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11、最后培训 ...
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很快过了两周多的培训,就要结束了,这两周学习了很多东西懂让我很开心。
不仅让我学到了东西,还让我们很融洽,也互相了解,人很开心。
最后金姐检查我们的培训结果,选择用虹吸壶煮咖啡,并介绍怎么煮咖啡,虹吸壶的来历,煮咖啡的过程。
和最后煮完咖啡,品咖啡,怎么喝咖啡。
我们每个人都在煮咖啡,友哥又把没人的煮咖啡的视频录了下来。帅帅的我录视频了,我煮咖啡也很顺利,很熟练地完成。
煮完咖啡金姐和店长和培训我们的老师,都尝了,做出评判。
做完之后我们又培训怎么做牛奶咖啡,用牛奶咖啡做拉花,拉出三叶草的形状,拉出心形的形状,刚开始做的都做得不好。
之前咖啡师也有点生手,拉的花也不太好,但加以训练,花形会越来越好,每年还会有很多的咖啡师比赛,要是拿到国际比赛自己的身价也是与日俱增。
所以鼓励我们好好练习。
我看他们咖啡师,弄的很好,店长说,你没这方面经验,我是作为服务生来做应聘的,我觉得也不难,店长说你也可以往咖啡师,这方面发展,假如说,你喜欢这个就可以往这边发展,不但工资高,还有一定发展。
也让我试试,我也用咖啡机做起了咖啡,做的几次我感觉,也很容易,拉花也越来越好,正在说的时候,金姐来了,看到我也在弄就有点生气,你们不能谁都练习,不但浪费材料,效果还不好。
这让我知道老板,是很会精打细算的,所以也就不练了。
在培训这几天我们上午培训书本知识,下午实操练习,中午午休的时候,店长带着我们去打台球,一玩就是一小时,我之前不会打,现在打得也很好了。
期间也看了看我们的店面,里面是整体用水泥的质感搭配水泥的地面,黑色吧台面,蛋糕柜,等都是一应俱全,慢慢的装修完成,往里面填充桌子,椅子灯具,,还有在墙上画出墙体彩绘,里面一男一女在坐在那悠闲的喝着咖啡,消磨着时间。
给人一种惬意的感觉,但墙体被油漆工调配油漆错误全部涂上了黑色,导致之前好的高价水泥板的质感全部掩盖,不但效果不在,还浪费高价水泥板的价钱。
这让金姐很是不满意,也协调了很多,最后打了个折,也在楼上楼梯旁边花了很多彩绘,也没收钱。
并且屋子里又放了很多绿色植物,小饰品显得格外的温馨,又变得更加有情调,收拾差不多马上就要开业了。
我们打扫卫生金姐也要选择好日子,因为在试营业阶段,所以没有正式做的开张营业。
所有新品都是之前培训学校给予的支持,这让金姐有些不高兴。