《下午三点钟》双蛋黄

5、花甲米粉

　　前2天，田小黄回了趟家，要说离家近的好处，就是隔三差五的可以回家看看。田妈不停的唠叨着让田小黄少吃点，不要再长胖了，这是要嫁不出去的。好吧，这亲妈一直觉得田小黄到现在还没男朋友的原因，绝对是因为太胖了。田小黄默默的吃着田妈炖了一下午的猪心汤，决定还是不说话了，感觉每次刚要瘦下来，一回家绝对能胖个3斤以上。
　　回市内的时候，田妈专门去买了一大袋村里手工制作的米粉让田小黄带上。因为这是田小黄从小爱吃的东西，百吃不腻，关键是出了镇上就很难买了。
　　田小黄就这样带着增加了不止三斤的肉，以及一大袋米粉，坐着公交车，摇摇晃晃的回市里了。路过海鲜市场时，找老熟人张大爷买了一些花蛤，张大爷的花蛤每个都是又大又鲜活，田小黄每次没事总爱来买上一点。今天准备煮个花蛤米粉，它还有个比较好听的名字叫做花甲粉丝。
　　不管叫啥，这都是田小黄家里夏天最长吃的东西了，肥美的花蛤加上滑嫩又富有韧劲米粉，佐以清脆的黄瓜，是一道海边人常吃的夏日美食。
　　回到店里，小黑迫不及待的扑了上来，抱着田小黄的大腿不撒手。田小黄怎么弄都不下去，没办法只好拖着这个拖油瓶去拿狗粮倒到狗盆里，小黑才放过了她。
　　解放大腿的田小黄总算可以到厨房去，熟练的淘洗花蛤，水开后放入洗好的花蛤，接着加入米粉，最后才加入黄瓜，调下味道后，出锅。雪白的粉丝上面花蛤肥美饱满，翠绿的黄瓜铺散在周围一看就让人食指大动。
　　田小黄拿来打包盒，打包了一份花甲粉丝，唤隔壁的大庆帮忙看会店，出门走到小摊前买了一条油条，骑上自己的小绵羊，又来到了海鲜市场。可能到了饭点了，海鲜市场不如刚刚那么多人，寥寥无几的几个人挑选着海鲜，田小黄熟练的来到张大爷柜台，刚好大爷这里没有客人，张大爷打包着，准备要回去了。“张大伯，你要回去啦！”田小黄提着花甲粉丝来到张大爷面前，“哎呀，田仔，怎么又过来了。”大爷抬起头，看到田小黄手里拿的打包盒：“哎呀，怎么又拿吃的来了，快拿回去。”“大伯，今天是花蛤米粉，你爱吃的。”“你这丫头，原来来我这里买花蛤是为了煮这个啊！”张大爷笑了起来，慈爱的看着田小黄。“是啊，回老家带了点米粉过来，所以就煮了，大伯你拿着吧，我要回去看店了。”把快餐盒往张大爷手里一塞，怕张大爷再推脱，田小黄飞快的骑上小绵羊跑了。“哎呀，这孩子。”看着远去的小绵羊，大爷无奈的笑了笑，打包好东西，踏着夕阳回家了。
　　田小黄回到店里，大庆正无聊的坐在自己店门口，摇着扇子逗小黑。“小黄，又去给张大爷送饭啊。”看着田小黄回来，大庆懒洋洋的问。“是啊，做了大伯最爱的花蛤米粉，就给他带了点过去了。”“哎，要是张大婶在就好了。”悠悠了叹了口气，大庆闭上了嘴。
　　田小黄不由得想起了刚来这里开店的时候，那时候张大爷的摊子上是有2个人的，一个是张大爷，一个是张大婶。两夫妻经营着自己的小摊，日子也是风风火火的。张大爷做事喜欢慢慢来，张大婶却是个急性子，做事雷厉风行。也因为这样，两夫妻总是有拌不完的嘴，可是说也奇怪，就算经常拌嘴，两人的感情还是好到不行，形影不离的。张大爷跟张大婶没有孩子，据说以前是有的，但是出了意外没了。张大婶受不了刺激，张大爷为了张大婶不在睹物思人，特地搬到了市里来。日子就这样平平静静的过了，除了他们再也没有自己的孩子，其他的似乎没什么变化。
　　老两口遇到总是爱吃花蛤的田小黄，总是会多给她一些，一来二去，就熟悉了。张大婶很喜欢田小黄，按她的话说，一直就想要一个这样的女儿。大婶手艺一般，但是花蛤米粉却做得意外的好吃。田小黄再尝过之后，就一直缠着大婶教她。大婶也乐意教导这个自己喜欢的孩子，其实花蛤米粉说起来简单，做起来也简单，无非就是贪图一个鲜字。花蛤要鲜，黄瓜要鲜，米粉也要鲜。
　　大婶卖了几十年的花蛤了，总是能一眼看出哪些花蛤是最鲜最肥美的，这样煮出来的花蛤米粉也就好吃了。在大婶不厌其烦的教导中，田小黄很快就把花蛤米粉学会了，同时也列入了店铺招牌中。
　　上天像是看不惯这对恩爱的夫妻，在一次检查中，张大婶被查出了患乳腺癌晚期。噩梦一般的日子就来临了，大婶不愿意在医院度过残生，一定要回家，张大爷无奈只好带她回家了。在最后的日子里，都是田小黄在给张大爷跟张大婶做饭。大婶走得很安详，她跟张大爷说，人生就是这样，日子都是定好的，不用太伤心，她只是先去陪儿子了。让张大爷好好过日子，到时候相遇了好多给她讲点故事。
　　张大婶走后，大爷消沉了一阵子，很快又振作起来了，他说接下来几年，他要多看看世界，以后好跟大婶吹嘘下。只是记忆中那鲜美的味道再也不复存在了，不管田小黄怎么努力，可能都做不出属于大爷记忆中，张大婶花蛤米粉的味道吧!

作者有话说

　　平凡的老夫妻有平凡的爱情，隔壁家的大伯大婶就是这样，大婶出意外去世后，大伯郁郁寡欢，三年后在以前跟大婶的婚房里喝农药自杀了。这个让我很痛心，我希望我故事中的张大爷能坚强的，一直走下去~~~~