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29、第 29 章 ...

  •   瞧着太阳要落山,吃完杀猪饭的众人纷纷告辞,端着陶碗离开。

      大部分人的陶碗里还有特意留下来的剩饭,木头就是其中一个,这酸辣猪杂味道太好了,他舍不得吃,只喝了几口汤,便一直抱着,打算带回去给小花吃。

      他家小花是阿姐生的,阿姐是跟部落里的男人睡觉后有的小花,小花从生下来就格外的单薄,为了能把小花养大,一大家子人都把好吃的紧着给小花,就算这样,小花也吃不进去多少,身上挂着的肉少得都能看得见骨头架子,瞧着就可怜。

      但小花吃了小君做的竹笋米粥后,就喜欢上了,吃了米粥后,胃口也大了不少。

      特别是小君做的泡酸笋,小花老喜欢吃了,搭着米粥吃,能多吃小半碗!

      木头的阿爸、阿妈也很喜欢吃米粥,没了牙齿也能吃进去,身子眼瞅着好起来了。

      木头瞧见后,高兴极了,每日都提前来拿着谷物在广场上守着,就为了抢到竹笋米粥带回去给家里人吃!

      可小君煮的竹笋米粥味道实在好,换的人也多,也不是天天能抢到。别人家中也有没了牙的老人、嗷嗷待哺的小孩,压根匀不出来给他。

      他一听小君家要找人帮忙,给的酬劳还是竹笋米粥,就腆着脸找到石匠,去帮着小君干活。

      没想到,这活计干完,还在小君那儿学到了一门手艺!

      今日来小君送猪,又吃了如此好吃的食物!这猪杂酸酸辣辣的,特别下饭,家里人肯定喜欢吃!

      大猪也手端着满当当的一碗猪杂饭出去了,他今晚约了人,这猪杂饭带着去一起吃,下次一定会更容易约到人!

      林旱把人送走后,也忙活起来。大家吃饭的碗是从自家里拿来的,离开的时候直接端着走了,不用他收拾,林旱把没分发完的稷饭和猪杂汤都腾到陶锅里,清洗干净铜鼎,打算把猪肉都炸了。

      家里的腊肉太多了,今天杀的猪,林旱打算全部做成油坛肉保存。

      这是他在乡下拍视频的时候学到的保存猪肉的方法,在大家都用冰箱储存肉类的时候,老一辈的人还是用老法子保存猪肉。

      油坛肉的做法也很简单,用猪油炸猪肉、再用猪油保存猪肉,放个一年半载也不会坏。

      林旱翻找出猪板油,切成丁,放入铜鼎里熬出猪油后,再把用盐腌制后的猪肉块放到猪油里小火炸。

      直到把猪肉里的水分炸干,猪肉两面金黄后,放到陶罐里,等着猪油冷却以后,在倒入陶罐里封坛,油坛肉就完成了。

      余下的猪排骨、猪蹄和猪头林旱打算卤一下再吃,就用现有的香料卤,味道不好没关系,只要能把猪肉身上的腥气掩盖过去就行。

      为此,林旱又动用了一点蜂蜜来炒糖色。

      挖蜂蜜的时候,林旱瞧着只有自己动过的蜂蜜罐子,心酸起来。媳妇儿那么喜欢吃甜食的人,这些天楞是没动过蜂蜜罐子,这是有多舍不得啊。

      要是生活在后世,吃甜点都得是少糖的,又怕胖、又怕腻,但在这儿,甜食很多人都吃不起,一罐蜂蜜摆着都舍不得吃。

      他泡的麦子已经开始发芽了,再过两三天应该就能做麦芽糖了,到时候他要做一桌子的甜食,让媳妇儿吃个够!

