《我的餐馆通六零[美食]》书禾禾

5、第5章 辣椒炒肉

　　有食材的前车之鉴在，许诗晗在确定那枚一分钱是真凭空消失后，立刻打开手机，果然看到一条收款提醒，不过和她想的金额不同，上面显示的是一元。

　　爱做饭的人不代表爱洗碗，平常餐馆里的碗都是季乘夏洗的，他动作挺麻利，没多久就洗完从厨房出来。

　　“怎么了？”季乘夏出来看到她站在柜台边发呆，不由快步走过来。

　　许诗晗闻言立刻和他分享刚刚的发现。

　　“一分变一元？”季乘夏眼睛微微亮起来，望着店里的菜单道，“那三毛五的青椒炒肉转换过来就是三十五块，比我们之前卖的可贵不少。”原本菜单上辣椒炒肉是十八块钱一份。

　　“就是不确定是不是六零年的钱进抽屉后都按照一百倍入账。”许诗晗道。

　　季乘夏：“没事，等有机会再试试就知道。”

　　他说完又开始发挥作者的脑洞分析起来：“我就说穿越者肯定都有金手指，按照小说套路，我们的任务估计就是在这里开餐馆，可能等我们赚够钱，或者三年困难时期结束我们还能回去。”

　　不怪季乘夏这么想，主要是正好穿越到三年困难时期，还是带餐馆穿越，怎么想两者之间都不像是全无关系。

　　两人在现代其实都没有亲人，可即便如此，能回去肯定还是想回去，毕竟没有亲人还有朋友，甚至季乘夏还有小说没完结。

　　许诗晗：“希望吧，虽然……”

　　她话还没说完，余光忽然注意到门外有人，立刻转头看过去，就看到一位穿着蓝色工装，剪着头短发的女人。

　　美味小餐馆这栋房子是季乘夏奶奶留给他的，有二十多年房龄，放在现代妥妥的老房子，不过落在王红梅眼中只觉得这白墙红顶，比国营饭店还气派。

　　发现有人过来，许诗晗和季乘夏停止聊天，一起朝着门口走过去。

　　王红梅看到有人出来，站在门外主动开口：“同志你们好，请问这里是饭店吗？”

　　同志这个称呼落入耳中，让许诗晗二人心里都有种说不出的感觉，随即许诗晗点头：“对，不过你要吃饭的话可能要稍微等一会，店里饭还没蒸。”

　　听到这真是饭店，而且还有饭吃，王红梅显得很激动：“没事没事，我能等！”

　　这年头，城市供应紧缺，有钱都买不到吃的，听到能吃饭，她想不激动都难，甚至肚子已经开始咕咕叫起来。

　　“那你先进来坐，看看想吃什么。”许诗晗招呼道。

　　王红梅闻言下意识走进店里，在瞧见墙壁上贴的菜单时，那一溜的菜名光是看着就让她不自觉咽口水，尤其是闻到店里残留的蛋炒饭香味时。

　　菜单上大米饭是一毛钱一碗，素菜一到两毛钱，荤菜两毛五到五毛，汤则是八分到两毛一碗。这个价格和前些年没闹灾时，国营饭店的定价差不多，但这两年，国营饭店涨价不说，供应还少得可怜，尤其是今年，别说肉，连蛋都很难看到。

　　“粮票怎么算？”王红梅见菜单上只有价格没写粮票，视线一边继续黏在上面一边问。

　　这年头买东西不光要钱，还得有票，像是去国营饭店吃饭，如果你只有钱没有粮票，那肯定买不到饭吃。

　　许诗晗不光听奶奶讲过以前买东西需要粮票、肉票等票券的事情，在小说中也看过相关内容，当然知道粮票是什么。

　　“不用票。”她要粮票又没用，而且菜单上的价格要是真按照一百倍转换成手机余额，已经能赚不少，没必要再收什么粮票。

　　王红梅声音里透着震惊：“不，不要票？真的吗？”

　　“对。”

　　听到许诗晗肯定的回答，王红梅立刻想要掏钱，然而几秒后却是懊恼地一拍大腿，想起来她今天出门压根没带钱。

　　以前她回娘家要么让丈夫骑自行车送她，要么碰运气看能不能在路上碰到牛车，给一分钱顺路坐回去。可是现在，人都要饿死，根本没人再出门，想也知道路上不会有牛车坐，她就没带钱出来。

　　“同志，能给我留点饭吗？我现在回家拿钱去。”王红梅生怕错过能买到饭的机会，犹豫一下是先去娘家还是掉头回家，最终还是决定先回家拿钱。

　　没办法，这会粮食就是命，她回娘家来回要折腾三四个小时，可调头回家拿钱都不要一个小时。

　　许诗晗看到她蜡黄的脸色，一看就是营养不良，开口道：“没事，你可以先吃饭，吃完有空再送钱过来。”

　　“那怎么行。”王红梅说完就从店里离开，刚开始还是走，很快就小跑起来，恨不得赶紧到家拿钱。

　　王红梅嫁的人家姓河，她丈夫和公公在机械厂上班，婆婆在棉织厂上班，按说家里有三个工人日子不会差，可现在大环境不行，所有人的定量都降低了，厂食堂甚至都拿不出粮食，只能让他们回家吃饭。

