《三嫁郎君》绿豆妹

2、鱼丸 云亦梅

　　云亦梅最早起来给一家人煮了粥，热了窝窝头，捞了点咸菜出来配着后院新出的长豆角炒了，还炒了一盘丝瓜鸡蛋。
　　后院种了黄瓜、丝瓜、豆角这些爬藤的，中间交错种了点茄子，不过往常陆谷丰没多少功夫料理他们，长势也就一般。
　　现在云亦梅来了，隔壁热心的苗婶子过来教了几次，他已经学的差不多了。
　　每天挑新鲜的摘下来吃，留一部分腌成咸菜，小妹爱吃腌黄瓜条，陆谷丰爱吃酸豆角，云亦梅就每样都弄了一些。等冬天没有时令鲜菜的时候能吃。
　　因为要带俩孩子进山，云亦梅还烙了几张饼子，每人带了一根黄瓜和一竹筒水。
　　做饭时陆谷丰和陆水青起来了，兄弟俩洗把脸就干其他的家务活，一个喂鸡，一个拌猪食喂猪，清出来的粪堆在后院最角落，铲草木灰给盖住了沤肥，等下一茬肥地。
　　中间空档陆谷丰还找到机会进灶屋一趟，夸云亦梅新簪子盘头好看。
　　最后一个陆春草也不用人叫，闻着香味就起来了，洗完脸正赶上云亦梅端饭出来，亲亲热热喊了一声嫂嫂就要撒娇：“你们都故意不叫我！”
　　搁原来陆谷丰和陆水青都不太理她这一套，但是现在云亦梅理。春草跑过来贴着云亦梅，云亦梅就双手捧着她小脸蛋哄：“看我们春草睡得香，不舍得叫呢。”
　　陆谷丰看小妹这样就笑，陆水青看一眼不讲话。
　　吃过饭送陆谷丰出门，云亦梅又叮嘱：“累了就歇歇，别干亏了。下午回来掐点嫩红薯叶，我给你们做点窝窝头和蒸菜吃。”
　　陆谷丰知道他心疼自己，应了一声出门了。
　　不远处站着等他下地的祥叔父子俩，他们地多，连着忙吃不消，索性这俩月不种，留着歇歇养田，正好有空帮陆谷丰。
　　“娶了媳妇就是不一样，看看谷小子，干活这么有劲儿。”二山开他玩笑。
　　陆谷丰嘿嘿笑，说：“屋里有人就是好，家里现在不用我操心，一门心思伺候这几亩地就行。”
　　“弟妹今天在家带俩小孩？”
　　“带他们上山玩去了，夏天山里凉快，小孩在家哪呆得住。”
　　“那挺好的，就算是外山，俩小孩也得有个大人跟着才行。”
　　几句闲话的功夫就到了田里，三个汉子下地抡开膀子就是干。

　　另一边山里，云亦梅背了个背篓，陆水青提了个篮子，陆春草带着自己就出发了。
　　这个季节是进山挖天麻的好时候，但是品相好的天麻都在深山，没有经验老道的采药人一起，云亦梅是不敢去的，更何况现在还带着小孩。
　　要是陆谷丰早几天忙完，说不定能抽一天陪自己进深一点看看。
　　今天就见着什么采什么，反正像金银花、连翘、益母草这些都是很好找的，不名贵，炮制手法简单，卖去镇子上能得个辛苦钱也不错。
　　云亦梅带俩小孩上山的主要目的不是为了挖草药，三人走走停停，好半天才停下挖上几株品相好的。
　　想着孩子长大了可以自己进山，云亦梅每碰到一种新药草就会先整株挖下来，从头到尾给两个人讲一遍。用词也不晦涩，一句一句药理被他念出来，跟听睡前故事似的。
　　“嫂嫂，你看！”春草抓着一株药草笑得漏出小白牙，只是缺了颗上门牙。
　　掉牙那天陆谷丰笑话了她一通，从那天起十分爱笑的春草变得十分淑女，想笑了都要用手捂着嘴偷偷笑。
