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《甜蜜蜜——中国甜食》 第1章
第1章:第1章
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写得真好呀
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哦哦甜酒酿!小时候家里有做过,那时候给我吃了小半碗,然后吃完没多久。我就。。睡着了。。。zzzzz
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我们这边有粽子,名凉粽。小小的枕头一样的,不过两指粗细,一掌长,无糖亦无盐,吃食沾白糖,粽子的香气带着白糖粒咬在嘴里嘎嘣脆带着软糯,我一口气可以吃5个
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甜到心里,可是忽然觉得苦了,待到几天不见,相思断肠
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对于糖果没有什么热情的我却从来不排斥甜食。我是四川人,家乡的风俗是初一早上和十五必吃汤圆,不过各有不同:十五的汤圆种类繁多五花八门,但初一由于不能沾荤腥所以汤圆都是自家买了汤圆面和好配以简单的红糖陷,于是每年初一注定没有懒觉会被老爸揪起来做汤圆,从前觉得委屈,现在只有满溢的幸福。粽子嘛同楼下一样,最爱的还是清水粽,蘸一点白糖,清新回味,只是如今超市卖的全加了馅,于是乎已经很多年没有再品尝过儿时的云淡风轻了。至于银耳莲子羹,还是喜爱妈妈用一个下午细细熬出的甜……
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中国的甜是值得回味的,是大江南北和千古风流回肠荡气留下的点点回音,或者不管是但闻燕山胡马鸣啾啾的木兰还是乘油壁车的苏小小可能还有冷清温婉的李清照都有冬日暖炉前喝着桂花酒酿小元宵的场景,清清的香气,热气熏在眉眼之间,多少明媚多少温情。
但是,想到老外,譬如,居里夫人,篷巴度夫人,恐怕还是精巧的白手套捧一碗点着樱桃的奶油冰激凌更像些,周围是露胳膊露胸的土耳其圆舞曲......
呵呵,呵呵
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昏倒。。。。。南方的没有陷的汤圆 不是糍粑,也不是驴打滚。。。。。 我们就叫那汤圆,糯米做的小圆子,直径大概只有5-10mm,白的,水煮煮就可以吃了。。。加白糖是最常见的。。。
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南方的那种没有陷汤圆叫驴打滚,不是楼下说的糍粑哦~~糍粑是有陷的.
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我算是不喜甜的人。但点心是我的最爱,再甜也能吃。。。不知道算不算冲突。。。
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大大说的月饼大抵是广式月饼吧。。
看这形容词“重油重糖重口味”“月饼的特点,用沉重二字来概括是合适的。吃了月饼,最好喝些茶,以助消化。 ”
冰皮的月饼绝不致如此。。
广式月饼盛行,实在是送礼成风的最好体现。。
明明难吃的要命,偏偏挤得我最钟爱的白皮月饼难以一见了。。唉。。
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最后生成:2024-06-14 22:03:39
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