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2、第一章 ...


  •   第一章

      走出教室,我心里满满的是自信和快乐。我从来没有这样自信和快乐过。

      走廊上站着很多等待面试的学生,三三两两一堆,试着用轻松的口气聊着。不远处站着一位老师,手里一大叠名单。

      许多人转过头看着我。昏暗中,我感觉到了他们那微微的讶异。我的嘴角悄悄的扬起了一个角度。

      “呃…你是…”老师见我出来,低头翻着名单。

      “第三组第一个,程欣。”我干干净净地回答。

      “口试完了是吧?”

      “是的。”

      “好,可以了。”老师提笔在名单上我的一栏里打了个勾。

      我抬起头,欣然地承受着四周有些温度的注视。直直地穿过走廊,我径直走出学校,坐上30路公车,回家了。

      家里,父母和祖母看到了我的笑脸,一脸欣慰。我也由衷地为他们的喜悦而高兴。很久以来,我并不因为他们的喜悦而满足了。

      之后的几天,我掩不住的兴奋。打个电话给好朋友管玫,两个人一起压马路。

      “你可好了,这下子不用愁了。”她半开玩笑,半带羡慕地说。

      “呵呵,这倒是真的。我真可以开开心心玩几天。好久没这么放松了。”我满脸的笑容看得她咬牙切齿。她和我一起考研,却落榜了。这个学期她忙于应付学校的课业,几乎没有准备什么。因此,结果并不出人意料。

      而我们两人,并不觉得尴尬。多年的好友,并不会因为这些事情而有心结。

      “什么时候去学车啊?”我问她,一边咬着KFC。

      “我爸给我报名了。在吴山广场那里。”玫玫要去学车,比我先一步。

      “吴山广场?那么远啊,你怎么去啊。”

      “有公车的啦。”

      学车的话题到此结束。我们已经非常有默契地开始和结束一个话题。所以外人听起来,我们的谈话跳跃好大。

      看完一场差点极点的3D电影,我们一边骂一边从电影院里出来。傍晚,我们坐车来到公车总站。她要坐车回家了。

      我选择步行。

      夜晚很美,走在大街上很自由。我喜欢这种逍遥的漫步,这是我享受单身最好的方法和理由。

      走过一家茶楼,我看到了招工的广告。

      考虑了几分钟,我走上楼。

      我一直在找着打工的机会。KFC,碟片店小妹,这些都不适合我。我要找一份白天在家,晚上上班的工作。

      楼上纵深十米左右的房间,布置着藤椅藤桌,缀着蓝印花布。黄黄的灯光下,空无一人的茶厅里只有一个女孩穿着蓝花的旗袍,站在那里含笑看我。

      老板出来了。带着眼镜,斯文体面。

      “你好,你们这里找人是吧?”我定了定神,问道。

      “是啊。那么,你是想来做是吧?”他打量了我一下。

      “我想试试看。你这里工作时间是怎么样的?”

      “哦,早上八点到晚上十二点。这里有地方休息。你是学生?”

      我有些遗憾地离开了茶楼。早上八点到晚上十二点!这根本不可能。

      之后,他才表现出不想请兼职的意思,什么学生要看书的话又不好啦,也做不长啦等等。既然他替我想好了理由拒绝,我也不会客气的。

      这条路我走过很久。上初中的时候,经常骑着车走过这里。看着路边的小店一家家开业一家家关门,有几所学校在这里小有名气。学校大门正对着马路,为了安全因素建了天桥。可学生们从不走天桥,依然直接穿过路面就到了另一家学校内。马路两边的绿化带里树盖参天,夏天可以形成一道林荫。晚上两边的红蓝彩灯,让整条街变得妩媚。

      过了十字路口,我望见对面一个转弯处,灯火萦然。

      我本可以不过去,那只是一片灯光。没有别的。

      然而我还是走过马路,绕过一片小公园,看到一家餐厅,灯火通明。西式的装饰,宁静的画面,落地的玻璃窗后面,坐着几对人。再往里走,透过大门,深处的吧台里,坐着一个女人。门口没有招工的广告。

