102、椰浆菠萝果酱 ...
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原料：
菠萝 600g
椰浆 200g
麦芽糖 150g
细砂糖 90g
柠檬 1个
制作方法：
柠檬洗净榨出果汁备用，菠萝去皮去心后切成丁状备用。将菠萝丁放进耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火熬煮，再转成小火，并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入椰浆，继续拌煮10分钟。最后，加入细砂糖，用木勺继续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。
史蒂芬妮亚看着乐无异机械的搅拌动作，她不知道他独自离开的那段时间里发生了什么事情，但总觉得有些担忧。
从面部表情上，她没办法读出他内心的想法。
这并不是冷漠，也绝非疏离，如果非要找个词来界定，史蒂芬妮亚大概会选行尸走肉。“小少爷，我们有这么多刚做好的果酱，要不要做一些果酱巧克力或是瑞士卷？”
乐无异手部的动作没有停，只是他的大脑接收并消化的速度有些慢，“午餐我来做可以吗？”
“这怎么好，毕竟我可是你们雇的专职厨师。”
“没关系，我记得冰箱里有排骨和黑银鳕鱼，虽然不是最新鲜的食材，但我想加上这些果酱，应该可以做出风味独具的料理。”
“巴黎的厨房杂工都像你这样事事精通？”
“我只是个学生，嗯，也是个厨房杂工。至于事事精通，不，应该说是事事掌握，等我有一天做到肉类主厨或是专职甜点师的时候，大概才有资格这样想。”乐无异说着话，将火关上，手中的木勺却没有立即停止搅拌，锅底的余温恰好可以蒸发掉果酱里最后一丝多余的水分。
“我看厨房里还有茴香、大蒜和西班牙红椒，不如我今天做个橄榄油煨黑银鳕鱼。”史蒂芬妮亚说完，尴尬地挠了挠脸颊，“我看你的脸色似乎不太好，还是回房间休息一下吧。”
“没事，我只是……”乐无异揉了揉隐隐抽痛的肩膀，“好吧，黑银鳕鱼交给你，排骨一会儿我来做。”
“干酪酱汁细面还是烟花女面？我回来的时候，顺路买了些水瓜柳。”
“不过家里并没有鳀鱼和绿橄榄。”
“交给我吧，两条街外的那间超市有卖。”
“麻烦你了。”
史蒂芬妮亚对着体恤自己的乐无异，还是忍不住说出心里话，“喂，你是雇主，又是我的房东，没必要这么客气。”
“夷则才是你的雇主和房东，我只是你的同学。”
“好啦好啦，你快去躺一会儿吧。”
“我不是病人。”
史蒂芬妮亚看着乐无异，“脸色这么苍白，一点说服力都没有。”
乐无异回到房间，深深地吸了一口气，空调的冷风长驱直入地灌入他的胸膛，让他稍稍有些凌乱的情绪冷静下来。
桌子上摆着牛皮纸袋。
上面有些泥，还有些血渍。
乐无异左手的掌根贴着创口贴，用他的说法，他只是在回来的路上不小心摔了一跤，无需大惊小怪。
这种话，骗不了夏夷则，但是史蒂芬妮亚应该是相信了。
缓缓揭开封条，乐无异从里面抽出一叠厚厚的纸。
他并没有立即看，而是反扣在桌面，然后起身打开房间的灯，这才拉上窗帘。双眸微阖，乐无异的指尖毫无规律的敲击着玻璃，几分钟后，他神色复杂地眯起眼睛，透过窗帘的缝隙，观望着对面的窗户。
阳光，镜面，反射。
试探，威胁，监视。
乐无异的心中是难以察觉的微妙，他的目光闪了闪，最终，还是渐渐恢复了平静。
流月集团的人果然悠闲的很。
如果这么想的话，掌根蹭破点皮已经算是轻的了。
