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82、玫瑰芸豆糕 ...
原料:
芸豆 300g
麦芽糖浆 50g
橙子花蜂蜜 60g
水牛乳制干酪 30g
绿茶粉 30g
食用玫瑰汁 30g
可可粉 30g
玫瑰花瓣若干
马萨拉酒渍无核小粒葡萄干适量
制作方法:
将经过浸泡的芸豆去皮,煮开后小火煮40分钟。沥干水后,放入搅拌机,再加入水牛乳制干酪、蜂蜜、麦芽糖浆、沥净了水分的无核小粒葡萄干,用搅拌机打成泥。
芸豆泥中分别加入玫瑰汁、绿茶粉、可可粉,拌成三种颜色的芸豆泥。乐无异一边将芸豆泥揉成球状,压成饼,然后用模子制成心形,叠在一起;一边心中暗自嘀咕,就这么让餐厅直接闭门谢客,实在是有钱公子哥才有的行径。
按照贝尔纳多的说法,他原打算包下整间餐厅安安静静地请他吃顿饭,现在既然乐无异想自己动手,那么餐厅的其他人自然乐得轻松。何况,今夜全贝纳科湖的人都会去音乐厅,欣赏来着中国的“在水一方”。
除了他们二人。
虽然承了他这份好意,但乐无异很清楚恐怕并不是“谢谢”二字能够偿还的。
“我大概知道刚才那个女人为什么要看你的手了。”贝尔纳多斜靠着料理台慢悠悠地喝着咖啡,同时偷偷瞄着心型的模具,暗自思忖这算不算是某种暗示。
乐无异对于身旁那迫力十足的眼光毫不在意,淡淡道,“我只是个不成气候的厨房杂工,连厨师都算不上。”
“其实你可以留在意大利继续学习厨艺,要知道,我们意大利菜可是被誉为‘西餐之母’。”
“是的,这个国家有很多值得了解和学习的地方。”
在贝尔纳多听来,乐无异的声音非常清澈,虽然语气平淡,却有一种令人想要沉溺的魅力。
“对我们来说,食物并不只是解决温饱,食材也不只是制作食物的材料,真正的美食是艺术和……”贝尔纳多指了指自己的胸口,笑着说道,“缺乏热情的人制作出来的食物也会让人觉得冰冷。”
他见乐无异的手在半空中停顿了一下,心中一跳,连忙露出意大利人独有的热情笑容,“但是,我相信,你所具有的那种东方的优雅与神秘,一定……一定能透过食物的味道传达给每一个人。”
“这是需要更多的努力才能达到的境界。”
“所以,我很期待这一次的体验之旅。”
浅浅的男中音带着让人鸡皮疙瘩暴起的磁性,乐无异抬眸看了他一眼,“康杜奇先生打算去哪个国家旅行?”
“叫我贝尔纳多就好。”
“中国?印度?泰国?柬埔寨?还是其他亚洲国家或是地区?”
“啊,什么?”老实说,贝尔纳多根本没怎么仔细听乐无异的问题,他只是在想,如果自己的名字被面前这个男孩轻轻念出,该是怎样得悦耳动听。当然,如果能带着哭音低念出来,那更是……
“康杜奇先生亚洲之旅的目的地是?”
“中国,自然是中国。当然,如果能有朋友作为导游,用你们中国人的话说叫做什么地主的友谊……”贝尔纳多咬着舌头费力的发出那个单词的中文发音。
“地主之谊。”
“对对对,地主之谊。”贝尔纳多讪笑着,跟在乐无异身后,看着他将做好的玫瑰芸豆糕放入冰箱冷藏。“萨巴蒂诺上大学的时候,还专门学过中文,嗯,我看也就是那样,教学水平真是……乐,去中国前,你能教我中文吗?至少学几句有用的。”
“我没有执教资格。”
“不用那么专业。据说,想要学好中文的最好办法就是日常对话,嗯,只要平时我们多聊聊天就好了。”
“我想应该有很多留学生愿意打这份工。”
“我可以提供吃住,还可以陪着你游览整个意大利。”
乐无异关上冰箱门,淡淡道,“谢谢你的好意,不必了。”
“可是我的手……”贝尔纳多一计不成又生一计,举着他那只打着石膏的右手,用略带郁闷的语气幽幽地叹息道,“这伤是为了你受得。”
“那是因为你作得一手……”乐无异看了眼时间,给夏夷则发了条致歉的微信,这才对站在一旁犹若被主人遗弃的金毛一般的贝尔纳多说道,“晚餐意大利面可以么?”
“不是有那个……玫瑰芸豆糕嘛?”
“那是专门为阮妹妹准备。”
“也就是说,意大利面是专门为我准备的了?”贝尔纳多苦着的脸顿时柔和了下来,“乐,你绝对是我见过得最温柔的人。”
最温柔?
