《梦回唐朝之胖子也有春天》未月生

41、第四十一章

　　也许是祝愿眼睛里的光芒太盛，这么亮瞎人眼的星星眼连迟钝花痴的祝媛都忍不住回过头去看他，心里腹诽：“弟弟啊！你这样是不是太明显，太夸张了！没看见人家利发小伙都脸红了吗喂！”祝媛你到底是怎么从利发那黝黑的脸上看出他脸红的？你也太厉害了！祝老爷和祝夫人对着自己小儿女那没出息的呆样子，忍不住扶额，心里拼命摇头：这才不是我的崽子，太丢人了！
　　这边郁润看见祝媛一直盯着利发的眼神，眼神一下变冷了，抿紧了嘴角，怎么，难道自己的脸蛋还比不过那憨厚的傻样对祝媛的吸引力大么！祝媛喜欢这种类型的吗？自己也有肌肉呢！谁会像这个傻小子一样赤膊，看来什么时候要亮给祝媛看看，免得这小妮子还迷恋别的男人的“肉、体”。说着摸摸自己的下巴开始想计策，要说郁润平时还挺有脑子的，怎么这个时候就完全大脑短路了呢。
　　郁润这还跟祝媛八字没一撇就开始吃起祝媛的醋了，看来这追妻之路漫漫无期啊。郁润你算是栽在祝媛手里了，恭喜恭喜，这辈子就是个妻奴了。
　　最后还是利发给他们演示了怎么吃：撇一段藕，直接咬下，银丝就这样在嘴边和藕之间连了起来，在阳光下闪闪发光，这就是藕断丝连的由来吧。众人学着利发的样子，也拿起了莲藕咬了下去，那甜丝丝冰凉凉的感觉沁入心扉。
　　这会儿已经是未时，郁润从利发那里挑选了三两个个白嫩嫩的长节莲藕，又从厨房的小库房拿来一斤排骨和七八粒红枣。接着开始了制作，两个双胞胎在旁边看着，而祝老爷和祝夫人则回了房间先行准备饭厅，顺便趁着没有孩子在身边亲亲我我一番。
　　郁润有心要在祝媛面前表现，拿了大葱，快刀将葱切段，又快速将姜切片然后放入旁边准备好的小瓷碗中，华丽的手法让祝媛想起现代的那部中华小当家来，忍不住笑出了声，让郁润听见手抖了一下，感觉没被发现赶紧调整好手势。将排骨洗净切成寸段，莲藕洗净用刀刮去表面的粗皮后切滚刀块。接着上锅，锅中加油烧至起烟时放入葱段和姜片炒香，随即倒入排骨翻炒，排骨上的肉变色后烹入黄酒炒出香味，把排骨放到一边。这香味让祝媛这个小馋猫口水直流。然后郁润取出一个砂锅，倒入炒好的排骨，加满刚才汤锅里烧开的热水，再放入莲藕块、红枣，用旺火烧开后改用小火炖一个时辰，等待的时间郁润和双胞胎聊天。祝媛这个吃货注意到，问郁润：“为什么用开水？”郁润笑笑回答：“炒好的排骨中一定要加开水，不然的话肉会紧缩，不但影响口感，最后汤的鲜味也会打折扣。”祝媛点点头：这就是热胀冷缩的原理嘛！没想到古人是先注意到事实啊，理论已经是几百年以后才出现的了。接着郁润又补充到：“一定不要放八角和桂皮等味道浓郁和颜色偏重的调料，否则不但汤色会不飘溢，味道上也会让骨头和莲藕结合产生的那种神奇的香被掩盖”

作者有话说

　　四十一、绿笋炒双丝
制作工艺:炒
口味：咸鲜味
主料：芦笋300克
配料：虾仁200克 猪肉(瘦)150克
调料：盐3克 味精2克 色拉油45克 胡椒粉5克 大葱8克
步骤：
1. 芦笋洗净后斩成一段段；
2. 与虾仁、肉丝及精盐、味精、色拉油、胡椒粉、葱（切段）置于盘内拌匀；
3. 覆上微波薄膜，高火加热5分钟即可。