抬手，从桌面的报告中，拿起最后一页。
过程很重要，但他最先想看的，是结论。
“有关Le calme du lac火灾的调查有一些进展，具体内容都在里面。”
“谢谢。”
“有个消息，我想你应该有兴趣知道。”
“请讲。”
“上周，Le calme du lac的前肉类主厨塞贝克在回家的路上遭遇抢劫，在搏斗过程中不幸中枪。而他的女朋友韦罗妮可，头部被子弹擦伤，目前陷入深度昏迷，或成植物人。”
“抢劫犯……不……杀手，找了吗？”
“凭那些无能的警察？”男人双手一摊，脸上虽有笑容但怎么看都像是鄙夷，“如果他们真能有所作为，这半年来为什么毫无进展，为什么要以意外宣告案件终结，为什么你要找到海市。嘴上说着信任，心里其实半点都不相信。小兄弟，我们是一类人。否则，我又去哪儿挣钱养活自己？”
“钱不是问题，你能不能查到真相才是我关注的。”
“别这么说嘛，弄得就好像我跟那班警察一样无能。啧，对我有点信心。”
“信心是用实力赢得的。”
“嘻嘻，没问题，钱你只要付到博卖行的账户就可以了。第一次交易，为了增加信心，我同意你在收到资料的十二小时内付款。”
“没必要。”乐无异飞快地思索了几秒，沉声道，“塞贝克和韦罗妮可的事情就这样吧，或许，他们希望的就是我离开意大利返回巴黎。所以，我希望你的调查还是专注在Le calme du lac的火灾上。”
“你一点也不贪心，这真的很奇怪。”
“没什么可奇怪的。”
“小兄弟，仇恨是最苦涩的果实。你有勇气摘下它，就要有勇气面对它的反噬。万一扛不住，那可怎么办呢？”
乐无异冷峻着脸，交合在膝盖的手背上隐隐约约露出几条青筋，“我只是个厨师，也只想做个厨师。”
“那我只能说，保重。”男人站起身，友好地伸出手，“你这种喜欢买买买的客户我茶小乖最喜欢了，所以，一定要好好活着呦。”
“作为一个不知道自己知道什么的人，我想我应该还能活段时间。”乐无异说完，拿着牛皮纸袋离开雅室，在白闪闪的笑意盈盈下，打开重新装好电池的手机，直接将约定的佣金付到博卖行的账户上。
只是有时候，话说得太满也不好。
否则，走出博卖行不过一个街区就被人打劫，他也太背了些。乐无异甚至没有多余思考的时间，他只是压抑怒火太久，以至于身体的血液无法控制地向上翻涌，像是突如其来的海潮，一点一点，冲击着他的大脑。
“为了这种小混混，不值得。”直到什么人握住他的手腕，乐无异的理智才重新回到大脑中。“不过，能想到将钥匙夹在指缝间作为武器，还算是没傻到极点。”
乐无异没有出声。
明媚的阳光下，巷子深处却像是被阴影渲染了一般的沉寂漆黑，唯一流动的是风。
“你是谁的人？夷则还是辟尘派你来保护我的？”
“没人能时时刻刻保护你，就像没人能时时刻刻提醒你不要冲动的去做傻事。什么都不做，更简单。”
“我还要等多久？半年？一年？三年？还是三年又三年？”乐无异嘶哑着嗓子怒吼着，仿佛每一个字都要用上毕身的力气，灵魂都在期间微微颤抖。“离开的那个人是我的师父，我唯一的恋人。什么都不做……自从那天之后，我再也没去看过师父，我甚至离开巴黎。还要我怎样？我不敢说自己足够冷静……好吧，我还没疯，所以，我应该更克制……”
他烦躁地在巷子里走来走去，身体里仿佛有什么东西在不断地游走着，紧接着迅速地扩散在他的全身。终于，在头发被他自己抓得凌乱如草后，乐无异静静地站在那里，就像刚才在博卖行那般理智，“既然你是专业的，那么，刚刚这件事，我放下。”
“这才对。”陌生的女人拎起昏倒的抢劫犯，转身离去。