      林旱想着事,手上的动作也没停下,利落的炒了糖色,加了水、加了香料,把剩余的猪肉下锅炖煮后,又热了下剩余的饭菜,等着媳妇儿回来一起吃。

      猪血和猪杂在刚做好以后,他就另外舀出来的,专门留给媳妇儿吃的,稷米饭则是剩饭,家里的稻米不算多,林旱就给煮了稷米饭,用铜鼎煮的,实实在在的干饭,满满一鼎的量,剩下的稷米饭腾到陶锅还有满满一陶锅,足够他和媳妇儿两人吃,不需要重新煮饭了。

      媳妇儿吃饭的时候,林旱又端出来了一碗油渣,是猪板油熬出来的,口感比不上五花肉做出来的酥脆,但吃起来还是很香的。

      耳东瞧着一桌子的肉食,闻着酸爽开胃的香气,喉咙都在不自觉都吞咽着口水,她吃不进去酸果子,但对小君做出来的酸汤却喜欢得很,能多下小半碗的米饭!

      先舀了一汤勺的酸辣猪杂泡饭,耳东吃了一口,忍不住夸道:
      “好吃,这酸汤味道好好,还有这猪大肠,都没有异味,吃着比肉味道还好!好吃,太好吃了!”
      “这是猪血?猪血能变成一块一块的?味道真好,很香!”
      “这油渣和之前的一样好吃,一口一个!”

      吃完饭,天色已经大黑,两人烧着篝火堆,在昏暗的火光中一起收拾的碗筷,两人的伙食不错,每顿都沾了油腥,洗碗的时候得舀一碗草木灰,挨着把碗涮上草木灰,然后用水冲洗干净,洗出来的碗清清爽爽的,挺好用的。

      洗了碗,林旱把热水端到大厅,把大厅中的火炉子点燃,关紧门窗,洗澡。

      今天跟着按野猪,又是洗大肠、又是熬猪油的,沾了一身的味道。人多的时候,大家比他还脏、还臭,加上厨房里饭菜味、烟气重,他也没觉着不对。

      等吃完饭,走出厨房,在院子里一吹风,他身上的猪臭味就特别的明显,林旱一张脸就黑了下来。

      他居然一身臭味跟媳妇儿在厨房呆了那么长时间,媳妇儿鼻子那么灵,肯定闻到了!他形象毁了!他脏了、不干净了!

      越想越心烦,林旱加快了脱衣的速度,脱下来的衣服也不打算穿了,丢在角落里,打算等会拿去洗。

      今天洗澡的时候,媳妇儿还抱了个罐子来找他,从罐子里拿了个东西给他,让他拿来洗澡。

      林旱借着火光看了会,好像是晒干后的果皮,皱皱巴巴的,黄色的,闻着味道有点酸气的果皮味,不难闻,但也不咋个好闻。

      把果皮泡在水里,搓一搓,还能搓出泡沫来,泡沫水用来洗澡,还挺清爽的,有点像弱化版的肥皂。

      他以前没见过无患子,开始也没认出来,还是花费了二十积分扫描后,在系统界面的百科上了解到,媳妇儿给他的是无患子。

      无患子是一味中药,可以在医生的指导下适当食用。

      无患子的别名还叫洗手果、肥皂树等等,自古以来就用来洗涤物品的,后世的各种化妆、清洁用品中也出现过无患子的身影。

      之前他天天用毛巾搓澡,媳妇儿都没拿出无患子来,他一直以为这个时代还没有洗澡、洗发的东西,每次都是硬搓的,还泡了一大缸草木灰水,打算制作肥皂来着。

      现在媳妇儿把无患子拿出来给他,肯定是嫌他脏了!不然早不拿、晚不拿,咋就偏偏这个时候拿出来给他呢!

