《若烹小鲜》酸辣鱼丸

2、第二章 奶白鲫鱼汤

　　经过一个月的羊奶的洗礼，林源终于摆脱小奶猫四肢无力，无法视物的窘境，能够睁开眼睛看一看这个美丽的世界了。睁开眼林源才发现，原本以为自己是变成了一只农家中华田园喵，但是实际上自己是变成了一只古代的！农家！中华田园喵！简直泪奔。

　　一睁开眼看见铲屎官小麦色的脸和扎着头巾的飘逸长发，身上像古装电视剧里的服装一样的褐色粗布短打，再瞅瞅雕花的大床和绣花被褥，林源简直不敢相信自己居然也赶了一把潮流穿越了/(ㄒoㄒ)/~~

　　但是既来之则安之，林源的心还挺大。中华田园喵挺好的，生命力旺盛着呢，农家挺好的，纯天然无污染的水果蔬菜鸡鸭鱼牛羊肉好吃着呢，古代挺好的，漫天星辰和3D环绕沉浸式观影效果，近距离观察古代人的生活好玩着呢。

　　经过20来天只能软绵绵蹭来蹭去滚来滚去地活动的林源，感觉自己的四肢有了力气后就尝试着站起来，颤颤巍巍得用四只爪子撑起自己的小身板，林源舒了一口气。简直想用右爪给自己擦一把汗，“喵~”，真是不容易啊给自己点个赞，然后吧唧一下就爪软趴在了杨帆用棉花和旧衣服给他做的软垫上。林源用喵脸蹭蹭软垫，好酥服，还有阳光的味道，有点困，想睡了，然后直接趴在软垫上，晒着小太阳，香甜地睡过去了。作为一只一天要睡20个小时的喵星人，林源表示真的不怪我，是垫子先动的手。

　　杨帆听到声响侧头看到这一幕，好笑地摇了摇头，放下手中正在修补的渔网，洗净手擦干水珠，拿起旁边的小被子给小奶猫盖上。

　　经过这一段时间吃饱喝足睡好，小奶猫从一个饭团子大小长到了两个饭团的大小。身上的绒毛也开始浓密起来，背部是漂亮的淡橘色花纹，小脸上橘色的花纹在眼睛上方形成了两个淡淡的火焰的图案。杨帆捏捏小奶猫的小爪子，唯独四个小爪子是白色的，像是穿了白袜子。杨帆又捏捏粉嫩的小肉垫，小奶猫哼唧了一声，打扰喵清梦的都不是好人，把爪子抽出来藏到肚子下继续呼呼呼。

　　杨帆起身出门，把渔网晾好后简单收拾了一下院子，把风打下的落叶归拢在荔枝树下，又打了几桶水装满水缸。拿起院子里劈好的柴火进屋放到灶台边摆放好，拿开木盆上的盖子，两只巴掌大小的鲫鱼在盆里欢快地游动。

　　今天给小奶猫尝尝鲫鱼汤吧，杨帆用拇指摸着下巴想，小奶猫带回来一直吃羊奶，现在长大了一些，听隔壁养过猫的李婶说可以尝试着喂点其他的东西了。

　　想好今天中午的菜谱，杨帆端起木盆走到院子右侧的水井边放下，转身拿出圆形的案板和菜刀，案板是从一棵树上锯下来的一段加工处理而成的，十分结实。菜刀则是村头的老黄家打的，已经用了很多年，还是一样的锋利。把工具摆放好，杨帆抄起一只尾巴乱甩的鲫鱼，用刀背在鱼头上敲了一下，鲫鱼停下挣扎。杨帆熟练地去鳞去腮，用刀在鱼腹划一刀，挑出内脏放到一旁的大叶子上，去掉鱼腹部的黑膜，防止腥味过重，再用刀在鲫鱼每边各划三道，然后用清水洗净处理完的鲫鱼放到大碗中，动作行云流水。

　　处理完鲫鱼放到灶台上，杨帆拿起内脏走到隔壁院子，“大黄，给你加餐来了。”说着把手里的内脏和鱼尾巴放到院子门口。“汪汪汪。”大黄听到杨帆的声音，兴奋地直摇尾巴。看到有食物，感觉狂奔过去大快朵颐，边吃还要时不时汪两声。杨帆笑着摸摸大黄的狗头，“慢点吃。”

　　看大黄吃完了东西，摸了几把狗头，再把占有鱼血的叶子清理掉，杨帆走回自己的院子开始准备午饭。洗干净姜蒜去皮，从院子左边的菜地里拔出香菜、小葱，掐头去尾，再用井水冲洗干净。姜切成细丝，蒜剁成碎末，小葱切段，香菜摘开，放到案板上备用。

　　擦干净手，杨帆点起火，等铁锅烧热倒入油，油热了之后将姜丝蒜泥下到锅里炒香，用手拿起鲫鱼尾部下到锅中与姜丝蒜末煎制，待到鱼皮焦黄再轻巧的将鱼翻面。等到两面都煎到焦黄，杨帆提起铜壶加入开水，扒拉一下柴火控制火势不能过大，盖上锅盖慢炖。

　　“喵~”好香啊，林源被鱼香味从梦里勾醒，调转身体朝着灶台的位置叫唤。林源伸出舌头舔了舔自己的小爪子，好饿啊，喵也想吃鱼。这一个月来都只能喝羊奶喝米汤喝米汤喝羊奶喝羊奶喝米汤，林源真的馋得眼睛都要发绿了，如果不是打不过，林源都想要伸出爪子去抢杨帆的饭食了！