　　掉下的上牙云亦梅收好了帮她压在米缸底下，寓意快点往下长，以后不愁吃粮。等以后掉了下牙，就给丢屋顶上，让快快往上长，不再当缺豁牙。
　　“好厉害呀！”云亦梅夸她，她又抿嘴捂着笑。
　　“来，嫂嫂看看，啊～”云亦梅担心她牙齿长歪，每天时不时的就要这样看，”好，记住了以后不能觉得痒就去舔，不然会变成歪牙的。”
　　小姑娘是要听话一些的，听陆谷丰说自己小时候换牙，是和村里小子爬树，摔下来把摇摇欲坠的门牙磕掉了，回家的时候一嘴血一脸眼泪鼻涕。
　　他爹娘想打又不舍得，可是把人气坏了。
　　今天在山上杂七杂八的草药见了很多，最多的还是金银花和连翘，这个时节的青翘长得不错，云亦梅挑着摘了不少。
　　山里凉快，下山的时候三个人沿着小溪走，走累了就坐在河边石头上歇，顺便还能把黄瓜洗了吃。
　　“嫂嫂，水里有鱼！”陆水青离河边近，看到了喊她们。
　　云亦梅不让春草离河太近，正带着她在稍远一点的地方挖泥鳅。这个活云亦梅不熟练，还得春草教他，春草说可以挖一点回家着拌草剁碎喂鸡。
　　“你小心点，咱们没渔网，不好抓的。”云亦梅看那水只到陆水青膝盖，又是清澈见底，嘱咐了两句就随他去玩了。
　　“嫂嫂，二哥可会抓鱼了，我们今晚有鱼汤喝了。”陆春草对他说。
　　“行，抓到了咱们回家炖汤喝，还是你想吃鱼丸？”云亦梅随口应，又补充，“想吃鱼丸的话，你二哥抓了鱼咱们就早点回家。”
　　“吃鱼丸吧！我还没吃过！”陆春草高兴了，又跑过去指挥她二哥抓鱼，“二哥你好好抓鱼，嫂嫂说抓到了给我们做鱼丸！”
　　“知道了，馋丫头。”陆水青应他。
　　陆水青没一会儿抓了一条四斤的肥鱼出来，丢在岸上喊小妹赶紧搓草绳好把鱼弄下山去。
　　云亦梅见鱼抓上来，陆水青晾脚的功夫把背篓收拾好，鱼给春草拎着，三个人下午过了一半就到家了。
　　找了个木盆把鱼养上一会儿，云亦梅先收拾从山上带下来的东西。
　　杂七杂八的草药不多，单独搁在一边，比较多的金银花和青翘分开放，为了炖鱼挖的野葱和老姜喊水青拿去灶屋放好。
　　现在问题来了，云亦梅不会杀鱼。
　　他会片鱼剁肉，但是不会杀活鱼，三个人围在水桶边，无从下手。
　　云亦梅：“我不会杀鱼，你俩会吗？”
　　两个小的也摇头。
　　“要不去隔壁找婶子来帮忙？”陆水青提议。
　　“还是不了吧，反正现在天还早，我们去地里找你们大哥，咱们去摘红薯叶回来，先把菜馍馍蒸了。”云亦梅说，“鱼等你大哥回来再弄也不晚。”
　　于是三个人又出门去地里，云亦梅还掐了院子里的薄荷叶子泡水给带过去。
　　陆谷丰在田里翻地，太阳晒在身上出了一层油亮的汗，忽然听见小妹在喊他。
　　“大哥！二山哥！祥叔！我来啦！”陆春草活力满满，小鸟一样飞扑过来，差点刹不住车摔田里，停下来的时候还在呼哧带喘。
　　陆谷丰丢下锄头几步跨上田埂，把小妹从嘎吱窝掐起来转了一圈，问：“你嫂子呢？”
　　“后头呢，你就知道问我嫂子！都不管我和二哥！”春草嫌他一身汗味，赶紧蹬腿要下来。
　　陆谷丰往村里方向看过去，果然看见云亦梅拎着个篮子往这边走，身边跟着拎水罐子的陆水青。
　　陆谷丰问他们怎么这么早就回来，在山里有没有事。