　　她回来时河家三个人刚吃完午饭还没来得及去厂里，当然，说是午饭，其实就是米少红薯多的红薯粥，再配上点咸菜疙瘩。吃完连红梅婆婆都还觉得饿，更别说红梅丈夫和公公两个大男人。

　　“你怎么这么快就回来了？”河母看着她怀里鼓囊囊的斜挎包，眉头微微皱起。

　　她当然知道儿媳妇偷偷藏了红薯要接济娘家，心里说不生气那肯定不可能，但想到儿子劝自己说总不能真看着他老丈人家饿死人，到底还是睁一只眼闭一只眼。

　　看到丈夫在家，王红梅眼睛瞬间亮起来，顾不上回答婆婆的话，直接拉着他道：“你身上有钱吧？走，我们……”

　　“马上就要上班了，你有事等我下班再说。”河广友以为她是嫌走路累，想自己送她回娘家，直接打断她的话。

　　“你先请个假，我发现了个能买饭的地方，而且还不要票，就在城外，我们赶紧去，慢了我怕没有了。”

　　王红梅说完想起来什么，正准备往厨房跑去拿饭盒，却被她婆婆一把拉住：“这会国营饭店都断了供应，还有什么地方能有饭卖？你别不是被人骗了？”

　　“不会的，我都去店里问了，妈你是没看到，店里菜单上菜可多着，什么辣椒炒肉、红烧肉、糖醋排骨……”看得出来这年头的人是真缺油水，王红梅记住的全是荤菜。

　　听到她这么一念，家里三个刚刚才吃完饭的人喉咙都不自觉吞咽起来。

　　河母还想说什么时，河父已经拍板道：“广友，你跟你媳妇去看看，万一是真的就多买点。”至于上班，父子俩都在一个厂，他帮忙请个假就是。

　　“行。”河广友想到妻子刚刚报的那些菜名，一口答应下来。

　　等夫妻俩推着自行车从家里出来时，有邻居看到不由问了几句，夫妻俩自然不会说实话，河广友只说是送妻子回娘家。

　　骑自行车比走路可要快得多，从河家到美味小餐馆附近也就半个小时不到。

　　河广友：“奇怪，这里什么时候开了个餐馆？”

　　“管那么多干嘛，我都已经闻见饭香味了！”王红梅说完没等他把自行车停稳就直接跳下来，嗅着空气里的米饭香往店里走。

　　她当然知道城外忽然冒出家饭店有点奇怪，而且还不要票，但人都要饿死了，还管那么多干嘛。当然，主要她觉得人家都敢那么正大光明的开了，那能有什么问题。

　　“你来了，要吃什么菜？”许诗晗看到她过来，主动开口招呼。

　　刚刚人离开时她就用电饭煲把米饭先蒸上，毕竟就算没有客人，等晚点她和季乘夏也要吃晚饭。

　　王红梅：“同志，请问今天都有什么菜供应？”

　　这年头饭店可不是你想吃什么就吃什么，而是有什么吃什么，因此哪怕看到菜单上那么多菜品，她也不敢做随便点的梦。

　　“菜单上的基本都有。”

　　许诗晗话落，河广友忍不住问：“红烧肉也有吗？”

　　“有是有，不过做起来费时间，可能要等一个多小时。”

　　红烧肉要小火慢炖才香，没一个多小时根本做不出来。

　　王红梅轻轻拍了下丈夫的胳膊，小声提醒：“肚子里缺油水的情况下不能上来就吃大荤，吃了扛不住。”

　　河广友当然知道，可他馋啊！

　　“那就来个辣椒炒肉，一个番茄炒蛋，再来两碗米饭。”

　　夫妻俩商量着点好菜，确定店里不限购后，王红梅又掏出三个饭盒表示另外要再打包一个辣椒炒肉、番茄炒蛋和一盒米饭。

　　“行。”

　　见他们竟然还自带饭盒，许诗晗也算是体验到这个年代的特色。

　　看到她态度那么好，王红梅夫妻俩都有点受宠若惊，甚至特意站起来说谢谢。不怪他们这么夸张，主要这年头国营饭店服务员可和以后不同，甚至得在店里贴“不能殴打顾客”的标语提醒他们注意服务态度。

　　顾客点好菜许诗晗就直接去厨房做菜去，季乘夏则是从冰箱里拿出她自制的柠檬片泡了壶柠檬水送出去。

　　“谢谢，谢谢。”河广友赶紧起身接过水壶自己倒水。

　　季乘夏招待顾客时，厨房里许诗晗已经动作特别利落地将食材处理好，开始做辣椒炒肉。

　　她先将切好的五花肉片放入锅中煸炒，随着油脂被炒出来，肉片微微卷曲，变成漂亮的焦黄色。猪肉的油脂香顺着厨房飘出来，让原本还在夸柠檬水竟然有甜味，不停喝水的夫妻俩肚子咕咕叫起来。

　　“竟然真有肉吃！”河广友声音里透着激动，以至于都有点压不住音量。

　　季乘夏闻言顿时觉得这年头的人也是不容易，不过随即走开几步，当作没听见，省得让人尴尬。