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8、第 8 章 ...
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最后宠物医生按照报告确定十七是打过疫苗的,于是胡窈窈就给它做了驱虫和洗澡。
胡窈窈早就给它网购好了各种猫咪用品,什么猫粮、猫砂、猫晚、猫爬架。如今洗了澡,十七变成了小香咪,她就把它安置在了一楼楼梯下面。
这里既可以通向小院,也能与前面的店面隔开。这样十七有活动的空间,也不会影响店面卫生。至于小猫溜进来的那个小口,胡窈窈也堵上了,这小猫要是再丢了可不行。
这样一来,贺倾和李晴不在的时候,就是十七陪着她了。胡窈窈看书、习字、处理食材的时候,有了十七随时的陪伴。
时间过得很快,巷子里的孟姨早就出了月子,只是她的小宝宝孟雅雅也马上要迎来自己的百天礼。
龙城这边孩子的百天十分讲究,一些条件好的人家是要大宴宾客的。孟家这次也打算摆上几桌请大家来热闹热闹,也是图个吉祥喜气。
“你说窈窈会愿意吗?”孟叔一边料理自己那一缸荷花,一边和孟姨东扯西扯。
“我看你就是想太多。做了这么多年的邻居,她胡家什么人你不知道?胡爷爷在世的时候,那可是附近街区都有名的厚道人,甚至当年因为做好事还上过新闻的!”孟姨心直口快的答道。
“那行,我一会儿就去窈窈家里走一趟,跟她好好说说!”
“你带着咱妈,包一个大点的红包过去!找人办事儿总得有点诚意!给咱们做一天的席面,人家也少挣不少钱呢。尤其窈窈的店那么红火,咱们巷子比之前热闹了好多呢……”
孟叔逗了逗孟姨怀中的女儿,笑着去里面包红包了。
胡窈窈当然不会拒绝,也不想拒绝。
首先巷子里的邻居们相处的很好,每年邻里和睦胡同都评的是他们春福巷。那这么多年的感情自不必说。还有一个个人原因,就是胡窈窈技痒了。
没错。在古代她不说别的,至少也是个御厨传人呀。自己的师祖可是曾经执掌过御膳房的!虽说古代君子远庖厨,但师门接触的大多是顶级的食材,做的都是大席面。这穿过来这么久,她一直没机会做大规模的宴席,好一展身手。
于是她相当干脆的答应了这事儿,不过遗憾现代好些食材不方便弄,自己厨艺施展受限。巧妇难为无米之炊嘛。
她还不想收红包。最后被孟叔好说歹说收下了。不过她打算给小娃娃打点平安锁之类的。
孟叔的母亲去得早,这次在孟家帮忙的是孟姨的妈妈。她跟着孟叔过来,说要跟胡窈窈商量下菜单。
“……这么漂亮的小姑娘,年纪轻轻的,就是你说的大厨?”这位江婆婆一脸的不敢置信。
“妈,您还不信?你都住了几天了,我不是经常给你们买窈窈家的早点吗?”
江婆婆点了点头,但心里还是不信的。小姑娘早点做得好,可能是有什么独家秘方。但是这做宴席,可是不一样的。在他们乡下,要是村里有个能做大席的厨子,可是不得了的。
胡窈窈看在眼里也没说什么,送走了孟叔就让婆婆进来坐下谈。
“江婆婆,孟姨有没有跟您说这次请多少人,几桌?”
“请的都是些熟人亲戚,还有你们这些邻里邻居的,摆上五桌也就可以啦。不过啊,菜单一定要好看又好吃,喜气又吉利。”
胡窈窈微微一笑:“明白。”
“那我们就来商量一下菜单?”
“好,我先列一些,你看看合不合适……”
天色微微暗下来的时候,江婆婆一脸满意的离开了胡家。
孟雅雅百日礼这天,胡窈窈安顿好十七,早早就来到了孟家。孟家院子里按照她的要求搭起了大灶。各式各样的新鲜食材也准备好了。
胡窈窈先是把食材都检查了一遍,确认没有问题,才开始做菜。江婆婆贺姨、李晴贺倾来打下手。
这次的菜谱上是四冷品八热炒四点心。
四冷拼分别是:蓑衣黄瓜,腊味拼盘,酒香蛋黄鸭卷,鲮鱼菠菜苗。热炒是八宝葫芦鸭,太极龙凤丝,鸡汁瓜方,珊瑚红蟹,鱼香鸽子,桃仁脆皮鸡,清蒸鲈鱼,香辣茶树菇。
随着客人来了,一道道色香味俱全的菜也端了上来。每道菜的摆盘都十分精致,但又不会过于炫技,脱离了食物本身的意义。
众人伸筷子去尝,本想着尝完评价一下,可这菜实在太美味,筷子不受控制的去夹下一口……
孙大叔丝毫不吝啬称赞:“要我说啊,窈窈都可以去那种顶级餐厅去做菜了。我虽说没见识,但也跟着领导去过一些重要场合,那菜,可比不上窈窈做的。别的不说,就这八宝葫芦鸭,窈窈做的香而不腻,鲜嫩咸香!”
