下一章 上一章 目录 设置
8、番茄鱼片 ...
-
蒋玥玥回到人才公寓，在外面没来得及看，进了屋急忙掏出手机。看着账户上多出的好几位数字，整个人乐开了花。
她扑到床上，从枕头下取出个小本子。仔细算了一下，刨除掉买肉、香料还有其它食材的费用，今天的净收入有六百多。这还是她不了解市场，食材准备并不多的情况下。
明天可以多卖些，应该还能多收入两百块，一个月下来大概有两万多。按这样的标准，差不多一年就可以租下一间铺面，开自己的小饭馆啦。
蒋玥玥兴奋的在床上滚了一圈。
她要找一个好店铺，地方要大，交通要便利，有上下层更好。对了，还得重新找个住处，一年后这里就到期了。
蒋玥玥想着想着，迷迷糊糊睡着了。早上起太早，光炖肉就得两个小时，还要处理其它食材，工作到现在真的累坏了。
当她再次醒来，忽然觉得屋子里有点不太对劲。
看一眼时间已经是下午两点多，耀眼的阳光透过窗户射进卧室，本该是暖洋洋，蒋玥玥却感受到丝丝凉意。
空调坏了？在她睡着的时候自己启动？
很有可能，人间的东西虽然十分精巧，寿命却短，还容易坏。
蒋玥玥下床，想去关上空调。
推开卧室门，一眼就看到狭小的，姑且可以称之为阳台的地方，飘着一个人。
女子长长的青丝在空中浮动，头顶用玉簪简单挽着一个发髻。火红色的华服绣着一朵朵彼岸花，轻飘飘荡着，仿佛花朵在迎风摇曳。
那女子此时正侧卧在空中看手机，隐约能听到手机里传出阵阵男女主的嘶吼声。
“你有考虑过我的感受吗？”
“你以为我想吗？我这也是逼不得已，你不要再逼我！”
蒋玥玥有点不敢相信自己的眼睛。
“孟姐姐！？”
孟婆怎么会出现在这里？
孟婆听到喊声，回头看过来。阳光下，艳丽的面容绽开一个灿烂笑容，璀璨似晚霞浮光。
“你可算睡醒了。”孟婆懒洋洋伸了个懒腰，落到地面，秀眉微挑嗔怒道：“到人间这么久也不烧个信笺来，莫不是把姐姐给忘了？”
“怎么会，忘了谁也不会忘了孟姐姐。”
蒋玥玥回过神，扑上去给了孟婆一个大大的拥抱。
百年前酆都里的小摊贩还不多，蒋玥玥常常要去城外的黄泉边捞些水产。总能碰到在河边或睡觉或看杂书的孟婆，一来二去两人便熟悉起来。从开始大人大人的称呼，变成现今的姐姐。
孟婆无聊的时候就来小饭馆坐坐，那时蒋玥玥的师傅还在，忙着店铺的生意。她自己在后院另起小灶，招待好友。
直到师傅投胎去了，蒋玥玥一人担起整间铺子，两人的聚餐才渐渐少了。
“孟姐姐，你来人间，地府那边不会有事吧？”
如果没记错，地府的当职人员是不能随意到人间来，被发现擅离职守要受重罚。
“没事。”孟婆不以为然的摆摆手，“每天就几个投胎的，用不了一个时辰。况且，这几日判官他们都忙着不知道去哪了，谁敢来找我的晦气。”
这样说蒋玥玥就放心了，眼睛亮亮地看向孟婆：“我们今天不如……”
孟婆冲蒋玥玥眨眨眼：“我早有准备。”
说完她变戏法般从袖中拎出一串鱼，一个个活蹦乱跳，异常肥美。被草绳穿着时不时甩甩尾巴，黄灿灿的鳞片反射着阳光格外晃眼。
“我在河岸边看电视剧，这几只呆头呆脑的总往我跟前凑，定然是想让我吃掉它们。”孟婆伸出食指点了点一条翘起的鱼尾巴，将绳结交给蒋玥玥。
“剩下的就交给我们大厨了。”
“包在我身上。” 蒋玥玥提着鱼，撸起袖子进了厨房。
孟婆靠着门框看了一会儿，便觉无聊。拿出手机坐到椅子上继续刷电视剧，只等着吃现成的。
最近天气比较热，厨房里有一些西红柿，不如就做个番茄鱼片吧。
总共六条鱼，看着挺多其实也就够孟婆解解馋。蒋玥玥迅速刮去鱼鳞，除掉内脏，放入水中清洗干净。