乐无异捏了捏牛皮纸袋，这才察觉到掌根有些痛。
但他完全没有在意。
就算现在也一样。
看着纯白的纸，一页一页，没有半个字，乐无异一点也不惊讶。
他沉默而忧郁地在沙发上蜷缩起身体，紧紧地抱作一团。
乐无异觉得此刻自己的身体里，刚刚被强自压抑的那些愤怒又钻了出来，不顾一切地叫嚣着，沸腾着，怂恿着。
他没有办法不冲动。
虽然在博卖行里说得漂亮，但实际上，乐无异最想做的事就是冲上飞机回到巴黎。他想问问韦罗妮可，对方到底给了她多少钱，许了她怎样绚丽的未来，让她可以放下良知去纵火，去伤害师父。
没错，这些纸只是乐无异给博卖行提出的条件，一个小小的障眼法。所谓进展，有时只是一句话。至于资料，乐无异从兜里掏出那串钥匙。
也许，是时候去图书馆让自己放松一下了。
“别弄得自己好像是悲剧中的孤胆英雄。”
熟悉的声音在耳畔响起，乐无异几乎是反射性地叹了口气，“如果下次你直接出现在现场，我会以为你内裤外穿，或是将内裤套在脸上了。”
夏夷则靠在门边，目光幽黑的像是一口无法照得到底的深井，“我认为，你的想象力应该再东方一些。”
“竹蜻蜓？御剑？或者是崂山道士的穿墙术？”乐无异有些颓然地垂下沉重的眼皮，他强迫自己忍耐着，将那种不堪的情绪压回身体里去，就像刚刚做过那样，再一次克制。
“交给我。”夏夷则伸出手，表情与语气同样坦然。
“夷则，你和我努力维持的这份平静只是个假相。”
“不管是真相还是假相，都是相，端看你要把它的哪一面展示给人看。”
“让我一个人走下去，好么？”
“晚了。”夏夷则的声音平缓得像是一波秋水。
“有时……”乐无异把那枚钥匙从钥匙圈上取下，交给夏夷则，“我真想一拳把你的鼻子打歪。好吧，打架不好，意大利看病也怪麻烦的。我还是找清和先生吧，嗯，编个什么理由呢……”
“既然这么痛快，如果不奖励你，似乎说不过去。”夏夷则也拿出一个牛皮纸袋，递给乐无异，“这是史蒂芬妮亚的背景调查。”
“唉。”乐无异无奈地扶着额，“夏公子，你私底下调查就好了。”
“你觉得我会随随便便让一个陌生人进入你我的生活空间吗？”
“对这个世界永远充满怀疑的话，会活得很累。”
“我只要信任你就足够了。”
“我就说嘛，为什么肩膀总是疼得厉害，原来是肩头的担子太重了。”乐无异嘴里抱怨着，心里那份汹涌的焦躁却因为夏夷则的话变得缓和。
是的，他还有最重要的朋友在身边。
信任他，为他着想。
至于史蒂芬妮亚的资料，乐无异食指的指尖在牛皮纸袋上轻敲了几下，退回给夏夷则。“在脆弱和盲目之间，我还是选择自己去看。人的一生，或许可以用文字、声音、图像、视频去记录去总结，但这些东西，无论冰冷还是温暖都无法决定她是否适合做我的朋友。付出善意的动机和理由，从来与希望得到某种回报无关。”
“经历过那些事，我以为你应该懂得，种下善因，不一定能得到善果。”
“所谓的善果到底是什么？权力？金钱？地位？名誉？长久的生命？”乐无异摇摇头，声音低了下去，“说到底，我求得不过是个心安。她若窥伺，我小心便是，何况，我这里也没什么值得人窥探的。她若一直住在广场，万一遇险，虽与我无关，但我毕竟知道她的现状，到那时岂不自责悔恨？”
夏夷则静静地看着，阳光从背后的窗子照在乐无异的身上，散发着柔软与明亮。悲伤还在，但那个死一般沉寂的世界似乎有了裂缝。
意大利的夏天，佩鲁贾的巧克力，新的朋友。
然后，他收起牛皮纸袋，嘴唇划出好看的弧度，“其实我只是想告诉你，她家的巧克力工坊并不是没救。既然你不感兴趣，那就算了。”
“哎……”
“嗯？”
“下次，话能一次说完吗？”
