38、豆腐 ...
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初夏的天气还不是很热，张氏拿了豆腐做了一碟肉末豆腐，看着白白嫩嫩的豆腐还有多，便用酱油拌了，撒上点葱花，做了个下酒菜。
苏家老爷子就好这一口，觉得吃着味香，就是老人家胃受不得寒气，所以几个媳妇做得不多，这几天天气回暖了，恰好豆腐也有多，张氏便自作主张弄了一盘，让公公饱饱口福。
玉珠也是爱吃这嫩豆腐的，不过她可不爱蘸酱油，酱油吃多了可是要变黑的，那得花多少功夫才能养回来啊。她吃豆腐就只在碗底铺一层碎紫菜，舀两勺豆腐，拌着吃。
看着碗里细细白白的豆腐，似上好的琼脂，绵软细腻，玉珠忍不住将自个儿的手和豆腐比了比，还好，差不多。
一旁的玉琴看了她的动作，就有些止不住笑，饭桌上不好说话，等众人吃完了，玉琴凑到玉珠身边说道：“玉珠姐，你刚在饭桌上做什么，我可看到你把手背往碗边凑了凑，说，你刚是不是在心里臭美啊。”
玉珠假作恼地打了玉琴一下。
玉琴笑得更畅快了，还拿起玉珠的手，摸了一把，活似个登徒浪子似的说道：“哎呀，仔细一看，玉珠姐姐你这手可比豆腐还要细滑许多呢。”
玉珠听着玉琴打趣她，伸手捏住了这小妮子胖嘟嘟的脸腮肉，回道：“咱们玉琴也不差，这脸上的肉也是滑滑嫩嫩的，可以当下酒菜了。”
玉琴哪里肯认输，见玉珠嘴皮子也利索，便动上了手，两只手目标直指玉珠的胳肢窝，玉珠也不甘示弱地回应。
两姐妹闹作一团，连正经事都忘了。
一盆子空碗在地上摆着，也忘了去洗。
玉兰收拾好灶间，左等右等不见两个小的把洗好的碗碟端进来，便走到外头寻，一看，两个人闹在一起玩耍，哪里还顾着的上盘子不盘子的。
玉兰轻笑了声，说道：“你们两个丫头真是闹腾，好好的碗不洗，怎么又闹上了？”
玉琴笑得上气不接下气，听到姐姐的声音，暂时和玉珠休战，回道：“姐，还不是玉珠姐臭美，我刚可看到她在饭桌上拿自个儿的手比着豆腐呢。”
玉珠也不甘示弱，说道“玉兰姐，你可别听玉琴说话，哪里是我臭美。”
玉兰被她俩逗得笑出了声，也不理两个闹得欢的人，径自走过去蹲下身子开始洗碗碟。
“你们两个就是玩性大，小姑娘家家的，皮肤都是紧嫩的，咱们玉珠手远看像块奶糕子似的，玉琴你也不差。”
玉琴和玉珠看到玉兰洗盘子，忙蹲下身子，把她赶去一边，异口同声地说道：
“姐（玉兰姐），你可不能洗盘子，奶说了你得养养手。”
玉兰看着她们两这时候倒是一致地坚决，只好作罢，起身将湿了的手在围裙上抹了抹。
“哪有那么多讲究，这么些年，我都做惯了，这手啊也练出来了，靠这几天抱佛脚有什么用。”
玉琴听到玉兰的话，心中一痛，她想到从小姐姐都在她前头挡着，小时候她还跟着割草，那次之后她就不让去了，可是她自己却一回都没落下，手心里都有了茧子。
眼眶里渐渐湿润，玉琴用袖子抹了一把，说道：“姐，你好好养养手，哪里能没用呢，我听别人说新娘子都要漂漂亮亮的，姐你这么好看，手也要好好的，姐夫一准喜欢。”
玉琴的声音有些哑哑的，一听就是带上了哭腔，玉珠在一边听了，心中也是不忍。
玉兰姐从小操劳，家里的活没一样拿不出手的。
她下意识地去看那双手，不是很白，指甲边缘有些起皮，指节有些粗，但整体修长，形状倒是好的，若是能把手好好弄弄，定是双妙手。
玉兰却不在意这些，她天性勤劳，为人也乐观，手能养得好些她高兴，要是养不好也不觉得难受，左右农家是离不了活计的。
“对了玉珠，你今儿个买的豆腐还有多，孙婆婆估计是看你模样俏，多给了你些，要不明日早上我给你们姐妹俩做豆腐年糕当早食？”
豆腐年糕是这边的一款特色吃食，切成细条的年糕软软的，配上滑溜的嫩豆腐，加上点蛋皮丝和咸菜，鲜香爽口，是道不可多得的美食。
玉珠光是想着就觉得嘴里唾沫增多了。
豆腐，对了，玉珠突然想起来，她前世的时候流行过一款豆腐面膜，用来补水嫩肤最是有效。那时候炒得热，某度上还有人扒过究竟这面膜是不是用豆腐做的，配方玉珠现在记得不是很清楚了，只记得豆浆发酵液、大豆油和米糠油三样。
豆浆王婆婆家有，发酵上次做洗头水的时候用过蜜糖。效果还是不错的，豆油家里头还有，米糠油她弄不出来，可以用鸡蛋清来替代。
第二日，玉珠叫上玉琴，拎着木桶去孙婆婆家买豆浆。
孙婆婆家是做豆腐的，这豆浆却不是什么时候都有的。豆子磨了煮成豆浆是要用来做豆腐的，有多的也该家里头当早食吃了。
乍听玉珠来买豆浆，孙婆婆还有些诧异，问道：“你们两个女娃娃是不是嘴馋了？豆浆不当得什么，婆婆一人送你们一碗喝，哪用得着钱。”
“孙婆婆，我们真的是来买豆浆的。”玉珠怕她不信，还特意把木桶举高。
“家里头姐姐要出嫁了，听人说豆浆喝了可以白嫩，特地多来买点。”
豆浆常年喝是对女人身子好，皮肤也会细腻些，不说别的，就是她那儿媳，嫁过来的时候多黑啊，现在不就好了不少，不过……
孙婆婆想着回道：“可这豆浆要每日喝新鲜的，你这一大桶也太多了，喝不了，可不就浪费了。”
“婆婆放心，我们不糟践东西，多余的豆浆我娘说了可以用来和面，做馒头，可香了呢。”
孙婆婆听见她们打算好了，也不糟践东西，只让她们等等，便开始磨起豆子来。
一桶豆浆用的时间也不多，孙婆婆是做惯了这个的，不一会儿功夫就磨好了，还把磨豆浆剩下的豆渣给了玉珠她们，豆渣可以用来做豆渣饼，在农家也算是个零嘴儿。
作者有话说
第38章 豆腐
，还差 