      我回过身要离开,眼角瞥到大门边上一扇小门上,似乎贴着两张纸。门里没有灯光。我走近,看见上面写着:招聘服务员若干,性别不限。年龄三十岁以下,高中以上文化……

      我推门进去。眼前是白色的地面上筑着一个长长的水台,砌着深蓝色的磁砖,铜管里流出涓涓细流,冲洗着池中圆圆的鹅卵石。往里走几步,黑色的吧台前坐着那个女人,一身桃红色的衣裙,歪在玻璃台面上。听见我进来,她转过身笑迎我。那是一张特别的,不只是美的脸,特别是那双眼睛,长长的,明亮清澈,透着天生的笑意。

      “你好。”她伸手拿起一本菜单。她以为我是顾客。

      “你们招人是吗?”偌大的厅里,只有她一个人坐着,没有其他的服务员。她是老板娘?

      “哦…你看到广告了?”她的口音软软的,不像本地人。我喜欢上了她的那种软软的味道。

      “你是老板娘?”我问,这样不算唐突,因为她的确像。

      她笑了,妩媚又灿烂,依旧是软软地否定了我的猜测。“不不,我不是的。你等一会儿,老板在里面。”她朝着吧台右边一扇门扬了扬头。

      “好。”我不多问什么。转过身,我打量了店里的摆设。

      店主应该是很讲究生活质量的人。很多细节,可以说有些奢侈。不过,我喜欢这里的气氛,温馨舒适,柔柔的情调让人情不自禁地陷入了精致的世界。

      感觉等了好久,仍没有人出来。我回她:“老板不在?”

      “不不,他在里面。”她摇摇头。偏过头,她想了想,坐椅子上跳下来,走向那门口,开了条小缝伸头进去和里面的人说了几句。

      我等着。这时我看见右边也有一张桌,靠墙放着一张长沙发床。

      她走过来对我说:“我和他说了,你等一会儿。”

      “好。”我点头道。

      厅里飘着民乐,清丽欢快的旋律和店里的格调有些不合。后来我才知道,那是云南的民乐葫芦丝。

      过了一会儿,门开了。出来一个小个子男子,扎着头巾,带着眼镜,身上是一件看不出原色的布衬衫,袖口卷起来了,手上湿湿的沾着泡沫。我有些惊讶,没想到老板是这样一个人。

      “你是老板?”我出于礼貌,开口问道。

      “哎,我是。你要来做吗?”他开口,温和柔软,毫无架子。

      “是的。我想问问,时间是怎么样的?”我直奔主题。

      “嗯,我们是这样的,现在需要下午五点到晚上的人手。你能上晚班吗?”

      我觉得自己像中了头彩。“可以。下午五点到晚上几点?”

      “哦,是这样。因为晚上下班后,我们店里的人要我送回家的,那时候需要有人看店。原则上,店是十二点关门,不过厨房差不多九点就熄火了。所以有一段时间要有人在店里看着。”

      “十二点…”我有些后悔。

      “哎呀,其实我只是开车送他们回去。很快的,不超过三十分钟,差不多九点半你就可以走了。怎么样?”

      “你能保证我十点回家就可以。”我说出自己的条件。

      “可以的可以的。”他很爽快地答应。

      “那钱怎么算?”

      “我们是按月算的,第一个月试用是三面。往后是六百。如果生意好嘛就加上去。”他慢慢说到。说完,他转向女子说了一阵,两人似乎在商量什么。

      这个我并不知道是算多还是算少。不过,我想钱对我来说不是最重要的。他们说什么,我一个字也听不懂。也是第二天我才知道,他们说的是云南话,我当然听不懂。

      “好,”考虑了一下,我点头,“什么时候来上班?”

