《奥格斯堡的雨季》喝口酸奶压压惊

5、房东艾玛·穆勒（五）

　　宋稷站在办理入学手续的办公桌前，把材料一样一样递进去。办公桌上坐着一个年轻女人，头发是白的——不是染的那种白，是天生那种浅浅的银白色，在日光灯下泛着柔和的光泽，像覆了一层薄霜。

　　她接过材料翻了翻，抬头看了宋稷一眼。那眼神很奇怪。像在看什么稀奇的动物，又带着点说不清的敬意。宋稷被她看得浑身不自在，只能垂下眼盯着自己放在胸前的手指。

　　“你的导师是德洛特斯教授。”她用德语说，语速不快，发音清晰得像播音员，“但德洛特斯教授是奥格斯堡大学的校长，最近公务繁忙。而且你需要在前两个学期修满规定学分，才能进入论文准备阶段。所以德洛特斯教授为你指定了哈珀·里斯教授，暂代你的小论文导师。”

　　宋稷点点头，把这些话在心里过了一遍。手续办完，女人递给他几张纸——一张折叠的校园地图，上面用红笔标注了各个学院和教室的位置；一张本学期的课程表，密密麻麻的德文看得他眼睛发花；还有一张书单，列着需要购买的教材，长长一串。

　　宋稷拿着这些东西，浑浑噩噩地往外走。脑子里全是那个白头发女人的眼神。那是什么眼神？他见过村里人看外国游客的眼神，见过城里人看农民工的眼神，可那女人的眼神，比那些都复杂。

　　“小稷稷！你忙完啦？”阮玉突然从角落里蹦出来，把宋稷吓得往后退了一步。阮玉看他那反应，咯咯笑起来，笑得弯了腰，像恶作剧得逞的小孩。她酒红色的卷发披在肩上，笑起来眼睛弯成两道月牙。

　　阮玉学姐在，那温乡师兄肯定也在。宋稷刚冒出这个念头，就看见角落的长凳上坐着一个中国男人——温乡，安安静静地坐着，一条腿搭在另一条腿上，手里翻着一本什么书。听见动静，温乡合上书站起来，朝他走过来。

　　“走，我们去吃饭。”宋稷下意识想摆手拒绝。食堂的饭太贵了，他吃不起。口袋里还揣着三个早上从艾玛太太那儿带出来的面包，硬邦邦的，硌得大腿疼，当午饭不太合适，但他没有别的选择。

　　可阮玉根本没给宋稷拒绝的机会，直接拉住他胳膊往外拽。“这一顿你温乡师兄请。”她说，语气不容置疑，“毕竟是学弟你初次来到学校的第一顿，必须吃好的。”宋稷看了一眼温乡。对方满脸冷漠，好像这事儿跟他没关系似的。那句“谢谢”卡在宋稷喉咙里，上不来下不去，最后还是咽了回去。

　　外面还在下雨。

　　奥格斯堡的雨，从宋稷来到这座城市开始，一直没停过。

　　宋稷从包里掏出那件薄薄的透明塑料雨衣套上。那雨衣薄得能透光，雨水打在上面啪啪响，几下就把后背洇湿了一片。温乡撑开一把伞——粉色的，伞边镶着白色的蕾丝，一看就是阮玉的伞。

　　温乡把伞举在阮玉头顶，自己半边肩膀露在外面，雨水顺着他的发梢往下滴。三个人走到学校附近的停车场。角落里停着一辆绿色的跑车。带着金属质感的军绿色，六边形的进气格栅占据了整个车头，格栅正中央是一头金黄的公牛——兰博基尼的标志，蓄势待发，随时准备冲出去。

　　格栅两侧的大灯是Y字形的，细长锐利，像公牛眯起的眼睛，灯腔里的结构在雨幕里泛着幽冷的光。车身侧面是兰博基尼最经典的造型，一条锋利的腰线从前翼子板斜着往上挑，一直拉到车尾，像一头公牛绷紧的脊背。

