《《裂变》》孤烟渺渺

6、愿景 吴磊颜和她

　　六、愿景
　　天门开阖，能无雌乎？
　　明白四达，能无为乎？
　　——《道德经》

　　吴磊颜和她的团队顺利完成培训学习，回到邕城市的德克士餐厅。此时餐厅装修已经基本完成，还剩余一些布线、压边等收尾小工程。吴磊颜和团队每天要做的事情就是忙碌的搞卫生，收拾着装修后遗留的建筑垃圾；同时还要和阮婷一起商量着对于开业的活动宣传，怎么与商场的宣传进行配合。
　　餐厅的外墙已经清理干净，桔色的标志大大的竖立着，吸引了来来往往的客流的目光。吴磊颜和小燕子一起到附近的小区请来一些休闲在家的老人和小孩，组织在店面门口，学习唱歌学习跳舞，发放各种气球等小礼物给大家，后来开业促销信息印刷好了，每一张里面都有不同类型面值的抵值券，赠送给参加活动的顾客。在节奏缓慢，民风保守的邕城市，引起一阵小朋友追捧的热潮。
　　德克士原来也是美国品牌，在1996年，台湾的顶新集团将德克士收购，重新健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统。虽然都是洋式快餐的炸鸡品类，但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金黄酥脆的特质。德克士最有名的代表出品就是脆皮炸鸡，以鲜美多汁的特点，与其他品牌的炸鸡形成鲜明差别。吴磊颜对于后厨的操作流程非常的熟练，每一个炸鸡的步骤都学习过，其中一个环节就是当冻库拿出来的鸡肉解冻之后，放在平铺着一层厚厚炸鸡粉的托盘，然后用双手的手指给鸡块按摩，正面按摩多少下，背面按摩多少下，装盘，下油锅。
　　吴磊颜私下告诉阮婷吃德克士炸鸡的小窍门，一只鸡可以出炸鸡腿两只、炸鸡翅两只、炸鸡块四块，最好吃的就是招牌脆皮炸鸡，裹着薄薄一层面粉连着鸡皮被炸得酥脆，轻轻一掀就皮肉分离，酥脆得鸡皮下面，令人惊喜得看到了饱满汁水的鸡肉，看着都觉得鲜嫩可口！并吴磊颜偷的教会阮婷点餐的时候挑选出品，这几种炸鸡品类中，叫腿骨的那个部位最好吃，丰满鸡肉的里面，鸡腿骨弯曲形成三角形状，中间软肉相连形成一汪泉水一样的甜美鸡汁，肉质非常的鲜嫩。因为这个部位一只鸡只出两块，所以吴磊颜提醒阮婷注意传播尺度。
　　这个秘密使得一向不爱吃炸物的阮婷爱上了德克士的脆皮炸鸡，日后，虽然邕城市慢慢也开了其他的分店，阮婷偶尔去其他店尝试，却吃不到那么甜美多汁的炸鸡的感觉，她将疑惑告诉吴磊颜。吴磊颜和她解释，当炸鸡的时间和产品放置的时间不符合出品要求的时候，吃客的口感就不会最好。由于德克士对于加盟店的管控做不到像直营店那么严谨和严格，所以吴磊颜提醒阮婷想吃就来自己管理的门店，或者尽量到直营店吃。
　　长岛商场开设了德克士餐厅，引起了全场的轰动，开业活动设置非常丰富，除了成摞的宣传资料配有一定金额的代金券，还设计了上万份的针对开业的优惠代金券，有些相当于抵至五折了非常划算。小燕子安排了开业当天和连续两天周末的带动跳表演，提前和学校预约好学生，不同的学生轮着参与，再加上临时围观孩子的组织和加入，不停的一场接着一场的带动跳，不停重播的音乐像魔音一样摄取着源源不断的客源。这也成为了当天《南国邮报》的城中新闻亮点，已经升值为《南国邮报》副总编辑的阳凡其，值班审稿的时候，发现了长岛公司的这项新闻，也带着女儿来感受开业，体验到餐厅吓人拥挤的客流，很多年轻人找不到座位，只能拿着打包好的食物去逛商场。阳凡其和女儿因为有阮婷提前的占位而获得了一个比较舒适的位置。