“我说完了。”
“那刚刚的话是我的幻听？”
“扩展性解释。”
夏夷则云淡风轻地丢下这么一句话，乐无异却很清楚实际情况并没有那么简单。一家破产的巧克力工坊想要重新站起来，需要的不止是资金。
乐无异以手掩口，陷入思考中。半晌之后，才挤出一声，“再这么打脸下去，我都可以直接去演大头娃娃了。”
“后悔了？”
“的确很诱人。”乐无异双手一摊，坦诚道，“问题是，撑死也是死。倒不如现在这么活着，你说呢？”
“随你啊。”
“我真是一口老血都要吐出来了。”乐无异站起身，活动了一下肩膀，“所以，还是去做我的橘酱排骨去吧。不管怎么说，蛋白质都是最靠谱的生命物质基础。”
“别忘了，过多的动物蛋白摄入，会造成含硫氨基酸摄入过多，加速骨骼中钙质的丢失，最后就变成了骨质疏松。”
乐无异的嘴角狠狠地抽动了两下，“还会造成脂肪堆积，谢谢。”
“不客气。”
“我这就去买豆腐，为了保持我们伟大的夏公子的身体健康，嗯，豆腐宴什么的，最靠谱。”
“说得也是，很久没吃麻婆豆腐了。”
“喂喂！你还点菜！好意思嘛！”
“为什么我要不好意思？”
“为什么你要好意思？”
“你直接说你不会做就是了，这与我好意思或是不好意思有关吗？”
“谁说我不会做了！我也好久没吃了好么！师父胃不好，不能吃过于辛辣的，我只是不做，跟‘不会’这两个字完全没有任何关系。”乐无异说完，夏夷则还没出声，他自己先愣在那里。
那种酸楚混杂着烦躁又一次袭来。
真得很痛。
乐无异嘴里却说着，“可惜不是时候，否则光是蟹黄豆腐这一道菜就够了。”
“莫不是想吃海鲜了？”
“当然，比如三文鱼搭配纤细的Amontillado。”
“雪利酒么？那，问题来了，前几天我的导师问起，哪款雪利酒适合东北乱炖？”
“哈？”乐无异眨了眨眼，这是什么风格？不过他还是从自己已知的雪利酒名单中选了一款，“Palo Cortado一般都是用来搭配西班牙的海鲜饭。不过我想，它那种浓厚中略微有些干涩，带着浓郁烤坚果风味的酒液，应该会很适合东北乱炖。既然是清河先生，我还可以附赠一条建议。如果吃红烧肉的话，建议搭配八年以上酒龄的Cream，会有意想不到的收获呦。”
“我以为Cream只是和搭配布丁或巧克力。”
“非也非也非也，红烧类的菜和它都很搭。”乐无异低头看了眼腕表，“啊，时间差不多了，我去做排骨。”
目送他离去，夏夷则回到自己房间，从牛皮纸袋里取出清和派专人给他送来的资料。夏夷则很清楚乐无异不会看，就像乐无异很清楚他说晚了，那就是没有任何讨论的余地。
只是那些数字和图纸，怎么看都不像是史蒂芬妮亚的背景。
它们只是当年巴约纳改建议案的部分资料。
从议案提出到通过，足足经历了两年。争执的双方，一方面是锲而不舍不达目的誓不罢休，一方面是联合当地的业主与餐饮酒店的从业者顽强抵抗。因为势均力敌，所以每一年的议案被提出，又都在争执声中延后讨论。
当双方力量的此消彼长发生在那一年的国民议会议员选举。
竞选从来都是在金钱铺就的道路上，集合各个领域的精英人士，以标榜自己诋毁别人为手段，将竞选人像早餐麦片一样的推销。
口号，纲领，演讲，辩论。
夏夷则并没有放过多的心思在这些上，虽然他明白清和将这些东西也发给他的用意，但他此时最在意的是竞选资金的来源以及走向。
翻过数页，他终于在赞助人中找到一个熟悉的名字。
瑞贝卡·高缇耶。
“看来，这一次的DNA比对，应该会有令人满意的结果出现。对吗？戈丹先生……尊敬的副议长戈丹先生……”
作者有话说
第102章 椰浆菠萝果酱
