《来点儿夜宵么？》千丝不改

4、第一夜破晓

　　食材：两颗生鸡蛋，半杯纯牛奶（约150g），温开水80g，白砂糖10g，半颗黄桃切丁，味淋汁按照个人口味添加。

　　步骤：

　　1，将生鸡蛋打散，使用滤网滤除气泡与不能打散部分。

　　2，将牛奶与温开水混合，加热至产生气泡。

　　3，倒入蛋液中，加白砂糖搅拌均匀，再次过滤。

　　4，碗口裹保鲜膜，上锅蒸2分钟，此时蛋液初步凝固。

　　5，加入切碎的水果丁，盖回保鲜膜，上锅蒸3分钟。

　　6，按照个人喜好淋上味淋汁即可。

作者有话说

　　我的日常做法...