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5、巧克力糖浆 ...

  •   原料:

      海盐 1茶匙

      黄糖 400g

      70%黑巧克力 300g

      糖浆 75g

      水 400ml

      制作方法:

      在锅中放入400ml的水、盐和糖,稍熬一会儿。离火,然后放入巧克力,用搅拌器或者食物加工器搅拌均匀。加入糖浆,再次搅拌。

      这是只为成年人巧克力糖浆,乐无异最喜欢在吃冰激凌的时候为自己熬一小壶,因为这会让他想起孩童时代,还有陪他一同数星星的老妈。

      “唉,数了半天巧克力蛋糕,还是不困。老妈说人累过劲了会睡不着,原来是真的……”乐无异躺在床上,手臂颓丧地放在额头。

      嘀嗒,嘀嗒,闹钟的秒针就算不数它,也会按部就班的前进。

      他从枕边拿起手机,点开微博,无意识地刷着屏幕。虽然在法国两年多的时间,但是,比起Facebook,他更习惯微博。

      熟悉的方块字,熟悉的茶米油盐酱醋茶,熟悉的水煮鱼、黑三剁、驴打滚,还有醉仙楼的葫芦鸡,一梦源的镜糕,同盛堂的腊牛肉都让他格外想念。

      思乡的情绪让他的心有些低落,但很快又振作起来。

      这一个月,对于外场的工作,有着厨师背景的乐无异在熟悉了基本的流程后,毫不费力地成为了Le calme du lac最被食客们喜欢的侍者。再加上他体贴的服务,开朗的笑容,恰当的推荐,眼红的意大利二厨总是喊着最受欢迎奖被新来的小子夺走了。

      最受欢迎?

      别开玩笑了。

      Le calme du lac最受欢迎的明明是主厨谢衣。

      食客们之所以放心地让侍者推荐菜单上没有的单品,是因为他们对谢衣厨艺的信任。每当乐无异看着身着厨师袍的谢衣站在餐桌旁,微笑着向食客们推荐佐餐的葡萄酒时,心中既敬慕又钦佩。

      何况,除了厨艺好,性格温柔,主厨大人的相貌也是一等一的。尤其是那双眼眸,总是含着晴暖笑意,每每看去,乐无异的心总会漏跳一拍。明知道目光这样停留在一个男人身上不太好,可他又总是忍不住去看。

      偶尔与谢衣的视线相撞,对望的刹那,乐无异都会浑身僵硬,大约隔了三秒他才会想起来将嘴角的弧度向上弯起。

      真是太失败了!

      乐无异心烦意乱地挠挠头,如果贸贸然对谢衣说,主厨大人请做我的师父吧。估计下一秒,他就卷起铺盖从Le calme du lac圆润了。

      他从没奢望过主厨大人能主动对他说,乐无异,我认为你很有潜力,不如拜在我的门下学习制作甜点吧。当然,如果真能有这么一天,让他去跳脱衣舞都行。

      有时,他只是想做点什么给谢衣尝尝,毕竟,好不容易见到自己最崇拜的甜点厨师。

      大概,唯有他自己知道,在国内的家里,有这一本厚厚的剪报,唯一的主题就是甜点,唯一出现的人就是谢衣。直到三年前,作为天才甜点师的谢衣突然消失在人们的视线中。

      如果自己对主厨大人说,我找你了好久,可不可以做我的师父…

      恐怕……

      就不是圆润能够解决的了。

      如果不是因为他从不在媒体上曝光形象,如果不是因为远在千里之外的自己从来都没有亲口品尝过他的甜点,又怎么可能在第一时间认不出他。

      可惜,这世界上,最没用的就是如果。

      还好,他听了夷则的话。

      还好,他来到巴黎。

      还好,他在偶然间发现了Le calme du lac。

      还好,那个人就在这里。

      “一直待在外场的我像什么样子!”乐无异猛地坐起身,混吃混喝的自己在这里唉声叹气地算是个什么事!“比起Le calme du lac的侍者,我更想做主厨大人厨房助手。”

