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看到仕锦横穿军事演习基地的这一幕……我不禁YY：一个鹅黄色的身影，双腿以车轮滚式狠命前进……速度之快除了牵起滚滚一溜烟尘外，还有沿路被她极速而带动的气流刮得原地旋转的正在演习的士兵……
当大家刚愣完的时候，采完珠的女主以同样的方式绝尘而过……
咳……
最近比较闲，动画片看多了！请原谅！
========================动画片看再多也少不了我的菜谱=============================
今天我想说一下我喜欢做的鱼……有几种选择哦，欢迎喜欢吃鱼的姐妹们交流一下：
首先来一个比较清淡的蒸鱼吧！
我身处广东，咸水鱼和淡水鱼都很多，但论到价廉物美而清蒸又正点的就不得不提到鲫鱼了！
材料：1鲫鱼一尾，2葱丝，3姜丝，4油，5酱油。
处理：
1，鲫鱼：去鳞剖腹，把内脏及鱼鳃去净，清水洗净血水。
2，葱：切丝……最好是先把葱白与绿色的分别切，切丝前把它拍扁，出来丝的效果会好点。
3，生姜：肯定是嫩的肉姜为上啦！洗净泥沙，连皮，先切成长片，然后再切成丝（本人主张生姜留皮的……因为生姜连皮可以去风邪……如果有需要做姜汤，那就更必要了。）
做法A：最清甜、最原汁原味的做法
把处理好的鲫鱼什么都不放，直接置碟上锅蒸（具体蒸多久我还真没算过，我都是凭感觉的，大家可以等水开后蒸6分钟就开盖看一下，用筷子戳一下……凡是肉，不瘦都韧，戳不进去的……当然，不要蒸得老了）
蒸熟后，端出来，把碟子里蒸出来的汁全部倒掉，记得要全部倒掉，因为蒸的时候什么都没放，所以那汁有点腥的！
将切好的葱丝和姜丝均匀铺盖在鱼的上面，想香点的可以放一点点芝麻，一点就好，别多！
起火烧油，把油烧滚了（烧滚油哦，所以锅和铲一定要擦净擦干……要不危险啊），油的量大概30ML这样子吧，多放点没关系，又不是烧多少就一定要用多少的，用不完勺起来也是可以的。
油烧滚后，用铲子把油均匀地浇到铺在鱼上的姜葱上……滋滋~~~滋滋~~~~ 我最喜欢这个过程了！嘿嘿……
这是一个要趁热吃的菜，不要放凉了。所以快开饭的时候做这菜，或者把鱼放电饭锅里跟饭一起熟然后把后面步骤做好，就刚好是开饭时候咯！
做法B：一鱼两味~~~~我宵夜常吃的，再加个三丝炒米粉
（一鱼两味一般指，鱼粥和蒸鱼或者炒，或者焖……反正是两种吃法）
材料：鲫鱼，煲得稠了的白粥，豆豉酱，姜葱，红萝卜丝，豆芽，青椒丝，米粉
处理：
1，鲫鱼：去鳞剖腹，去掉内脏及鱼鳃，洗净血水。起鱼肉，切片切件备用；鱼的主骨连头连尾备用
2，白粥：煲一煲好白粥是值得单独拿出来写的，不过这里刚好用的，就先说一下吧。
如何煲美味的白粥？
米要好米，煮饭煮得很香的米就是好米。米是要提前浸泡的。淘好米后，放油盐，放水浸泡，水量……漫过米一点就好-------不用很多米的，大半碗米煲好后有一锅……我指的是稠的那种粥，不是那种“开水兑冷饭”的那种。浸泡……两小时左右吧（不过我一般是晚上睡觉前浸泡，早上煮，泡久点没事的）
煮的时候，开水下米。
有时间没耐心的朋友可以大火煮开15分钟后小火熬两到三小时或更久
没什么时间而有耐心的朋友可以煮开后持续猛火煲，15分钟后持勺子搅拌、压米（搅拌要往同一方向，吃的时候要搅拌也要往同一方向搅拌，如果乱搅拌……粥会越来越稀，最后会变成汤一样的东西的……所以有些老人家教下来的规则还是遵守一下的好！压米，记得别用塑料的勺子，万一烫融了就不好了，粥的温度可是很高的，轻轻把米拨到锅的沿边，然后压烂，大概压个几分钟就盖锅煮十分钟左右，盖锅煮的时候，粥一开了就收小火熬，开锅搅拌压米的时候就持续大火……直到白粥黏稠，用时也就一个来小时）
一味：鲫鱼粥：
把煮好的白粥煮开，放入姜丝，搅拌煮滚，然后放入稍作处理的鱼片（放少许姜丝、食盐和油搅拌一下就够），鱼片一滚就熟了，倒进碗里，撒少许葱，滴几滴油---OK！
二味：鱼骨（蒸也行，炒也行，不过我喜欢蒸的）
完整的主骨连鱼头鱼尾，放姜丝葱段，抹豆豉酱蒸……没肉吃的，胜在味道好而已！
三丝炒米粉：
吃粥怎么少得了炒米粉的搭配呢？米粉最好用排粉，用冷水浸泡至软（冷水费点时间，但是炒出来后会韧性弹牙一点，不过不要泡太软，泡得软中带韧最适合）捞起，起油锅，放拍扁的蒜子爆香，然后下米粉翻炒（个人心得是……除了有大火的灶炉，就是饭馆那种大师傅用的那种。家庭式的炒米粉用筷子来翻炒出来的效果是最好的，不过就是手会容易累而已），放三丝，翻炒，调味，翻炒……ok！
嗯，今天先说那么多吧，我要睡觉了！
大大早点吃饭吧，塞饱了胃，口水分泌也就没那么厉害的了！作者回复：
决定了，赠送积分的同时，收集另外一个坑专门安放食谱兄弟们，呼呼～～～～看得口水直流（长发你太坏鸟呜呜呜．．．．．）

另：今天本来想烧鸡腿的但到最后还是懒了于是啥也没弄= =俺对不起辛勤地指导。。我认错，等考完试一定买鸡爪回来炖^v^~

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