　　云亦梅说：“青子抓了条鱼，就早早下山了。但是我不会杀，所以你下午早点回来。给你带了水，你喝点歇歇。”
　　说罢把篮子里的碗拿出来，从陶罐里倒水给他。
　　陆谷丰喝出来里面加了薄荷叶子，清清凉凉，心里美滋滋，这种生活真是千金难买。
　　“春草，叫上你二哥一起给你嫂子摘红薯叶去，要上面最嫩的。”陆谷丰发号施令，把云亦梅的篮子塞春草怀里。
　　“祥叔，二山哥，来这边喝点水！”陆谷丰喊田那头的俩人。
　　俩人都是身强体壮的汉子，干大半天活也不见累，过来和云亦梅打了招呼喝水。
　　“这水里放了啥，好喝。”二山哥一把拍在陆谷丰肩膀上。
　　陆谷丰拿过来陶罐给续水，云亦梅回答道：“摘了薄荷叶在手里拍醒，放进水里泡着，喝了提神醒脑，清热解暑。夏日天气热，喝点这个对身体好。下次家里金银花炮制出来，给你们送点，平日喉咙痛上火可以泡水喝，但是不可贪多，喝两天不见效还是要去医馆看看。”
　　祥叔笑眯眯的，接过陆谷丰递过来的水，喝了一口哈哈笑：“咱们泥腿子过的都糙，这点小病小灾没几天自己就好了。”
　　云亦梅从前住在洛都州府，平日来医馆看病的都是家中略殷实的，富户都是额外再付诊金请大夫上门的，农户确实没怎么见过，偶有几个也是家里人生了重病才送过来。
　　结果基本上都不怎么好。
　　“可不能这样，小病拖下去万一误了时机就不好了，祥叔、二山哥，以后生病了可以让谷子哥喊我先给你们看看。”云亦梅说。
　　陆谷丰本来是拿不准云亦梅愿不愿意帮忙瞧病，现在云亦梅先开了口，他就接话道：“云娘家里出事前是开医馆的，乡里乡亲的权当搭把手了。”
　　“谷子，可不能这样，你们给村里人看病，起码得跟十里八乡的赤脚大夫一样收点东西，也不用多，哪怕是送个鸡蛋送个菜也成。”二山哥不同意，“你刚嫁过来，脾气太好了，有些婶子阿公看起来是好人，但是发现从你这能拿好处，以后就赖上你了。”
　　云亦梅点头，道：“二山哥说的有道理，我以后就收俩鸡蛋一碗面什么的，多的我心里也过不去。”
　　“嫂嫂，我们好了！”春草跑在前面，陆水青拎着半篮子红薯叶过来，也喊了一声嫂嫂。
　　“那我们先回去把菜馍蒸上，回头让谷子哥送去点。”云亦梅说完，道别后带着俩小孩回家去了。
　　红薯叶多淘洗几遍，切碎撒点盐拌匀，少量多次加面加水，过程中拌进去一些酵种，和好面发酵。
　　夏季天热，不用半个时辰就变到两倍大，云亦梅喊了弟妹洗手过来一起捏窝窝头。
　　三个人速度是快很多，陆春草手小，捏的窝窝头也小，她乐在其中，奖励他们一人一个，剩下的都要自己吃。
　　云亦梅看她捏不了几个就随她玩去了，上锅蒸的时候还特意把她那几个放在一个屉子里。
　　陆水青不喜欢空心窝窝头，都是团的实心菜馍，去书院的时候也可以带上两个。
　　云亦梅捏的最好看，中心微微下陷，分量足卖相好。
　　捏好二次醒面，凉水上锅，水开上汽蒸两刻钟，没过多久，院外传来陆谷丰的声音：“云娘，我回来了。”
　　“回来的正好，赶紧把鱼杀了，我等下搓鱼丸给你们吃。”云亦梅嘱咐道，“贴着鱼皮把大块肉片下来，去掉鱼红再剁鱼茸，鱼骨留些肉，我等下先煎后炖。”
