《平安客栈经营手札》长安听乐

117、卷春饼 养娘之死，

　　神仙平日吃什么？是喝露水、吃蟠桃吗？还是已经辟谷再不进食了？

　　江禾来了庖厨，几个厨子皆在热火朝天烹着菜，见着江禾问了句好，她应了句跑来卫娘子身边，见她正在煮一道腌笃笋。

　　卫娘子道：“掌柜的，中午要尝尝这道菜吗？春天吃春笋正正好呢。”

　　这平凡客栈常烧的也就是时令菜，大费干戈迢迢千里运来的珍品也有，渠道江禾也皆有，但她还是没选择在平安客栈落实，只因这客栈就是面向普通民众的，菜品成本高了、定价也得高，届时真是捡了芝麻丢了西瓜。

　　江禾笑着应下，转头走去庖厨专门放新鲜时蔬的那张长桌旁，挑挑拣拣，她注意到春韭、嫩得能掐出水的豆芽菜、圆滚滚的豌豆，还有采摘来的无毒野生菌，例如香菇、木耳，甚至有京郊大棚种植出的胡萝卜、黄瓜。

　　江禾一喜，顿时想好该做什么菜，就做春天该吃的菜——卷春饼，配一道春笋素羹。

　　她先调配做春饼所用的材料，面粉与水把控好比例，低于一比二，分两次融合，再撒上些许盐、油，搅拌成顺滑的面糊。

　　这是比较偷懒的办法，更偷懒的也有，拿饺子皮封油擀薄，但多少少了些韧劲，便退而求其次用了这法子。

　　摊春饼皮才是最耗时间的，得一张张来，把控好温度全程小火慢慢舔舐锅底，一点油水不用再放，一小勺面糊下去，再摊平，没多久便见这白得发亮的面糊变得逐渐透明，外圈微微卷起。

　　这时再夹出来，薄如蝉翼的春卷皮便做好。

　　江禾重复此操作数次，直到庖厨大厨们都不再忙了，面糊才见底，一共摊了五十几张春卷皮。

　　京城每到立春总要吃卷春饼的，因此她正在做的菜于大厨们来讲也不算新鲜。

　　有的见她忙起来，还顺手帮忙处理了下蔬菜。

　　江禾拿不准神仙的口味，干脆做了两种样式的。春韭、豆芽、胡萝卜、木耳切丝焯水，水里放了几滴菜油与盐巴，再与切丝的黄瓜摆盘；另一种是该焯水的直接热油下锅炒，炒得油汪汪的再与黄瓜丝摆盘。

　　纯素的当然不够，江禾另起锅炒了鸡蛋碎，放在蔬菜里倒显得菜品颜色明亮。

　　再到春笋素羹，春笋、香菇切丁一齐热油翻炒几下，炖进瓦罐中，再捧来盆里泡着的老豆腐切丁，配豌豆放进烧滚的汤里，烧熟再调味，辅以盐巴、白胡椒粉，最后勾薄芡。

　　一大碗类似于西湖牛肉羹的纯素羹汤便做成。

　　江禾将两道菜留了些给卫娘子她们尝鲜，再让小二装盘送上二楼。

　　自然也少不了江浸月与玉芽的。

　　木盘托着大大小小的碟子与汤碗摆到面前，断尘第一反应是不解。

　　江禾亲自来了，她也没拒客，两人便面对面坐下了。

　　断尘虽说与江浸月一样冷冰冰的，但她身上毫无侠气，整个人更像是瑶池里出来的仙娥，浑身不凡。

　　但她似乎也不信任江禾，看人的眼底如有冰霜，拒人于千里之外。

　　桌上摆着的两个碟子装了不同做法的配菜，白绿橙黄，颜色明亮，搭配起来颇有春天之感，另一碟是八个薄薄的春饼皮，正摆在断尘手边的便是那道汤稠味清的春笋素羹。

　　断尘不解这掌柜为何有如此雅致，眉头蹙起：“本尊已辟谷。”

　　谁料江禾并未知难而退，弯唇笑道：“我猜到了，不过我觉得你会试试的。”

　　断尘略微抬眼：“哦？本尊一个上神，什么美食没见过？你真有如此自信？”

　　江禾指尖点点桌面：“这是我亲自做的，我只是觉得你刀子嘴豆腐心，应当不会辜负我这一番好意的。”

　　“好意又如何，辜负便辜负了。”断尘面无表情。

　　两人眼神对视之间似有火花闪过，不知道的以为要大打出手了。

　　“你不想回去吗?”江禾反问，抛出足以让断尘心动的话：“按之前的经验来说，我做的饭菜在某种方面能帮助到你们，不管你信不信，万分之一的可能你也会想试试吧?”