      林旱有点无奈,早知道有这种好东西,他就不和自己的皮肤作对了,也不用天天把自己搓成大红皮了。

      林旱洗了澡,又去找媳妇儿,想再要几个无患子用来洗衣服,然后被媳妇儿一脸严肃的拒绝了。

      媳妇儿让他洗衣服的时候用草木灰洗就行。说无患子很拿弄到,要在深山才能采摘到,她只用剩一点儿了,现在媳妇儿平时也舍不得用。

      这罐无患子是媳妇儿专门找来洗头的,就连洗澡都舍不得用,平时洗澡用的还是泡草木灰的水。

      林旱听后,就没继续要无患子了,媳妇儿自己都舍不得用来洗澡、现在却拿来给他洗澡,他已经很满足了。

      至于衣服,左右都是粗麻的,还是拿草木灰洗吧,今晚泡起来,明天拿去河边搓一搓、漂一漂,能把衣服上的异味去干净就行。

      黑夜里,洗干净的两人躺在木床上,木床发出吱吱作响的声音,到大半夜才停止。

      第二日,林旱起床时,和往常一般,媳妇儿已经不在了。

      林旱照常刷新了下系统商场,白菜干、竹木铲、竹筛子三样东西。

      木铲和筛子耳部落就能换,虽然不如系统上面的精致,但系统里面得用积分换,耳部落内用粮食就能换到,林旱直接略过这两个,用50积分把白菜干兑换出来。

      系统有自带的仓库,只要不拿出来,就可以一直存放着。白菜干现在没借口拿出来没关系,他早晚能找到借口,把东西拿出来吃了!

      起床后,林旱烧水洗脸、刷牙漱口,林旱是个随遇而安的主,刚来几天就把这个家里所有的东西、物件给摸清楚了。

      第一天用的还是清水漱口,第二天就换成了粗盐漱口、第三天是细盐粒,没过几天,就换成了正儿八经的牙膏了。

      这也不能算正儿八经的牙膏,当初他打算做肥皂的时候,因为草木灰水的碱性不够,没制作成功,他突发其想,用草木灰水、面粉加粗盐搅拌出来的。

      原本打算搞肥皂的替代品来着,结果做出来有点像牙膏,就一直当牙膏用了。

      至于为啥不拿来洗澡,很简单,一句话:用不起!

      面粉得用很细的的那种才行,他舂半天,还得用筛子筛上好几遍,然后还得放在清水里过滤出淀粉才行。

      他搞出来的牙膏不多,就罐子底的一小层,灰白色的,带有颗粒感,漱口过后,有一股很淡的粗盐的苦味、涩味,能在他接受的范围内。

      至于牙刷,他天天都是用新的,就角落里堆着的高粱杆,折成段,剥皮,把里面海绵状的东西泡盐水,抹上牙膏,刷上几下,感觉一天都口齿清爽。

      媳妇儿见过他用后,也舍弃了每天用温水冲洗的方法,和她一样用高粱杆泡盐水、沾牙膏来刷牙。

      他捣鼓出来的牙膏现在只够刷牙用,可经不起造,用来洗澡就更不可能了!

      洗漱完毕后,林旱端着木盆往外走,打算到小溪边洗衣服。

      这草木灰到底是还是灰,落在衣物上很难涮干净,水缸里的水是媳妇儿好不容易挑回来的,他可不能浪费。

      他家的木盆不是用木板拼凑出来的,而是用粗如腰腹的木桩掏空内胆后成的木盆。

      要说这木匠的手艺还挺好的,木盆的内里平滑、桶壁厚度适当,除了很重之外,和后世见到的木盆没啥却别。

      就是这木盆太费木头了和人力了,有盆身粗细的木头都能用来做顶梁柱了,用来掏木盆实在是可惜。如此平滑的盆壁,也不知道费了多少人力才打磨出来的,肯定很费劲!

