《食行天下》玉岚渊

7、花生生涯 人生，

　　人生，总在不经意的时刻填满了熟悉的物什——比如花生 。

　　总角拾碎——花生馃

　　总角拾碎，十岁的零星记忆。
　　那时刚兴起几家收银超市，入口处有模有样地摆放着层垒堆叠的手提购物篮和零星的几辆手推购物车，每次徘徊到最把头的货架区，弯下腰来总能发掘到一些意想不到的新鲜玩意儿。一日，依旧是挑挑拣拣、拣拣挑挑，漫不经心地将鱼皮花生拎起来，望着那光滑溜圆的淡桔色薄壳，一股鱼鲜干涩味儿令人兴味全无，仿佛咀嚼了不蘸油盐的干腥鱼肉。淡干吸吮着唇齿间的津液，燥涩萦绕着舌尖，滑腻紧挨着舌贝，待咬入醇香的花生，花生的醇厚混合了湿濡的淡咸拌沫儿，二者叠加的韵律仿佛腌渍过酱汁的松鼠鳜鱼，混合的奇妙充盈着味蕾，如同韵律的叠响加强。一个不留神，鱼皮花生没有入筐，倒是多了几袋多味花生，一颗颗乳黄色的花生仁儿外裹腻着掺和着过瘾香料的浆糊酥，食指与拇指轻捏便沾满了一层轻薄的油润。松脆的油炸外衣浸饱了鲜香酥脆的油润，酥壳锁住了调香，馃心调腻了口觉。如同脚踏车轴承上调出的青油质的岁月感的油润。过瘾的醇香夹杂着零碎的童年点滴和着黑胶片缓缓拉奏出的音符与点滴岁月在心弦上不断重映跳跃。

　　豆蔻年华——花生米

　　豆蔻年华，青春的百转千尝。
　　弄堂里的久客自是少不了肉夹饼与滚记糊锅，然而走的时间长了，一旁角落里偏安的五香花生米竟也成了餐中所拾。汤汁的清寡更加衬托出了花生米的鲜嫩与清香，泡软的果仁儿不至于过于蜡硬也不至于过于绵软，胀破的嫩红色浮皮纹路如手背上的血管上若隐若现，唆裹一口混着香料淡渣的汤汁，清嫩四溢，唇齿留香，愈到香料附近口味越浓。过量的汤汁浸淋使得单瓣花生仁儿子叶四周清透的仁环若隐若现，如同摄影家霓虹室里调出的灰白色的旧时光的光晕。挑出一朵八角的茴香与薄片的大料，忍不住重重咬一口，过于浓烈的辛味儿混合着木渣剌翅迎面而来，竟有一丝丝难以下咽的苦渣树叶味儿。这新鲜的禁果尝试与始料未及的惊诧刺激恰如其分地耦合了青春期的苦涩与惊喜。青春的序章总是令人回味无穷而意韵绵长，正如不忍扔弃的长久回味的香辛咀嚼与余韵悠长的汤汁嗦食。

　　及笄梦碎——花生碎

　　及笄梦碎，成年的无处安放。
　　冬雪未消，朔风只给人难以下咽的酸冷与苦怀。学业的繁重混杂着备考的紧张化作无形的压力如同高考前除夕的火锅味油腻且繁缛。花生碎不知轻重地填满整个白瓷油碗，待到其他家人轻车熟路地调好酱料，放眼望去尽是清透油亮的鲜红或醇厚浓密的茶褐。无处安放的游移不定的神色轻扫支楞住的错愕惊慌的快碟，方才意识到自己的白瓷料碗里颜色与大家的是如此的大相径庭———小半碗的花生碎渣混合着韭菜酱、腐乳酱、花生酱的淡咖色浮满了坨腻。为避免尴尬，又小心翼翼地浇一勺浆白的清汤锅鲜汤头。油碗里不知所措的初次尝试竟调出了一团浆糊。浆糊、浆糊……公式与数字的阴霾密布笼罩了整个头颅。抬头远望，窗外是浅葱透碧色的老橘，是夕阳色的惺忪睡眼。视线低垂，碗里则是是暖咖色流恣出的慵懒拉花，是米白与奶杏色的浅尝辄止，是金红扑晕下缱绻的笑靥，如夜幕前的临考会谈，饱腻而厚重。过腻的繁杂与焦头烂额的备考乱麻相互浸淫充斥，鸳鸯锅里的脏腻萦绕着食客的大快朵颐后的嘈杂阵阵刺耳。吞咽浆糊的饥饿感仍旧意犹未尽，结尾的匆忙和措手不及又仿佛失去了期待已久的浓墨重彩。

　　樱探启航——花生酱

　　樱探启航，工作的注脚淋新。
　　初生的牛犊必是桀骜不驯与自信飞扬的。闲极无聊的重口味总也少不了花生酱的陪伴与增重。大病初愈的百无聊赖与重生新鲜交叠回环。工作之余闲适的空暇总是会不自觉地拎上一瓶花生酱调味生香。卤味儿的酱油色混合着花生酱的醇香均匀地抹腻在圆碌碌纤长的的拌面身上，大量的白面减弱了油腻感，加重了卤酱的绵密。一抻一提，面扯出半头高，才可以晾凉的汤头热辣一嚼一唆，进口的是满满的拌面香，油辣饱胀了淀粉，香腻浸润了味蕾。还未扫荡完整锅拌面，又忍不住打开花生酱罐儿，挖一勺厚重的混合着花生碎的浆糊泥软，嚼花生的香油味儿与酱料的软绵便扑面而来。与芝麻酱求同存异的是，过量的芝麻酱会有一丝略微的苦涩，而花生酱则没有这种馅料多过量的尴尬，轻厚适中、伴之则食欲大增。无论过量多少，仍旧是唇齿留香的大快朵颐。这种厚重感也奇妙地重现在芝士乳酪与奶油蛋糕之中。拌面的饱腹感参杂着工作的烦躁令人忍不住出门散心。一路的樱花行道热烈而华美，灿烂的华章一如既往地厚重绵长、余韵留香。路樱的灿烂与澄澈的如洗碧空交相辉映，对人生与生命的探索超越了挫折与愕败。探索！重生！

作者有话说

　　应要求发布证明文字