　　车门是剪刀式的，向上开启的那种，门把手隐藏得很好，和车身融为一体。轮毂是黑色的，五辐的造型，辐条粗壮有力，透过辐条能看见里面巨大的碳陶瓷刹车盘和绿色的刹车卡钳——和车身同色的绿。

　　轮胎扁平得几乎看不见胎壁，像贴在轮毂上的两条黑带。车尾高耸宽阔，尾灯是三个Y字形的光带，排列整齐，点亮时像三道燃烧的爪痕。中间是硕大的六边形排气管，两根，粗得能塞进成年人的拳头，边缘熏黑，雨水顺着管口滴落。

　　排气管上方是巨大的扩散器，碳纤维的，看着就不好惹。再往上是一支可升降的尾翼，此刻收着，像沉睡的公牛收起了它的角。整辆车像一头蹲伏的猛兽，浑身都是力量感，安静，但随时准备扑出去撕碎什么。

　　宋稷站在车边，有点手足无措。这门把手是隐藏式的，平平地嵌在车门里，和车身融为一体，他摸了半天没找到下手的地方，手指在光滑的车漆上划来划去。

　　“按一下。”温乡走过来，手指在门把手后端轻轻一按，把手“咔哒”一声弹了出来。宋稷尴尬地拉开门坐进去。车门向上翻开，像一只展开的翅膀。车内是黑绿配色，座椅是桶形的，把人整个裹进去，两侧的包裹性极强，让他有种被紧紧抱住的感觉。

　　中控台上全是碳纤维的纹路，哑光的，摸着有种温润的质感。一排排金属按键整齐排列，上面盖着一块红色的盖板，像战斗机启动前的保护罩。方向盘是平底的，上面密密麻麻的按钮让他眼花缭乱，正中央还是那头金黄的公牛。

　　他在心里碎碎念：这车看着就超级贵，温乡师兄真有钱。自己这辈子也买不起这辆车。

　　“这车是你阮玉学姐的。”温乡坐在驾驶位上，冷不丁来了一句，手指在方向盘上轻轻敲了敲，“我买不起这车。”

　　阮玉在副驾驶回过头看向宋稷，笑嘻嘻地说：“没关系，我包养你呀。我的就是你的。”，后视镜中，宋稷看到温乡的脸黑了下来。

　　宋稷尴尬地咳了一声，把脸转向窗外。车子发动了。引擎的轰鸣声低沉有力，从身后传过来，像一头沉睡的猛兽被唤醒，在低吼，整个车身都跟着轻轻震动。

　　温乡开得不快，绿色的车影在雨幕里滑行，像一头在雨林中穿行的猛兽，车轮碾过积水，溅起两道白色的水墙。

　　十几分钟后，车子停在繁华闹市的一条巷子口。宋稷跟着他们下车，抬头看招牌——三个中国大字，“家乡菜”。木质的，黑底金字，简单朴素，连个多余的装饰都没有。推门进去，扑面而来的是浓郁的葱姜蒜香，混着酱油和料酒的焦甜味，直往鼻子里钻。

　　餐厅不大，七八张桌子，墙上挂着几幅中国字画，梅花竹子什么的。角落里摆着一架老式缝纫机，漆面斑驳，落满了岁月的痕迹。服务员说着软糯的上海话把他们领到靠窗的位置。阮玉拿起菜单，大手一挥，一口气点了八个菜——一汤六荤一素。

　　菜一道道端上来，摆满了整张桌子。最先上的是响油鳝糊。鳝丝切得粗细均匀，酱色油亮，上面撒着嫩黄的姜丝和翠绿的葱花。服务员端上来时，一勺滚烫的热油浇上去，“滋啦”一声，香气炸开，整个桌子都跟着颤了一下。鳝丝嫩滑，入口是咸中带甜，甜里透鲜，酱汁浓郁得能把舌头化开。