　　有了这一次的创新尝试，刘明礼的眼光放到更远的地方，一次机缘巧合的机会，离长岛商场不远的位置，城中主干道民族大道的边上，有一幢准备竣工的大楼，开发商由很多家公司组成，对于这幢楼建成后做什么，各家公司都由发言权，大家开会讨论，各种建议争论不休。其中一位与会者不耐烦了，说休会了，答应了孩子中午要带孩子去德克士吃炸鸡。有位与会者眼睛一亮，德克士？长岛商场？现在最火的商场，能不能请这个团队来这里开一家商场呢。大家一听，纷纷表态同意。大家都知道长岛商场的董事长是刘明礼，大家就推举了一位和刘明礼有点交情的人去找刘明礼谈。
　　这幢楼的商业楼宇部分有地面五层和地下一层，地下一层招商了北京华联来经营。地面一至留层一共有四万的经营面积，比长岛商场大三、四倍，和北京上海的好商场面积差不多，符合龚云和她的团队们一直理性的运营门店。因此当刘明礼和龚云商量这件事情的时候，龚云本能的想马上接受下来。刘明礼要她再考虑考虑，因为首先是这幢楼离长岛商场不远，可以说很近，走路也就十来分钟；其次，面积比现在的长岛商场大很多，运营成本也会大很多，怎么规划怎么招商怎么管理怎么盈利，特别是什么时候盈利是董事长必须要考虑的。过了几天，龚云找到董事长刘明礼，和他表达了可以接受这个任务，虽然有难度，但是有着前面运营的经验，以及团队的日渐成熟，加上现在的社会大环境，是零售业蓬勃发展的时候，现在再多做几家商场都是没有问题的。但是，她有条件。长岛商场的成功基础，是转变了灵活的管理机制，打破了大锅饭的格局，骨干们享受了多劳多得的红利，因此越干越有劲，商场也越来越红火。新开一家商场，没有必要盲目扩大中高层的人员，还是以现有的中高层管理人员为主，兼管两家门店，再多招聘一线管理人员进行培训，以老带新的管理模式。工作量增加了，也是他们可以接受的工作量的范畴，但是毕竟是增加了，为了稳定这些中高层人员，除了提高一部分工资待遇外，再给予一定的股份比例。她的想法是成立一家新的管理公司，作为自由人入股新商场，由她作为这家公司的法人，相当于她代为持有。
　　刘明礼是个懂得放权的人，他给了龚云很大的自我管理空间，也看到了报表数字的巨变。他看到了和以前不一样的龚云，更加自信也更加努力，对未来新商场再进行投入，是可以放心托付给龚云的。因此，他同意了龚云的提议，从他的角度也是为了鼓励龚云。于是，他分给了龚云大幅股份，仅次于他，成为了长岛公司的第二大股东。
　　为自己争取了大股份的护身符，也为其他中高层争取到以往没有的福利，和刘明礼谈完的这一夜，龚云很激动也很兴奋。她知道，这是她一身中要转身的变革时刻，这也是一直以来她的愿景。从以前管理着别人的财富，到帮助别人获得财富，现在是真正为自己创造财富，她必须要为将来好好思考。
　　长岛商场从一家商场，到现在马上要开始筹备第二家商场，按照这种模式，未来还会第三家、第四家。。。 。。。长岛商场的营销模式和管理模式在广南省都属于领先地位，为了给长岛公司的再发展做预热，龚云让阮婷推荐合适的媒体记者写稿，为长岛公司的发展做个小结和展望的未来。在阮婷推荐的人当中，龚云选择了阳凡其。对于长岛公司的经营发展，由于从门店开业伊始他就一直不间断在报道，后期他需要管理更多审稿工作，不能经常在一线跑采访，但是记者的本能让他更加从另一面关注长岛，的确阳凡其有着更加了解的优势：长岛举行了邕城市的第一届宝宝爬比赛；长岛商场门前的广场上举行了邕城市首场广场模特服装服饰大赛；还举行了令传统大众脸红不忍直视的内衣服饰展览；第一届彩妆大赛等等各种文化主题的活动，即为长岛商场赢得了口碑，也为长岛商场的商品做了宣传，提升了商场销售。有次报社审稿会议，值班编辑汇报一个情况，有位退休老干部打来报社热线，投诉长岛商场的外墙广告上有裸女，伤风败俗的，请报社曝光。记者赶紧跑过去现场一看，是一幅内衣品牌的广告，当场哭笑不得。因为投诉人称如果不解决，要告到□□会。值班编辑有点无奈，对于如何妥当回复投诉在会上做了请示。这件事情给阳凡其留下很深刻的印象，他思考社会发展和社会生活的关联性。简单说，社会发展的进步，时尚感的进步，在一家商业零售平台的成长中得到呈现的。
