《若烹小鲜》酸辣鱼丸

3、第三章 山葡萄酒 今天吃了红

　　第三章山葡萄酒
　　林源迷迷糊糊地用两只小爪子肉肉自己的眼睛，听到杨帆在房间里进进出出，好奇地睁开眼睛，发现杨帆换了长袖的粗布衣服和长裤，裤脚用绳子扎紧，门口放着一个竹制的大背篓，一把柴刀。杨帆见小奶猫醒了，“小家伙，醒的很及时哦，我们现在要上山去啦。”说着把林源从床上捞起来，连带着小垫子一起放到竹篓里。
　　林源不满地喵喵叫唤了一声，为什么要把猫放背篓里？猫要兜风看景色啊！杨帆像是听出了小奶猫的不满，用手指点点小奶猫的粉红色的鼻子，“不许调皮，上山起起落落的动作这么大，遇到没有路的地方我还得开路，把你放衣服里万一摔下去怎么办？”
　　林源不甘心地喵了一声，用爪子拍了拍竹篓，恹恹的趴在了垫子上。杨帆见小奶猫像是听懂了自己的解释乖乖趴下了，觉得自己家的小奶猫真聪明懂事。
　　杨帆拿起草垫盖在背篓上确保挡住了夏日烈阳，自己顺手取下草帽带上，侧过头对小奶猫说“我们出发咯。”小奶猫有气无力的喵了一声，表示朕已阅，准奏了，起驾吧。
　　杨帆把院门带上，手里拿着柴刀朝着村尾的大山走去。
　　村尾的山叫落龙山，传说在远古时期有巨龙在山上落脚歇息，所以山脉的形状就像是一条蜿蜒盘旋着正在休憩的巨龙，村尾的入口是龙型山脉的腹部位置。在靠近山麓不深入山脉的地方有被人踩出来的路，蜿蜒进到山谷深处，隐藏在高大的树木之后。山上树木郁郁葱葱，深处还有野兽出没，所以村民一般只敢在山脚附近采一些野菜野果，并不敢深入。
　　杨帆用柴刀砍下一棵两指粗的小树杈，剃干净枝叶，边用树枝扫动路边的草丛边往前走。林源悠哉地甩着尾巴，这就是传说中的“打草惊蛇”吧，先把蛇惊跑防止被咬，古人的生存智慧值得佩服。
　　一进入山谷的范围，就感觉非常凉爽，宽大的树冠挡住了烈日，迎面吹拂的山风让人感觉毛孔都舒服地打开了。林源舒服地喵喵直叫唤，作为一只猫，大热天的披着一身厚厚的毛外套，可想是有多热。来到这山里，温度明显下降，清凉的风从竹篓宽大的缝隙中吹拂在猫脸上、身上，让猫感觉十分舒适。
　　杨帆听到背后传来的软乎乎的猫叫声，觉得心都被叫软了。杨帆找了个平坦的草地，把背篓放下，揭开上面的草垫，然后把小奶猫连带软垫抱出来放到草地上。用布巾擦干净脸上脖子上的汗水，走到不远处的河边蹲下洗干净布巾搭在竹篓上。然后朝着草地边缘的树丛走去，林源趴在垫子上舒服地直甩尾巴，青草的味道萦绕在鼻尖，清风吹拂过花丛，温柔地托着蓝色的花瓣，落在了草地上，河面上，还有一片调皮地落在了小猫粉嫩的鼻子上。林源感觉鼻子一痒，反射性地伸出舌头舔舔鼻子，把花瓣卷进了嘴里，林源用用小奶牙研磨了一下，味道微涩，赶紧呸呸呸地把花瓣吐出来。
　　旁边突然传来一声轻笑，林源把头转向传来声音的方向。一只浅褐色的小刺猬从草丛里钻出来，背上扎着红的绿的各种果子。小刺猬爬到林源的小垫子边，两只前爪搭在垫子上，好奇地看着小奶猫。
　　“你是从哪里来的呀？我从来都没见过你，你是不是饿啦？那种花的花瓣不好吃的。”小刺猬睁着两颗黑溜溜的小眼睛，好奇地问林源。
　　“我是从山下的村子来的，我就是不小心吃到了那个花瓣。”林源没想到自己犯蠢会被看到，顿时有点不好意思，连忙表明不是自己嘴馋想吃花瓣啦。
　　小刺猬转过身，对林源说，“我摘了很多好吃的果子，我请你吃果子吧。你喜欢哪一个自己挑~”林源看着小刺猬背上琳琅满目的果子，想到自己好久没吃水果了，顿时觉得嘴里口水直流，想吃(﹃)。
　　林源挑了一个红彤彤的看起来很多汁的果子，用小爪子把果子从小刺猬的背刺上取下来，“谢谢你~下次你下山了我请你吃鱼。”林源用两只小爪子抱着果子，用小奶牙把果子啃了一个小口，然后从小口中吮吸汁水。果子汁水饱满，有点酸，但是果味很浓郁，有点像圣女果，味道还挺不错的，吃完水果感觉暑气都消散了一些。林源露出了幸福的小表情，小刺猬挑了一个绿色的果子，也用前爪抱着在啃。见林源吃得高兴，也笑弯了眼睛，“好吃吧，山里这种果子很多，想吃就来摘~”
