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6、第六顿饭 ...

  •   哐哐哐——
      田生家的铁门今天第二次响了起来,田野看看墙上的挂钟,已经六点多了,应该是蔡奶奶来了。

      “老姐姐,还认识我吧?咱们以前见过呀!”
      蔡奶奶进得门来,得知刘老太连夜赶来,扬着大嗓门打起招呼来。
      刘老太喜上眉梢,拉住蔡奶奶的手说道:“当然记得了,你还是两个孩子的媒人呐!对亏了大妹子你,我们老田家才能说上娟娟这样的好媳妇啊!”

      蔡奶奶就爱听这个,哈哈大笑着,一边抱过田生亲热一番,跟着刘老太坐到沙发上。
      “娟娟要到点上班了,田野快去给你媳妇下个面条垫垫肚子啊!”
      蔡奶奶嘱咐了一句,这就开始张罗着让田妈妈洗漱穿衣。刘老太见到几人忙里有序的生活,不禁松了口气,感叹自己儿子真是好命。
      不光娶了一个好媳妇儿,还生了一个好儿子,就叫邻居都这么热心肠!
      就差一个有出息的身份了!

      田生抱着妈妈的脖子,依依不舍地在穆婠娟的脸颊上亲了又亲,留下一脸的口水。
      田妈妈也是舍不得自己儿子,但是学校还有课呢,只得赶紧出门。
      送走田生妈,两个老太太看看时间还早,便回到客厅里继续收拾东西。

      “你赶紧的,把这一袋子剩下的都收拾了!”
      田野被家里两个老太太指挥着,继续收拾刘奶奶从老家带来的一大包东西,刚才拿出来的,只是小半袋子,另外大半可还装在蛇皮袋中。

      费了好大的力气,田野终于几十斤的一个大包从麻袋里弄出来,打开一看,全是土豆!
      “这么多土豆?”
      蔡奶奶上前看看袋子里的土豆,竖起大拇指朝着刘老太夸赞道:“老姐姐,您这土豆真是不错啊,一个疤都没有,皮儿也薄,我用指甲就能刮下来!”

      刘老太喜滋滋地笑了笑,一点也不谦虚:“那当然好啦,这都是我一个一个捡出来的,专门带给生生吃的!”
      蔡奶奶听了,觉得这个土豆给自己大孙子吃正好,也表示赞同:“嗯!我看挺不错的,现在刚出来的新土豆做啥都好吃,土豆丝儿能磨牙,土豆泥能当饭,还可以做点儿土豆饼,给生生尝尝鲜!”

      “那下面还有一包南瓜和茭瓜,都是今年新结的果子,可嫩呢!”
      蔡奶奶一听见南瓜,想起来田生的趣事儿,赶紧拉着刘老太,要田生再叫几声奶奶。

      田生特别乖巧地在自己的两个奶奶的脸颊上亲了好多口,留下数不清的口水印子,把两个老太太高兴得忘乎所以了,早就忘了旁边儿还有一个大男人!

      田野无力地往客厅地上的“儿童乐园”一躺:“哎……一家子都是我祖宗!”

      七点多的时候,蔡奶奶照旧带着田生去公园了,本来刘奶奶也想去的,可是一老一少都坚持让她在家里休整一番,毕竟是坐了一夜的车了,这要真累出个好歹来的……

      于是田生欢欢喜喜地被蔡奶奶抱进小车里,二人在公园和一群爷爷奶奶们唠了唠嗑,又和一群吐泡泡的口水娃交流了下感情,直奔菜市场。
      这个点儿还能赶上个早集的尾巴,蔡奶奶挎着篮子,步伐矫健地穿梭于各个地摊之间,还随时关注着婴儿车里的田生。

      家里已经有了很多菜了,够吃好久的,所以这次蔡奶奶只买了些自家用的,又买了些鱼、肉、蛋,好为刘老太接风。

      回了家,刘老太已经睡下了,田野今天是午班,正坐在沙发上等她们回来。
      “你去睡吧,等会我先给你做饭,吃了饭再去上班!”
      田野扭不过这个媒人老太,也进卧室睡了,蔡奶奶带着田生下楼回到自己家,防止留在田家吵到睡觉的。

      “生生来啦!今天玩儿什么呀?”
      一进门儿,田生就被李爷爷接过去抱着了,屁股蛋子被李爷爷的邪恶之手拍了好几下!

      所以我才讨厌开裆裤!
      田生忿忿不平又说不利索,在李爷爷怀里不停扭动着,表示抗议。

      蔡奶奶助纣为虐的上去凑热闹,还顺便刮了刮田生的脸蛋儿。
      田生:摸完屁股的手再来摸脸,什么意思!