　　在商场销售大提升的同时，商场的中高管理层的收入也得到了不同程度的大幅度提升。特别是商品部门，通过三年的磨合，相互间已经各自默契，各个部门有各自领域的收入，你别眼红我，我也别嫉妒你。以前，和商品部门相比，后勤部门是属于旱涝保收，不管商场的经营情况怎么样，每个月的工资和奖金按时发放，分文不少；而商品部门则根据销售业绩的多少决定每个月的收入有多少，常常是长长的夏季时分，销售很差，经常没有奖金，只能领基本工资，冬季时候当消费者的购买力加强，商品部的工资和奖金才会领全。
　　商场生意好了，在商场经营着的代理商出于感谢，也为了下一个合同季能够继续经营，所以每逢过年过节，会给部门经理送礼物都已经成了惯例。刚开始的春节送礼，后来只要是节庆，都送礼。送给部门经理的礼物和送给部门管理人员的礼物也有些区别。慢慢的，送礼要扛一堆东西，有些客户嫌麻烦，开始封礼金，经理1000元，管理人员100元。不同的客户给到的礼金数字又有不太一样。有一次因为吴平的生日请大家吃饭，商品部的几位经理又聚在一处吃饭喝酒，皮具箱包部经理包杰运一直很爱慕吴平，准备的礼物是一大束玫瑰花加了一个信封。黄色信封是在喝得脸红红的时候从包包里面摸出来的，说是没有时间买礼物，送给吴平随便去买什么都行。偏偏大家都喝得有点兴奋了，不会好好让他们说话得，贾路一把夺了过来，叫嚷着：“太没有诚意了！送个破信封，是不是情书啊？” 日化部经理罗志也跟着嚷嚷起来，要主动帮忙读情书。
　　其实贾路把信封抢过来捏在手上的时候，厚厚的手感已经刺激脑子清醒一些了，这样的信封他也不是没有收到过，他定睛看了一眼信封，右下角写着某某皮具公司，他明白了这是代理商送给包杰运的礼金，但是好奇心驱使，他想知道里面是多少钱，于是佯装醉意的站起来，说要读情书。包杰运有点发急了，想站起来抢，又被旁边女装部经理林进军笑嘻嘻的死死抱住不能动弹。吴平喝的脸通红，很享受着这种被关注被重视的感觉，乐得希望把里面的情书拿出来公诸于众才好。
　　贾路把信封里面的钱抓住，使劲抽出来，惊动了在座的每一个人。大家都不禁安静起来，看着贾路手里的一摞钱，看看包杰运，又看看吴平，吴平看到钱也愣住了，那一摞钱每一张面值是一百，厚度看起来起码有三千以上。吴平抓起桌面的信封一看，就明白了：“贾路！你放下来，那是我的东西，这是老包给我的心意。”
　　贾路心里酸酸的把钱给吴平，打了饱嗝说：“皮具的客户真大方哦。”贾路的话，在座的每一个人都听得懂，大家都很吃惊皮具的客户给的礼金那么多。吴平要为包杰运解围，赶紧举杯让大家喝酒，推杯换盏间，酒精烧着脑，大家忽略了这个话题。
　　但是从这以后，叫包杰运请吃东西仿佛成了大家的共识，而包杰运也乐呵呵的来者不拒，都很欢快的请大家吃吃喝喝。
　　这是长岛第一家商场成功后的衍生品，商品部的人首次接触了公司发放工资以外的红利。日后随着长岛商场的发展壮大，商品部们得到的礼金越来越多，这些礼金都不是台面的东西，也不会真正的公开它的存在。发展到现在，这种感谢礼金，已经发展很多内容了：进场费、品牌干股、礼金银行卡等等。
　　只要坐了商品部的那把椅子，屁股上多少都沾有铜臭味。市场的发展不管健康还是不健康，它总是头也不回的融入历史的洪流；人性的成长不管有没有正直，总会繁衍生息下去。但是，人不能过于贪婪，不属于自己的东西不应该纳入囊中，更不能为此去陷害他人。