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18、第18章 ...
两人都不是拖沓的人,说搬家就搬,山下的屋子基本的家具都是有的,主要是把日用品和衣物这些,再有就是张稻过来之后置办的东西。
两人用完午食便开始收拾家里东西,杂七杂八的加起来也不少,到天黑也没收拾完。
张青云找出两个大樟木箱子,先把自个儿衣裳收进去。张稻来这边后添置了不少衣裳,一个箱子都塞不下去。
后面从床底翻出来之前带过来的小木箱子,勉勉强强把衣服都塞进去了。
日用品则是用一个结实的竹筐装起来,面、木梳子、发簪、发带,还有些零零碎碎的小东西。
锅碗瓢盆收起来也快,今晚还要用,便先不收了。张青云去找了些松软的干草垫竹筐子里头,明日便把碗筷和小砂锅收进里头,届时再多垫些干草,免得搬来搬去弄碎,脏了也没事,大不了费些功夫洗一洗。
打猎用的弓箭、刀,烧灶的火钳子,还有泥炉子和张稻的大保温锅。
不好让骡子拉太重的东西,他们打算明日多跑几趟,左右是把一日的时间都空出来了。
晚食吃牛肉丸子。
没有绞肉机,只能手动剁肉,这个费体力的活儿张青云主动揽下了。
牛肉剁成肉糜的状态,再装进陶盆里头,加上水、一点点盐、木薯粉。用手朝着一个固定方向不停的搅打,直到肉馅变得黏糊糊,出现胶质感。
这次把剩下的四斤多牛肉都做成了丸子,明天搬家还要做饭什么的也累人,做好的丸子煮煮就能吃了。
大灶烧上水,等水面冒出小泡泡,两人开始搓丸子。抓一把肉泥,用虎口一挤就出来一个近圆形的丸子。灶里火很小,仅仅是保持在不灭的状态。牛肉丸在锅里浮动翻滚,等丸子完全漂浮起来,这便熟了。
刚煮好的丸子过一遍冰水口感会更Q弹,但是没有冰水,勉强用井水过一遍也行。
天气冷,丸子放几天也不会坏,张稻把丸子装进一个干净的带盖迷你竹篓子,晚上取一些丸子煮面疙瘩。
煮好的面疙瘩过一遍凉水,用菜篓子滤滤水。
锅里少点油,丸子下去稍微煎一煎,边缘微微焦黄时加一瓢水下去。撒一撮盐巴和酱油,盖上锅盖子焖一会儿。
锅盖打开,牛肉丸汤散发出诱人的香气,面疙瘩再放下去煮至沸腾,撒一把野芫荽叶子,鲜香扑鼻的牛肉丸疙瘩汤好了。
雪球嘤嘤嘤的爬到张稻膝盖上,张稻知道它这是饿了。刚才特意给它留了些没加盐的牛肉丸子。丸子已经掰碎放进了它的小碗里,这小家伙却跑过来撒娇。
张青云实在看不下去:“你先吃,等会儿汤冷了,吃了要闹肚子。”
挠挠雪球小下巴,幼崽发出奶声奶气的撒娇声,张稻对此等萌物毫无抵抗力:“它是不是想让我喂它呀,我们小雪球真是个会撒娇的小狐狸精~”
雪球非要赖在他身上,张稻顶不住这小狐狸的撒娇攻势,毫无原则的把雪球的小碗端上桌。把小狐崽放碗边,轻轻按着雪球的小脑袋,示意他吃。
雪球亲昵的回蹭张稻的手背,终于是肯乖乖吃饭了。
张稻一手拿调羹舀疙瘩往嘴里送,另一只手还要时不时摸摸雪球的小身子。
“搬回去村里,大福和元宝就没办法随时出去捕猎了,他们平时自个儿捉些小猎物,还能吃野果子,搬回村里反倒是不方便。”张稻含含糊糊的开口。
“不碍事,日后我上山频繁些,平时煮些糙米野菜,猎物也给他们多吃些,让它们多跑跑,省的日日有力气没地方使。”张青云不觉得这是什么大问题,这两只狗正处于精力旺盛的时候。
“那行。”
......
次日起一大早,要搬东西,两人早上煮了一锅粥,里头揪了些面疙瘩进去,顺手把前几天的野鸭蛋也做了。
小雪球也有一份,没加任何调味剂的浓稠的粥,里头还有一颗掰开的白煮鸭蛋,小家伙吃的干干净净。
张青云带着大福和元宝出去转了一圈,两只吃了个肚子都微微鼓起来,顺带把割来的草喂给骡子。
两人和家里的几个动物都吃的饱饱的,才开始干活。
家里原有的大板车上头放锅碗瓢盆和一些箩筐等杂物再放一个大木箱子,这辆板车交给骡子拉。
买骡子附带的小板车上放了张稻的小木箱和一些日用品,零零碎碎的,不算重,这辆小车子便由大福和元宝来拉。
张稻今早才知道两狗子也是劳力之一。
想一想也是,这里大部分物种和现代是一样的,土松犬是一个古老的品种了。它们原本就是优秀的猎犬,甚至与狼豹有一搏之力,体力耐力都极强。
一家全部要出去,张稻不放心雪球一只狐待着,找了个背篓把它放进去,背在自己胸前。
“出发!”
两辆板车慢悠悠下山,路上碰上村人打招呼,张青云虽然表情冷淡,却还是一一回应了。
狗蛋娘正揪着自家调皮鬼的耳朵往家里走,余光瞥见两辆板车,两人两狗一骡子,稀奇的搭配让她好奇驻足,人到近前她才看清人。
狗蛋娘揪着自家狗蛋耳朵的手改成搂着他肩膀,热情冲着人开口:“哎呦青云小子今年这么早就下山了,这是有夫郎了,要带着稻哥儿去给你义父看看?”
