《在烂尾文里当炮灰》以蓁如玉

65、第 65 章 煎饼果子

　　“卢娘子，咱们明天的朝食吃什么？”徐五迫不及待的问道。

　　对于徐五这般吃着饭就已经期待下一顿的模样，卢岁早就已经习惯了。

　　略微思索了一下，卢岁便说道：“明天要不就吃煎饼吧。”

　　食铺那边要煎豆渣饼，弄了个铁鏊子，卢岁便也弄了个到这边来，海米韭菜盒子，就是用铁鏊子烙出来的。

　　徐五一问，她就想到了那个铁鏊子，反正都有现成的工具，想着明天早上，干脆就吃煎饼果子好了。

　　“好啊，明天就吃煎饼。”

　　徐五并不知道什么是煎饼，却也不妨碍他应承卢岁的话，反正卢娘子做的都是好吃的东西，管它是什么东西，到时候吃了，自然就知道是什么东西。

　　眼看着闻昱他们都停了箸，碗里的鲍鱼红烧肉还剩不少，询问了一圈，得知他们都不吃了，徐五便不客气的把米饭扣了进去，搅拌均匀，确保每一粒米饭上都裹上了那浓郁的汤汁，这才心满意足的吃了起来。

　　原本说不吃的几个人，这会儿看到徐五吃的这么香，心里不由后悔了起来，早知道方才就再多吃几口，如今竟然全都便宜了徐五这大块头。

　　闻昱撇了一眼徐五，到底没再说什么，只是擦了擦嘴巴，又慢里斯条的擦了擦手指，将一个优雅的贵公子模样给保持住了。

　　随后便起身离开了。

　　韩渊和斧头立马跟了过去。

　　徐五三两口便吃完了，也很快就走了。

　　卢岁让心娘她们收拾好碗筷就早点儿去休息，徐五带了不少干货回来，东西太多，卢岁还想着有空收拾一下的，徐五说他能买的都买了一通，有的价格贵，有的不值钱，像是那些海带菜，徐五都是雇人去海滩礁石上薅得，只需要花个几文钱，那些人一会儿就能薅很多。

