《我家后山有妖气》一枝假花

12、第 12 章

　　半天工作半天休息，忙忙碌碌度过了秋季，清晨早起打开门，半尺高的雪堵在门口，今天必须休息一天。
　　放眼望去，田里，山上，披上一层厚厚的白色冬装，仿佛一切都安静下来，只有山上鸟儿的叫声远远传过来，一切都仿佛在一夜之间变得纯洁。
　　大门口的积雪，用扫帚扫出一条窄窄的路，鸡圈的雪也要清理，否则棚顶撑不住这看似轻飘飘的雪花。大黄的窝废弃已久，没有撑过这场大雪。不是因为大黄没了，而是大黄皮了，睡觉只睡在客厅里，所以林雨泽在网上买了好几个狗窝。
　　阴阴沉沉的天不见白云，又是一场大雪即将来临。
　　林雨泽喜欢下雪天，下雨天，这样的天气让人慵懒，非常适合窝在床上，喝着咖啡，听着歌。不过今天很适合在大雪纷飞的日子里吃烤肉和火锅。
　　为了让爷爷多睡一会，林雨泽要开始准备早餐，拿出快要落灰的电饭煲，下入八宝粥和一些红薯干，方便快捷。
　　突然有些想吃久违的方便面，回家后他就被爷爷不允许再吃了。今天的火锅一定要买几包方便面。
　　吃过早饭，林雨泽和贺炎步行去镇上，裹上厚厚的棉袄，戴上帽子围巾，一出门就能感受到冬天的凛冽，呼出的哈气都要结冰。
　　平时骑车要十分钟的路，今天要花上半个小时，起的太早，路上的雪还没被清理，踩上去，差不多能没过脚踝。
　　各家各户的屋顶上，树上，栅栏上，都积了层厚厚的雪，雪白的有些细腻，到是有些童话世界的味道。
　　镇上有些热闹，早起的买卖络绎不绝。买了几斤新鲜的牛羊肉，猪骨头，大棚里的甜椒，西红柿，方便面，烧烤酱，火锅底料。现磨的芝麻酱，味道纯正。
　　刚到家，雪就纷纷扬扬地下了起来，重新燃起炉子，老年人不能吃太辣，所以今天还要准备番茄火锅。
　　要先熬上大骨汤。
　　……
　　熬了四个小时。
　　林雨泽给贺炎找来视频，将西红柿切成小块，葱切段，然后将炒菜锅放油，倒进去西红柿，大蒜，大葱翻炒一下，放入茄汁汤料进行小火翻炒，然后将剩余的大蒜大葱和西红柿一起放入锅中，接下来将提前准备好的排骨汤倒进去开始煮，放几颗香菇提鲜，加入适量食盐。
　　林雨泽再一旁准备辣锅，把火锅底料放在水中煮就可以了，切好肉片，火锅的切的薄一点，烤肉的切的厚点儿，各种蔬菜，甜椒切块，
　　刚从雪里挖出来的白菜，萝卜切块，豆皮，蘑菇撕成长条，玉米块，地瓜片，丸子。
　　他们家习惯吃麻酱蘸料，一勺耗油，一勺醋，两勺麻酱，一勺蒜汁，一勺糖，最后再撒上香菜。
　　围在火炉旁边，热腾腾的暖气驱走寒冷，窗外的雪下的更大了，真是鹅毛大雪。
　　夹起一片牛肉，放进辣锅里，涮几下，等待五秒，夹起！新鲜的牛肉片很快由红变白，放到调料中沾一沾，放进口中，牛肉恰到好处，香辣嫩滑，混着麻酱的醇香，整个人都被唤醒，毛孔都张开了，止不住流汗。迫不及待再来一次。再夹起一片羊肉放入番茄锅里，不同于辣锅的香辣，浓郁的番茄味道和羊肉并不打架，反而配合的很好。
　　迫不及待在番茄锅里放入方便面，西红柿没有鸡蛋面，在蘸上麻酱，自认为是最好吃的做法。
　　青脆的白菜，软糯的萝卜，甜甜的玉米，吸满汤汁。
　　厚实的肉片上刷上酱汁，烤上几个大蒜，香菇，再包进白菜叶里，整个塞进嘴里咀嚼，也可以配几个小青椒。
　　越冷的天，越想喝冰的，很想灌一瓶冰可乐，但爷爷不允许。
　　贺炎和他面前堆了一堆卫生纸，两个人的脸都辣红了，欲罢不能。
　　实在是热的不行了，林雨泽偷偷跑到厨房喝了一瓶冰水。
　　打开窗户，雪花飘进来落在地上立刻化成水迹。

作者有话说

　　火锅里最爱吃的是山药，和冻豆腐，你们呢？