      这木盆媳妇儿也只有一对,还有一对木桶,木桶也是木头掏空后打磨出来的,还按照了可以手提的把手,可以看得出来用的是同一种木料,用料实在得很,拿在手里很厚重。

      木桶平时用来挑水,他售卖米粥的时候,也是挑着木桶去的。木盆的话是用来洗脸、洗澡、洗脚、洗衣用的,在这物资缺乏的时代,有得用就很好了。

      林旱端着木盆,出了门,约了半刻钟,就到了小溪边。

      他问过媳妇儿,这条小溪是耳部落的祖先靠人工开挖出来后、再把活水引进部落里来的,小溪约莫两米宽,中间最深的地方,水流也没过膝,里头捞不着大鱼,但水草里头藏着不少虾米鱼。

      因此,部落里的小孩挺喜欢来溪边溜达的,抓小鱼的、捡螺蛳的,有时候还能挖出几条泥鳅来。

      小溪的上游有一段地方是用大石头铺出来的,大家都很爱惜,水质清澈干净,大人们取水、洗衣、洗澡都在这段溪流。

      林旱到的时候,小溪边已经有好些人,有的在取水、有的就地架起火堆、煮饭、洗碗直接就在小溪边进行的。

      人们取水的工具五花八样,有用陶罐的、陶盆的、竹筒的,木桶、木盆反倒很少见。

      不过人们手中拿着的竹筒还挺大的,林旱瞧着直径能有二三十公分,和小水桶差不多,用的人还挺多的。

      林旱一身的打扮和白净的皮肤在人群中很是显眼,众人瞧见后反应不一,有些忙着做自己的事情,也不在意;有些人则对着林旱嘀嘀咕咕起来;还有一部分,瞧着林旱便绕步远去,不想沾惹。

      林旱瞧见后,当做不知道,找了一处人少的地方,舀了一盆水,就着草木灰搓洗起衣物来,衣物是麻布料子的,但因为是旧衣的缘故,总归还是偏软的,搓洗起来并不费劲,没一会儿就洗完了。

      漂的时候林旱卷起裤脚,直接拿着衣物在小溪里漂,草木灰浸泡出的黑水纷纷顺着水流往下游去了,反复了三四次,才把衣物给涮干净,端着木盆正打算离去。

      才走几步,就被一群小孩拦住了去路,瞧着有五六岁左右,有男有女,有扎着小辫子的、也有支棱着爆炸头的,脸上蘸着淤泥,手脚都是泥巴,身子敦实,瞧着挺有活力的。

      “小、小君,我们抓了一只泥鳅,能和你换酸笋么。”
      一个扎着尾辫、溜着鸟儿的小男孩被推了出来,开口询问道。

      几个小孩还没到分地的年纪,又不准外出,便时常约着三五成群的在部落里跑,从部落外引入的小溪就成了小孩们的寻宝地。

      顺着小溪进来的小鱼小虾、贝壳、石子都是小孩眼中的宝贝,手指甲大小的贝壳都能让小孩们一天高高兴兴。

      但自从林旱来后,小孩们一天中最快乐的时间就变成了吃饭的时候,到了饭点,大人总会拿出各种好吃的食物来,香喷喷的大米粥、软糯绵密的米团子,还有酸脆可口的酸竹笋。

      在小孩眼中,就连路边的酸涩的草杆子都是难得的美味,更何况是又酸又脆的酸竹笋呢,酸竹笋成了小孩眼中最美味的零嘴。

      但酸竹笋昂贵又能下饭,大人们看得紧,不可能无限制的让小孩们随便吃。

      小孩们知道找小君就能换到酸竹笋,但小孩们没东西去换竹笋,便时常跑来小溪边,想找到‘宝贝’去换好吃的酸竹笋。

      小孩们积攒了很多的‘宝贝’但大人们都说那些东西是换不到酸竹笋的,直到最近两天,小孩们挖到了泥鳅,有人愿意拿粮食和他们换泥鳅,有了粮食他们就能去找小君换酸竹笋!