乐无异抄起几个新鲜的西红柿,一边清洗一边说道,“那只能证明你的世界太小了。”
“所以我认识了你。”
“我?”
“是的,对我而言,你就是我的世界。”
大概对有些人而言,甜言蜜语随口就能说出。
那是他们的本能,而不是心。
这样的念头在乐无异的脑海中一闪而过,却没有被忽略。于是,他缓缓说道,“其实应该谢谢你,请阮妹妹和她的同学来这里参加音乐节。”
“我是有私心的。”贝尔纳多偷偷瞄了一眼乐无异手中的刀,小心翼翼地说道,“希望你不要介意,我只是觉得那位夏先生给你的压力太大了。所以,自作主张地替他找了点压力。”
刀在半空中一滞,“什么意思?”
“要不我先打给电话给急救中心?对了,我的血型是B型,还有,万一救护车没来,你一定记得急救中心的电话是——118!这一次,千万别再忘了。”
乐无异回首看着他,视线由下至上正刚好触及到贝尔纳多的视线,只一瞬间,便再又垂下眼不再看他。“已经忘了。”
“呃……”
“说吧。”
“这个……”
“我没兴趣让我的朋友再去警局保释我,但是,我不介意去买桶双氧水。”
“那我说了你能不能原谅我。”
“这跟原谅与否毫无关系。”
“以后能不能像今天这样一起聊聊天,吃吃饭。”
一直看着贝尔纳多的乐无异回过身,专注地给西红柿切十字刀准备烫皮,至于身后那人到底是说还是不说,他已经无所谓了。
该知道的总会知道。
“我都不记得这是第几次败给你了。”失去暂时停留在身上的视线,贝尔纳多心脏莫名的一疼。看到乐无异无名指上的素金指环,他的心又狠狠地抽痛一下。
也许,他应该去医院看看心脏,否则,最近为何总是隐隐作痛。
“乐,两个人在一起,经得起别离,却经不起寂寞时的温柔。”
似是猜出了贝尔纳多的暗示,乐无异将水倒入锅中,没有任何情感波动的嗓音淡淡道,“你是说阮妹妹的同学——司幽?”
“同学?不不不,在我看来,应该被称为骑士才更恰当。”
打着火,乐无异看着常温状态的水慢慢在锅底泛起的气泡,心里五味杂陈,“接下来,我是不是应该请求你陪我演场戏,让夷则老老实实地跟阮妹妹回英国。当然,这场戏完全可以走狗血的路线,比如一见钟情或是其他什么。”
贝尔纳多眨眨眼,这怎么跟他想得完全不一样。
突然,乐无异回首看着他,认真道,“闪婚怎么样?一锤子买卖,谁说也没用了。”
贝尔纳多终于理解心中这些日子以来始终无法散去的沉重的败北感到底由何而来。因此,他反而更加心疼起乐无异。
“你应该和夏先生好好谈谈,不管是为了你,还是为了他,当然,也是为了更多的人,比如我,比如那位阮小姐。”这一次,贝尔纳多收起了嬉笑的脸庞,也不再用甜言蜜语的方式,他只是盯着乐无异的眼睛,认真地说道。
“谢谢,在离开贝纳科湖前,我会好好和夷则谈谈的。”这是乐无异的真心话,当然,至于谈什么,怎么谈,乐无异并没有想好。
他信任阿阮不会移情别恋。
他信任夏夷则会好好照顾阿阮。
他信任他和夏夷则的友情。
所以,他肆无忌惮地享受着夏夷则的照料,在黑暗的夜渴望着光明,同时,渴望着,睁开眼的时候,至少能看到什么人在他身旁。
只是他最想看到的那个人,不在了。
他怕得要命,便急慌慌地伸出手,抓住离他最近的那根浮木。
“虽然这种话说着很轻松,但我还是想告诉你——那些过去的曾经就让他过去吧。哪怕今天暂时还过不去,总有一天,一切都能过去的。”
“怎么过去?”乐无异灵巧地剥着西红柿的皮,冷冷的声线不带一丝感情,“像你所说的,重新找个人再谈一场恋爱?或者回国,找个工作,过几年,相亲,结婚,作为整个家庭的脊梁,扛起妻子和儿女的天空?”