　　翻着翻着，卢岁还发现了一些海石花。

　　内心也忍不住感慨起来，为了不错过能吃的东西，徐五也真是拼了，竟然把这东西都弄过来了。

　　卢岁把东西都看了一遍，心里有了数，自己便也回去休息了。

　　早上起来，依旧是洗漱过后，在院子里打一套拳法，这才往厨房过去。

　　既然说要做煎饼，那自然是要炸一些油条的，还要再做一些薄脆。有了海菜之后，卢岁又做了一些海苔肉松，自己又调了个酱汁。

　　说到酱，卢岁又想到了那些海货，不如多弄点儿生蚝回来做蚝油得了。

　　卢岁想着，一会儿吃饭的时候，得跟徐五提一下这件事情，他跟那边熟悉，这件事情还得交给他去办。

　　面糊是用绿豆面里掺了白面和小米面混合调制出来的，面糊搅拌到没有颗粒的状态，稀稠刚好。

　　铁鏊子底下的炉火烧得很旺，加热后，舀一勺面糊倒在铁鏊子上头，然后用竹板刮来摊匀，一张圆饼很快便成型。

　　卢岁在上头打上一颗鸡蛋，快速将鸡蛋打散摊开，圆饼上黄白错落，撒上一小把胡麻和葱花，煎至定型后趁热翻面。

　　再刷上一层自己调制的辣酱，放上油条，卷好后往中间的地方，用小铲子一切，这样一份煎饼果子就做好了。

　　喜欢料多的，还可以放上海苔肉松，还有卢岁先前做的酸笋也搁了一些，

　　“尝尝味道如何？”卢岁把做好的煎饼果子切成三份递给阿苏她们尝尝。

　　刚做好的煎饼果子是脆的，咬下去，还会发出清脆的“卡擦”声，酱汁带着微微的辣，混合着绿豆面和鸡蛋的香味，还有油条的酥脆，吃起来满嘴的香。

　　自然是得到了很高的评价。

　　卢岁还想着有空要做一些甜面酱，吃不了辣的，可以在煎饼果子上刷上一层甜面酱。

　　除了煎饼果子，这甜面酱还能用来做炸酱面、京酱肉丝、炒豆腐干，哪怕是配馒头配烧饼都行。

　　知道味道不错，卢岁也就放心了。

　　等闻昱他们过来，卢岁才开始给他们做煎饼，做好后用油纸包起来递过去。

　　斧头接过后，连忙递给闻昱。

　　“这个……”

　　卢岁正在摊下一个煎饼，闻言抬头道：“这是煎饼果子，直接吃就行了。”

　　闻昱顿了一下，走到了旁边的屋内，这屋子本来就是留给他在这里吃饭用的。

　　当着众人的面，闻昱到底有些放不开，他拿了一张油纸将煎饼包裹住，这才慢里斯条的吃了起来。

　　其他人就不那么在意自己的形象，拿到自己的那份，还能一边吃一边看着卢岁怎么做煎饼果子。

　　做了两三个之后，卢岁就把做煎饼的事情交给了心娘，自己也拿了一个煎饼吃着，还在旁边指导者心娘怎么做。

　　多做的那些，自然是给徐五的。

　　要说人家饭量大也不是没道理的，前两天卢岁还看到徐五一手拎着一个石锁在锻炼身体，看得她是敬佩不已。

　　如此高强度的训练，也难怪人家吃的多。

　　说是那一个石锁就有一百五十斤，两个加起来就是三百斤，一手举一个，怕不是随随便便就能把自己拎起来扔老远。

　　卢岁以前觉得徐五吃的多，看了之后，觉得徐五吃的还算少的，要是让自己这么锻炼，怕是一头牛都能吃得下。

　　心娘按照先前卢岁的模样，又做了几个煎饼出来，就是手生，不是饼皮摊破了，就是东西放太多了没裹起来。

　　好在只是卖相不好，味道并不差，徐五并不挑剔这些。

　　做了几个之后，心娘很快就能上手了。

　　后做出来的几个煎饼果子卖相十分好看。

　　今日卢岁还是要去食铺那边的，头两天总是要去看看的，以后隔几天去一趟就行了。

　　知道午饭要自己解决，斧头别提多失落了。

　　“行了，就这一顿而已，晚上回来给你们做好吃的，晚上就吃海参小米粥吧，对了，红糖麻糍你们一定没吃过吧，等我回来给你们做。”

　　斧头顿时便笑了起来。

　　“成，卢娘子，我们等你回来。”

　　卢岁是赶着饭点前去的，从后门进的食铺，毕竟前头还没开门呢。

　　她到的时候，家里人正在准备中午的饭菜。

　　唐桂花正把豆腐干放进卤子里，那卤子里的药材可贵了，她一点儿都不想浪费，好在是卤子是可以重复使用的，要不然买那么贵的东西卤这香干，还只能用一次，怎么想怎么都觉得不值得。

　　众人忙碌着，并未发现卢岁的到来，还是小堂妹卢芳先看到她。

　　“阿爷阿奶，爹娘，岁姐来了。”

　　一家人看到卢岁，跟看到主心骨似的，连忙朝着卢岁围了过来，“行了，你们也别围着我了，赶紧去做饭吧，别耽误了一会儿开门做生意。”

