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16、第 16 章 恒 ...
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恒隆正铺的位置在四楼,挨着两家轻奢牌子和一家意大利皮具,斜对面是电梯口,位置不算最显眼,但胜在动线好,上下楼的人流都得从门口过。林晚晚拿到铺位图那天在图纸上画了三个圈,把收银台、展示区和库房位置定了,发给阿禾让她出陈列方案。
阿禾第二天交了一版,林晚晚看了五分钟打回去了:“展示区太满,正铺跟快闪位不一样,快闪位要密,正铺要疏。你按一米的间距给我重排,每排只放三组产品,中间留白。”阿禾改了一版,她又打回去:“灯光色温还是不对,晚藏是暖光,晚物用中性光,两个牌子放在一个铺子里得把光区分开。”阿禾第三版改完,林晚晚亲自去现场对着图纸比了一遍,拿粉笔在地上画了线,让工人照着线摆柜子。
装修花了二十天。正铺比快闪位大了三倍,林晚晚把空间分成两半,左边晚藏右边晚物,中间用一道半高的玻璃隔断分开,隔断上面嵌了一排射灯,光打下来正好照亮两边的招牌。周砚有天晚上来接她,站在铺子门口看了一会儿,说了句:“你这个隔断做得不错,两个牌子放在一起不打架。”
“那当然。我琢磨了好几天。”林晚晚蹲在地上擦展示柜的玻璃,头都没抬,“晚藏那边我用了深色背板,晚物用浅色,进门第一眼就能看出来左边贵右边便宜。”
周砚靠在门框上看了她一会儿:“你擦柜子这种事让保洁干。”
“保洁擦完我还得自己擦一遍。正铺开业头一个月我自己盯。”
开业那天林晚晚没搞大活动,就发了条小红书预告,到店前五十名送定制小礼物。她本来预想正铺开业怎么也得有几十人的排队,结果早上开门的时候门口就站了五六个人,排场还不如快闪店。阿禾有点慌,林晚晚说慌什么,正铺做的是长期生意,又不是靠开业那天冲销量。头一个礼拜她就站在铺子里亲自接待,来一个人聊一个,问人家住哪个区、平时在哪儿逛街、买首饰预算多少。阿禾在旁边听着觉得老板像在做市场调研,林晚晚说这叫客户画像,你站店里站一个月比看十份报告都管用。
头一周数据一般,日均流水五千多,比快闪店强点有限。林晚晚算了算账,按这个数一个月下来刨掉租金和人工,剩不了多少。她给周敏打了个电话,周敏听完说了句:“正铺跟快闪不一样,快闪靠路过,正铺靠回头客。你头一个月别盯着流水看,盯进店率和转化率。进店的人多少买了东西,这个数比流水重要。”
林晚晚把数据调出来一看,进店率不高,但转化率还行。她琢磨了一下,问题出在门口。正铺在四楼,不像快闪位在一楼中庭有那么多人路过,得靠目的性消费。她想了三天,做了两件事:第一,在铺子门口摆了个小展台,每周换一款主推产品,配上工艺说明和顾师傅的工作照,让人路过的时候有东西看;第二,跟隔壁那家意大利皮具的店长商量了一下,两家搞了个联动,买皮具满五千送晚藏耳环一对,买晚藏满三千送皮具护理券一张。
联动做了两周,进店率涨了三成。隔壁皮具店店长是个意大利人,叫Marco,中文说得磕磕绊绊但做生意很精,跟林晚晚说这个活动他那边客人也高兴,问能不能长期做。林晚晚说长期做可以,但赠品得换着来,老送同一款耳环客人不稀罕。Marco说行,每个月商量一次。后来Marco还把自己店里的橱窗腾了一小块出来,摆了两件晚藏的首饰做展示,林晚晚投桃报李,在自己铺子里给他挂了个小广告牌。两家的生意互相带,Marco月底算完账跟她说这个月多卖了十几单,林晚晚说她这边也多接了好几单皮具客人过来买耳环。
正铺做了两个月,流水慢慢爬上来了,日均稳定在八千左右。林晚晚把数据发给周敏,周敏回了条语音:“还行。但你那个客单价得往上拉,现在平均一单一千二,太低了。你晚藏的高端款卖得不够多,得想办法让客人进门先看贵的再看便宜的。”
林晚晚想了想,把铺子里的动线改了。原来进门左边是晚藏右边是晚物,客人习惯性先往右走。她把两边的招牌对调了位置,晚藏挪到右边,晚物挪到左边。改完之后晚藏的高端款销量涨了一截。阿禾问她为什么,林晚晚说大多数人进门习惯往右拐,右边放贵的,第一眼看到的就是贵的,再看左边的便宜款就觉得划算。阿禾说老板你太贼了。林晚晚说这叫消费心理学。Marco后来听说了这事,跑过来看了看,竖了个大拇指,用他那口磕磕绊绊的中文说:“林,你很聪明,跟我一样聪明。”林晚晚说Marco你中文越来越溜了,Marco说那是因为天天跟你吵架练出来的。
正铺做到第三个月的时候,Cindy给林晚晚引荐了个人。恒隆集团负责招商的一个副总,姓方,四十来岁,管着全国好几个恒隆广场的招商业务。Cindy说方总看了晚藏在上海恒隆的数据,想跟林晚晚聊聊,看她有没有兴趣进其他城市的恒隆。
林晚晚挂了电话在办公室里坐了一会儿,把晚藏和晚物最近半年的数据全调出来整理了一份,又给周敏打了个电话问意见。周敏听完说:“这是好事。恒隆系全国有十几个场子,你要是能进两三个,品牌体量就上去了。但你别一口答应,先问清楚他们给什么位置、租金什么政策、有没有装修补贴。新牌子进新场子,头一年得靠商场给资源,光靠你自己投流投不起。”
林晚晚把周敏的话记下来,又给周砚打了个电话。周砚听完说了句:“方总我认识,人还算正派,不搞那些乱七八糟的。你跟他谈的时候把账算清楚就行,别不好意思开口要条件。你进他的场子是给他填铺位,不是求他赏饭吃。”
林晚晚约了方总见面。地方选在恒隆办公楼的小会议室,方总带了两个手下,林晚晚带了阿禾。方总开门见山:“你那个晚藏在上海恒隆做得不错,我看过数据,坪效在同类品牌里排前几。我们明年在无锡和杭州各开一个新场子,想找几个成熟的本土品牌进去撑场面。你有没有兴趣?”