　　陆谷丰手上麻利，鱼分好了正好菜馍出锅，云亦梅刚要去拿馍筐起锅，陆谷丰就拦住他。
　　“鱼杀好了，你别动馒头了，小心烫着，我来弄。”陆谷丰赶紧洗了手过来。
　　云亦梅抿嘴悄悄笑，抓了一把铜钱喊了水青春草过来：“青子，春草，过来。”
　　“菜馍拿几个送去苗婶子和祥叔家里，然后帮嫂嫂去村口买两方豆腐，路上慢点，青子看好小妹别在路上贪玩。”云亦梅叮嘱道。

　　片下来的鱼肉多次冲洗干净后，剁成细细的鱼茸，加入一颗鸡蛋拌匀，加盐的温水抓成浓郁葱姜水，少量多次加进去顺着一个方向搅打上劲儿。
　　备上一盆冷水，勺子沾上水，手抓好鱼茸挤出丸子，用勺子取下来放进水中，就是一颗一颗奶白的鱼丸。
　　“你来我们家后，饭菜好吃的不只一点半点，我觉得我都胖了。”陆谷丰忙完自己的，趁家里俩小孩都不在，跟屁虫一样跟在云亦梅后面贴着。
　　“你是壮实了，别贴着我，灶屋热死了。”云亦梅手上捏鱼丸，肩膀上靠着一颗大脑袋。
　　“你香，我贴着你心里美。”陆谷丰自从成亲，说话越来越没边。
　　“少贫嘴了。”云亦梅终于把鱼丸都弄好，听见外头有声音，用胳膊肘轻轻把人推开。陆谷丰也听见了，飞快在脸颊上偷了个香跑出灶屋去接俩小孩买回来的豆腐。
　　“我拿豆腐给你们嫂嫂去，你俩玩去吧。”陆谷丰接了豆腐，眼疾手快往他俩脑门上敲个毛栗子，然后扭头跑灶屋去继续当跟屁虫，坐在小板凳上烧火。
　　“你看大哥那样，像不像大江哥家养的大黄狗。”春草扯着水青咬耳朵。
　　“确实很像。”陆水青同意。

　　起锅烧油，豆腐切块煎到两面金黄，盛出来后把鱼骨放进去煎，定型后倒入热水，中小火煮开放点葱姜进去增味。
　　煮上一会儿加入鱼丸和煎好的豆腐，小火慢炖，汤色奶白醇厚，临出锅撒盐调味。
　　“去喊青子和小妹吃饭。”云亦梅盛饭腾不出手，用脚轻轻踢了踢陆谷丰的小板凳，“把堂屋桌子搬出来吧，咱们在院子里吃。”
　　鱼汤煮的鲜香，煎过的豆腐吸饱了浓郁汤汁，手搓鱼丸肉质鲜嫩，口感弹牙，几个人就着菜馍吃肉喝汤，说着闲话消磨时间。
　　“嫂嫂，你是仙女吧！”陆春草呼噜呼噜喝着汤，笑的看不见眼。
　　云亦梅一定是天上的仙女，大哥娶了嫂子真是太好了。
　　云亦梅算是发现了，陆谷丰这个大哥私下里一边憨一边讲俏皮话；陆水青平日里安安静静的，只偶尔会附和春草；至于陆春草，小丫头嘴甜，整天叽里咕噜好话一大堆。
　　家人遇害，流亡至此，逝者已矣，此前闺阁生活已成泡影，只是不知道和自己一起逃出来的堂哥现在怎么样了。灭门之仇云亦梅是要查，只是现在自己身份为农家村户，如果陆水青能早日考上秀才就好了。
　　但这并非他能强求的事情，只能在心里默默祈祷堂哥还活着。
　　云亦梅在心里悄悄叹一口气，好在现在的生活有吃有穿，还有疼自己的夫君，听话懂事的弟妹。父亲母亲在天有灵，看到自己过得不错，也会为他感到高兴的。

　　第二天陆谷丰只做半日农活，下午要送陆水青去县里书院，来回跑一趟得两个多时辰。
　　成亲洞房那天过后，陆谷丰就把家里的钱全交给云亦梅收着了。云亦梅卖首饰40两，家中原有积蓄13两，前些日子卖粮1两8钱，还有一些零碎铜板，共计54两8钱碎银并362个铜板。