她只是打趣两人,张稻感觉到她没有恶意,十分自然的接话:“可不是么,我做人夫郎的,自然要好好拜拜公公。另外也去看看我爹娘,他们久无人祭拜,前些年我忙着服侍奶奶和叔婶,也没什么时间去看看他们。”
狗蛋娘没想到哥儿这么自来熟,和张青云一起也不到一个月,性子竟是大转变了。以前这哥儿见着人也只是礼貌的喊人,随后便是埋头走路。
狗蛋娘十分感叹:“好好好,都是好孩子,你们两个人好好过自己的小日子,婶看着也高兴呐。”
“婶子,我们这回搬下来便定居在村里了。”
张青云突然开口,两人都一愣。
张稻原本不打算定居村里的事情,若是后面张青云住的很不自在,他还是希望能回山上住,摆摊的事情他还可以想其他办法。
没想到,这人一开口便和别人说这件事情。
“啊是,就你们两人住在山里也孤单,你们都还年轻,还是住村里好些,有人气,也有年轻人可以说说话。”
狗蛋娘反应过来,连忙表示赞成。
“我们还要回去洒扫归置,先过去了。”
张青云捏捏哥儿手腕,示意人回神,两人告别了狗蛋娘继续前进。
农闲时候,村人没什么事情干,关系好的互相串门,两人一路上难免碰上些熟面孔,有主动打招呼的两人都一一回应。
不多会儿,山上猎户小子带着稻哥儿会村住的事情就传遍了,村里人各有想法。
看不得别人过好日子的便是张口酸话:“这猎户赚的多有什么用呢,上头也没个长辈,娶个夫郎不光彩,连个酒席都没办,好歹叫村里人热闹热闹呐!”
说这话的是石头娘,他家石头十八岁的人了,和他爹一样好吃懒做,地里活和家里活全压到她一个女人身上。长久的压迫劳累会扭曲人的心理,她见着日子好些的人总是忍不住要刺两句。
也有看不得她这幅样子的人反驳:“人家孩子吃了多少苦,如今两人能好好过日子,你就见不得人过得比你好一点儿,我看你是自个儿过得不舒坦,瞧着稻哥儿过上好日子便在这酸死人哟~”
眼看着两人要吵起来,旁边妇人夫郎连忙劝架,已经到目的地的张稻和张青云丝毫不知道就一会儿的时间,已经有人因为他们撕起来了。
“哥,所以你之前说把石碾子放山下屋子,也是故意的,你是打定主意了。”
张稻不知道为什么突然想到这一茬。
“嗯。”
钥匙转动,铜锁应声而开,男人推开院门,示意张稻先进去。
石碾子就在院子里,一眼就能看到,这明显是特意改良过的,比一般的石碾子小很多,张稻自己一个人都能推的动。
底盘石头比较薄,也就一米左右的直径,厚度十几厘米,碾子也不过四十厘米左右。
张稻稀奇的上去摸摸;“哥,这是特意做这么小的嘛,确实很不错啊,感觉我自己一个人都能轻松推的动。”
张青云:“嗯,日后我再去捡些石块,和些泥,给它底座加高起来,你自个儿能推,也可以使唤骡子。”
“真不错,好了,那咱先打扫一下。”
主要就是擦灰尘,还好院子里有井,两人做事情都很利索,一上午过去已经把灶房和堂屋都清理干净了。
张稻活动一下疲乏的身体,到了饭点了,让张青云把小泥炉和砂锅搬厨房来,简单牛焖肉丸子个饭。
他依旧是先煮了几个丸子,这次没有掰开,直接放小碗里头,让小雪球自己抱着啃。
先倒点油再放大米,加水没过大米,对半切开的丸子平铺上去,撒几片干辣子,来一点盐巴和酱油,直接焖着。水分吸收时,米饭变得饱满,再沿着砂锅壁倒一点儿油,焖一会儿,就可以出锅了。
米饭粒粒分明富有嚼劲,米饭吸收了牛肉的鲜香,把米饭和重新搅拌一遍,每一口都油润十足。其中可以吃到一些香脆的锅巴,两人都吃的头也不抬。
想着今日要把东西搬完,两人吃完饭便继续干活。
把另外两间房也打扫干净,再带着家里的几只回山上搬东西,搬了两趟,总算是把东西都办完了。
倒也不是完全搬空,张青云有时候要去蹲猎物,一蹲就是几天,这种时候大概是要住在山上的。所以山上还是留下了一床被褥,留了几只碗。衣物这些倒是不必,届时带个包袱装着就是。
两人把东西收拾完,天已经黑透了,张稻累的一根手指头都不想动。是张青云下厨随便煮了些牛肉丸面疙瘩汤,吃了两人便洗漱,倒头就睡。
大福和元宝在山上的家里是有一个迷你的小屋子的,就靠在屋檐下。现在只能让它们俩暂时住柴房去,多铺了些干草保温,好在两只都是皮毛厚实的品种,倒是不怎么怕冷。
小雪球今日在新家上蹿下跳,累的整只狐都软趴趴。吃饱了便被张青云拎着后颈皮丢到两只狗中间,它也懒得反抗,紧紧贴着对它来说是庞然大物的两只狗子入睡了。
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作者公告
这篇更新时间在每日21点,保持日更,如果有意外更新不了会挂公告栏,宝宝们放心追~ 看到前面章节有更新的话就是我修改了章节名称和捉虫的,内容没变不用重新去看~ 戳作者专栏预收《面包精也要打工吗》,帮忙动动小手收藏么么~哥儿这本完结了就开,不会坑不会坑,笔芯~
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