《唐小妞种田记》农妞

61、第61章

　　要说卢家的面摊铺明明不再摆腊肉出来卖了，怎么这生意却一点儿也没有受影响？
　　甚至比以前更红火？
　　要说原因，应该是因着这送货上门的人——
　　卢小舅。

　　以前每次卢小舅带着猎物去卖给城里的酒楼时，都会给那掌柜的带点儿自家的蔬菜或是山里的果子。
　　那时候送点儿添头送习惯了，如今再给镇上送腊肉时，卢小舅也会把自家的桃子李子什么带了些送去。
　　反正在卢小舅看看来：这东西又不多，也不值钱。

　　不过，虽然送东西的卢小舅是这么想的，但是收东西的别人可不这样想。
　　那住在镇上的，还是有钱的人家。
　　有几个不是精明的主？

　　本想着只是买点儿腊肉的，没想到还多得了些果子青菜。
　　心里想着吃人家的嘴短，拿人家的手软。
　　嘴上就说要再拿点儿钱给卢小舅。

　　卢小舅把手一挥，
　　“自家的东西，不要钱的！”
　　说完就挑着筐子走远了，他还要给下一家送肉去呢。

　　卢小舅挥挥手走远了，后面这主家也只能收了这意外的‘添头’。
　　本以为只有一次，没想到后面几次也有送的。
　　次数多了，卢家面摊就在人家那儿留深了印象。

　　跟这相熟的聊天时，不经意间就给介绍了一下这卢家面摊。
　　这一传十，十传百，
　　卢家的生意自然就一直好了下去。

　　现在天气炎热，来吃这热腾腾的面条的人也就少了些。、
　　倒是往那些卖茶水、凉粉和凉虾的摊子处去的人要多了许多。

　　不过卢姨妈和苗氏也不着急，等天凉了，这客人自然会回来的。
　　再说，天气热，卤味的生意反而好了些。
　　有些人到了热天就犯懒，不想炒菜，就到她们这儿买了些卤味回去。
　　有这更懒的、或者说是更精明的，直接让卢姨妈先给他切好了，拌好作料再带回家。
　　到时候直接装进盘里就是一道菜，自己连刀都不用动了。

　　这边，卢姨妈和小舅妈他们不急，
　　那边，钻钱眼的唐小妞有些急。
　　看看旁边别人家的摊子，哼，你们不是卖凉茶、凉粉、凉虾吗？
　　我们就来卖这凉面！

　　唐小妞决定自己先暗搓搓的把凉面捣鼓出来，然后再告诉娘亲和姨妈他们。
　　咳，到时候又会被姨妈他们夸奖一通。
　　嗯，真的太有成就感啦。

　　唐小妞干劲十足的冲进了厨房里，
　　回身，
　　把跟在后面的小猴子拎出去，
　　关门！

　　半个时辰后，
　　“嘎吱！”
　　厨房门重新打开，唐小妞有些垂头丧气。
　　小猴子早在门刚有条缝时就溜了进去。
　　“姐姐，这是什么呀？”
　　小猴子指了指案板上搁着大海碗，碗里是一坨奇怪糊状物。
　　里面混着些黄瓜丝、生姜丝、辣椒，还有几粒花椒。

　　没错，唐小妞捣鼓了这么久的东西就是这个。
　　为了不浪费，唐小妞每次都只做了一点点。
　　结果因这里要盯着火候，那里又得快点捞面。
　　做了几次都没成功，
　　最后成了那一大海碗奇怪的面糊。

　　唉，
　　果然，
　　自己一个人是忙不过来的，
　　还得找娘亲帮忙。

　　不过，唯一让唐小妞高兴的是这面糊的味道不错。
　　瞧那边正吃着的小猴子就知道了。
　　不对！
　　臭小子，我知道用筷子是挑不起来，但你也别给我用手抓啊，旁边不是放着勺子嘛！
　　还有洗手了没？
　　你倒是给我留点儿啊！

　　中午，卢氏做的是凉面。
　　不过小猴子和唐小妞两个都没上桌。
　　倒不是又被罚蹲墙角了，
　　而是两人在吃光那一大海碗的‘糊凉面’后，
　　实在没有空肚子再去吃这真正的凉面。
　　唐小妞发现自家弟弟正盯着自己，扭头，她才不要去探究弟弟那眼神里所包含的意味。

　　不同于自家闺女对于这次做凉面事件的郁闷，卢氏心里反而很是高兴。
　　家里有一个太过懂事的闺女有时候还是挺烦恼。
　　比如说，这夏天纳凉时，和村里其他人聚在一块，聊自家闺女儿闹出的笑话时。
　　这个说她家闺女缝衣服，最后前后两面缝到了块；
　　那个说她家女儿学煮饭，不是煮糊就是煮成了夹生的。

　　卢氏呢，张了张嘴，想了半天，
　　闺女做这家务活还真没出过错，炒菜煮饭什么的，教过她一遍，就学会了。
　　后面也没再让他们帮忙，她现在还真想不起妞妞闹过什么笑话。
　　她总不能把自家闺女学爬树，结果把裤子挂破了的事拿出来说吧。

