《御膳房小娘子》逗栗儿

4、小剧场：臭豆腐

　　小剧场

　　时间：某个闷热的夏日傍晚，复赛压力下的放松时刻。

　　地点：唐家酒楼后院偏僻角落

　　人物：唐盈杏，迎春，以及一位神秘消失的“臭味源”

　　（幕启）

　　夕阳西下，本该是宁静的时刻，却弥漫着一股……极具穿透力的气味。

　　“小…小姐…”

　　迎春用袖子死死捂着口鼻，眼睛被熏得泪汪汪的，说话瓮声瓮气。

　　“咱们…咱们真的要在后院弄这个吗？这味道…也太‘提神醒脑’了！万一被客人闻到……”

　　唐盈杏却一脸兴奋，她面前放着一个小炭炉，炉上一口小油锅正“滋滋”作响。拿着一双长筷子，正小心翼翼地夹着几块灰黑色的方块块放入油锅。

　　“迎春，这你就不懂了！”

　　盈杏眼睛发亮地盯着油锅里逐渐变得金黄酥脆的方块，

　　“这叫臭豆腐，闻着越惊心动魄，吃着才越荡气回肠！是我好不容易从一位湖南老师傅那儿讨来的老卤汁泡出来的！”

　　“荡气回肠…”迎春的表情一言难尽，

　　“我感觉我的肠子已经被这味儿熏得打结了…”

　　“杏儿啊！后院什么味儿啊？是不是啥东西馊了坏了？还是隔壁老王家的粪池漏了？！”

　　盈杏：“……”

　　迎春：“……”（用眼神疯狂示意：看吧！我就说！）

　　盈杏赶紧朝前院喊：“爹！没事！我在试验新菜呢！一会儿就好！”

　　“新菜？！”唐父的声音充满震惊和怀疑，“这味儿…能好吃？！”

　　“好吃！保证好吃！”盈杏信誓旦旦。

　　盈杏看着油锅里已经变得金黄膨胀、外表酥脆的臭豆腐，满意地捞起来控油。那强烈的气味经过高温油炸，似乎转化得更加醇厚诱人（至少在她闻起来是这样）。

　　她迅速将炸好的臭豆腐块码入碗中，然后用小勺飞快地淋上早就准备好的秘制酱汁——红亮的辣椒油、深色的酱料、翠绿的香菜末、脆嫩的腌萝卜丁，还有一小勺提鲜的虾米碎。

　　红绿相间，汤汁浓郁，覆盖在金黄色的豆腐上，视觉上倒是十分诱人，如果忽略那依旧顽强散发着的独特气味的话。

　　“来，迎春，尝尝！”

　　盈杏将第一碗递给迎春，眼神充满期待。

　　迎春看着那碗“生化武器”，手抖得像筛糠，脸上写满了“壮士一去兮不复还”的悲壮：“小…小姐…我…我能不能先立个遗嘱……”

　　“快尝尝！”

　　盈杏捏着鼻子。

　　迎春闭上眼，心一横，夹起一块裹满酱汁的臭豆腐，视死如归地塞进嘴里。

　　“咔嚓！”

　　极其酥脆的外皮在齿间破裂。

　　紧接着，是内部异常软嫩烫口的豆腐芯和爆开的浓郁汁水。

　　迎春猛地睁大了眼睛，脸上的表情从视死如归瞬间变为极度的震惊。

　　“唔！！！”

　　她捂住嘴，防止食物喷出来，眼睛瞪得溜圆，疯狂对着盈杏点头。

　　“好次！太好次了！！”

　　盈杏看她那样子，得意地笑了，自己也赶紧尝了一块，满足地眯起眼：“没错！就是这个味儿！”

　　主仆俩也顾不上形象了，站在小炭炉边，就着一碗臭豆腐，嘴唇通红，唏哩呼噜，痛快淋漓。

　　“小姐！这个！这个绝对能当招牌！”迎春一边嘶哈着嘴被辣得不行，一边还要往嘴里塞。

　　“就是…就是可能得在门口立个牌子：内有异香，心智不坚者慎入！”

　　盈杏被逗得哈哈大笑。

　　正当两人吃得欢快时，后院小门被“吱呀”一声推开了一条缝。

　　隔壁茶馆的小伙计阿福探进半个脑袋，抽动着鼻子，一脸困惑又渴望地问：“盈杏姐，你们家…你们家这是在弄啥宝贝呢？这味儿…咋说呢，怪勾人馋虫的…”

　　盈杏和迎春对视一眼，噗嗤笑了出来。

　　“阿福，来的正好！”盈杏招手，“快来尝尝唐氏秘制‘香飘十里’臭豆腐！”

　　阿福将信将疑地走过来，尝了一块后，反应和迎春一模一样，瞬间被征服，并表示愿意用三壶好茶来换一碗。

　　（幕落）