　　杨帆迈出灶间，穿过堂屋，走进卧房，抱起小奶猫的两只前爪，举高与自己对视，“别着急，还要再炖一下，待会就有鱼汤喝了。”

　　“喵！”林源拔高声音叫了一嗓子，能不能把喵放下，好高哇(*@ο@*) ，腿软了不对爪子软了……嘤嘤嘤
　　“听到有鱼汤喝这么高兴啊，乖乖待着自己玩一会，马上就好了。”杨帆把小奶猫放到床上的垫子上，出到院子里，给菜地浇水去了。

　　林源爪软地趴在床上，默默流泪，少年，你想多了，喵只是怕你一不小心把喵摔下来。

　　过了一刻钟左右，杨帆揭开锅盖，浓郁的水汽扑面而来，带着鲜香的鱼汤味道，鱼汤变成了奶白色在锅中翻滚着，看起来就让人胃口大开。杨帆尝了一下味道，嗯，很鲜。拿起旁边放着的小碗，盛出大半碗鱼汤，用筷子挑出一块鲫鱼腹部的肉，然后把碗放到早就准备好的装满水的木盆里降温，李嫂说猫舌头是最灵的，太烫的都不不吃，更不要说家里这只小奶猫了，所以要先把鱼汤放到水里冷一下。

　　盛好了小奶猫的鱼汤，杨帆倒入一小勺盐，再撒入香菜、葱花然后出锅装到两个碗里。收拾干净灶台，杨帆端起一碗鱼汤送到隔壁院子。林源趴在自己的前爪上，听到窗外传来女人的推却声和铲屎官的声音，嗯，隔壁的李婶人挺好的，一直匀出家里小孩子的口粮给自己这么只别人家的猫。

　　杨帆跑着回到院子里，不然李婶估计会追着要自己把鱼汤拿回来。杨帆把鱼汤端到堂屋的桌子上，把小奶猫抱到桌子上，用手背在碗上碰了碰，觉得温度差不多了，拿着小勺子舀了一勺奶白色的鱼汤，喂到林源早就张大的嘴巴里，林源含住勺子，感受到温度恰好的鱼汤在舌尖流动，虽然没有盐和调料，但是鱼的鲜味在嘴中迸裂，简直比做人的时候吃到的鱼汤鲜美一百倍不止！作为一个吃货，林源变成猫的郁闷在这一碗鲜美的鱼汤里烟消云散了。杨帆看到小奶猫吃得眼睛都享受的眯起来了觉得有趣，手上动作不停，把鱼汤送到小奶猫嘴里，林源享受地把两只前爪相叠着放到胸前，细细品味鱼汤，终于吃上了羊奶以外的食物了，林源内牛满面。

　　杨帆挑出一小块没有刺的鱼肉，喂到小奶猫嘴里，林源用米粒大小的牙齿研磨着松软的鱼肉，真好吃。铲屎官果然是大厨的水准啊，前面一个月的时间了闻着他做的菜的香味就觉得肚里的馋虫都被勾起了，无奈杨帆立场十分坚定，不管林源怎么撒娇卖萌都不肯让小奶猫尝尝味道，因为怕小奶猫的肠胃承受不了。今天终于吃到了，手艺杠杠的。

　　等小半碗鱼汤下去了，杨帆就停下了动作，把小奶猫放到桌子上，“喵~”还没有吃够啊，林源朝着杨帆探出爪子挽留他端走的鱼汤。

　　“小馋猫，肚子都圆了，你不能再吃了。再吃就要撑了。”杨帆点点小奶猫的鼻子，坚定地把碗端走放到厨房的灶台上靠近火源的地方用余温煨着。林源遗憾地收回爪子，舔舔自己被点到的鼻子，趴在爪子上回味嘴里的鱼汤的鲜味。

　　杨帆坐到凳子上，拿起碗筷，喝了一碗鱼汤，然后用鱼汤泡了一碗米饭，就着鲫鱼肉慢慢吃着午饭。等到用完饭，收拾好桌子，杨帆把林源放到床上的，漱口洗净手脚也爬上床，“小家伙，你这么圆滚滚，就叫你汤圆吧！小汤圆，睡一会吧，下午带你进山玩。”

　　林源就这么莫名其妙的被取了个可爱的外号，算了算了，随便吧，反正喊我也不会答应你的。不过听到要进山，抬起小脑袋耳朵动了动，自从来了这里，因为身体实在是太小了，都还没好好出去看看呢，兴奋ヾ(o)ヾ

　　杨帆侧身躺着，看到小奶猫眼睛亮晶晶的看着自己，忍不住抬起手在小奶猫的下巴那里抓了抓，林源舒服地眯起了眼睛，喉咙里发出咕噜咕噜愉悦的声音，好想躺平了让铲屎官摸摸小肚子啊，肯定特别舒服，林源默默地想，不行，不能这么没节操，你可是一个人变过来的啊，林源默默地忍住了露出肚皮的冲动。打了个哈欠，趴在软绵绵的垫子上闭上了眼睛。

　　夏日蝉鸣声中，一人一喵吃饱喝足沉入了梦乡。

　　zzzzzz

　　林源做了一个梦，梦到自己在村里荷花池塘边大展神威，噼里啪啦捞了好多鱼回来，然后杨帆做了红烧鱼糖醋鱼酸菜鱼臭鳜鱼松鼠鱼清蒸鱼剁椒鱼头沸腾鱼片炸鱼排鱼丸汤，天呐，太多了，该吃那个好呢，小奶猫直把自己馋得口水直流，双爪抱着小被子不愿意醒来。