      “明天行吗?”他问。

      “可以啊。”我飞快地答应。

      我留下了电话,向他要了名片。

      许骜。名片上印着这两个字。

      桀骜不驯。我心想。

      第二天下午五点,我来到这家店里,以服务员的身份。

      店名叫做茶马古道。既是饭店,也是休闲吧,晚上可以是酒吧。老板是云南昆明人,带着那里的温和宜人。店里做云南菜,卖云南茶。云南茶最出名的就是潽洱茶,滇红茶。老板很自豪地说“立顿”用的茶就是云南的滇红。云南茶也是那般温温软软的,像少女的发绵延动人。不过店里的菜就一点都不温柔了,云南菜以味重闻名。托老板的福,我每天都还吃到了人家要花四、五十块钱才能点的菜。我还看到了有些菜被煮熟前的样子,还看到做菜的时候客人看不见的过程(没有恶意,观赏这些过程比吃更有意思)。结果,现在我成了吃辣的高手。

      之后的一个星期,我体会到了从来没有过的感觉。点菜,上菜,收盘,翻桌,再点菜。有那么多菜要记,酒水要了解俗名,什么菜卖完了什么菜要去买,这盘菜哪个桌的那个帐单哪个桌的,这一切都是从来没有做过的。太强烈的陌生感冲击着我的感官,大脑不断地接受着新鲜的人事。我像海棉一样吸收着,协调着,工作着,生活一下子变得充实,变得让我应接不暇。不过,做为新手的我马上就上了轨道,很快我就熟悉了店里的一切。

      那晚的女子,名叫梅冬。如此美丽的名字,让我由衷地赞叹。她从云南西双版纳来,真如那里神秘美丽的传说一样,是店里除了大厨做的然菜之外的又一个招牌。有好多人,是寻着她的美来的。梅冬和老板是好友,许从云南来时,她也跟来帮忙。因为看不出她的年纪,所以有时我在纳闷她怎么会离开家到这里来做这个?当然我是不会傻到问她或老板的,人家的私事这么打听实在不君子。我只是一个本分的“打工妹”,仅此而已。

      店里除了梅冬,老板,还有三个人。大厨刘师傅,徒弟小冯和洗碗的阿姨。每天早上,老板从他住处的地方出来,开车来店里开门。等刘师傅、小冯和梅冬到了店里,他就拿了刘师傅给的菜单去买一天要的菜。梅冬打扫卫生,师徒俩在厨房里做准备。等菜买来,差不多十点多,大厅也打扫干净了。店里有几道名菜,比如汽锅鸡,是把鸡块放在汽锅里,不放一滴水,放在水锅上用一百度的蒸汽蒸熟。这个过程要花上几个小时,所以菜一来,刘师傅就先把鸡放到锅里蒸起来,其他的可以慢慢来。小冯在一旁说笑着切这丝那丁,这些都是做菜的配料。阿姨一早就钻进洗碗间洗啊洗、洗啊洗,把所有的锅碗瓢盆都洗干净了,一箱箱递出来给我们。

      虽然说工作内容不复杂,不过要做到没有遗漏还真不那么简单。而我的工作内容也多了起来,和老板熟起来之后,我的身份开始变化了。我和老板,和梅冬,和刘师傅,和小冯,和阿姨,既不像雇主与雇员,同事与朋友的关系。我们聊很多,没客人的时候大家会坐在吧台上喝老板冲的咖啡或者调的鸡尾酒(?!)。于是我们开始聊生活,聊工作,聊吃的穿的用的住的,聊这个菜那个酒,聊这个歌那个书。

      有时,我一个人坐在那里,远远地看见有人朝着这边走来,会兴奋地跑到门口等着给客人开门。可是大部分时候,那些只是过路人。有时,我会火冒三丈地跑到门窗前,只因为那里停了辆半天不会动的奇瑞□□,挡住了我们本就不显眼的店面。“我们都叫这种车二奶车的!!”老板带着当然的语气说到,笑煞我。

