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《[综文野]中原中也的角色扮演游戏》 第17章
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正序
哈哈哈哈嗝,黑敦白芥的组合简直棒呆了,缘——妙不可言!
嗯对了,如果社长召唤出了夏洛克,乱步得多酸呐……
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【山药鸽子汤】
【食材】:乳鸽1只,铁棍山药1根,生姜1小块,枸杞1小撮,盐适量。
【做法】:
1,首先将鸽子清洗掉血水,沥干水备用,我今天买的是乳鸽,卖鸽子的老板帮忙宰杀和去毛的,拿回家清洗干净即可。乳鸽的肉非常嫩,如果自己处理,去毛的时候不能用开水哦,80度左右的水最佳。
2,开始准备配料,将生姜洗净去皮后切成片,装入盘子里,枸杞也放入盘子里备用。
3,将铁棍山药削去外皮后清洗干净,放在冷水中浸泡一下。铁棍山药跟淮山外形是不一样的,别搞混了,淮山口感清脆水分大,适合炒着吃,山药口感面水分少,适合炖汤。
4,在炖汤之前将去皮的山药切成滚刀块,如果提前切就需要放在冷水中浸泡,防止氧化。
5,准备好一个干净的土砂锅,先放入切好的山药和姜片,再放入整只鸽子,鸽子的肝和胗都放进去一起炖,最后加入适量的清水,清水要没过食材多一些,盖上盖子开中小火炖煮,我用的砂锅不能使用大火。
6,煮至汤汁沸腾后,撇去表面的浮沫,然后盖上盖子转小火炖40分钟。
7,煮至鸽肉用筷子能轻松插入即可。
8,接着加入洗净的枸杞继续炖煮2分钟,最后加入适量的盐搅匀,可以尝一下盐味,咸度不够可以加盐,千万不要加多了。
9,这种小火慢炖的方法可以保证鸽子的营养不流失,也是最正确的做法,炖好的鸽子肉软烂,汤汁鲜美,根本就不需要放任何调料,就已经很美味了。
小贴士:
1,山药很容易氧化,去皮后一定要泡水哦。去皮的时候为了防止手接触的时候过敏,可以带上硅胶手套削皮。
2,乳鸽不需要焯水,水开后撇去浮沫就行,这样炖出来的汤汁味道更鲜美。
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有三个if线的……!说不定中也也会被认为是if的
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哈哈哈哈哈哈哈哈,记得回来就好。
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成功入坑……咕咕的作者容易变成大补汤的哦~
吹爆太太这个设定太赞了!
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太太加油!!!
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咕咕咕你更新了啊,开心,笔芯,鸽子不是好文明哦,请务必离鸽子远点
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算了算了,我不生气【给鸽子添加饲料ing】
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其实有的?
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我觉得芥芥应该有项技能是看到人虎时狂化,哈哈哈
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最后生成:2024-06-21 16:13:17
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