　　断尘立马警惕起身，居高临下注视这个笑盈盈撑在桌旁的女人，质问：“你究竟是谁?”

　　“我是帮你的人，帮你放下心里头的执念。”

　　断尘显然不信，冷哼一声：“我有什么放不下的执念?”

　　江禾摊手：“那我就不知道了，也许你吃了我做的饭菜，你就想起来了。”

　　或许是“想起来”三个字太有蛊惑性，断尘无缘无故来到此处，敏锐察觉到神识中失去了一段记忆，她目前当务之急确实是想起那段记忆。

　　也许那便是她来到此处的原因。

　　断尘终于肯放下一丝丝戒备，盯着江禾的一举一动，缓步又坐了回来。

　　面前的菜是她向来不屑一顾的俗物，凡人就是因为耽于一时的享乐才入了俗道，无法飞升成仙。

　　她已经一千年没尝过任何饭菜了。

　　断尘虽灵力被禁锢，但她还是慧眼如炬，能察觉出饭菜里究竟放了些什么，确认没毒后，她才一把抓起筷子。

　　许多年未吃东西了，她早就不习惯拿筷子，滑溜溜的两根木筷从手指缝里坠下去，“啪嗒”一声好不刺耳。

　　断尘没事人一般继续拿起来，分外陌生地去夹煮熟的豆芽。

　　眼见碟子里的菜越来越少，桌子上的菜越来越多，江禾额角一跳，忍不住道：“我帮你吧。”

　　断尘几乎没犹豫，斩钉截铁：“不用，我能学会。”

　　她漠然的眸子里迸发出了些许认真，仿佛将要攻克天大的难题。

　　江禾笑眯眯道：“你还挺可爱的。”

　　断尘手一抖，一句“大胆”还未出口，江禾便拍拍屁股起身：“你先吃着，我也先去吃饭了。”

　　断尘一愣，她还没吃饭吗？不过这都不关她的事。

　　.

　　一千年多前，她出现于一个荒无人烟的深山里，这座山只有她的养娘，养娘教她说话、认字，采野果、舀河水抚养她长大，山中无数野兽，两人相依为命，不知共渡多少险境。

　　直到她遇到一个老翁，老翁说她根骨极好，送了她一把剑与秘籍，她得了机遇勤加苦练。后来，遇到野兽，她与养娘再也不怕了，兽皮拖下山能卖个好价钱，她们终于不用四处漂泊，终于存下银钱在山脚搭了个小院。

　　院子里养了鸡鸭，养娘也买了针线做活，她一起床便是练功。每日她们过着日出而作日落而息的生活，不用再吃野果果腹，养娘也教会她用筷子吃饭，那双筷子她还记得，是用竹子削成的，做工有些粗糙，有时候还能摸到上头的倒刺。

　　潇洒肆意的日子过得也极好，只是养娘总是苦恼她的亲事。她当时抱住养娘，笑着道：“我只想为您养老送终，只想一辈子陪着您。”

　　养娘也在笑，她们笑作一团，但她知道，养娘总是在介怀此事。

　　不过不重要，只要能一直陪伴在养娘身旁就足够了。

　　但这么小小的心愿，也没成。

　　她愈发用功，想要带养娘过更好的日子，只是她还是没能护住养娘，那个给她秘籍的老翁忽而出现，说要收取利息。

　　他要的，是养娘的命。她修炼那么久，却也没抵抗住老翁的三招，昏死前，她眼睁睁看见养娘倒在了自己脱手在地的长剑旁。

　　汩汩的鲜血染红长剑。老翁睥睨着她，告诉她：“这把剑，名为断尘剑。而你，是它命定的主人，这些皆是你的劫。”