林晚晚问什么位置。方总说一楼,挨着轻奢区,面积比上海这个正铺大一倍。林晚晚又问租金政策。方总报了个数,比上海贵了两成。林晚晚算了算账,说租金高了,新场子头一年客流没保证,她得投钱养店,这个租金她撑不住。方总说那你想怎么样。林晚晚说第一年租金减两成,装修补贴给一半,第二年租金按市场价走,但销售额达不到保底线商场得给她降租。方总听完笑了一声,说你这个条件开得挺狠。林晚晚说方总,我进你的新场子是给你撑场面,头一年我肯定亏,你让我亏少点,我才能活到第二年给你挣钱。
方总跟她磨了两轮,最后答应了租金减一成五,装修补贴给四成,保底销售额那条没松口,但加了个补充条款:要是商场整体客流不达预期,租金可以重新谈。
签完意向书出来阿禾问她:“老板,无锡和杭州两个店同时开,咱们人手够吗?”
“不够就招。你先回去算算要加几个人,列个招聘计划给我。”
阿禾应了一声,又问:“那上海这边谁管?”
“你管。上海正铺你盯了三个月了,流程都熟了。无锡和杭州我亲自跑。”
阿禾有点紧张:“我管上海?”
“你管。管不好我再换人。”
阿禾回去列招聘计划了,林晚晚给周砚发了条消息:无锡和杭州两个店,明年开。周砚回:步子是不是迈太大了?林晚晚:方总给的条件还行,我算过账,亏得起。周砚:那你悠着点,别把自己累垮了。林晚晚:累不垮。我现在手下有人了。
晚上回家她跟周砚吃饭的时候把方总那边的条件从头到尾捋了一遍。周砚听完点了点头:“条件谈得可以。但你得盯紧装修,外地两个店同时装,工头顾不过来。你找个监理帮你盯着,别自己两头跑。”
“我找了。赵工头给我推了个人,专门做商场店铺监理的,按天收费。”
周砚夹了块排骨吃了,忽然说了句:“你明年要是把无锡和杭州两个店开起来,晚藏的体量就翻倍了。到时候你那个第三品牌的事就可以认真琢磨了。”
林晚晚看了他一眼:“你表姑上回说让我先把晚藏做到月流水三十万。现在算上两个新店,月流水能冲到五十万。”
“那不就得了。做到五十万,你手里有钱有人有渠道,第三品牌想开就开。”
林晚晚把碗里的饭扒完了,放下筷子想了想:“周砚,你说我要是做第三品牌,做什么方向好?”
“你自己想。我不管。”
“你给个参考意见。”
周砚想了想:“你现在做首饰做熟了,往上走可以做高级定制,往下走可以做年轻线。但不管你做什么,先把无锡和杭州两个店开稳了再说。开一个倒一个,不如不开。”
林晚晚点了点头:“你说得对。先把手里的事干好。”
第二天她给方总发了条消息,确认了无锡店的签约时间。方总回了个“好”,又补了一句:“杭州那个场子位置更好,你好好做,做起来了我在国金给你留个位子。”
林晚晚看到“国金”两个字的时候手停了一下。国金中心,她当年站在楼下仰头看都不敢进去的地方,那时候她连国金里面有什么牌子都说不全,只知道贵,贵到她连进去逛的底气都没有。现在方总跟她说“我在国金给你留个位子”,那语气跟说“下回请你吃饭”一样随便。她回了个“好”,把手机放下,转头跟阿禾说:“招聘计划再加一个人,我明年要跑三个城市。”
阿禾问:“哪三个?”
“上海、无锡、杭州。上海你盯着,无锡杭州我跑。明年这时候要是干得好,第四个城市就来了。”
阿禾在纸上写了写,抬头问她:“老板,第四個城市是哪儿?”
“不知道。方总说国金,国金在上海。他说的应该是别的城市的国金,或者他跳槽了把我带过去。”林晚晚靠在椅背上想了想,“管他呢,先把这三个干好再说。”
晚上回家她把方总最后那句话跟周砚说了。周砚正在沙发上刷手机,听完把手机放下了:“他真这么说的?”
“真这么说的。原话,‘做起来了我在国金给你留个位子’。”
周砚看了她一会儿,忽然笑了一声:“林晚晚,你知道国金那个场子有多难进吗?我认识一个做珠宝的老板,做了十几年了,去年想进国金,找了三条关系都没进去。方总跟你说这话,说明你那个牌子在他心里已经排上号了。”
林晚晚把鞋脱了盘腿坐到沙发上:“那我明年得把无锡杭州两个店干得漂亮点。”
“你先把眼前的事干好。无锡店什么时候签约?”
“下周三。”
“我陪你去。”
林晚晚看了他一眼:“你最近怎么老爱陪我跑?”
周砚把手机拿起来接着刷:“我闲的。”
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