《痴傻小叔子独宠我一人》甲虫

19、卤味念头

　　田产的事暂时告一段落，可林晚星的心，却依旧悬在半空。

　　她站在自家那间破旧的泥屋中央，环顾四周，土墙斑驳脱落，屋顶的瓦片缺了好几块，一到下雨天就滴滴答答漏个不停。屋里除了一张炕、一张缺腿的木桌、一口豁了口的铁锅，几乎再没像样的家当。米缸见底，油瓶空空，连明天买盐的钱都没有着落。

　　光守着三亩水田，远水解不了近渴。春耕要种子、要肥料，日后跑司法所、应对婆家刁难，哪一样都离不开钱。她和江沉两张嘴要吃饭，要在靠山屯扎稳根，必须尽快找一条能赚钱的生路。

　　林晚星坐在门槛上，一手撑着下巴，望着远处连绵的青山，眉头轻轻蹙起。靠山屯偏僻，除了种地几乎没有别的营生，去镇上打工路途遥远，她走不开，也不放心把江沉一个人留在家里。思来想去，她把能做的活计在心里过了一遍，却都一一否决——织布太慢，编筐不值钱，帮工挣得少，还得看人家脸色。

　　就在她一筹莫展之际，一股藏在记忆深处的香气，忽然毫无预兆地涌了上来。

　　是娘家奶奶的卤味香。

　　小时候，她奶奶最擅长做卤味，卤鸡爪、卤鸡翅、卤豆干、卤猪耳，用的是祖传的老卤方子，十几味香料配得恰到好处，往锅里一熬，整条街都能香得飘起来。吃过的人没有不夸的，哪怕价格比别家贵一点，也照样排着队买。

　　后来奶奶走了，那手艺便只传给了她。

　　林晚星眼睛猛地一亮。

　　做卤味！

　　这个念头一冒出来，就再也压不下去。

　　成本低、上手快、不用太大场地，一口锅、一缸卤汁、一点食材，就能开张。靠山屯逢五有集，镇上每天都有人流，她可以先在村口摆摊，慢慢攒名气，等有了本钱，再往镇上发展。比起种地，来钱快得多，也更适合她现在的处境。

　　她越想越觉得可行，指尖都微微发颤。

　　没钱买肉，就先从便宜的鸡架、豆干、鸡蛋做起；没有卤料，就先上山采能替代的香草，再一点点攒钱配齐；没有摊位，就扛着家里的小竹筐，在村口老槐树下摆个最简单的摊子。

　　穷有穷的做法，难有难的路子。

　　林晚星猛地站起身，原本黯淡的眼神里，此刻燃着明亮的光。她回头看向屋里安静坐着的江沉，语气带着难掩的兴奋：“江沉，我想到赚钱的法子了！我们做卤味，摆摊卖钱！”

　　江沉抬眸看向她，清澈的目光落在她发亮的脸上，轻轻点了点头，像是全然信任。

　　林晚星走到灶台边，掀开铁锅看了看，又摸了摸墙角空着的卤缸，心里已经有了盘算。

　　破泥屋又如何？身无分文又怎样？

　　只要有这门手艺在，只要她肯拼肯干，就一定能把日子过起来，能把腰杆挺得更直，能在婆家的威胁、村里的闲话里，硬生生闯出一条活路。

　　祖传的卤味香，即将在靠山屯的泥屋里，重新飘起。

　　而她和江沉的日子，也将从这一锅热气腾腾的卤汁里，慢慢熬出滋味，熬出希望。