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4、转机 酒吧生意冷 ...
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沈鹿来了一周之后,酒吧的生意突然差了起来。
差了不是一点,是差了很多。连续四五天,晚上来的人一只手数得过来,点一杯酒坐三四个小时,沈渡连电费都挣不回来。她没说什么,每天照样擦杯子、拖地、备料,到点开门,到点关门,脸上看不出什么表情。但沈鹿注意到,沈渡开始记账了。不是以前那种随便记两笔的记法,而是每一笔支出都写下来,连买了一把青菜都记在上面。
沈鹿蹲在吧台后面整理酒架,偷偷看沈渡在吧台上摊开账本,眉头微微皱着。她不知道沈渡账上到底有多少钱,但她记得来的第一天沈渡说过“没什么钱”。她也记得那两床被子、那件棉袄、那支粉色小猫牙刷、那一袋花了“好多好多”钱的衣服。沈渡从来没说过“贵”,但她知道,这些钱对沈渡来说不是小数目。
“姐姐。”
沈渡抬起头,手里的笔停了。
“今天来的客人好少。”
“嗯。”
“以前也这样吗?”
沈渡把笔放下,靠在椅背上,看着天花板上那盏不怎么亮的灯。“以前不这样。最近不知道怎么了。”
沈鹿从酒架后面钻出来,坐到沈渡对面的椅子上,两只手撑着下巴,认真地看着沈渡。“是不是旁边新开的那家店把人都抢走了?”
沈渡看了她一眼。沈鹿说的没错,上个月街角新开了一家酒吧,装修比这里好,灯光比这里亮,还搞了开业促销,一杯酒打五折。沈渡去看过一次,出来的时候什么都没说,但从那天起她就开始记账了。沈鹿来之前她还扛得住,多了一个人吃饭穿衣,账上的钱就像水一样流走了。
沈渡没有回答沈鹿的问题,重新拿起笔,低头继续算账。沈鹿也不追问,安安静静地坐在对面,眼睛在沈渡脸上转了一圈,又在账本上转了一圈。她在想一件事。一件她还没想好要不要说的事。
过了大概五分钟,沈鹿开口了。
“姐姐,你这里的酒,都是你自己调的吗?”
“嗯。”
“那你最拿手的是什么?”
沈渡抬起头,看着沈鹿。沈鹿的表情很认真,不像是在闲聊。沈渡把账本合上,从椅子上站起来,走到调酒台后面,从架子上拿下几瓶酒,摆在台面上。她没说话,但手已经动了。
沈鹿从椅子上跳下来,跑到吧台前面,趴在台面上看。沈渡的动作很快,倒酒、摇壶、过滤,每一步都干脆利落,没有多余的动作。最后她倒出一杯淡粉色的液体,推到沈鹿面前。
“尝尝。没酒精的。”
沈鹿低头看了看那杯东西,又抬头看了看沈渡。“没酒精?那你平时给客人调的是有酒精的?”
“有酒精的更好喝。”
沈鹿端起杯子抿了一口,眼睛瞬间亮了。酸甜的,带一点果香,后味有一点涩,但很清爽。她又喝了一大口,抬起头,嘴角沾了一点粉色的沫子。
“好喝!”
沈渡靠在调酒台边上,嘴角微微动了一下。“这是以前在别的店学的,后来自己改过配方。”
沈鹿抱着那个杯子,喝得舍不得放手。她一边喝一边看着沈渡,脑子里那个想法越来越清晰。但她没有马上说出来。她把杯子里的东西喝完,把空杯子推回去。
“姐姐,再调一杯有酒精的给我尝尝呗?”
沈渡看了她一眼。“你十五岁。”
“就尝一口。”
“不行。”
沈鹿瘪了瘪嘴,但没有再闹。她乖乖把杯子洗了放回架子上,转身去擦桌子。沈渡站在调酒台后面看着她,手里无意识地转着一只量杯。她在想沈鹿刚才喝那杯东西时的表情——眼睛亮亮的,嘴角弯弯的,像一只偷到了鱼的猫。那是沈鹿来这里之后,第一次露出那种表情。不是因为被照顾,不是因为有了新衣服,是因为那杯酒。不,不是因为那杯酒。是因为沈渡亲手为她调的那杯酒。
沈鹿擦完桌子,没有像往常那样窝到角落里去,而是又绕回吧台前面,趴在台面上看着
沈渡。
“姐姐,我有个想法。”
沈渡把量杯放下,看着她。
“你说。”
沈鹿组织了一下语言,手指在吧台上画圈。“你调的酒这么好喝,但是没人知道。旁边那家店装修好有什么用,酒不好喝,客人去一次就不去了。你这里装修是不如人家,但酒好喝啊。”
沈渡没说话,等她继续。
“我在想,能不能让更多的人知道你这儿的酒好喝。”沈鹿抬起头,眼睛里有种不一样的光,“我以前在学校的时候,看过那种探店的文章,就是有人去一家店吃了喝了,写下来发在网上,很多人看到就来了。你能不能也找那种人来?”