      手指飞速地在键盘上点过,乐无异发了条没头没脑的微博,起身去厨房继续和他的巧克力蛋糕奋战。在他身后,浅黄为底的屏幕上,有着这样一段话——三年的时间,从故乡到异乡,隔着千山万水,我找到了你。外场到厨房的距离再远,也不会远过杳无音讯时的寝食难安。这一次,我来了,不管需要多久,我一定可以走到你身边。

      “闻人,来尝尝我这次做的蛋糕。”一大清早,乐无异端着自己连夜做好的蛋糕,热情地招呼着他的小伙伴。

      脸色铁青的闻人羽下意识地摸了摸自己的小腹,“无异,我吃过早饭……”

      “没事,帮我尝尝就好,不用都吃了。”乐无异直接将用玻璃纸包好的蛋糕摆放在闻人羽面前,“这次我试做了三种不同口味,你尝尝看,有没有进步。”

      “……巧克力……”闻人羽下意识地捂着嘴,最近她真得对巧克力这种东西产生了某种逆反心理,只要一看到,胃里就在反酸水。“无异,你已经做了半个月的巧克力蛋糕……”再试吃下去的话,可能她这辈子都不想碰巧克力了。

      “闻人,我决定了。”一脸严肃地乐无异双手放在闻人羽的肩头,以前所未有的认真态度说道,“我不但要走进Le calme du lac的厨房,还要做Le calme du lac甜品师。”

      从远处走来的男人见到这一幕,脸色一沉,径直他们身旁,并且在乐无异头上重重地敲了一下,“乐家小子,不要乱碰我师妹。”

      闻人羽惊喜地看着充满阳刚之气,举手投足间诙谐自然的男子,“师兄?你回来了!”

      “秦大哥,你采花回来啦!”

      秦炀一愣,“……你说什么!”

      闻人羽脸一红,心知乐无异误会他们百草谷了,此时她又不好向他一一解释,只得对秦炀说道,“呃……这个那个……无异他是想说……”

      “罢了。”秦炀摇摇头,示意她不必再说,“师妹,我离开学校这些日子,你可是偷懒了?”

      “师兄何出此言?师父曾言,拳不离手,曲不离口。身为百草谷弟子,练功之事,我怎敢怠慢。”

      “若是这样,为何你的身型较之往日略显丰腴?依我看,至少胖了八磅!”

      “师兄!你……你……你太过分了!我讨厌你!”闻人羽留下这么一句话,抱着乐无异放在桌上的巧克力蛋糕绝尘而去。

      秦炀怔愣地看着她的背影,喃喃道,“讨厌……讨厌我?”

      “秦大哥,你果然是采花采得脑子都傻了。怎么可以在一个女孩子面前批评她的身材,还对她的体重直言不讳呢?”乐无异一边笑一边揶揄秦炀,完全忘记,害闻人羽变胖的罪魁祸首明明就是他自己。

      “是这样吗?”

      “绝对是这样。”

      “哦……对了,这次回国,我遇到傅伯母……”

      “停!不用说了!”乐无异立即阻止秦炀,他可不想听家里那些事。当初他走的时候发过誓,不学成不归国!所以,就算说客们说出大天,他也绝不动摇。何况,大哥比起他更适合继承父亲的衣钵,就算有点小矛盾,日久天长的,总会化解。

      “唉,也罢,他们二老身体倒也康健。只是乐伯父让我转告你,下次少在网上订些巧克力,他都快吃出糖尿病了。若是能弄点好烟丝什么的……”

      “别,若是让我老妈知道,绝度会打着飞的杀到巴黎来。兵法都用到自家儿子身上了,哼,我回去就订巧克力,来上它十箱!网址我还都留着呢!”

      秦炀想了一下,决定还是什么都不要说了。
note 作者有话说
第5章 巧克力糖浆

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