7、第 7 章 ...
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不过，各有各的好嘛。
炒锅在旺火上发出滋啦滋啦的响声，香味逐渐飘了出来。
胡窈窈不慌不忙，先炸后炒，最后加清汁翻炒出锅。
芫爆里脊完成。
胡窈窈做了这道荤菜，就打算做个爽口的五丝黄瓜卷。五丝是笋丝，胡萝卜丝，青椒丝，冬菇丝，白萝卜丝。
五丝切好要用开水焯一下。黄瓜则是用滚刀法片好。
再用辣椒丝，少许白糖，清水熬成汁，加入盐醋调味，浇在卷好的黄瓜卷上即可。
就在这时候，“喵——”的叫声传了进来，胡窈窈一愣。听声音是在院子里。
于是她把菜盖好，洗了洗手就走向院子。
她回来后只收拾了屋子，后院还没收拾。不少野草和灌木郁郁葱葱的，遮挡了视线。
“小猫咪在吗？咪咪咪咪！”
胡窈窈小心翼翼喊了半天，才看见一只蓝猫表情怯懦地从草丛里走出来。它不像正常的蓝猫圆滚滚的，反而很苗条，毛也有些脏乱。
“小蓝猫？你是找不到家了，还是——应该是流浪的，都瘦成这样了。”
“喵呜。”小猫咪似乎是赞同的叫了一声，又走近了一步。
胡窈窈笑笑：“我先给你弄点吃的。”
说着，她打开客厅的落地推拉门，来到厨房煮了一小块鸡胸肉和一个鸡蛋黄。
煮好后把两样食物碾碎，混着些汤汁给猫咪喝。
胡窈窈端着小碗出来，那猫咪果然还在原地等她。
“你尝尝合不合胃口？”
蓝猫看起来饿极了，试探的舔了几下后，脸都恨不得扎进碗里，嗷呜嗷呜吃的很香。
“唔，一会儿我去给你贴一点寻主的告示，要是找不到主人，我再收养你！先别吃，看这里拍个照……”
安置好小猫，胡窈窈接着做饭。
接下来是九味白肉。煮好的五花肉切成薄片。随着纤长的手手起刀落，一片片极薄的肉片乖乖躺在了案板上。
九味料汁的调制是这道菜的关键。里面要用到蒜泥，辣椒……
九味料汁把五花肉拌匀，这道凉菜就算是完成。
胡窈窈这时开始处理鱼。
做东江鱼丸是要先把鱼肉变成鱼青的。鱼肉刮好放在盆内，加入刚刚剩下的鸡蛋清，搅拌到略有胶质。再加盐、碱、粉浆，搅拌至起胶。
鱼青做好放在清水里，用手轻轻抽松，洗去鱼腥。去水放在案板上轻剁。这菜的剁法叫慢刀轻剁，分层细剁。
只见那鱼肉变得更为匀滑细腻。
这时又加了清水和盐，搅拌起胶，再加花生油拌匀。挤成鱼丸，下入清水要全部浮起才算好。最后连水加热，小火微开，刚熟则取。
最后就是最考验刀工的文思豆腐了。
豆腐去掉老皮切成细丝。昨晚备好的冬笋火腿鸡脯清汤煮沸，再加豆腐丝煮至浮起即可。
最后胡窈窈又炖了一锅莲藕玉米排骨汤。
芫爆里脊，五彩黄瓜卷，九味白肉，东江鱼丸，文思豆腐，莲藕玉米排骨汤。
李晴和贺倾来的时候，刚进门就闻到了浓浓的香味。
“窈窈！你给我做了什么好吃的！”李晴一进门就往楼上跑。
贺倾倒是扫了一眼后院：“老胡，你这哪里来的小猫儿啊！”
“它自己跑进来的！一会儿吃完饭咱们去帮它贴寻主启示！现在赶紧洗手吃饭！”
“在洗了在洗了，已经迫不及待了！”
一阵鸡飞狗跳后三人坐定，一道道菜也被掀开了。
“我滴天啊！窈窈我爱你！我最爱吃的香菜！”
贺倾把那芫爆里脊往李晴那边推了推，嘴上不饶人：“好好的肉加上了香菜，真不知道香菜有啥好吃的！”
“你不懂！”
胡窈窈看着他俩斗嘴笑眯眯：“赶紧吃吧。都尝尝，给点建议。”
天晓得李晴贺倾这俩人还给得出啥建议，两人一筷子接一筷子，胡窈窈的话早被扔到爪哇国去了。
原本胡窈窈还觉得三个人做这么多菜会吃不完，就把菜量控制的小了一点。然而最后居然有点不够吃。
“老胡，这个鱼丸还有没有，没吃够！”贺倾意犹未尽地问道。
“你还想着吃够？老实洗碗去吧你！”李晴冷漠地怼了他一句，“走啊窈窈，我们去打印点告示。我顺便帮你在群里说一下……这猫从来没见过，应该不像咱们这一片的！”
“要是找不到主人，我就暂时收养它啦。”
“那敢情好啊！以后都能撸猫啦！咱们去街上刘大叔那里打印……”
此时A大的女生宿舍。秋秋正忙活着给校报画插图。