      “你和他玩儿吧,我去做饭了。”
      蔡奶奶嘱咐李爷爷看好田生,这就去了厨房,但是田生却想跟着参观蔡奶奶的做饭过程,伸着两只胳膊要着跟过去。
      李爷爷拿他没办法,只好带他现在厨房门口。

      “我就说生生跟我亲吧?你看他多舍不得奶奶呀!”
      田生默默移开视线,不忍心暴露真相。

      已经十点了,要做好几个人的饭菜,蔡奶奶一点儿都不耽搁,动作利落地洗菜择菜。
      茭瓜土豆都洗好,挑出几个土豆留着削皮,剩下的两个,蔡奶奶都栽到锅里,又拿了两个鸡蛋,一起在水里煮熟。

      茭瓜洗净擦丝,打上鸡蛋,再加点水和面粉,调成厚厚的面糊,蔡奶奶吩咐站在一边儿闲着的李爷爷,将这些糊糊搅匀,直到面粉全部溶解,撒了微量的盐,这才开始热锅倒油。

      看到这里,田生已经知道蔡奶奶要做的是什么了,这分明就是要煎饼啊!还是用茭瓜煎的呢!

      “我说,给我把勺儿拿来!”
      蔡奶奶站在热锅前,洪亮的声音听得李爷爷抱着田生的手一个哆嗦,赶紧给他拿了盛稀饭的不锈钢勺子,要多乖巧就有多乖巧。

      蔡奶奶拿起勺子一舀一倒,厚厚的面糊裹着细长纠连的茭瓜丝儿就摊到锅中,接着她拿起锅柄将锅子转了两下,原来还凹凸不平的饼缘就变得厚薄均匀,形状整齐了许多。

      一张饼的背面熟得差不多了,上方的面糊也已经基本凝固,饼边微微泛出金黄。
      “生生啊,好好看着啊,奶奶要开始表演啦!”

      蔡奶奶拿铲子将饼的底部铲了铲,让饼不再沾到锅子上,继而又握住锅柄,让茭瓜饼在锅里滑动了几下,然后手一伸一扬,就见菜饼飞到空中,翻了一个个儿,又被蔡奶奶稳稳地接到锅里。

      “咯咯!”
      田生愣了一会儿,接着咯咯地笑了起来,不断地给蔡奶奶鼓掌。

      收到鼓舞的蔡奶奶劲头儿上来了,又给田生表演了好几次,这才消停下来。
      接着又陆续煎了一盘子的饼,期间煮着的土豆也熟了,李爷爷就被交代了剥土豆皮的任务,田生自然跟着李爷爷一块儿玩土豆去了。

      煮好的土豆味道有一点儿香,但是单吃还是不太能吸引味觉,但是看着蔡奶奶一副胸有成竹的样子,田生就知道估计是要再给土豆加工加工。
      以前只吃过炒土豆,田生对于这种煮了以后的吃法还是比较好奇的。

      “你剥好皮儿了就把它压成泥儿,留出小半个来,等给生生蘸糖吃。”
      李爷爷自然是听令行动,一边还换了只手抱着田生。

      “哎哟,这孩子非得守在厨房里,做过几天我就抱不动你啦!”
      李爷爷胳膊有点儿酸了,抱怨似的开着玩笑,田生心里愧疚,便自己扒着椅子,强烈要求自己坐着。
      蔡奶奶见了,一边夸着田生,一边吩咐道:“你看人家生生多懂事儿,你去把他的小车拿来让他坐着。”

      蔡奶奶家是一楼,台阶就那么几蹬,还是地上室,李爷爷将田生先放在有护栏的“儿童乐园”里,不一会儿就从地上室里带回了婴儿车。
      这下三个人都舒服了,田生相当满足地坐在车里仰着头看大人们忙活。

      蔡奶奶在煎饼的空隙时间里,拿了胡萝卜擦成细丝,再加盐腌制了一会儿,等到茭瓜饼都煎好了,李爷爷的土豆泥也已经弄好。
      将胡萝卜丝使劲儿攥着,弄出水分,但是也不能太干,否则会失去嚼劲儿;蔡奶奶将蔫儿了的胡萝卜丝剁成细沫儿,跟土豆泥混合起来;又剥了蛋,蛋黄拌入土豆泥,蛋清切碎,撒在其中;接着加入适量的面粉、生抽、水,和成了一个土豆泥团子。

      团子里面藏着红色的胡萝卜和白色的蛋清,蔡奶奶想了想,又加了一点儿葱沫儿,这下好看了许多,葱香也能去去土豆的土腥味儿。

      一块块的把土豆泥揪成了小块儿,搓圆揉扁,一排小小的土豆泥圆饼整齐地列在菜板上,被蔡奶奶一个个的放到锅中用小火煎制。
      李爷爷趁着这个功夫剥蒜捣蒜,弄了一碗蒜泥醋,上楼去叫田爸爸母子俩吃饭去了。

      田生已经迫不及待想要尝尝这个土豆饼的味道了,原来土豆饼还可以这样做,明明他以前见过的土豆饼都是由土豆丝和面糊做成的啊!
      这饼一看就好吃!

      这时候,李爷爷带着两人进了门,刘老太一直检讨自己:“我真是的,怎么就睡得那么死呢?麻烦你们做饭了!”
      蔡奶奶一边哈哈大笑一边端着盘子出来,拉着二人入座:“说得啥呀,这么多年的情分呢,怎么就麻烦了?况且生生还是我干孙子呐!”
      “哈哈哈!对!对!那咱俩可是正儿八经的姐妹了,大妹子,今儿晚上就让我给你露一手儿!”

      等着吃饭的田生听到这里,脑袋转向自己奶奶,眨巴眨巴眼:咦,今晚上奶奶做饭?!
note 作者有话说
第6章 第六顿饭

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