      两周后,我带来一个新人。我的高中同学王晗,他也无事可做来挣点钱花花。于是,除了店里几口人,我又多了一个人可以观望。很快他也和我一样,可以和我两个人管一天的店面了。这时候,店里只有我们三个服务员,如果把梅冬也算上的话,不过私下里,我是不把她当成服务员看的。不过,人气是一点点旺起来的,心急吃不了热豆腐。有一天下午,店里多了一个可爱的小妹。林庄儿,俏丽的短发,整日笑咪咪的脸蛋,像是我们一群人的开心果。她也带来了一个安静的大男生做事,吴明友。一群四个人,这里有了生活和青春的气息。老板看在眼里,估计乐在心里。

      每天,我们按排班的时间上班下班,忙起来连喝口水都来不及;空起来一天没一桌客人,大家都会无聊到虚脱。不过,大家合作愉快,远胜过之前我一个人的时候。

      也许老板就是在等时机成熟,等我们可以“独挡一面”的时候,他出远门了。

      那时候,梅冬走了,回家了。老板不止一次说,云南人爱家是出了名的。也许梅冬离不开那生了她的美丽的西双版纳,也许她厌倦了日复一日的打扫收拾,她怀念家乡的恬静生活。不论她怎么想,她回去了。

      刘师傅也回家了。他是重庆人,爱说笑话。他要走,让我们很伤心的。没了刘师傅,店里少了很多,不止是笑话,还有那种热情的、火辣辣的家乡情怀。接替他的是申师傅,据说是他的师兄。

      于是,只有我们四人,和新建立关系的师徒二人,再加洗碗的阿姨,撑了一个星期。老板回云南买食材去了。

      那一个星期,与其说忙碌,不如说是混乱又快乐的一星期。天!所有的一切都要我们来应付,都要我们自己来,就好象一个大家族都只有我们几个人来支撑。每天一大早就要来开门,卫生要自己打扫,煤气没了要买,水没了要买,出了任何紧急状况都要自己来解决。我被这种感觉淹没了。生活像一个大转轮,围绕着这家店,将我们牵扯到极点。王晗要值晚班到十一点,叫苦连天。我们都笑他,他就大叫:“好了好了啦,马上有个男生要来了。到时候我可以解放了。”

      我纳闷。“又要来人?”我怎么从来没听人说起过?

      “嗯,有一天来应聘的。高高壮壮的一个,哈哈,让他来帮你好了。”王晗笑嘻嘻地说,一脚被我踢飞出去。

      每天下午,当我一个人在店里值班时,我就打开电脑编录周六晚上要播出的音乐节目。那时,我迷上了网上电台,学会了几个工具之后,每天用几个小时的时间录制节目。没有人的下午,正是最好的听歌选歌时间,我就坐在离门口最近的一张大桌上,选取着下载的歌,配上文案,算时间练语音,不知不觉几个小时就过去了。

      很快一个星期过去了。老板回来的前一天早上,他来了电话。我被告知,新来的男生应他的要求,就在第二天他回来的那天,要来报到。“好的,我知道了。”我不带感情地回答。这没什么,多一个人而已,唯一有些让我期待的是,他和我是同一个校区,学音乐的。我倒想看看这样一个男生是什么样的。

      第二天气温有些低,虽然有阳光,不过朝北的店里寒气沁人。老板来电话说晚上才到。我坐在桌前,一边看着电脑一边为空空的店面而神游。快来人吧……快来人吧……我又在心里对着老天爷重复着老一套的请求。通常诚意足一点的话,真的会有客人来。

      有人推门进来。终于来客人了!哈!老天爷对我真不错。我立刻站起来,换上工作的笑脸迎上前问:“欢迎光临,请问几位?”

      “哦,我不是那个……我是来应聘的。”来人笑了笑说。

      逆着光,我只看清他穿着一件牛仔衣,单肩背着书包,高高的个子。

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