　　接着是清炒河虾仁。虾仁一个个晶莹剔透，白里透粉，个头匀称，炒得恰到好处。咬一口，脆嫩弹牙，鲜甜的汁水在齿间迸开。蘸一点醋，鲜味全出来了，酸得恰到好处，衬得虾仁更甜。

　　红烧肉端上来的时候，宋稷眼睛都直了。肉块方方正正，肥瘦相间，皮色酱红油亮，颤颤巍巍地躺在白瓷盘里，肥肉部分已经炖得半透明，像琥珀。夹一块放进嘴里，肥肉入口即化，瘦肉酥烂不柴，甜咸交织的酱汁在舌尖化开，肉皮糯得粘嘴。

　　松鼠鳜鱼造型漂亮，鱼身切了花刀，炸得外酥里嫩，鱼头昂起，鱼尾翘起，浇上橙红色的糖醋汁，滋滋作响。鱼肉翻起来像松鼠蓬松的尾巴，酸甜适口，鱼肉白嫩得一夹就散。

　　八宝辣酱是一盘杂烩，豆腐干、花生米、肉丁、虾仁、笋丁、香菇、鸡肉、蹄筋混在一起炒，酱香浓郁，微辣回甜，每一样食材都保持着各自的口感，嚼起来层次丰富。

　　草头圈子是道功夫菜。圈子是大肠头，炖得软烂入味，切成厚段，码在盘中央。草头是苜蓿嫩尖，清炒后铺在下面，翠绿欲滴。大肠肥糯，草头清香，一荤一素，一浓一淡，搭配得刚刚好。

　　腌笃鲜端上来时还咕嘟咕嘟冒着泡，热气腾腾。汤色奶白，咸肉、鲜肉、竹笋炖得软烂，肉香和笋鲜全化在汤里。喝一口汤，鲜掉眉毛，热乎乎地从喉咙一路暖到胃里。竹笋脆嫩，肉块酥烂，咸香鲜甜全在里头。

　　最后一道是四喜烤麸，是道凉菜。烤麸切成小块，吸饱了酱汁，甜咸适口，咬一口汁水四溢。配着木耳、黄花菜、花生米，每一样都入味，是地道的本帮味道。

　　猪、鱼、牛、羊，此刻安安静静地在餐桌上躺着。一汤六荤一素，摆得满满当当，热气腾腾。

　　宋稷是南方人，爱吃辣。上海菜偏甜口，本来不是他的口味。但对于这几天没好好吃过一顿饭的人来说，这已经是人间美味了。

　　他端起碗，埋头苦吃。偶尔偷瞄一眼对面的温乡和阮玉。温乡端着碗，拿着筷子，细嚼慢咽。每一个动作都从容不迫，夹菜、送入口中、咀嚼、咽下，节奏稳得像在弹一首慢板的曲子。他咀嚼时嘴唇微抿，喉结轻轻滚动，放下筷子时手指自然垂在碗边——那双手修长白皙，骨节分明，指尖微微翘起，指甲修剪得整整齐齐，干净得像从来没沾过油烟。那是弹钢琴的手。

　　阮玉比他好不到哪去，吃得快，鼻头沾了几粒米。温乡抬头看了一眼，自然而然地伸手，用那只好看的手指轻轻把那几粒米抹掉。阮玉没察觉，继续吃，腮帮子鼓鼓的。

　　宋稷低头看了一眼自己的手。又黑又粗糙，指节粗大，掌心有厚厚的老茧，指甲缝里似乎还残留着干农活留下的泥渍。他把手缩了缩，藏到桌子底下。

　　温乡是第一个放下筷子的。他也不催，就那么安静地坐着，一只手搭在桌上，另一只手放在膝上，看阮玉端起一碗汤咕嘟嘟喝完，看她心满意足地打一个饱嗝，看她终于放下碗。然后他弯了弯嘴角，没说话。局面变成了两个人看着宋稷一个人吃。

　　“看把我们孩子给饿成啥样了。”阮玉笑嘻嘻地说，托着腮看他，“像饥荒逃难来的。