“要不说我们运气好呢,窈窈人也好,愿意帮忙!”孟叔一边给孙大叔派烟,一边笑道。
贺姨这时候已经入席了,也插嘴道:“我看还是这鸡汁儿瓜方最好。汤汁清淡却回味无穷。”
“小孟呀,幸亏我这次赶上你家宝宝过百天了,不然就没有这口福了!”一位身着西服的女领导笑道。
“就是就是!没来的可不得后悔死!”同事小钱也附和道。
孟姨是坐办公室的,其中的人情往来千丝万缕自不必说,众人听了也没多问,只是在心里赞同这两人的话。
王奶奶笑着招呼胡窈窈:“窈窈,还有多少菜,别太累了。要不先来歇歇?”
“没事儿,点心是提前备好的,我就再做一个汤就好。”胡窈窈在火灶前游刃有余,王奶奶见状也没有再说什么。
众人聊了一会儿,孟姨把小雅雅抱了出来。
这场宴席的主人公来了,众人自然是热情高涨。孟姨抱着孩子在前头笑的满面红光。孟叔和江婆婆则是牵着孟笑笑,一家人其乐融融的。孟姨也时不时注意自己的大女儿,毕竟两个孩子都是她的心头宝。
什么健康幸福,聪明伶俐,乖巧聪慧……众人不吝以最美好的祝愿,来加诸于小宝宝身上。
众人也都送上了自己的礼物。不少人都包了红包,还有人送小衣服,婴儿车等等。贺倾送了一堆的玩具,李晴送了一堆早教书籍。搞心理的贺倾说小孩子要有快乐的童年,作为幼师的李晴坚持说现在的教育要从娃娃抓起。
俩人正斗嘴呢,胡窈窈拿出来的是一个纯金打造的平安锁。
“好家伙,老胡,你这真是财大气粗啊。”贺倾挑了挑眉。
众人都被吸引了注意力。
“听说小孩子有了平安锁,可以身体健康,岁岁平安。我就想着给小雅雅做一个,还好定制的早,赶上了。”
说着,胡窈窈把小锁放在了雅雅手边。
小娃娃似乎很喜欢,对着胡窈窈甜甜笑了笑,还不小心吹起一个口水泡泡。众人见状都被逗笑了。
过了许久,宴席才散了。不少宾客都因为这一场宴席了解了胡窈窈的小店。李晴还开玩笑说胡窈窈这是独家冠名的广告位。
胡窈窈也拿着孟叔硬塞的红包,回到了自己的小家。
十七果然在门口蹲着等她。小蓝猫经过这些日子已经长得胖了些。脸上有些肉了。
“大脸猫猫!我今天好开心啊。虽然累,但是看到自己做的菜被人喜欢,真是太好了。做宴席和开店是不一样的。作为一个厨师,做出一整桌的美食,是极其幸福的事。”
十七一开始喵喵叫了一声,似乎是在抗议自己不是大脸猫猫。后面就安安静静靠在胡窈窈脚边,听她碎碎念。
喵呜,人类的世界真是复杂。
这天晚上,胡窈窈睡得很香。魂穿以来,一直在适应环境的她,似乎找回了曾经的自己。
平静的生活依旧在继续着,马上要迎来的日子,就是一个团圆且盛大的节日,中秋节。
胡窈窈在中秋节前一天上了新品——醉蟹。
中秋正是赏桂吃蟹的时候,胡窈窈考虑了不少以螃蟹为原料的菜,最后还是选了醉蟹。这个做起来方便一些,也适合大量制作。
醉蟹除了食材本身,还有一件要紧的事,就是调料汁。
冰糖、香料、生抽、花雕……胡窈窈遗憾的是,她没有多年的花雕酒。看来今年一定要抽空,好酿一些酒备用,酒也是做菜很重要的原料。外面虽然有卖的,但是胡窈窈自己做的,自然是不同。
胡窈窈抓了贺倾和李晴来当壮丁,帮着清洗螃蟹。
打工人李媛看见小店告示说要上醉蟹,还每天限量一百五十只,依旧是早早点了,迅速抢到两只。同办公室的人有不少没抢到的,恨不得午饭的时候出去吃,省的被满办公室的香味诱惑。
是的,众人已经习惯了小店的美食,每一次都能给他们惊喜。
A大的吕萌萌和秋秋俩人就一个人抢到了。因为每人限购一只,刚好她俩一人一只。
于是一只只装着醉蟹的外卖打包盒,就顺着众人的期待,来到了食客手中。