　　现在好了，闺女还小，在这厨房里也有不会的，有忙不过来的。
　　可惜小猴子说的那‘糊凉面’被吃光了，她没见着。
　　不过这不防她拿出来给王大姐他们说笑。

　　唐小妞看看那边自家娘亲在王婶娘面前说着自己的黑历史，偷偷溜到了隔壁的书房里去。
　　铁头不再，她自己拿了一本游记看了起来。

　　“听小猴子说你今天弄出了‘糊凉面’？”
　　铁头不知什么时候进了来，出声问道。
　　唐小妞只觉得这里面有着十足的取笑意味。
　　就头也不抬，皮笑肉不笑的回了句，
　　“呵呵。”

　　铁头碰了个软钉子，也不着恼，从书架上取了一本集子，
　　“会做‘槐叶冷淘’和‘甘菊冷淘’吗？”
　　“那是什么东西？”
　　“啪！”
　　王铁头拿着集子在唐小妞头上敲了一下，
　　“都说了让你别只捧着游记看，也读一读诗集，这说的就是两种冷淘面，也就是凉面！”

　　“哈？”
　　“我这儿还有菜谱哦！”
　　王铁头话刚落，手上的集子就被唐小妞抢了过去。
　　是一本唐诗集。
　　唐小妞转头怒视，这算什么菜谱？

　　铁头无奈，拿过诗集翻了翻，指着一页吟道：
　　“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱……经齿冷于雪，劝人投此珠。 ”
　　转头看向若有所思的唐小妞，把集子递了过去，
　　“这是诗圣所作的《槐叶冷淘》，写的就是槐叶凉面。”

　　唐小妞看了几遍，脸上露出了笑。
　　嘿嘿，上次为了摘槐花做的竹竿还在柴房，幸好没丢掉，明天就去摘些槐叶回家。
　　再翻了翻集子，抬头，
　　“你刚说的‘甘菊冷淘’在哪里？”

　　铁头又扔了本诗集过来，
　　“王禹偁的《甘菊冷淘》。”
　　然后背手，低声背着：
　　“淮南地甚暖，甘菊生篱根。……俸面新且细，搜摄如玉墩。……杂此青青色，芳香敌兰荪。”

　　此时的铁头心中有些得意，这几本诗集他可全都能倒背如流。
　　唐小妞沉默了片刻，在王铁头以为她会说出些佩服他的或是赞叹这诗句之美的话来时，就见她一脸馋样儿抱住两本集子，
　　“听起来就好吃，这两本书借我啊，回头还你！”
　　说完，抱着书就跑没了影儿。
　　铁头被这反应弄得愣了片刻，最后摇了摇头，
　　跑那么快，他又不会把书抢回来。

　　唐小妞回家后捧着书把这两首诗背得滚瓜烂熟后，第二天就拿着竹竿出了门。
　　临走前卢氏瞧见了，特意嘱咐了句：
　　“不准爬树！”
　　唐小妞：……，好吧，又一个黑历史。

　　唐小妞心里念叨着要吃槐叶凉面，用竹竿拉下槐树枝，一只手拽住了，另一手则在快速地扯着嫩叶子。
　　没用多久，篮子就装满了。
　　因着做这槐叶面还要先揉面团，这事唐小妞现在这小胳膊是做不下来的。
　　卢氏接了过去。

　　不过在这之前，得先捣出槐叶汁。
　　把槐叶洗净，丢进院里那个大个的石头做的蒜臼里。
　　正准备捣碎叶时，唐二牛回了家，瞧见了连忙过来帮忙。
　　力气大，不一会儿一篮子嫩槐叶就全捣碎了。
　　卢氏拿出做豆腐时用的纱布来，把碎叶包了，碾出汁来。

　　唐小妞盯着盆里的鲜嫩的绿叶汁，再看看一边拧着纱布的娘亲和奶奶。
　　暗想，这做出来的槐叶面条如果不好吃，真对不起今天自己一家子的忙活。

　　最后做出来的面条当然没让人失望。
　　卢氏在面粉中加入槐叶汁，白白的面粉被她揉了几下后，变成了清爽的碧绿色。
　　揉搓均匀后，再三两下把面团拉成了一根根细面。
　　丢进早就烧开了的水中，片刻后再捞起来丢进刚刚唐小妞从后山取回来的凉水。

　　小猴子一直在一旁看着，等着这绿面条变凉。
　　卢氏赶了几次，也没把人赶走。
　　等了会儿后，把冷了的面条捞出来，加上作料，一碗瞧着就清爽的槐叶面条就做好了。

　　唐小妞拿着筷子，迫不及待的挑了一筷放进嘴里。
　　刚从这冰凉的水中捞出来，再加上这惬意的绿色，不管是瞧见眼里，还是吃在嘴里，都凉气十足，爽心适口。

　　虽然卢氏不准唐小妞和小猴子两个多吃，说这冷东西吃多了不好，但并不妨碍两人对接下来的甘菊凉面的期待。