试的面孔上扫过,蒋萱忽然顿住,因为她看见了两个熟悉的面孔。
      场下方玉湛与遥遥相对着的韩宪目光交错,无形中似有火星子飞溅。不久前——
      方玉湛寻到正与人射柳的韩宪,抚掌道:“勇毅伯好剑法,真真堪比养叔。不知对击鞠有无兴趣,咱们双方可赛一场。”
      韩宪很是意外,眸光在暗处闪了闪,拱手笑道:“云麾使谬赞了。方大人诚心相邀,某岂能推脱。”
      ……
      蒋萱先看见的是方玉湛,而后才是韩宪。想起方玉湛知道韩宪与自己的纠葛,不是她自恋,用脚趾头想也知道,这场击鞠不会是友谊第一的。蒋萱心中慌乱,有些怔忪的将望远镜递给了一直在扯她袖子的冯昭君。鼓声大作,蒋萱回魂,想起什么,偏头去看安乐公主。后者正揶揄的笑看着她,蒋萱一时羞窘,这才明白从自己接过望远镜那刻,就成了她这位表姐眼中的一出好戏了。蒋萱无法,只得假座个不在意的模样。安乐公主笑了笑,也回过头去欣赏这场别开生面的击鞠赛了。安乐并不知道韩宪何许人也,满以为是方玉湛在展示自己的男子气概呢。
      红色的球在人喧马嘶中上下翻飞着,击鞠并不单纯比拼骑术和球技,也要看排兵布阵掌控全局的谋略。蒋萱是不懂的,但能瞧得出门道的人全看出来了谁才是几方的轴心。击鞠场上生死不论,更何况两人都怀恨在心。双方势均力敌,起先还有进球,彼此了解后,计分的旗子变动就更不易了。随着时间流逝,场上的分为越发焦灼。“砰——”韩宪的球被方玉湛偃月形的杖尖击打的无影无踪,方玉湛拨马驰回,斜刺里被韩宪那方的前锋挥出阻截的一杖击向头颅,千钧一发之际,方玉湛手把鞍挢前的铁圈,矮身藏在了马腹之侧,观者无不拍手叫好,穿夹袄的天气,蒋萱愣是出了一后背的冷汗,正把憋着的那口气透出来,变故陡生,另一人正正打向方玉湛坐骑的腿骨……

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