　　正说着从远处传来脚步声，是杨帆回来了。小刺猬赶紧把果子塞进嘴里，“我得走了，人类很危险的。”说完转身撒开爪子跑进了草丛了。林源喵了一声道别，用舌头舔着爪子上沾到的汁水。
　　杨帆把手上的大叶子放到林源面前，叶子上面放着和树莓长得有点像的果子，闻起来很香。“喵~”林源探出头，从叶子上叼了两颗树莓，用牙齿咬开，浓郁的果香在嘴中蔓延，果汁熨帖了林源的味蕾。咽下嘴中的果肉，林源想要再来一大口，杨帆伸手挡住小猫的嘴巴。拿出三颗树莓放到林源面前，“只能再吃三颗山莓，不然怕你拉肚子。”
　　林源不满地冲着杨帆喵了一声，杨帆铁石心肠地把山莓拿起来，坐到一边慢悠悠吃着。林源气恼的抓了一把垫子，见铲屎官没有心软的表现，只能发狠地把三颗山莓咬进嘴里，大力咀嚼着，把脸都撑大了。杨帆看到小奶猫气呼呼的圆脸，扭过脸去忍不住笑了。
　　吃完果子，杨帆把东西收拾好，继续背着小奶猫朝着山上走去。林源惬意地待在竹篓里，从空隙中看着山里的景色。
　　大约走了一个时辰，林源睡一觉醒来，终于到了目的地。一大片葡萄藤攀附在高达的树木上，藤蔓间挂满了紫色的葡萄，地上还有熟透没来得及采摘掉到地上的紫色果实。林源仰起小脑袋，看着漫山遍野的葡萄，(﹃)
　　杨帆找了块平坦的大石头安置好小奶猫，拿起柴刀清理掉一棵树下齐腰的杂草和荆棘，灵活地爬上树去，挑选成熟的葡萄。熟练地摘下葡萄放到背上的背篓里，很快就摘了满满的一筐。杨帆看已经差不多了，灵活的爬下树。卸下背篓活动了一下筋骨。林源用小爪子勾着竹筐壁上的竹条，用两只后肢站立，企图用柱爪子扒拉出葡萄来尝个鲜。但是力道太小，扒拉半天都没有成功。林源抬头朝着看笑话的杨帆急的直喵喵，快点快点，猫要吃葡萄。
　　杨帆挑出两粒成熟饱满的葡萄放到林源面前，“今天已经吃了很多水果了，小心拉肚子。”林源扑到葡萄前，才不管铲屎官念叨什么呢。用小奶牙咬开葡萄皮，吸吮着流出来的葡萄汁，浓郁的葡萄味在口腔蔓延，真好吃！吸吮完汁水，林源用嘴撕掉葡萄皮，咬了一口葡萄果肉，鲜嫩多汁，好吃得林源眯起了眼睛。吃完两颗葡萄，林源满意地舔干净嘴边的汁水。
　　杨帆见天色不早，收拾好工具，把小奶猫的垫子放到葡萄上，摸了摸小奶猫的头，“不许偷吃，偷吃今晚的鱼汤就没了。”林源不满的喵了一声，谁要偷吃呀，哼╭(╯^╰)╮
　　趴在垫子上，闻着浓郁的葡萄味道，林源闭上眼睛睡着了，梦到趴在一颗巨大的葡萄上啃的汁水飞溅，肚皮滚滚。
　　等到林源醒过来，已经是在家里院子的石凳上，太阳已经下山，凉风习习吹拂，十分舒适。杨帆正弯腰把用凉白开洗干净的葡萄放到院子正中间摆放着的竹床上晾干。这是要做什么呢？杨帆注意到小猫醒了，笑着说：“以前父亲在家的时候都会上山摘葡萄回来酿山葡萄酒，说一定不能沾生水，不能沾油，要不然就会发霉。”原来是在酿葡萄酒啊，林源心想。
　　晾好葡萄，杨帆进屋拿出换下来的衣服放到井边的洗衣木盆了，用皂角揉搓着，准备把累积下来没来得及洗的衣服洗掉，然后晾在树下的竹竿上。
　　等葡萄表面的水晾干了，杨帆弯腰把葡萄收到一个擦干水的木盆里，然后把竹床靠墙放好。拿出一根手臂粗的光滑的木棒，捣着木盆里的葡萄。等到确保每一颗葡萄都开口了，拿出早就备好的陶瓮，把葡萄和汁水倒入陶瓮中，等装了一半，再把罐子中的冰糖倒入，最后加入全部的葡萄用干净的木筷搅拌均匀。然后用一块干净的纱布盖住瓮口，盖上盖子杨帆把陶瓮搬到房间阴凉避光的地方，“之后三天每天都要搅拌一下，这样酿出来的酒才好喝。”杨帆用布巾擦着手，对小猫说着。林源舔着自己的爪子，想到自己好久没有尝到酒的味道了，不禁有些心动和期待(☆▽☆)