《杨六郎的媳妇》瘦肉猪肝汤

11、日本茶道看这里

　　时光飞逝，岁月如梭，我在杨府又待了两年。

　　如今，666能跑会跳，也住进了雁鸣阁，不过还是一味地爱黏我；五郎进入了府学读书，也加入了我的人才储备队；变化最大的还是大郎，比我更高了些，长成个大菇凉了，啊不，是大小伙儿。

　　其年三月，正是草长莺飞的时节，河东路安抚使的潘公，邀请杨家人到他的府里赏春。

　　潘府的格局，恢弘中透着清雅。我们来到一处栖霞苑，内有一波烟雨湖，湖中碧波荡漾，鸳鸯成双，两岸杨柳依依，春草茵茵。湖中搭一座敞轩，四面临水，以木栈桥相连，名真趣阁，置身其中，时有清风送爽，悠悠草香。

　　水阁之中，潘公夫妇与杨家夫妇一席，我与杨家子弟一席，中央置了三张茶案，此时潘家八妹、九郎、十郎，三人并坐，为大家点茶，一会儿后，再请大家评点茶艺。

　　潘家八妹大约十四五岁，绾百合髻，鹅蛋脸庞，柳眉秀目，她披了一件藕粉褙子，笼着一袭小团花百褶裙，清纯淡雅，正在净手洗瓶；九郎居左，着杏黄长袍，正将茶匙茶筅，一一安放；十郎居右，着樱草襴衫，正挑选自家所用末茶。

　　潘公年约五十，头戴高帽，疏眉长目，长须髯髯，兴致高昂道，“嘉宾雅集，湖边品茗，才不负这溶溶韶春，三位儿女献丑了！”

　　杨令公抚掌而笑道，“潘公过谦了，令公子与千金，品貌端庄，举止雅达，比之我家的粗野小子，不知好了多少！”

　　“说起来，几位令郎都已长成，倒是个个挺拔磊落，气宇轩昂，就快要授官了吧，可曾婚配？”潘公遥望这厢，暗暗打量，“倒是与八子年龄相当，哈哈哈……”

　　话音刚落，我身边的三位就不淡定了，不是低头，就是脸红，尤其是大郎，眉头都揪到一块了。

　　“就你有空，爱扯东扯西，仔细那些孩子被你吓住了，吃不好八子的一碗茶！”潘夫人摇头不止。

　　那席这才停了话头，都凝神细观，三位点茶。

　　只见那位潘家八妹，已架好小炉，点上明火，将山泉水注入茶瓶，徐徐煎之，趁着这空隙儿，她将备好的莹绿末茶，再用石杵，细细碾磨了一遍，用茶匙取了一小勺，搁置在碗大的“兔毫盏”中，一系列动作，宛如行云流水，浑然天成。

　　待到清水微沸，她将火拨小，将初漾之水，只冲入茶盏中一注，即刻用茶筅轻匀，调成糊状，所谓“调膏”；之后，她将茶瓶放回炉上，以小火煨至二沸，再将沸水缓缓注入，这一次，她左手不停以茶筅旋转打击，拂动茶汤，使之泛起汤花，所谓“击拂”。

　　待到水满半盏，茶色由翠绿、奶绿、奶白，直至雪花满盏，灿若星辉，点茶完毕，所谓“乌盏白茶”，大功告成。

　　bravo！看完她的点茶功夫，我佩服得五体投地，日本大河剧里的女主角，时不时地来这么一手，明显是抄袭我宋嘛！

　　九郎十郎的茶也纷纷点好，斗茶的时候到了。婢女们将准备好的托盘端上，上面平铺了一把折扇，好一幅“杏花春雨”，这是让在座之人下赌注，将赌筹放在扇左、扇面、扇右，以对应三人的位置。

　　潘公拂须而笑道，“我们这席，待会儿就权且做个裁夺，赌茶之事，就交给小儿辈去吧！”

　　众人点头称是，含笑旁观。

　　我看大郎、二郎、三郎，纷纷解下玉佩、手串、吊坠，放在扇心。这群好小子，刚刚还在脸红，现在都跑来献殷勤，果然是到了“知好色则慕少艾”的年纪，情窦初开了哇！更小的儿郎们，则没有参与，大概是不大好意思。

　　我实在不忍心，见两位俊秀少年郎落榜，只好拔下鬓边钗环，一支碧玉簪，一股红梅钗，忍痛割爱，将它们分别放在扇面左右。早知道古人有随手赠物的习惯，平时就应该多带些，便宜的镯子玉佩花钿之类的。

　　待到潘公一席诸人，观茶之颜色，闻茶之香味，品茶之味道，对三人茶艺都赞不绝口，公推八妹为最，果然不孚众望。

　　在结果出来后，潘家三子又点茶了一轮，让咱们这席也尝了个鲜。

　　只见茶盏底色，绀黑如漆，温润晶莹，盏身布满了一缕缕细长白纹，犹如兔子身上的毫毛，柔柔鲜亮，这哪里是“兔毫盏”，明明是“土豪盏”。

　　盏内茶汤，水乳交融，浓稠醇厚，雪花渐渐飘散，露出一片碧绿莹然，若不论色泽的话，如奶茶，如咖啡，给我一支拉花针，我都可以在表面雕花了。

　　细细一品，口感绵密，回味香醇，倒还是茶的味道！

　　赌对斗茶的人，会由胜利者，回赠礼物，一般会比赌筹更为贵重。我自然是那个输的，什么也没有，呜呜……

　　只见八妹向在座各位，落落大方地施了一礼，再走到这席，将准备好的回赠，一一奉上，大郎是一件青玉苍狼小玉雕，二郎是一串白玉灵鹿环佩，三郎是一对秋雁琥珀扣，看起来都价值不菲，眼红死我了！

　　三位杨家儿郎的脸色，也都很精彩，不知道今夜，有几人要睡不着咯！

　　我突然有种，家养的小白菜被猪拱了的错觉，啊不对，是被小美女，呜呜……