乐无异一边说,一边觉得自己口中说出的每一个字、每一个音都透着虚假。
他可以爱上师父,可以轻易地套上师父送他的指环,那是因为,他笃定,师父就是他的必然,此生唯一的一次必然。
他可以回国,可以找个工作,像个普通的男人那样简简单单的生活,但也只能到此为止了。
这世上或许有很多人。很好的人,温柔的人,厨艺很棒的人,嗓音可以让人耳朵怀孕的人,但那些人都只是那些人罢了。
再好也与他没有任何关系。
“不要想得那么复杂。”贝尔纳多拿起被乐无异擦拭得锃亮的模具,笑着这么说,“就像你与这套模具的相遇一样,只要顺其自然就好了。”
“最简单轻松不过的永远是言语。”而生活,却是最难的。
“你是我见过的最别扭的小野猫。”贝尔纳多低声而温柔地说着,宽大的手探出去轻抚着乐无异的头顶,“我们有的是时间。时间,可以帮助你慢慢治愈伤口;时间,也可以帮助我慢慢了解你。至少,别再因为上一次那样的误会,我进医院,你进警局。”
乐无异微微偏了下头,躲开贝尔纳多的手,“设想通常很美好,可惜,现实一般都很残酷。”
“我又发现你一个优点。”贝尔纳多伸长了手,在乐无异的头顶又摸了摸,“软软的,真像猫儿。”
“你说一个人一手打绷带,一手打石膏是什么感觉?”
“如果是为了你,我心甘情愿。”
这大约就是正经不过三秒的最好例子。
“哦。”
所以,这大约就是话不投机,懒得再给反应了?
不过反过来想,也可以认为是默认和接受。贝尔纳多一脸怨妇状地看着乐无异,可眼中是怎么也掩饰不掉的笑意和觊觎。
“要不要留在我的Oggi实习一段时间?”
“作为经营者,在康杜奇先生心中一家餐厅最重要的是什么?口感一流,品质始终如一,非常稳定,性价比很高?还是与众不同的核心与灵魂?”
“听起来很像是媒体那种无聊的采访。”
“哦。”
贝尔纳多等了一会儿,又等了一会儿,最后他终于确认,话题又被自己搞砸了。
好吧,他又忘记了。猫儿的脾气就是,高兴的时候,怎么都成;不高兴的时候,怎么都不成。如果非要拧着来,吃亏得只能是自己。
“法国人浪漫,意大利人热情,如果是对食材的选择和使用,我认为,两者不相上下。但是,说道自由和想象力,我还是认为,我们意大利人更胜一筹。当然,艺术性的话,法国人的确是出类拔萃。”
“嗯。”
好吧,这次换了个音,应该算是某种进步?
“至于我的Oggi,我的理念就是在保持品质的前提下,为食客提供更好的服务,不管是装潢、菜单设计、食材、烹饪手法,哪怕只是手中握着的小小餐刀。我都希望,它们能够为康杜奇增色,而不是让康杜奇家族数百年声誉堕坠。”
“康杜奇……”乐无异脑中突然想起来什么,“拥有安提诺里亚酒庄的康杜奇家族?”
“我的上帝。”贝尔纳多低呼了一声,但他很快就振作起来,“只是不知,我有没有这个荣幸邀请你去我的酒庄参观?”
“哦。”
所以,这是又退回到原点了?
贝尔纳多故意扯开嘴角热情地微笑着,“既然你答应了,我这就去安排。如果时间够,也许我们可以赶上葡萄收获季,到时候可有得玩了。”
说话间,熟悉的歌声再次响起。
“I just want to know you better,know you better,know you better now……”
乐无异拿起手机看了一眼,微信里简简单单的一句话。
——在哪儿?
——专心听音乐会吧。
——如果想让我专心,就不要故意错过入场的时间。
——我没有迷路。
——我知道。
——黑灯瞎火的,就你手机亮着,很失礼哦。
——我在外面。
——什么!
——演出大厅外面。
——被你吓出一身白毛汗来好么!快回去吧!一会儿就该阮妹妹表演了。
——下次别做这种事了,很无聊。
——是是是,绝不做了。
——你在哪儿?音乐会结束后,我去接你。
——拜托,我认识回旅店的路。再说,难道你不陪着阮妹妹去庆功宴?
——没这个计划。
——那就现在想。
大约过了一分钟,夏夷则的回答才出现在屏幕上。
——想过了,她需要休息。
——喝杯小酒再休息也无妨。
——那要看她的想法。
——如果我附赠一盒新鲜出炉且亲手制作的甜点呢?
这次的回答来得有稍微有些慢,但也不过是十分钟左右。
——开门。
开门?
开什么门?
开哪儿的门?
乐无异茫然地抬起头看了眼厨房的门,隐隐有种很不好的预感。从圆形的玻璃窗可以看到外场,甚至能够看到Oggi华丽的玻璃门,以及停留在门外的影影绰绰。
到底是如何走出厨房,如何拉开华丽的玻璃门乐无异的脑袋已放弃了一一去做回应,他现在陷入了“这大概是他的梦,如果用力掐一下一定不知道疼”的境地。
“这个时间,能够提供原材料和厨房的地方并不多。”
乐无异只觉得脑中的理智神经应声而断,整个人都气得快要变身哥斯拉怪兽一脚夷平整个城镇。“夷则你疯了?”
“大概吧。”夏夷则回答的表情的确是认真的不得了。
觉得这样的夷则真是太令人心水了QAQ
但本文真得是谢乐!!!谢乐!!!
作者有话说
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第82章 玫瑰芸豆糕
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