　　这放在村子里可以算得上是顶顶的富户了。
　　云亦梅数了50个铜板串一起，让陆谷丰明天拿给陆水青当零花。陆谷丰原本说不用，书院管吃管住，每年二两半束脩一交，就不用再管陆水青。
　　云亦梅说他不细心，书院里读书的多是家境不错，一群半大小子凑在一起少不了花销，要是水青次次囊中羞涩和他们玩不到一起，那在书院里的日子也太难过了。
　　再者说，十二三的小男孩还在长身体，只吃书院食堂怕是不够，这五十文平常能买点零嘴加餐什么的也好。
　　“水青是个好孩子，这点钱他拿着不会乱花的。”云依最后说。
　　陆谷丰被说动，发觉自己往日确实不细心，没有想到这些，接过了钱。
　　“还有这20两，你拿着，去县里牙行把要买的骡子骡车买了。”云亦梅又取出两锭整银。
　　陆谷丰不想花这个钱，觉得那四十两算是云亦梅的嫁妆，哪里有汉子成了亲花娘子嫁妆的，窝囊。
　　云亦梅见他没有伸手的意思，拉过来他的手塞进去，劝道：“农忙时候我帮不上你的忙，买个骡子能省不少事，这20两你以后赚了钱再给我补上。剩下的钱你去布行，买些素色棉布、绢布和各色绣线。”
　　“买这些做什么，家里缝衣服的线还有，上次的布拿回来不是还没用吗？”话说到这份上，陆谷丰只好把钱收好。
　　“上次的要拿来裁衣裳，我看你那汗巾旧的不成样子，家里几个平常连个擦手的帕子都没有，买回来我给你们一人绣上两条。”云亦梅把剩下的银子收进箱子，铜板放在外面供日常花销，“荷包也旧了，我做的时候顺便还能教春草描花样子。”
　　云亦梅起身放钱也就两步路，陆谷丰也得跟在他脚后面，云亦梅一个转身正好钻人怀里。
　　“成，都听你的。不过我不知道你要啥样的绣线，不如明天咱们一家都去，家里缺什么一并买上。”陆谷丰揽住云亦梅的腰，把人抱进怀里。
　　这一天陆家人都起的早，连陆春草都兴奋早起等着去县里。
　　云亦梅做饭，兄弟俩喂牲畜，陆春草帮忙看火。吃过饭下地的下地，晾药的晾药，看书的看书，手里都有自己的活要忙。
　　午饭后搭去县里的牛车，先送了陆水青去书院。陆谷丰把钱拿出来，云亦梅眼瞅着陆水青接过50文钱的时候眼睛都红了。
　　“你嫂子给的，怕你吃不饱，别乱花啊。”陆谷丰叮嘱。
　　云亦梅：“好好读书，家里有你大哥。”
　　陆春草：“二哥，我会想你的，嫂嫂说了，下次你回家也做好吃的。”
　　陆水青行书生礼：“水青知道，会上进努力的。”说罢背着书箱进去了。
　　陆春草小丫头大滑头，装模做样叹了一口气：“这下二哥再回家就要十天后了，真是心疼二哥啊。”
　　“你就装吧，不知道心里多高兴吧？”陆谷丰笑话她，平常陆春草嘴上厉害，只有陆水青能口头上制住她。
　　不对，现在还有云亦梅，稍微变变脸色陆春草就怕的不行。
　　“我哪有，我在家可想二哥了。”陆春草不服，拉着云亦梅往前面布行跑去了。
　　牙行那地方云亦梅不管怎么样都不乐意去，带着春草逛布行，最后再去粮油铺子，约好他看好骡子后在粮油铺子汇合，直接把买好的东西装上车。