沈渡靠在椅背上,手指敲了敲桌面。她当然知道探店这回事,但她这家小破酒吧,请得起谁来探店?那些网红博主一条广告够她交两个月房租。她把这话说了,沈鹿却摇了摇头。
“不一定找那种很贵的。找那种粉丝不多但很会写的,或者找那种专门写酒的。她们收费应该不高,有的甚至不收钱,就为了喝一杯好的。”
沈渡看着沈鹿,表情没什么变化,但心里动了一下。不是因为沈鹿说的这个主意有多新鲜,而是因为她一个十五岁的小孩,来了才一周,就在替这家店想办法。沈渡没有马上答应,也没有拒绝。
“你怎么知道这些的?”
沈鹿低下头,手指继续在吧台上画圈。“以前……在学校的时候,上不了课,就待在宿舍里。室友给了我一台旧手机,能上网。我就到处看,什么都看。”
沈鹿说话的时候语气很平,像在说一件跟自己无关的事。但沈渡听出来了——一个上不了课、只能窝在宿舍里玩旧手机的小孩,她过的到底是什么日子。
“你认识这样的人?”沈渡问。
沈鹿摇了摇头。“不认识。但我可以找。”
沈渡看了她两秒,站起来,从柜子里拿出一瓶没开封的酒,放在吧台上。“你要是能找到,这瓶酒给她寄过去。”
沈鹿的眼睛亮了,但不是那种咋咋呼呼的亮,而是一种沉甸甸的、认真的亮。她从吧台上跳下来,站直了身子,看着沈渡。
“那说定了。”
“说定了。”
沈鹿转身上楼,脚步声比平时快了很多。沈渡站在楼下,听见楼上传来翻东西的声音——大概是沈鹿在找那部旧手机。她低头看了看吧台上那瓶酒,又看了看楼梯口的方向。
这个小孩,跟刚来的时候不一样了。
不,不是不一样了。是开始露出本来面目了。那个怯生生站在楼梯口问“没有被子吗”的小孩,骨子里是有劲的。沈渡看人很准,她第一天就看出来了——沈鹿眼睛里那个东西,不是认命,是不敢。不敢指望任何人,不敢露出真实的自己,不敢让人觉得她麻烦。
但现在,好像敢了一点点。
沈鹿上楼之后就没再下来。
沈渡在楼下收拾完吧台,把椅子一张张翻到桌子上,拖了地,倒了垃圾,关了灯。上楼的时候她看了一眼隔间的门,门缝里透出一线光,里面安安静静的,偶尔有手机按键的声音。沈渡没敲门,回了自己的房间。
说是房间,其实就是隔间旁边那个更小的储藏室改的,放了一张窄床就没剩多少地方了。沈渡躺在床上,听见隔壁偶尔传来窸窸窣窣的声响。沈鹿还没睡。她翻了个身,闭上眼睛,脑子里却在想沈鹿说的那个主意。找人来探店,把名气打出去,听起来简单,做起来没那么容易。但沈鹿说得对,她这家店唯一的优势就是酒。她调的酒,在这个城市里,她还没见过第二个人能调出同样的味道。
隔壁安静了。沈渡也慢慢睡着了。
第二天早上她下楼的时候,沈鹿已经坐在吧台旁边了。面前摊着一张皱巴巴的纸,上面密密麻麻写满了字,手里拿着那部旧手机,屏幕的光映在她脸上。她听见脚步声抬头,眼睛底下有淡淡的乌青,但精神很好。
“姐姐,我找了几个。”
沈渡走过去,拿起那张纸看了看。上面写着几个网名,后面跟着平台名称、粉丝数、主要写什么内容。字写得歪歪扭扭的,但信息列得很清楚。沈渡看了两秒,抬头看沈鹿。
“你昨晚几点睡的?”
沈鹿眨了眨眼,没回答这个问题。“你先看这些行不行。这个,一万多粉丝,专门写各地的小众酒吧,更新很勤。这个,粉丝不多但是每篇文章下面评论特别多,说明粉丝很真。还有这个——”
“几点睡的?”
沈鹿抿了一下嘴,声音小了下去。“……三点。”
沈渡把纸放在吧台上,看着她。沈鹿低下头,手指在手机屏幕上划来划去,假装很忙。沈渡没再问,转身去了后厨。过了一会儿她端出来一碗粥和一个煎蛋,放在沈鹿面前。
“先吃。”
沈鹿放下手机,乖乖端起粥碗。她吃了几口,又忍不住抬头看沈渡。“姐姐,你觉得这些人行吗?”
沈渡靠在吧台边上,把那几个网名又看了一遍。她不知道这些人行不行,但沈鹿花了整整一个晚上去搜、去筛选、去把她们的信息一条条写下来。这份心,比什么探店都值钱。
“试试看。”沈渡说。
沈鹿的嘴角弯了起来,低头扒了一大口粥,含混地说了一句什么。沈渡没听清,也没问。她转身去拿手机,按照纸上写的那些信息,开始一个一个搜。
第一个搜到的,是一个叫“酒酿圆子”的博主。简介写着:喝遍全城的小酒馆,偏爱有故事的店。最近一条更新是一周前,拍的是街角那家新酒吧,配文写着:装修好看,酒一般,不会再去。
沈渡盯着那四个字看了两秒,点开了私信。