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20、第一锅卤汤 ...


  •   天色刚擦过鱼肚白,巷口的晨雾还裹着微凉的湿气,林晚星就攥着兜里皱巴巴的几张纸币,站在菜市场入口深吸了一口气。指尖的纸钞被汗浸得有些发软,那是她厚着脸皮跟隔壁杂货铺的张婶借来的钱,不多,却够买齐熬卤汤的基础食材和香料。

      她要熬一锅属于自己的卤汤,这念头在心里盘桓了许久,如今终于要落地,既紧张又期待。

      菜市场里人声鼎沸,新鲜的猪骨带着血沫码在案板上,桂皮、八角、香叶等香料装在牛皮纸袋里散发着醇厚的香气,林晚星精打细算,挑了最新鲜的筒骨、五花肉,又仔细拣选着香料,每一分钱都花得小心翼翼,生怕超了支。

      拎着沉甸甸的食材回到小院时,江沉已经等在门口了。少年依旧是那副清冷淡然的模样,却主动上前接过她手里的袋子,没多问一句钱的来路,只默默跟着她进了厨房。

      狭小的厨房被晨光铺了一角,林晚星把食材分门别类放好,刚要动手清洗,江沉已经挽起了袖口,露出一截清瘦却有力的手腕。“我来洗。”他的声音淡淡的,却带着不容拒绝的认真。

      水流哗哗作响,江沉仔仔细细地冲刷着猪骨和五花肉,指尖拂过食材的纹理,动作不急不躁,比常年做家务的人还要利落。切菜时更是稳得很,刀刃落在砧板上发出均匀的“笃笃”声,五花肉被切成厚薄一致的块,香料也被他分门别类归置在小碟子里,整整齐齐,一丝不乱。

      林晚星站在一旁调配卤料的比例,看着他专注的侧脸,心里莫名安稳。她原本以为江沉这样的人,向来是十指不沾阳春水的,却没想到他做起这些粗活,竟这般妥帖细致。

      食材处理完毕,林晚星架起一口干净的铁锅,先将猪骨焯水去血沫,再依次下入香料煸炒出香,倒入清水,大火烧开后转小火慢熬。卤汤的香气一点点从锅里漫出来,先是香料的清烈,再是骨汤的醇厚,混在一起,勾得人舌尖发馋。

      林晚星守在灶边,时不时搅动一下锅里的汤,生怕糊底。江沉就站在她身侧,目光落在跳动的火苗上,安安静静地看火,火候大了,他就轻轻拨小一点,火候小了,便添上一块柴,分寸拿捏得恰到好处。

      锅里的卤汤咕嘟咕嘟地翻着细小的泡,香气越飘越远,填满了整个小院。

      趁着熬汤的间隙,林晚星拿出一个破旧的小本子,打算记下今天的花销,铅笔头在纸上顿了顿,她掰着手指算着食材的价格,算来算去总觉得对不上,眉头不自觉地皱了起来。

      “一共是三块七毛二分。”

      清冷的声音在身侧响起,江沉不知何时凑了过来,目光扫过她手里的账本,语速平稳,分毫不差。

      林晚星愣了一下,连忙低头重新核算,掰着手指加了好几遍,结果竟和江沉说的分毫不差。她惊讶地抬眼看他,少年依旧是那副淡然的样子,仿佛只是说了一句再平常不过的话。

      她这才后知后觉地发现,江沉的心算能力惊人,方才她算得头疼的账目,他只扫了一眼便脱口而出,精准得如同算盘打过一般。这细微之处,像是一颗小小的石子,投在林晚星的心湖里,漾开一圈浅浅的涟漪,也在不经意间,埋下了一枚不易察觉的伏笔。

      灶火依旧温和地舔着锅底,卤汤的颜色渐渐变得红亮浓郁,香气醇厚绵长,裹着晨雾与晨光,在小院里久久不散。

      这是林晚星的第一锅卤汤,是她靠着借来的钱熬出的希望,也是江沉默默相伴、展露锋芒的开端。汤汁在锅里翻滚,像是熬煮着平凡日子里的微光,一点点,变得温热而明亮。

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