      但愿意换泥鳅的人给的粮食很少很少,都不够小孩们分的。

      小孩们太小,还分不清好坏,大人们说什么听到耳朵里就是什么,大人们都说小君傻,小孩也认定小君是傻的,便一窝蜂的跑到林旱跟前,试图用一只泥鳅换到足够他们每人一根的酸笋。

      林旱看着跟前活力四射的小孩,心情还挺不错的。但一只泥鳅都没二两肉,都不够塞牙缝的,他不想换。

      正要拒绝呢,就见一个小孩手里拿着一个竹制漏勺,漏勺里有需要半指长的小鱼,分不清什么品种,但小鱼蹦蹦跳跳的,瞧着就很新鲜。

      “一只泥鳅肉太少了,把那些小鱼也给我,我给你们一碗酸笋,行吗?”林旱开口道。

      一只泥鳅他懒得做,但要是加上小鱼仔,能凑够一顿的量,倒是能换来吃。

      “要换、要换,小鱼换酸笋咯,小鱼换酸笋大家一起吃!”拿着漏勺的小孩欢快的应声道。

      小孩们嘴上哼着不知名的调子,一窝蜂的簇拥着林旱往家走,要去拿换到的酸笋,一边走一边叽叽喳喳的交流着。

      “我就说吧,大人们都说小君好傻的,直接找小君肯定能换到更多的酸笋吃!”光溜着身子的小孩挺着胸脯,自得的朝小伙伴们说到。

      “老大厉害!”
      “老大聪明!我们都能吃到酸竹笋了!”其余的小孩出声应和道,小小年纪就学到了如何溜须拍马。

      林旱原本走在后头呢,听到小孩们的话,加快了脚步,跟领头的小孩并排走着,询问道:
      “小孩,你叫什么名字?”

      “大虫,我叫大虫,很大很大的虫子!”领头小孩拍了拍胸脯道。

      “大虫,我刚刚听到你说我傻,我不想和你换酸笋了!”
      林旱笑着开口道,耳部落的人背后怎么说他他管不着,但跑到他跟前说,他肯定的管一管的。

      “不、没有,我没说小君傻,是大人们说的!小君说了那酸笋换小鱼的!”大虫反应很快,立马就改口,把脏水泼了出去。

      “我刚刚亲耳听见的,就是你说的,大家都听到了,我不高兴了,不想和和你换小鱼了。”林旱继续笑着道。

      大虫插着腰,看了一眼小伙伴,问道:“大家听到我说小君傻了吗?”

      “没有!大虫哥没说。”
      “没有,我想吃酸笋!”
      小孩们一起出声道,要是承认了,就换不到酸笋吃了!

      “有,我听到了,大虫说了小君傻的,我听到了。小君一点也不傻,阿爸说小君可聪明了,做的食物特别好吃,还会做竹砻,现在我家都不用舂米了!小君不和大虫还酸笋吃,小君可以和我换,我有小鱼!”拿着漏勺的小孩大声开口道。

      大虫听到后,一下子就瞪大眼睛,想想又立马接话道:“大虫说了!不给大虫换酸笋,小君和别人换酸笋也行。”

      小孩们见状,又赶紧改口道:
      “大虫说了,大虫说了,我们没说,我们能和小君换酸笋。”
      “大虫不能换,我们换,我们换了酸笋一起吃!”

      林旱瞧着叽叽喳喳的小孩,再瞧瞧双眼冒水的大虫。

      “好啦,好啦,这次就放过你们了,下次谁再我跟前说我是傻子,我就不和你们换小鱼了。你们说我坏话,换不到酸笋吃,你们才是小傻子呢。”林旱笑着道。

      小孩们一听,又立马欢呼了起来,连连保证道:
      “不说了,不说了,我们才不是小傻子呢,我们能换酸笋,我们要吃酸笋了咯。”

      “小君做的酸笋好好吃的。”
      “小君人可好了,愿意和我们换小鱼,给我们酸笋吃!”
      “小君做的食物可好吃了,我们都喜欢吃!”

      有些机灵的小孩子立马改了口风,围在林旱身边就是一顿夸,都没听到重复的话语,挺可乐的。

      听到还有酸笋吃,大虫一下子就不想哭了,跟着其他小孩说起了林旱的好话来,还再三强调道:

      “小君,是隔壁的二胖阿叔说的、还有阿拉婶婶也说了,阿爸、阿妈······也说了。”

      一开口,就出卖了一大串人。林旱听着这些不知道的名字,笑容加深,小孩什么的,果然太可爱了!

