《下午三点钟》双蛋黄

4、桑葚酒

　　下午三点钟，田小黄准时带着小黑去开店。店里总是冷冷清清，做的也几乎是熟客。田小黄一点也不着急，曾经有人就问过田小黄，说凭她的手艺，只要宣传到位，肯定人满为患。也有会视频编辑的客人自告奋勇要帮她宣传。田小黄都委婉拒绝了，辞职出来之后，她的生活就剩下自己喜欢的美食了，对于美食她异常坚持。
　　前阵子，老家捎来了好几斤的桑葚，田小黄洗洗晾干之后，将它酿成了桑葚酒。算算时间，差不多可以开盖了。说到桑葚酒，田小黄就想到以前爷爷酿的桂圆酒。老家盛产桂圆，它还有个名字叫龙眼，补气补血，是不错的东西。曾经，靠着桂圆养活了一家，那时候桂圆行情好，家里山上有好几亩地种着桂圆，每次桂圆一结果，就要带上草席跟被子，去山里守着，就担心被别人偷摘，那是一家人的口粮。田小黄就曾经跟着爷爷去山里守过。夜里的山上，只要虫儿栖栖索索的声音，还有那漫天璀璨的星河。那时候蚊子多，爷爷带着蚊香点上，又怕不小心着火了，所以一般都是不睡，就守着，让田小黄先睡。田小黄那可能那么乖的睡觉，总是缠着爷爷讲故事，于是，在山上，一个又一个充满着乡土气息的小故事就这样伴着田小黄长大。爷爷讲得最多的，就是他当乡厨去各村办宴席时候的事了。田小黄印象最深的是爷爷说的一句话：“什么东西好吃，各人各口，但要说什么东西能吃出家的味道那就相同了，乡愁就是家的味道。”
　　小时候的田小黄不懂这些，但长大后独自在外面挣扎的她，却开始懂了。所以她做的美食从来不宣传，永远能自己做的，就不买外面，就是因为要呈现最纯粹的美食给每个人。
　　网红店那么多，但是哪个能吃出家的味道，哪个能藉慰乡愁
　　家乡的酒，很多都是果酒，度数不高，清甜润口。小时候总是乘着大人在喝的时候，偷偷的用筷子蘸几口，便觉得醉了。那时候的日子很简单。现在成年的日子再也没有简单二字了。
　　边想着，田小黄边打开盖子，属于果酒的清香迎面扑来。本来趴在地上的小黑问讯赶来，田小黄看了围在酒坛旁打转的傻狗，笑骂了几句，去拿玻璃瓶跟过滤网了。将坛子里的酒分到玻璃瓶里塞上盖子，放冰箱保存起来。
　　剩了一点，田小黄从冰箱拿出苏打水，加入冰块，一杯闪着紫色光芒的鸡尾酒就调出来了，田小黄想了想，又走到阳台摘了片叶子洗干净放入。看着这样一杯赏心悦目的鸡尾酒，田小黄突然有了想发朋友圈的冲动，刚拿出手机，拍了两张，门就被推开了。“叮咚”，门铃声打断了田小黄的自拍。
　　“我说吧，来得早不如来得巧，这是新酿的酒吧。”人未到声先到，田小黄翻了翻白眼，无奈的看向门口。那是旁边开小饰品店的老板，一个不修边幅的男人，叫大庆。记得刚来的时候，田小黄是很看不惯一个大男人开个小饰品店，天天一副懒洋洋的样子。不过，在遇到店铺有东西坏了，自己有没办法修理时，大庆主动帮忙修理之后，就变成了朋友。大庆也是，当发现田小黄的一手好厨艺后，晚饭基本就定在这里了。
　　“这次是桑葚酒啊，哇塞很不错的样子”，说完，不等田小黄反应过来，就直接把特调的鸡尾酒拿走了。“小黄啊，在给我来块黑森林，我昨天看你做了”。田小黄一脸不情愿的到冰柜给他拿了块蛋糕。“我说大庆哥，你中午没吃饭吗？”没好气的把蛋糕放他旁边，实在不能理解一个男生那么爱吃甜食。“是啊，你怎么知道。”大庆一边大口的吃着黑森林，时不时来一口鸡尾酒，美得差点没冒泡。“还是你这里的东西好吃啊，其他地方总觉得差了点东西。”“那当然了，黑森林奶油自己做的，巧克力自己切的，樱桃自己腌制的，你去哪里找。”没好气的看着一点都不懂得细细品尝为何物的友人，田小黄真想叹气。
　　“哈哈，别在心里嫌弃我，我是不会跟别人一样细细品尝给你意见啦！我就觉得你做的东西吃着有幸福感，来，再去切一块。”不客气的指使着田小黄再去切块蛋糕，大庆抱着鸡尾酒窝到吊椅上，摇着椅子，看着窗外的云卷云舒，伸手接了下撒进来的阳光，冲着刚刚走出厨房的田小黄说：“小黄，有没有人跟你说过，在你这里吃东西，有家的味道。”很安心很幸福。
　　田小黄笑了，这是她做美食最高的理念了。

作者有话说

　　一个厨师，最想遇到的是知音，是能真心懂得她美食的人。