　　云亦梅背着背篓，牵着春草进了布行，一起挑了几匹好料子，选了几卷绣线，顺便还看了县里几个绣坊的绣品，都是很常见的各种花卉蝴蝶，追求风雅的会绣些山水鸟雀。
　　如果自己想打开县城销量，不仅要绣法精湛，还得出些新花样。技艺不成问题，大伯娘母家是湘南有名的林氏绣庄，太祖南巡路过留了“天下名绣”四个字，那年先帝封太子的礼服都是林家所制。
　　林家不管嫡系还是分支的女眷，都是从小学绣，严加管教。大伯母没有女儿，在家闲暇时常带她，一手绣活也全教给了云亦梅。
　　那就是要在花样上想办法了，从前住在州府，现在住在乡下，见的东西确实不一样。
　　倒是可以绣点乡下的麻雀、果树、水鸭、白鹅什么的，也有一番野趣。
　　“嫂嫂，刚才的帕子都好好看啊。”陆春草心态好，就算云亦梅没给她买，她也笑嘻嘻可高兴，觉得自己见了漂亮东西就开心。
　　“我给你做两条好不好，一条绣迎春花，一条绣兰草？还是你想要别的花样？”云亦梅询问她的意见。
　　春草乐呵呵：“好啊好啊，嫂子能不能多绣一条石榴花的，王奶奶家的十六姐马上要嫁人了，之前哥哥们不在家，她经常带我出去玩的。我以后会多多干家务活来抵的。”
　　云亦梅牵着春草的手晃了晃，小孩子感情纯粹，知恩图报，他当然没有不应的。
　　“那哥哥们呢？”春草问。
　　云亦梅就跟她说了自己的打算。给陆水青绣一条竹叶的，一条大雁的，竹子寓意品质高洁，大雁寓意鸿鹄之志；陆谷丰一条绣谷穗，一条绣红豆。
　　“谷穗我知道，是大哥的名字，红豆是什么意思？”春草只认识几个字，并不知道红豆是相思的意思。
　　“嗯，红豆就是我想吃红豆沙才想绣的。”云亦梅糊弄她，怕她追问，把话题从红豆上扯走，“我还能把你的名字绣上去，这样别人一看就知道是你的帕子，也不怕丢了。”
　　“还能这样！”春草惊异。
　　云亦梅：“可以啊，等你读书多了，有喜欢的诗，嫂子也能给你绣在帕子上。”
　　“那嫂嫂教我读诗吧，我不愿意二哥教我，他说的我都听不懂。”春草嘟嘴抱怨，陆水青说话文邹邹，还喜欢气她。
　　云亦梅看她这样觉得可爱，答应她等下去书铺买本诗集来，回家了天天给她读。
　　买了诗集，还去药铺买了点八角、桂皮、白芷、香叶，最后才去粮油铺，买了细盐、陈醋、小米、糯米和几斤猪板油。
　　出门时候正好碰到过来接他们的陆谷丰，把东西全接过来放在车上，扶着云亦梅和春草也上了车，问她们都买了什么。
　　“买了这么多东西？”陆谷丰赶着骡车，跟姑嫂俩说话，“猪板油你会不会炼？不会的话去找苗婶子。”
　　“我会的，而且跟咱们家现在用的不一样。”云亦梅坐在板车上，轻巧地晃着脚，“我看村里都是油熬或者干锅熬，出油少还发黄焦苦。我用水熬，加点葱姜蒜，花椒香料，熬出来颜色雪白雪白的。”
　　“大哥，嫂嫂还要给我们绣帕子，你的是谷穗和红豆。我问嫂嫂红豆是啥意思，嫂嫂说她想吃红豆沙了哈哈哈哈哈哈。”陆春草笑的开心，完全没注意到自家嫂嫂脖子带着耳朵都烧红了。
　　陆谷丰：“家里还有点红豆，下次蒸豆沙馅包子，我来和面好不好。”
　　春草欢呼：“好耶！”
　　云亦梅这才想起来陆谷丰也不认识太多字，低声应了一声，一家人说说笑笑回了家。