　　众人这才回去做自己的事情。

　　昨日算个很好的开头，他们自然是希望今日比昨日还要好。

　　准备好了之后，罗三娘叮嘱卢芳自己在房间里玩，千万不要乱跑。

　　主要是前头忙起来，根本顾不上孩子，又怕孩子跑出去出点儿什么事情，这里又不是村子里，孩子在村子里乱跑，他们倒是不会担心的。

　　好在卢芳也乖巧，很听爹娘的话，并不会胡乱跑出去。

　　卢岁把带来的饴糖拿了一包给卢芳，让她自己去屋子里玩。

　　又去厨房教了五婶一番新菜，这是二楼厢房的菜，甭管昨天的客人来不来，这新菜他们总归是要添置的。

　　开门的时候，卢家人还是十分期待的。

　　昨日吃过的客人，今日又过来了。

　　那个叫老六的，他们尤其的眼熟，主要是旁人点菜的时候，总要仔细看看，对比一下，这个人只看好不好吃。

　　老六姓刑，家里排行第六，众人也不太记得他的大名，只喊他刑六，跟他熟悉的，便叫一声老六。

　　昨日吃的麻辣豆腐，一直还惦记着，今日自然是还要一份，还有昨天没吃的油豆腐酿肉，今天自然也是要的。

　　昨天他在码头上也是听说了的，说是那个炒野菜里居然加了肉丝，刑六今日进来后，仔细看了一下，里头还真有肉丝，他这人啥都能缺，就是缺不了肉。

　　如今更是一人吃饱，全家不饿，自然不会错过。不过今天除了米饭，刑六又加了三块豆渣饼。

　　打饭的时候，刑六开口道：“等等，那个麻辣豆腐，浇在米饭上。”

　　卢四叔自然不会拒绝客人这样的要求，今日进店的客人显然是比昨日要多的，眼看着都排起了长队。

　　好在今日的菜还多备了一些，不然按照昨日的份量备，早就卖没了。

　　吸引过来的人不少，毕竟这里吃饭是真的能吃饱，那三个豆渣饼才一文钱，份量也是格外的扎实。

　　还有的客人走的时候会买几块豆渣饼，想着带回去给家里人尝尝。

　　卖完最后一份，卢家人对着后头还想排队的客人一脸的歉意，“这位客人，饭菜已经卖完了。”

　　“怎么就卖完了？”那客人也急了起来。

　　这种做好的饭菜摆上来确实很快，想吃哪个直接盛就是，不会耽搁他们的时间。

　　排队也不会排上多久，前头人打菜的功夫，后头的人已经选好自己要吃什么，也不知道他们是怎么弄的，那饭菜就那么隔着，哪怕排在后头的人，也能吃上热乎饭。

　　好些人先前没准备，这回还有人带着陶罐过来，说是要打些饭菜，回头带回去给家里人尝尝。

　　实在是这卢家食铺的饭菜味道真的不错，即便是素菜里，也很舍得搁荤油。

　　没想到轮到自己居然卖完了，心里也不免埋怨起了前头那些人，自己吃就算是，还要带走，就是这样，才害得自己没得吃。

　　“饭菜确实没了，就还有几块豆渣饼？”

　　“那行吧，给我六块豆渣饼。”

　　眼看着豆渣饼也快没了，后头没吃上的人，心里也恼怒起来，怨恨自己脚步慢了，要不然就算吃不上饭，也能吃上几块豆渣饼。

　　只能想着明天再早一些。

　　也有的抱怨卢家食铺这开门做生意，怎么饭菜还准备的这么少。

　　唐桂花站在门口喊道：“明天要早点儿来啊，那卤香干过了明天就不免费送了，到时候一文钱两块。”

　　众人听了，越发坚定明天卢家食铺的门一打开就过来。

　　还有人惦记家里人，看到有人带了陶罐过来打菜，想着自己也要带陶罐过来打菜，回头也让家里人尝尝这些菜。

　　今日的饭菜卖完，他们便开始收拾东西。

　　昨日的那几个管事又过来了。

　　“这么快就卖完了？”洪管事惊讶道，“炒菜也没了？”

　　“炒菜还是有的，客人还是上包厢？”卢二伯快步走过来拱手问道。

　　洪管事点了点头，“要尽快，我们今日只能等半个时辰。”