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3、进山 ...
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已经是九月中下旬，山里的天气逐渐转凉。
早晚的话需要加件外套才能起到保暖的作用。
连下了一周的雨，这几天也就没去补充物资。
山里的人家之间住的都挺远的，平常除非走动也见不到面。
早上离得稍微近点的一户人家带着菜篮背筐去山上摘野板栗的时候路过。李星听见动静，不过也不熟悉就不好意思一起跟着去，只问了大概位置准备找个时间再去。
中午的时候发现冰箱里还有整只鸡，是上次采购一起带回来的，只是也没想到该怎么做就一直放着了。
“先去看看吧，如果板栗够的话就做板栗烧鸡好了。”李星看了看外面的天色，换了方便进山的衣服，拿了以前外公做的大竹背篓准备进山。想了想临出门的时候又带了两个塑料袋。
连下一周的雨，山里的小山路还是有点泥泞的。
幸好自己机灵，出门的时候还是换了摸鱼服，没有穿防水的冲锋衣。李星暗暗庆幸。
山里的小路基本上都是靠老一辈的脚一步步走出来的，所以并不宽阔，但是安全。基本上都经历过很多人的验证，所以进山走这样的路一般都是靠谱的。
小时候是外婆带着小李星走的，每一条路的终点都不是特定的地方。这些年可能有一些新的路有变化，不过常走的几条还是大差不差的。
只是路边的荆棘野刺的确是太多了，这点倒是没变。
李星随手捡了一根长棍子，把头上戴的草帽往后扶了一下，又重新整理了一下下颌的绳子。
一路敲敲打打的往早上知道的有板栗的地方走过去。
顺着老路一直走，慢慢的就有其他小径上走过来的新的脚印，李星就知道没走错了。
大概十分钟左右，就看见一棵棵的板栗树上面挂满了板栗，越往前面板栗树就越密集。
地上的草也被踩得塌在地上，每个树上都有很多板栗，根本不担心被摘完了。
山里的果树都是老树，不知道什么时候就长在这里了，没什么人打理，但是也生得十分高大。
这些树也不是每年都能长很多果子，毕竟是野生的树，每年的长势全看天收。
不过今年板栗看起来就很多，对于野生的树来说，已经是大丰收了。
前面也说过，山里的人家本来就少，这些年陆陆续续都搬到城里，就更少了。
除了这些野生的板栗，还有其他果子基本上都等着熟透了掉到地上变成肥料，也没有人来吃。
树长得很高，爬上去显然是有点危险，幸好旁边有别人摘板栗放在一边的长杆子。
敲敲打打之后，地上就落了一堆板栗。
全部带着刺壳的话，显然是不好带回去，背篓也不好装得下这么多。
现在是三点，趁着天色还早，李星捡了个大点的坚硬的石头，一个个的敲烂板栗刺球的壳，把里面的板栗装在塑料袋里再放到背篓。
全部敲完，板栗装了整整两袋才装完。
树就在这里，也不用贪心，摘自己吃的完就可以了。
没记错的话，这边上应该还有柿子树，看了看背篓里还有小半的空间，李星决定到处走走碰碰运气。
这几天的雨是连续下的，山里像被洗过一次一样。
虽然地面泥泞，不过空气却很清新。
大约找了有二十分钟，李星刚想着再找不到就回去，就远远看见星星点点的橙黄色。
走近一看，果然是野柿子。
野柿子树也是生的很高。
和外面果园里柿子不一样，野柿子个头小小的，有的甚至也就和鸡蛋差不多大。不过味道很浓郁。
这个时间柿子树上熟透的还不算很多，要等到十月份。而且今天也没有带特制的工具，摘柿子不像板栗打下来就行，柿子打下来掉到地上估计就全烂了。
摘了一点低矮地方的柿子，把背篓装满了，李星就不打算再摘了。
熟了的柿子都在高处，能摘到的基本上都是硬邦邦的，只是表皮带了黄色。外婆小时候教过，这种柿子擦干了放在米罐里一阵子就会变软。和树熟肯定有点区别，不过也是很甜的。
正好天色也慢慢的暗下来了，夜里肯定是不能留在山上的。李星收拾好了就准备回家了。
顺着原路返回，走了大约半小时就看到家里的小院了。
等到把东西放到厨房收拾好，天就已经彻底黑了。
这个时候处理板栗再炖鸡，做完饭估计就很晚了。收拾了一点芹菜和猪肉，李星决定晚上吃芹菜炒肉丝。
芹菜去叶，折成小段的时候撕掉老一点的芹菜茎，洗干净之后切丝备用，猪肉也洗净切丝。
拿了一点红彩椒，也一样洗干净了切丝，老两样蒜姜备用。
洗好米了放在一个锅里，然后另一个锅擦干后锅热放油，下肉丝炒到变色，盛起来后下姜蒜煸香再把炒好的肉丝重新倒回去翻炒。一会儿功夫就可以加生抽料酒，肉丝上色均匀后下芹菜丝红椒丝，翻炒一两分钟就可以出锅了。
小炒之类只要加了一些生抽就足够咸味了，也就不需要另外加盐了。
丝瓜洗净，去皮斜切。
把锅擦洗干净，锅热放油，拍了两颗蒜放进去煸香再下丝瓜圈，略微翻炒后放一碗水开始煮。
打一颗蛋到碗里，顺时针搅碎蛋液。
等到锅里的水热，出现大的水泡，还是顺时针画圈把蛋液倒进去。这个时候不要着急搅拌，等半分钟后再搅拌，这个时候蛋液就会变成一大朵一大朵蛋花。
...
忙碌了一天的李师傅终于吃上了晚饭。