“秋秋，幸好你画画功底那么好，不然别人画不出小店老板的饭菜有多好吃！”吕萌萌眨着大眼睛，一本正经地拍马屁。
“好啦，你就别夸我了，一会儿去食堂帮我带饭就行，嘿嘿！”
“唉，老板今天晚上不营业。只能吃食堂了。”
“自从吃了小店的食物，别的商家已经入不了我的法眼了。”
“正常，曾经沧海难为水嘛。我这次一定要好好打磨稿子，争取写出美食的诱人！”
“……”
她俩一唱一和的聊着天。坐在一边面无表情按着手机的张欣心里不是个滋味。
这小宿舍原本是四个人，但有一个出国留学的，就只剩下她们三个。一开始吕萌萌和秋秋不管干什么都会叫张欣。可是因为选择不同，性格不一样，张欣慢慢和她们分道扬镳了。
但是一共就三个人，张欣独来独往，心里到底是有些不舒服。于是这个寝室难免出现一些小摩擦。
此时张欣就正在跟隔壁宿舍的好友吐槽两个室友。
【无语了，两个土包子没见过世面吗？吃个外卖夸成山珍海味！】
【啊这，你要不来我们宿舍住好了？把我对面那个换走。她就知道打游戏，也不爱说话，一点也不合群。】
【我也在想这件事。等我找个机会问问辅导员。】
【你上次让我打听的事情有消息了。贺倾就是本地人，他家就住在附近一个巷子里。我从男生那边好不容易得到的消息，怎么样，够意思吧？】
【他们怎么知道的？】
【上周联谊，外国语的一个男生说的。他好像就住在附近，一不小心看见了。但是没敢跟到底，就知道他在哪个巷子呢。】
【这样啊……】
【他那么帅，我们能多看一眼都是好的。】
她这边兴奋无比，打字手速越来越快，完全没注意到吕萌萌拿着饭盒就出了寝室门。
吕萌萌一出门刚好遇见了对门的赵曼曼。
“曼曼去食堂吗？一起啊！”
“好。”
赵曼曼皮肤很白，眼睛大大的，话很少，人如其名，动作也比较慢。
吕萌萌一边拉着赵曼曼，一边安利胡窈窈的小店：“你知道吗。我找到一家神一样的小店，老板做饭好吃不说，还经常换花样。说是配合季节时令。吃腻这种事，在她这儿完全不存在……”
赵曼曼一边听着，表情没什么变化，但是心里激动了一下。
原来并不只是自己喜欢这家店呀。于是她默默让吕萌萌拉着手，一起去了食堂。
接下来的几天，胡窈窕的外卖单子更多了。她家门口总是有外卖小哥在等着。
“晴晴，最近单子多了好多……”
“嗐，我忘了跟你说。上次来店里的两个小妹妹，在校报上发了文章。说是什么外卖红黑榜！刚刚她们还跟我发消息，说了这事儿。我跟着你忙忘了……”
胡窈窈点点头：“要是这样的话，咱们外卖APP上得限量供应了。不然咱俩可忙不过来。”
李晴手速飞快地打包着小笼包，一边快速道：“累了？那要不就停一下早饭？要我说，你把周末的早饭停了。一方面你能休息休息，一方面也不会影响工作日来吃饭的人们。”
“那行，明天刚好周六。早饭停了，我们给十七收拾一下，不管别的，做个体检先！”
那只蓝猫到底没有找到主人，正式成为了胡窈窈的小猫咪。胡窈窈给它取名叫十七，因为它来的那天是十七号。
胡窈窈一开始担心它有什么猫瘟腹水之类的。结果来到一家24H宠物医院看了看，身体倍儿棒，一点问题没有。就是饿的有点久 ，有点营养不良。
“……像这种家养的宠物猫咪。到了野外几乎是没有生存能力的。捕猎技巧会的不多，抢食也抢不过流浪野猫。而且它们亲人，对人无条件信任，还很可能被一些人伤害。不过十七这小家伙还算聪明，摸到了你家。”温柔的宠物医生见十七这么乖，多聊了几句。
“我们十七这么聪明呀。”胡窈窈摸了摸十七毛茸茸的头。十七也似乎有所感，主动在她的手背上蹭来蹭去。
“那医生我们要不要打疫苗什么的？”李晴亲戚家有猫，她多少知道一点相关知识。
“我正要说这事儿呢。等会儿得先给它查一下抗体，看看它打过疫苗没有。要是打过，咱们驱驱虫就好。没打过就要结合它身体状况来看了……”
“行。”
作者有话说
第7章 第 7 章
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