      一到家,小孩们就跟着林旱跑进了厨房,把小鱼和泥鳅给了林旱,眼巴巴的瞧着林旱。

      林旱拿着长筷子,从大缸里夹出竹笋来,也没切,直接放进大碗中,递给大虫:
      “喏,这个给你们,吃完了,碗得还回来。要是摔了、碰坏了,我就去找你家阿爸、阿妈赔。”

      “知道啦、知道啦。”大虫应声道,大手一挥,一群小孩呼啦啦的就跟着他跑出去了。

      林旱关好院门,先把衣服晒好,才去厨房处理起泥鳅和小鱼来。

      大虫带着小孩也没去多远,只跑到大路对面,就停了下来,转身再三确认小君没跟在后面、不会突然反悔后,就端着竹笋,大声道:

      “泥鳅是我和二虫、二猪、小草···抓的,我们先分竹笋;小鱼大家一起抓的,但二娃、大头···抓的最多竹笋他们先拿!”

      小孩一听,都觉着大虫说得对,也没哄抢,按照大虫说得顺序一个一个的分着竹笋,剩余的一人一口轮流着吃。

      小鱼大小差不多,一看就是小孩们特意挑拣出来的,也不需多做处理,洗一洗,漏干净水分,直接倒进油锅里油炸就行,泥鳅拇指粗细,林旱用刀划开腹腔,取出内脏后,也是直接放进油锅里炸的。

      为了这点小鱼仔,林旱专门用铜鼎炸的,老费劲了。但小鱼仔值得!两面金黄的小鱼仔口感酥脆、味道鲜香,一口咬下去满嘴留香,这是他到这儿以后吃过最正常的一道肉菜了!

      炸好小鱼,林把昨晚卤制的猪头捞了出来,泡了一晚上,大料的味道都泡到了肉里,彻底掩盖了猪肉的腥臊味道,只留下来各种大料的味道和猪肉的口感。

      林旱切成片拌了好大一锅凉拌菜,卤猪蹄和黄豆一起炖成汤、卤猪排直接摆上桌吃。

      耳东回来时,看着一大桌的肉食,眼睛刷一下就亮了。

      “这些都是你昨晚炖的卤肉吗?”耳东敞开肚子吃着。

      “嗯,昨晚上香料的味道没煮进去,就没吃。泡了一晚上,香料味道进去了,我就拿出了做了。”林旱应声道。

      “好吃,这个酸辣味的特下饭,吃着有嚼劲,很香。”
      “这个猪蹄子好糯啊,一口下去就化了,一点儿也不腻,祭师爷爷肯定能吃,能给祭师爷爷留一个吗?”
      “这个猪排骨软烂,一咬就脱骨了,吃着都没有猪肉特有的腥臊气,好好吃。”
      “还有这个小鱼仔,一口一个,都停不下来,吃着都没有鱼腥味,骨头、鱼鳞都吃不到,神了!”

      耳东一吃,就停不下来了,她天生神力,胃口也比常人大,平日里吃大米饭也能吃一锅。现在,这么多肉摆在跟前,耳东都不想吃米饭了,只想吃肉,一顿下来,桌子上只留下了一只猪蹄、半锅凉拌猪耳和一锅米饭。

      耳东满足的打了个饱嗝,叮嘱道:
      “猪蹄我给祭师爷爷送去尝尝。这凉拌肉留着晚上拌饭吃!”

      “你光吃肉,不吃饭没问题吧?”林旱有点迟疑,他下次可不敢煮这么多肉了!

      “没事,这算什么!我在外头吃的比这个多了去!”耳东摆手道,她在野外狩猎,消耗得多,比今天吃得多了去!
note作者有话说
第29章 第 29 章

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