《汉时天空》颜若花落

4、 四、机会

　　大家采了荷叶走在回路上的时候，颜牧丝毫不领情地责备着：“阿妹，今日幸好大少爷不计较，以后万不可强出头。”
　　单志武也很意气地拍拍颜若的头：“是啊小雨，知汝好心，不过汝兄所言极是，今若出了事，顶多就抽吾等几鞭子，兄长们被抽惯了都没事，汝尚幼，会没命的。”
　　刘福宁却不以为意的：“无事，大少爷绝对不会鞭笞吾等的！”
　　“那是大少爷不愿意而已，吾刚才只不过给大少爷个台阶，不然谁知道他会怎么处理啊，难道让吾眼睁睁看着汝等被打吗？”颜若委屈地分析着，使劲酝酿了几滴泪水，做小女儿的楚楚可怜状（颜若：扮小孩儿时间久了，工作越来越熟练了哈）。
　　几位男子汉一边忙不迭地安慰着小雨，一边争论着晚餐，颜若也在心里思索着：荷香叫化鸡，荷香糯米鸡，荷香粉蒸肉，荷香粥，猛地想到了《红楼梦》上觊觎已久一直没有耐性实践的荷叶莲蓬汤，这下可以操练一回了，不知不觉到了外厨房，刘福宁自去找刘总管汇报，单志武胆怯地向他爹单管事口齿不清地述说着经过，据别院八卦传说单管事曾经做过屠夫，年轻时候很暴燥的，后来不知为何改行当了大厨，到别院后虽然脾气还不是很好但已经收敛许多了，看单志武见到他一副老鼠见猫的表情，估计在家里依然是暴力男。
　　单管事看到儿子支吾好半天仍然说不清，眉头越皱越紧，单志武越发思维混乱词不达意，单管事禁不住扬起蒲扇大的巴掌准备狠狠降落在儿子正在紧紧捂住的屁股上，颜牧慌忙抱住单管事粗壮的胳膊，刚巡视完厨房的颜若大声喊：“管事大叔，不关志武哥哥的事，是大少爷和陈先生商量了想吃荷香粉蒸肉，喝荷叶莲蓬汤，福宁哥哥想咱们外厨房试着做出来在主子面前也好露脸。”
　　“什么鸡什么汤？吾等从未做过。”
　　“大少爷令试做的，准备着侯爷和公主来了尝鲜。”
　　“却不知如何下手准备？”看来这单管事还是很敬业的，居然向颜若这么小的孩子请教。
　　颜若不顾颜牧在背后出手阻止，镇定地吩咐着：“需准备野鸡汤一大锅、鸡脯肉、五花猪肉、香菇、米…..多准备一些哦，说不定试几次能好的。”最后一句最重要的。
　　只指挥不干活的感觉真好啊，颜若不时指指点点地：“志武哥哥，炒米要不断翻炒，不然会炒糊，单大叔，那个鸡肉一定要剁碎哦……”接收到单管事一记飞刀样的目光，颜若吓得不敢多说，在心里不屑地翻了无数次白眼：如果不是你不愿意让别人知道做法，把厨房里那么多厨师、杂工赶出去，你用得着听我吩咐吗？
　　别看单管事人长得粗笨，那手还是挺巧的，拌好的鸡肉馅一个个捏成小巧的荷叶、莲蓬状以开水汆过，猪肉切大块拌酱、米粉、糖、料酒等调料一块块用荷叶包扎好蒸上。
　　解开热气腾腾的荷叶包，粉蒸肉散发出诱人的香味，古朴的盂里，小荷叶莲蓬晃晃荡荡漂浮在鸡汤上，以单管事为首的几个人本着为大少爷身体健康着想的目的正认真地试吃着，刘总管带着刘福宁也赶到了，本来打算带这几个孩子去向少爷小姐道歉调解的，试吃以后赞不绝口，随即决定让单管事按颜若所说到品梅阁解释，并把新菜给两位小姐各准备一份当作外厨房孝敬，刘总管亲自带几个孩子到宜兰轩送菜。