　　她听不懂，她恨上了这把剑，她流着眼泪将养娘埋在土里，堆起来一个小土包。就好像养娘躺在她的怀里一样。

　　她颓废了许多日，断尘剑也被她想尽办法扔了，不过次日也总会躺在她身边。直到某日遇到个修士，他看中了她的根骨，但她已不想再碰那些虚无缥缈之物。

　　修士临走前告诉她，这断尘剑里，有个亡魂。

　　她心中恍然亮起一盏明灯，会不会、这剑里是养娘的冤魂呢？她问这该怎么办，修士说等她得道成仙，她就知道该如何做了。

　　于是她又捡起那把剑，她不恨它了，她日日不离手，她每日只练功、再想办法靠一身功力赚到银钱，去买辟谷丹。

　　养娘没了，那双筷子，她也再没捡起来过。

　　也许是她真的很有天分，一千年前的一个雨夜，天降雷劫，她生生扛过，她得道成仙。

　　没有门派、没用秘宝，她成了神仙。无数日夜洒下的汗水，铸就了她，后来再没有人能打得过她了，但她还是失去了养娘。

　　断尘剑里困住的灵魂，她得了秘法心头血滋养了五百年，后来魂魄化为一缕白烟消散，她迫不及待去地府，问养娘的冤魂是否投胎。

　　原来断尘剑困住的是魔根，是与她双生的另一缕魂魄。

　　养娘是假的，是法术幻化而成的，魔根必定会出现，造成天下大乱，而她，是拯救苍生的唯一一个救世主。

　　养娘之死，是天界为她规划的劫。

　　她斩杀了魔根，拯救了苍生，被奉为仙界第一战神，受尽无数人的供奉与爱戴。

　　但她终其一生寻找的养娘，终究也不过是一抹吹过发梢的风罢了，全部是假的。

　　后来她浑浑噩噩，天帝赐婚，她想着养娘最盼着她成亲了，她应了。

　　但她终究无法再去爱上一个人了，因为她是断尘，断尽尘缘得道成仙的断尘。

　　.

　　吃了饭后，断尘思绪莫名翻涌，最终挨不住浑浑噩噩睡下了。

　　被她刻意封进神识里五百年的记忆又翻涌出来，梦里她似乎又经历了这一遭，似乎又熬了千年。

　　她厌烦仙界，但她无法逃脱，她只能故作清冷，推拒每个人的接近，好隐藏起自己对仙界的恨意。

　　后来魔根再次降世，仙侣下凡奉命斩杀尚未成长起来的魔根，她才慢慢有了些情绪波动。

　　魔根果然没除掉，仙侣反而带上来一个女子，对她百倍呵护，恨不得朝全天下宣告：他爱上了那个女子。

　　那个女子叫宋星瑶，她无所谓，耳边常常听见的耻笑，她也无所谓，她日日练功丝毫不懈怠，等待那个女子顶替她成为救世主的那一天。

　　可惜了，失败了，她很失望，也很高兴，魔根比五百年前的那位老朋友要更强大。

　　再后来的事，她便有些忘了。不过这魔根不还是没死嘛，现在不是好端端的被那位掌柜收留了。

　　消沉在记忆里的断尘，半梦半醒间紧皱的眉头微微松动。

　　.

　　江府最近很是闹腾。那位很爱口出狂言长得小有姿色的吴卓，打完板子休养好，居然进了内院伺候，说是伺候，其实主要是搬去后院单独的耳房，与护院们共住一处，平日什么活计也不用干的。

　　当然，这完全是因为江禾专门建了茅厕，原本和江溪说让吴卓倒夜香的，但江禾真的受不了在房里头上厕所，也受不了叫别人做这事，所以无夜香可倒。

　　全府下人不知情，只能看见吴卓每日无所事事的，各处院子乱窜，当然，主院正房、家主特建的庖厨、以及宗祠、书房等专人把守的地方，还是不能进的。

　　于是就演变成了这一幕，每寻了空闲的吴卓总要跑到书房附近，颐指气使让下人把萧逾叫过来，下人哪敢不从，生怕得罪了他，连忙唤人。

　　结果萧逾几句话就回绝了，哦，他甚至活契也没签，他是良民，只用听江禾的话。

　　大家又开始心领神会，看来这个比吴卓地位高。大户人家里头总有许多小妾的，吴卓还是个奴仆，那这就是通房，萧逾是良民，这不得算个贵妾？

　　虽然说暂时是吴卓看着更受宠，但两个人都不能得罪啊，于是众人皆夹着尾巴做人，不敢再插手两个人之间的是非。

　　吴卓渐渐也看明白了如今局势，气得发狠摔了几套茶盏。

　　找不了茬，他就争宠呗！

　　他安稳了几日，心头渐渐计划出了一整套的争宠方案。