换了一把更锋利的刀开始片鱼片，鱼片的厚度控制在三毫米左右，不仅入味，煮的时候还不容易断裂。
剩下的鱼骨和肉，蒋玥玥先煎了一下，随后加水加调料用来煮鱼汤。看着汤色差不多了，倒入切好的西红柿丁。因为鱼肉多，掏空了家里所有的西红柿。
奶白色的鱼汤霎时混入了红色宝石，随着咕嘟咕嘟的气泡，汤汁渐渐变的橙红。越煮越浓稠，像是融化了的琥珀。
渐渐酸中带着香，香中含着甜的美妙气味，充满了整个屋子。
孟婆在闻到鱼汤的香味时，还没怎么在意，依然沉浸于狗血剧情中。现在她有些坐不住了，电视上女主的哭哭啼啼，男主的无能狂吠，哪有这菜吸引人！
她扔下手机，穿墙进了厨房。
“小玥玥，这做的是什么呀？味道—”孟婆眯眼细细嗅着四散的香气：“颇为奇妙啊。”
蒋玥玥看着半空中孟婆一副想扑进锅里的样子，有点好笑：“快离远点，还没做好呢。这是番茄鱼片，天热的时候吃开胃解暑。”
她一边说着手下却不停，快速挑出汤中的鱼骨，只留下鱼汤和西红柿融合后的精华。端起旁边腌制好的鱼片，缓缓下入锅中。
趁煮鱼片的功夫，蒋玥玥盛出两碗米饭。鱼片好熟，大约两分钟，她关了火，家里没有那么大的碗。蒋玥玥想了想，就将鱼片连带汤汁一起倒入上午放卤蛋已经洗刷干净的盆里。
一盆番茄鱼片几乎占据了大半桌子，孟婆和蒋玥玥面对面坐着，相视一笑。
“小玥玥，我不客气了！”语气中是按耐不住的急切。
说完也不等蒋玥玥说什么，舀起满满一大勺放到眼前，深深一吸。
酸、甜、咸、香每一种味道都清晰可辨，但每一种又不仅仅是它自己。时而酸和甜纠缠不清，时而咸与香斗得不相上下，时而甜与咸你侬我侬，时而酸与香大打出手……种种变化无可言状。
“唔—”孟婆闭着眼，发出满足的喟叹。
蒋玥玥看着孟婆沉醉的表情，忍不住也舀了一大勺。她现在不能吸食了，老老实实用筷子夹起一片鱼肉放入口中。
由于腌制的时候加了蛋清和少量淀粉，煮出来的鱼肉嫩滑无比。轻轻一咬，略带嚼劲的鱼肉便一缕缕碎裂开来，引着你迫切的想要将其吞吃入腹。
更妙的是，鱼肉间竟还带有丝丝凉气，仿若冰雪。想来，是因为生长在黄泉里的原故，自身带着阴气。以前做鬼吃着没什么感觉，没想到在人类口中却是别有美妙滋味。
红亮的热汤还有些烫舌，白嫩的肉片里却好似凝着一小撮冰。冷与热，红与白，不正像是冰火与此交融。
如果将这盘菜拿去售卖，一定会大受欢迎的！
蒋玥玥吃着吃着，就想到生意上。
“孟姐姐，这黄泉出产的鱼能在人间买卖吗？”
孟婆正吸得畅快，闻言微微偏头思索了一会儿，不确定道：“应该可以吧，不过没这个先例，以前哪有人想到做这个买卖。”
见蒋玥玥对这些鱼恋恋不舍，孟婆当即拍板：“地府也没规定不能买卖，没规定就是可以，待我回去规划规划。”
“我就知道孟姐姐对我最好了。”蒋玥玥听了笑得眼睛都快开成一朵花了，“对了，这些带着阴气的鱼，凡人吃了会不会有什么不妥？”
前车之鉴，食品安全还是很重要的。
“那不会，这么点阴气，只要不是天天吃，晒两分钟太阳就散了。就算本身阴气重，也就倒霉点。嗯……最多出门摔几个跟头，不会有什么大碍。”
“那太好了，我有预感，这鱼在人间一定会大卖的！”
两人边聊边吃，天边的日光逐渐昏黄，一群鸽子咕咕叫着飞过。
孟婆看着窗外幽幽道：“行了，我也该回去了。下次来，咋们吃烤乳鸽。”
夕阳下回巢的鸽群似乎感受到了某种寒意，飞快拍打着羽翼，仿佛身后有什么洪水猛兽在追赶。
“好，我再炖个鸽子汤。”
“还得来份辣味。”孟婆浮在空中衣摆翻飞，笑着挥挥手，化作雾气渐渐消散。
直到人彻底消失不见了，蒋玥玥才恋恋不舍的放下手。
下次，不知道要等到什么时候了。
